茯苓的功效与作用及禁忌有哪些

茯苓的功效与作用及禁忌有哪些，这种食物是中老年人的心头好，这些食材都是很常见的，很多人对它的功效禁忌都还不甚清楚，对我们的身体有增加抵抗力的作用，下面是茯苓的功效与作用及禁忌有哪些。

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茯苓可以天天吃吗：

茯苓是可以天天吃的，因为茯苓甘淡平，算是一味性质比较平和的药材了，利水渗湿健脾安神，适宜大多数人，不分男女老少一年四季均可服用。

不过在吃茯苓的时候一定要注意用量，每次使用的量却是不能太多的，想要通过茯苓来调理身体，也需要循序渐进才行，不可能一口气吃个大胖子。一般常用量入药为10-15克，基本上没什么副作用的。如果是做茯苓粥的话可以用到30克。

而且茯苓有利尿的作用，一旦服用过量的话就会导致小便次数增多，从而伤了身体的根本，令人元气大伤。

小贴士： 茯苓适宜于水湿内困，水肿，尿少，眩晕心悸，胃口欠佳，人便稀烂，心神不安，失眠、多梦者。但肾虚多尿、虚寒滑精、气虚下陷、津伤口干者慎服。

茯苓服用禁忌：

1、服用茯苓应避免米醋，浓茶等物质，以及注意服用剂量，否则不仅仅影响药效，同时还会发生中毒过敏症状，比如腹痛，皮肤红肿，支气管哮喘发作等情况。

2、糖尿病人最好不要吃茯苓，因为糖尿病人每天需要控制淀粉的摄入，每天摄入淀粉不能够超过五两主食，而茯苓的淀粉含量非常的高，自然糖尿病人是最好不要吃了。

3、肾虚的人也不适合多吃茯苓，在于肾虚的人本身就容易出现尿急的情况，而茯苓具有利尿的作用，只会让尿急的情况更加的严重。

茯苓的养生吃法：

药用法

茯苓一般选择煎服，常用量为10-15g。常配伍其他中药有利水渗湿，健脾，宁心的作用。

茯苓汤

取茯苓12g、柏树16g，研为粗末，水煎去渣取汁，饭前饮用。可治疗小便不利，脾虚水肿等症状。

茯苓陈皮姜汁茶

取茯苓25g，陈皮5g，水煎，饮服时，加入姜汁10滴左右有健脾和胃之功效。

荷叶茯苓粥

取荷叶1张，茯苓50g，粳米100g。先将荷叶煎汤后去渣，再加入茯苓、梗米煮成粥，早晚各一次。对暑热所致的脑胀、胸闷、小便黄、湿热泄痢有较好的疗效。

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茯苓的功效与作用

1、茯苓可以利水去湿，而且药性比较平和，副作用很小，治疗病症的同时也不会伤到正气。而且茯苓去湿的.效果非常强大，不论是寒湿、湿热，还是脾虚湿聚，都有显著疗效。因此，有小便不利、水肿以及各种湿症的朋友，可以经常吃些茯苓，改善这些症状。

2、茯苓在健脾上有很明显的功效。对于脾虚而导致的泄泻、带下、痰湿、痰饮咳嗽等病症，食用茯苓可标本兼治，不仅能化痰、止泻，缓解表面病症，更能从根本上改变脾虚症状。因此，脾虚的朋友，推荐您常吃茯苓。

3、 很多朋友因为平时生活、工作压力过大，或因为本身的一些疾病，经常会出现心悸、失眠、多梦、情绪不佳等现象。那么，大家可以尝试服用一段时间的茯苓，相信这些现象一定会有很明显的改善。

4、茯苓中的多糖类物质等营养元素可以保护肝脏，预防肿瘤、癌症。因此，朋友们可以经常吃些茯苓，以保护肝脏健康运行，减少肝脏疾病;同时也帮助提高身体免疫力，预防多种疾病，保持身体健康。

食用茯苓有禁忌

肾虚多尿、虚寒滑精、津伤口干者慎用茯苓，因为茯苓利水利尿的药效很强，有这些病症的朋友如果食用茯苓，会使病情加重。

糖尿病患者最好不要食用茯苓，因为茯苓的淀粉含量很高，而糖尿病患者是需要严格控制淀粉摄入量的，因此最好不要随便食用茯苓。

食用茯苓时，要注意避开米醋、浓茶等食物。否则不仅会削减药效，更会导致中毒过敏，出现腹痛、皮肤红肿、哮喘发作等不良症状。

1、茯苓的功效与作用：

（1）抗癌抗肿瘤。茯苓当中含有丰富的抗癌成分，其中也包括了抗癌的维生素与微量元素、氨基酸等等。所以食用了茯苓之后，便可以抑制一下癌细胞的产生，于是会破坏掉癌细胞DNA，移除体内致癌自由基，不但可以用来预防癌症，也可以治疗癌症，而且还有明显的功效。

（2）养心安神。茯苓里面包含了一些安神的营养成分，如果一些生活压力大、工作压力大的人、精神方面有失眠、多梦、易抑郁、神经过分紧绷的人统统可以通过茯苓来炖汤。

（3）治疗咳嗽痰多，腰酸背痛。一直以来，茯苓对于治疗感冒有着特别的治愈效果。其对于湿热原因引起的感冒具有治愈的作用。由于湿热原因引起的感冒，大多数是咳嗽、痰多，严重的时候甚至会有体乏背痛、手脚酸软等问题，所以此时食用茯苓粥，通过茯苓炖汤可以达到辅助作用。

（4）治水肿，利小便。有了茯苓，它对于身体的水肿现象，小便困难等问题有不错的治疗效果。由于茯苓药性温和，尿量在增加的同时，也不会损伤我们的脾胃，不管是寒湿类，还是湿热类，统统可以食用茯苓加以治疗下，大家完完全全不要担心其会增加病症的严重程度。

2、禁忌：茯苓不适合那些阴虚津伤严重者，气虚下陷者，孕妇也不适合食用茯苓。

茯苓有利水渗湿，健脾和胃，宁心安神的作用。其性平和，味略甘甜，补而不滋腻，利而不伤津，可以治疗水肿尿少、脾虚食少、便溏泄泻、心神不安等。适宜体虚调理，平时脾胃不好、食欲不振、经常腹泻、长期忧郁思虑、四肢无力的老人可长期服食。

茯苓的食用注意事项：

1、阴虚火旺以及咽喉干燥的患者不适合服用，如果这类型的患者将茯苓泡水喝不仅不能够令身体不舒服的症状得到缓解，反而有可能病情加重，不利于身体健康。

2、老年人，特别是肾虚的老年人，最好不要喝，避免损害肾脏健康。

3、小便比较多经常尿频的患者以及女性遗精患者，也最好不要服用茯苓。

扩展资料：

茯苓吃法多样，最简单的当属熬粥。可选些温性、平性的食材，如用具有补脾、生津、补肾作用的山药，与茯苓一同熬制米粥。也可以在制作米粥时，添加茯苓、薏仁、生姜等一同熬制。因为茯苓和薏仁具有健脾利湿的功效，而生姜可以温胃散寒。所以这款粥不仅助消化，对胃寒也有缓解作用。如果将茯苓和黑芝麻打成粉与面粉一起做成面条食用，还有养发乌发的效果。

参考资料来源：人民网-茯苓的功效与作用及推荐食疗方

参考资料来源：人民网-茯苓是“中药八珍”之一???肠胃不好可以吃点

1、功效与作用

（1）茯苓可以利水去湿，而且药性比较平和，副作用很小，治疗病症的同时也不会伤到正气。而且茯苓去湿的效果非常强大，不论是寒湿、湿热，还是脾虚湿聚，都有显著疗效。因此，有小便不利、水肿以及各种湿症的朋友，可以经常吃些茯苓，改善这些症状。

（2）茯苓在健脾上有很明显的功效。对于脾虚而导致的泄泻、带下、痰湿、痰饮咳嗽等病症，食用茯苓可标本兼治，不仅能化痰、止泻，缓解表面病症，更能从根本上改变脾虚症状。因此，脾虚的朋友，推荐您常吃茯苓。

（3）很多朋友因为平时生活、工作压力过大，或因为本身的一些疾病，经常会出现心悸、失眠、多梦、情绪不佳等现象。那么，大家可以尝试服用一段时间的茯苓，相信这些现象一定会有很明显的改善。

（4）茯苓中的多糖类物质等营养元素可以保护肝脏，预防肿瘤、癌症。因此，朋友们可以经常吃些茯苓，以保护肝脏健康运行，减少肝脏疾病；同时也帮助提高身体免疫力，预防多种疾病，保持身体健康。

2、食用茯苓的禁忌

（1）肾虚多尿、虚寒滑精、津伤口干者慎用茯苓，因为茯苓利水利尿的药效很强，有这些病症的朋友如果食用茯苓，会使病情加重。

（2）糖尿病患者最好不要食用茯苓，因为茯苓的淀粉含量很高，而糖尿病患者是需要严格控制淀粉摄入量的，因此最好不要随便食用茯苓。

（3）食用茯苓时，要注意避开米醋、浓茶等食物。否则不仅会削减药效，更会导致中毒过敏，出现腹痛、皮肤红肿、哮喘发作等不良症状。

茯苓的功效与作用

1.利水消肿

脾负责运水和除湿。茯苓味甘滑，入脾经。茯苓药性平和，对小便不利、少尿、浮肿者有一定的辅助治疗作用，增加尿量时不会损伤脾胃。茯苓可辅助治疗其他类型的水肿和排尿困难，如寒湿型、湿热型等。

2.提高免疫力

茯苓中含有大量人体极易吸收的多糖物质，能提高人体免疫力，起到防病、延缓衰老的作用，非常适合久病、体弱的人群服用。另外，平日很少晒太阳的人群，也可以通过吃茯苓弥补因接受阳光不足所致的免疫功能低下。

3.化痰止咳

4.养心安神

茯苓能够养心安神，对于心神不宁、心悸、失眠多梦等精神方面问题有很好的治疗作用，一些睡眠质量差的朋友可以试试茯苓。

5. 预防癌症

茯苓中不但含有多种天然的抗癌成分，它还含有一些能消灭癌细胞的药用物质，平时人们既能把它用于癌症的预防，也能用于癌症的治疗，它对人类高发的肝癌和舌癌以及乳腺癌都有很明显的治疗和预防作用。

茯苓的禁忌

1.咽喉干燥的人不要服用茯苓

茯苓帮助人体利尿祛湿，加速体内水分流失，咽喉干燥患者服用茯苓会加重缺水的症状。

2.不能过量服用

茯苓有利尿的作用，如果一旦过量服用，那么就会导致小便次数过多，从而伤了身体的根本，令人元气大伤。

3.肾虚的病人不适合服用茯苓

本身肾虚患者就有尿频尿急的症状，茯苓利尿，会让肾虚患者尿频尿急情况更严重。

4.糖尿病人慎用

因为糖尿病人每天需要控制淀粉的摄入，每天摄入淀粉不能够超过五两主食，而茯苓的淀粉含量非常的高，所以糖尿病人是最好不要吃了。

以上就是关于茯苓的功效与作用禁忌的介绍，尽管茯苓有很多功效，但是禁忌也不少，大家在服用之前要先看看自己适不适合哦。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。