花椒树叶指的花椒树上面的叶子了，花椒就是我们平常用做调料的食品，那么花椒树叶有什么功效和作用呢?我整理了花椒树叶的作用和功效，希望大家有所收获!

花椒树叶的功效

1.治受寒痛经：将花椒9～12克，生姜18～24克，大枣10～20枚加水300毫升煎服，每日一剂，分早晚两次温服。

2.治老年人病后腰酸腿软：将花椒50克，小茴香20克混合后上锅炒，再研成粉末，每日两次，每次3克，用温水服用。

3.治蛔虫性肠梗阻：用麻油100～200克，置锅中煎熬，投入花椒15～20克，呈微焦即捞出弃去，待花椒油微温时一次服完。

4.治胆道蛔虫病：用文火微炒30克花椒，9克乌梅，每日2～3次;或将花椒9～12克研成细粉，鸡蛋1～2个，用植物油炒熟后服用，每日2～3次。

5.治鸡眼：取花椒3～5粒，大蒜一头，葱白10厘米长，共捣烂如泥，涂于卫生纸上，敷于患处，胶布固定，24小时取下，一般用药1～2次即愈。

花椒树叶的作用

(1)清热散火

花椒叶子虽然和花椒也一样属于温热性的食物，但是其具有很好的发散功效，尤其是外用时能起到很好的清热散火的功效，在民间常用花椒叶子煮水来治疗痔疮，起到清热作用。

(2)杀菌抗菌

花椒叶子中也含有挥发性的植物油，其中的柠檬烯成分具有很强效的杀菌抗菌作用，在民间常用花椒叶子煮水来清洗伤口，预防感染，花椒叶具有广谱抗菌的特性，对

花椒含挥发油、川椒素、植物甾醇、不饱和有机酸等，对白喉杆菌、炭疽杆菌、金葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌和某些皮肤真菌有抑制作用。

(3)止痛

花椒叶子和花椒一样也具有特性，将鲜嫩的花椒叶子捣碎，敷在淤血浮肿处能起到止痛消肿作用，也可用花椒叶子来按摩耳垂，等后直接打耳洞，局部效果较好。

(4)杀虫除虫

花椒叶子中含有的挥发性物质具有很强效的杀虫作用，在我国民间也有用食用花椒叶子来杀灭蛔虫、钩虫等肠道虫病，和食物一起食用，尤其适合不吃药的小孩食用。

(5)调味增香

花椒叶子和花椒有一样的香味，并且其香味比花椒还浓，在很多食物中都可添加花椒叶子。尤其适合肉类、海鲜类食物，常用来去腥味、去哈味。

(6)回奶

花椒叶子中也含有很多的回奶成分，用花椒叶子泡水或者直接吃花椒叶子都能起到回奶效果，适合断奶后的女性食用，一般在2~3天即可回奶成功。

花椒树叶加工 方法

1、花椒干制

传统的花椒干制方法是集中晾晒或用阴凉干燥处阴干，所需时间比较长，一般需6-10天，且在此期间如果遇到阴雨天气就容易出现霉变等问题造成损失。现在多采用人工烘烤方法，可用土烘房或烘干机进行干制。人工烘烤的花椒色泽好、能够很好的保存花椒的各种风味物质。

具体方法是：花椒采收后，先集中晾晒半天到一天，然后装烘筛送入烘房烘烤，装筛厚度3-4厘米。在烘烤开始时控制烘房温度50-60℃，2-2.5小时后升温到80℃左右，再烘烤8-10小时，待花椒含水量小于10%时即可。在烘烤过程中要注意排湿和翻筛。开始烘烤时，每隔1小时排湿和翻筛一次，之后随着花椒含水量的降低，排湿和翻筛的间隔时间可以适当延长。花椒烘干后，连同烘筛取出，筛除籽粒及枝叶等杂物，按标准装袋即为成品。装袋后的花椒应在阴凉干燥处贮存。

2、花椒粉的加工

取干制后洁净的花椒，放入炒锅中，用文火炒制，一边炒一边不停的翻搅;或用炒货机在120-130℃下炒制6-10分钟，取出自然冷却至室温，用粉碎机粉碎至80-100目，按定量装入塑料薄膜复合袋中，封口即为花椒粉成品。

3、花椒油的加工

花椒是中国特有的香料，位列调料“十三香”之首。花椒的作用很多，可是对于偏爱吃花椒的人来说，如果花椒吃多了，是有一定危害的，那么我们一起来了解花椒的功效与作用吧。

功效与作用

1.增加食欲：花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲。

2.降血压：有研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。

3.驱虫：服食花椒水能驱除寄生虫。

4.粮食防虫：存放的粮食被蛀了，用布包上几十粒花椒放入，虫就会自己跑走或死去。

5.油脂防“哈味”：在油脂中放入适量的花椒末，就可防止油脂变哈味。

6.菜橱防蚁：在菜橱内放置数十粒鲜花椒，蚂蚁就不敢进去。

7.食品防蝇：在食品旁边和肉上放一些花椒，苍蝇就不会爬。

8.沸油防溢：油炸食物时，如果油热到沸点，会从锅里溢出，但如放入几粒花椒后，沸油就会立即消落。

9.防牙痛：如果是冷热食物引起的牙痛，用一粒花椒放在患痛的牙上，痛感就会慢慢消失。

注意事项

一、哪些人群适合吃花椒

花椒适宜胃部及腹部冷痛、食欲不振、呕吐清水、肠鸣便塘之人食用;适宜哺乳妇女断奶时服食(其法可用花椒6～15克，加水400～500毫升，浸泡后前煮浓缩成250毫升，然后加入红糖50～100克，日服1次，1～3次即可回乳);适宜中老年人、女子寒性闭经和寒性痛经者、风寒湿性关节炎者食用;适宜蛔虫病腹痛者、肾阳不足、小便频多者食用。

消化系统、血栓、家里虫多、身体某些部位疼痛或者是有细菌感觉很痒的这些人群都可以食用花椒，因为花椒具有促进消化，防止血栓，驱虫，阵痛以及除菌的作用，所以出现上述症状的人群均可以食用花椒!

二、哪些人群不适宜吃花椒

因为花椒属于发物，如果有炎症、上火等情况，吃了花椒会加重;如果家里有人得过癌症，最好忌吃花椒;还有的人是过敏体质，吃了花椒作调料的菜会引发过敏，如哮喘。阴虚火旺之人忌食;孕妇忌食。

种类

一、大红袍

大红袍也叫狮子头、大红椒、疙瘩椒、秦椒、风椒等，是我国分布范围较广、栽培面积最大的花椒优良品种。现在甘肃陇南武都区、等地栽培集中并已形成规模。

二、大红椒

大红椒又称油椒、二红袍、二性子等。该品种树势中强，树姿开张，在西北、华北各地都有栽培，但以四川的汉源、泸定、西昌等地栽培最为集中。

三、小红椒

小红椒也叫小红抱、米椒、小椒子、马尾椒等。该品种树势中府，树姿开张，分枝角度大，树冠扁圆形，晒于后的果皮红色鲜艳，麻香味浓郁，特别是香味浓，品质优。现华北地区各省都有栽培，其中以山西的晋东南地区和河北的太行山区栽培集中。

四、白沙椒

白沙椒也称白里椒、白沙旦。该品种树势中庸，树姿较开张，在多年生枝的基部皮刺常脱落。白沙椒属中熟种，丰产性和稳产性均强，但做皮色泽较差，市场销售不太好，不宜大面积栽培;在山东、河北、河南、山西栽培较普遍。

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花椒枝的功效与作用

花椒治虫积腹痛，湿疹，阴痒。花椒有驱蛔杀虫之功效。常与乌梅、干姜、黄柏等同用，治疗虫积腹痛，足厥逆，烦闷吐蛔等，如乌梅丸（《伤寒论》）；单用煎液作保留灌肠，用治小儿蛲虫病，肛周瘙痒；若与吴茱萸、蛇床子、藜芦、陈茶、烧盐同用，水煎熏洗，治妇人阴痒不可忍，非以热汤泡洗不能已者，如椒茱汤（《医级》）；单用或与苦参、蛇床子、地肤子、黄柏等，煎汤外洗，治湿疹瘙痒

花椒树延长枝用摘心不

摘心是花椒整形修剪中重要的技术手段，是否在在生长期进行，得看你是出于什么目的，延长枝摘心也是必要的，下面将花椒栽培管理中对摘心的认识作简要分享，希望能帮助到你。

1、在花椒树生理生长期，尤其是小苗定植后，我们的目的是快速长树，以最短的时间渡过童期，此时做好摘心工作，是为了减少主枝干徒旺长带来的养分浪费，促进一级主枝尽快萌发长出二级主枝，加快树冠的形成。

2、对成年花椒树还未生理落果前对新梢进行摘心有利于授粉坐果，有利于花椒果实的膨大、促进生长、改善通风透光条件、提升树体光合作用效率、提早成熟时间还可抑制枝条的生长，保证枝条幼芽健壮生长。

3、在花芽生理分化期摘心，有利于芽体营养积累，减少营养浪费，促进枝条木质化促进花芽分化，增加树体的抗逆性，摘心点上下芽即为休眠期修剪的节点，根据要求不同而下剪部位不同。

4、关于花椒树生长季的摘心，摘心的目的不同，则摘心控制的长度会有差异，一般而言对于幼树定干而言，采用矮化密植树形的一般轻摘心在枝长到40公分左右时即可进行，采用乔化树形的可以根据需要适度调整。

5、对于二级主枝上的确定进行的摘心，一般根据定植的株行距，以充分利用土地来确定，待一级主枝长到想要的长度时进行摘心，为结果母枝的生长创造条件。

6、对成年树，当年主枝生长到40公分左右就可顺应主枝方向轻摘心，以后随树龄的增长逐年量缩短，若果想使其生长缓慢，就以果压冠。

7、为了控制花椒顶端优势，促进花椒花芽分化，在11～12月花椒的休眠期，对花椒所有的结果枝都要进行摘心控梢处理，通过摘心控梢处理能有效地调节花椒营养平衡，促进枝条老化和花芽分化的作用。

以上就是我总结的花椒枝的利用价值，希望对您有所帮助。

关于花椒枝的功效与作用和辣椒枝的功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。