对于蜂蜜我们并不感到陌生，它是我们经常吃的食物，它的营养价值是非常的高的，对我们的肌肤能够起到很大的美白作用，那么蜂蜜的功效与作用还有那些呢?

蜂蜜其实就是昆虫蜜蜂通过采集植物蜜腺从而分泌的汁液，再经过一系列的酿造而制成的。蜂蜜中稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵的是最好的。

蜂蜜的作用也非常多，蜂蜜的主要成分为糖类，其中60%～80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作为营养滋补品、药用和加工蜜饯食品及酿造蜜酒之用，也可以替食糖作调味品。

自古以来很多女性都会利用蜂蜜来起到养颜的功效，不管是泡水喝还是煮茶喝，多喝些蜂蜜水都能够起到很好的护肤以及养颜的功效。只需要适量的喝点蜂蜜就有明显的感觉，不但皮肤会变得更加的白皙，同时还会让皮肤的弹性增强，皮肤也会变得更加的水嫩。之所以如此是因为蜂蜜具有很好的滋养肌肤的功效，尤其是对晒伤后的皮肤更具有滋养以及调理的功效，不仅可以恢复白皙，同时还具有修复深层肌肤的功效。

我们常常喝一些蜂蜜水的话还有抗菌消炎的作用的，对于我们皮肤上的痘痘以及粉刺等一些皮肤问题能够起到非常好的调理和改善。对于治疗痤疮等症状效果是非常的好的。

美和孕产知识

1、蜂蜜味甘，性平，入心、肺、脾、大肠经，具有补中、润燥、止痛、解毒的作用，对肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛、口鼻口疮、汤火烫伤有很好的治疗效果。

2、蜂蜜的功效与作用包括改善便秘，促进胃肠道蠕动，杀菌。对于治疗慢性咽喉炎、气管炎、咳嗽有很好的疗效。可以保护肝脏，抑制脂肪肝的形成，促进血液循环，保护大脑，可以给脑细胞，神经细胞提供充分的能量。美容养颜，有效治疗痤疮，痘痘，皮炎等。还能够促进睡眠，缓解神经紧张，调节神经系统功能等。

3、蜂蜜并不是适合所有人群使用，如果是有肝硬化或者糖尿病的人，以及婴幼儿不可以食用，不然有可能会引起症状加重或者肠胃不适等。蜂蜜不能与豆类的食品一同食用，不然有可能会影响肠胃的不适。

4、蜂蜜有健脾益气、和中缓急、润肺止咳、润肠通便的作用，可以用于脾胃虚弱或者是脾阳虚、中焦虚寒，所导致的神思倦怠、肢体乏力、食少便溏、脘腹胀满，或者胃脘部隐隐作痛、喜温喜按、泛吐清水等症状的调理。另外，由于蜂蜜也具有润肺止咳，具有补益的作用，所以也可以用于肺虚久咳，以及肺燥所导致的干咳、咽喉干燥等症状的治疗。此外，蜂蜜也有润肠通便的作用，可以用于气血亏虚、津血亏少所导致的肠道便秘，尤其适用于身体虚弱人群的便秘症状，有益气、润肠通便的作用。除此以外，蜂蜜也有解毒的作用，可以外敷用于疮疡、烫伤的治疗，内服也可以解乌头、附子中毒

蜂针液（蜂毒）是蜜蜂螫酸腺和碱腺分泌的具有芳香气味的透明液体，螫刺时从贮液囊中经螫针排出。人类为了摄取野生蜂群占的蜂蜜或养蜂蜜，难免要被蜂螫。蜂螫使人体出现局部和全身反应，其中包括意外地治愈来愈了关节炎等病患者。蜂螫治病在中国由来以久，公元前2世纪成书的《黄帝内经》中即有：“病生于内其治毒药”的治疗原则，民间称为“以毒攻毒”。本世纪60年代以来，运用生物化学分析技术结合药理研究，已逐步提示出蜂针液的作用与活性成分。蜂针液是肽的宝库，已分离出的活性肽超过10种，其中蜂肽占蜂蜜针液干重的50%以上。磷脂酶、透明质酸酶等酶类以及组胺、儿茶酚胺等生物胺类都是蜂蜜针液的活性成分。业已证明，蜂针液及其组分具有对烟碱型胆碱受体的阻滞作用，镇痛、降压、肮心律失常、抗凝血和促进纤维蛋白溶解的效应，以及刺激垂体肾上系统、抗炎、抑菌和辐射护等作用。、

蜂针液是蜜蜂对付其它生活机体的自卫性毒物，人体一次接受200—300只蜜蜂螫刺才能出现以亲神出神经和溶血为主的毒性症状，700—1000只蜜蜂同时螫刺可致人死亡，一般死于呼吸中枢麻痹。为治疗目的，采用几只、十几只蜜蜂螫刺或相当剂量的蜂毒药剂无毒性反应，对风湿病、类风湿性关节炎、坐骨神经痛、三叉神经痛、面神经麻痹、脑血管病变后遗偏瘫失语、高血压、血栓闭塞性脉管炎、支气管哮喘、变应性鼻炎、子宫附件炎、虹膜睫状体炎、结节性红斑和银屑病等有医疗功效。养蜂人常易遭蜂螫，其中绝大多数人或迟或早对蜂毒产生免疫力，他们同时遭受数一、数百只蜜蜂螫刺而没有任何中毒症状。但确也有人别人对蜂毒过敏，一只蜜蜂螫刺即现强烈局部反应和全身反应，甚至过敏性休克。纯净蜂毒药剂可用于诊断性皮试和脱敏治疗。

1927年德国最早有蜂蜜毒注射液问世，欧洲诸国、日本和中国也生产过类似制剂。鉴于全蜂蜜毒水针剂保存期短、易失效，若干蜂毒有效分可能被脂肪酸衍生物所激活，50年代前苏联制成注射用蜂毒油剂。随着提取蜂蜜毒技术的应用，经过提纯的蜂毒生产效价稳定的冻干粉针剂先后在各国应市。1934年德国生产蜂蜜毒软膏方便病员自行外用，欧洲诸国相继生产出多种蜂毒药剂。苏联生产专供是离子导入用的蜂毒片，蜂毒软膏或霜剂可供超声波穴位导入。尽管人们对蜂毒的化学成分曾进行过较为深入的研究，其中三种主要活性肽已能在实验室内合成，但医疗药剂仍然以精制的天然蜂毒最适用。

【蜂针疗法】

蜂针疗法（bee venom therapy）是利用蜜蜂尾部蜇针运用针灸原理蜇刺人体穴位，是一种自然疗法（Naturopathpy），在世界部分应用已经超过1200年之久，在中国、韩国、和苏联有临床上广泛的使用。蜂针疗法主要应用于风湿、类风湿性关节炎、骨关节病、腰椎颈椎病、强直性脊椎炎、肿瘤、癌症、硬皮病、哮喘、神经痛、神经炎、心脏血管疾病、和多发性硬化症等疾病。

民间蜂螫治病经验与针灸医术相结合发展而成的蜂针疗法，兼有针、药、灸3种作用。

“针”：指蜂的尾刺似针，能刺激人体的经络、皮部，以疏通经络，调和气血；“药”：指蜂针中的蜂针液输入人体，发挥了蜂针液的一系列药理功效；“灸”：是蜂针刺后，局部充血红肿，皮温升高，似有温灸效应，可起到温经通络，扶正祛邪的作用。

蜂针循经散刺法属轻刺激，经穴直刺法为中等刺激，活蜂螫刺法是强刺激，视个体反应辨证施治。以经络学说为理论基础的蜂针疗法提高了原始蜂螫法的疗效。使用活蜂蜂针，将蜂针液中挥发性成分注入人体，这是蜂针液药剂所无法代替的。

蜂针是蜜蜂的自卫，当蜜蜂感受到生命受到其他生物的威胁时，会执行蜇刺的动作，而在针刺的同时，蜜蜂会从蜂针注射一种液体，其中所含的化学成分对于被针蜇的生物会产生局部或全身反应，我们将蜜蜂针刺所产生的液体称为蜂针液。

蜂针液味辛、苦，性平。功能祛风通络，化瘀止痛，抗过敏，降血压。实验研究知道，蜂针液含十一种胜?、五种?、三种生理活性胺、糖类、脂肪、各种氨基酸，以及卵磷脂、组胺、胆碱、甘油、磷酸、蚁酸、脂肪酸。另含磷、碳、硫、镁、铜、钙、钾等元素。在胜?中，最重要的有melittin,apamine,mast cell degranulating peptide和adolapin。整体来说，它们有着全身性的作用：抗发炎、抗细菌、抗霉菌、抗发热、刺激血管通透性、刺激acth。?类（磷酸脂?a、透明质酸?、碱性磷酸?、酸性磷酸?等），作用于心脏血管系统，或局部作用于蜂针液施用点。从诸多文献中知道，蜂针液可作用在免疫系统，并抑制免疫失调。类固醇能治疗的疾病，蜂针液一样也可以治疗，但是蜂针液有一个较类固醇为佳的优点，就是蜂针液没有类固醇的副作用。这是它难能可贵的地方。蜂针液具有极强的溶血作用，它还有抗凝血作用，无论在体内还在体外，均可延长血液的凝固时间。蜂针液有抗发炎及抗菌作用，所含apamine、去甲肾上腺素和多巴胺具有直接抑制炎症的作用，另一些成分melittin则对脑下腺－肾上腺皮质系统有明显的刺激作用，还有些成分本身既能刺激肾上腺皮质，又能直接抑制炎症过程。对革兰氏阳性菌和阴性菌均有抑制和杀灭作用。此外，蜂针液还有免疫抑制、抗辐射及镇痛作用，能抑制多种植物及动物肿瘤组织的生长。

蜂针液取得不容易，1g的蜂针液结晶至少需只10000只工蜂才能收集完成，而且常温下的天然蜂针液不太稳定，有2/3会挥发，其主成份为乙酸戊酯，为蜜蜂的警报费落蒙，仅残余1/3的蜂针液结晶。由于得来不易，因此蜂针液是十分昂贵的药物，2001年在宜兰武荖坑所举办的绿色博览会曾经展出国外进口的蜂针液，每瓶只有0.1g，却叫价3500元，换言之，每公斤的蜂针液价格高达3500万元，可说价值连城。

根据出土的文物记载，古埃及、印度、罗马、和中国都曾经以蜂针治疗风湿病，西方文艺复兴时期的文献也记载盖伦曾经用蜂针治疗风湿病的案例，蜂针疗法后来甚至还传入俄国，为历代沙皇所采用。

19世纪末开始有了关于蜂针疗法系统性的临床研究，1888年维也纳医师特尔（Terc），曾用蜂蜇治疗风湿病173个病例，由于相当成功，这种疗法逐渐流传到整个欧洲。一直到20世纪新大陆才有较多蜂针疗法用于风湿病，1935年美国的贝克（Beck）出版蜂针疗法的专论，可谓集各家之大成。1936年中国也开展全国性大规模的研究，而到1950年代世界各国已经开始进行蜂针液成分的研究，以期更加了解蜂针液，并建立更详细的资料库。

人们早巳认识到生活环境和工作条件对健康有十分重要的影响．苏联医学硕士约理什，N．(N．Yoirish)曾调查乌克兰390位养蜂人的健康状况，在养蜂场工作满5年至57年的273人，养蜂以来他们没有生过任何疾病，其中22人过去患风湿病，养蜂后被蜂螫治愈。养蜂人施瓦列夫介绍：他在蜂场工作了45年，从没生过病，他家三代人养蜂，双亲健在，祖父不知道什么叫疾病，活到105岁无疾而终。邦达连科养蜂40年里从没有生过病，其母也是养蜂人，1951年调查时她巳108岁，还很健康。我国当代养蜂家闽南庄渊澄先生1988年逝世，享年96岁；翼南王博亚先生1991年逝世，享年94岁，共同养过蜂的老伴巳98岁，仍健在。

来到露天养蜂场，呼吸着充满蜜蜡、蜂胶和百花芳香的新鲜空气，抹浴着激励万物生长的阳光，看到生机盎然的蜜蜂飞进飞出，聆听一阵一阵的嗡嗡蜂鸣声，分享新鲜甜美的多种蜂产品，令人愉快的心情胜过世外桃源。因此养蜂人知足长乐，抗病力强，多高龄而体力犹壮。为了医疗和预防疾病，应该倡导离退休老人，残疾者从康复养蜂场中获得愉快、健康和长寿；对于关节病、高血压、神经官能症、病后、手术后和虚弱的人们从事养蜂活动，是一种极为有效的“工娱疗法”。当今美国的城市居民热衷业余养蜂者已达20余万人，在闹区住家的庭院或阳台上安放一只只形式各异的蜂箱。在竞争激烈、节奏快速的美国社会的各阶层中，愈来愈多的人企望在与大自然亲近的养蜂活动中宽松紧张情绪，增进健康。

应该建议有条件的医疗康复机构建立康复养蜂场——别具一格的疗养区。养蜂场的各种产品被用于医疗保健，蜂群好比一座座小型制药厂，医师们已经成功地给蜂群下达指令，让这些会飞的药剂师调制各种处方，酿造出多种药物蜜、维生素蜜、微量元素蜜，供人们医疗保健。

第二代与第三代的蜂疗方法,是运用现代的科学方法,把蜂毒提取出来结合中药,做成药品,此药叫神蜂精,现在由北京卡尼尔医学研究院代理,通过外用就可以治疗,尤如大家常用的风油精

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延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。