里脊猪肉是猪脊骨背部位的瘦肉，营养价值非常丰富。

里脊肉也叫做梅肉，本身属于脊柱旁边的优质瘦肉。里面含有大量的蛋白质和氨基酸，人体摄入之后可以有效的维持身体所需要的能量，促进新陈代谢。而且这种里脊肉之中含有的铁元素比较丰富，可以有效的改善缺铁性贫血。从中医角度来讲，里脊肉还可以补肾养血、滋阴润燥，对于一些气血亏虚，五心烦热等虚弱症状有很好的改善作用。

里面含有大量的蛋白质、铜离子，适量的吃一些里脊猪肉可以有效的维持身体内的酸碱平衡，并且有一定的消除水肿、降低血压的作用。

适量的吃一些里脊猪肉，还可以改善贫血状态，起到强筋健骨、安神醒脑的功效。从中医角度来讲，里脊猪肉性平、味甘具有补气养血、清热解毒、滋阴补肾的功效，对于便秘、口舌生疮都可以起到辅助治疗作用。

说道牛里脊这个词，我们多数人应该都不陌生，因为这种一种十分美味的食物，我们无论是在家里还是在外面的餐馆中，肯定都点过这道味道鲜美的菜肴。优质的牛里脊肉质细嫩、有嚼劲，并且其中的营养成分含量也是极高的。因此牛里脊是十分受人们喜欢的。下面我们就为大家介绍一下牛里脊的食用营养功效吧。

1、、牛里脊富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。因此如果我们家里有正在长身体的小孩子或者是有大病初愈的人，那么多让他们吃一点牛里脊对于他们的身体健康是有很大帮助的。

2、牛里脊有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。因此体质虚弱的人多吃一点牛里脊可以帮助提高身体的免疫力和抵抗力。

3、牛里脊具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果。牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。

上面的文章我们简单的给大家介绍了一下关于牛里脊的一些食用营养功效。相信大家现在已经对这种美味的食物有了一个更深层次的了解了。牛里脊口感好、并且食用的营养价值极高，其中丰富的蛋白质、脂肪以及各种矿物质含量对于身体的健康发育都是有很大帮助的，所以我们一定要多吃一点牛里脊。

牛里脊的营养价值

牛里脊的营养价值同样很丰富，在牛里脊中是富含蛋白质的，对于我们提高的人体的抗病能力是有好处的，同时还可以对促进生长发育有意义，特别是补血益气的功效很不错，这样对预防疾病产生有意义，同时还可以利用吃牛里脊的方法来暖胃，大家不要个。

牛里脊的滋补功效也是很强的，吃牛里脊可以有补中益气，滋养脾胃的功效，对于强健筋骨也是有好处的，可以帮助身体把素质比较差的人群缓解身体不适，对健康有意义。而且吃牛里脊还能安胎补神，对女性来说吃牛里脊也是不错的选择，特别可以通过吃牛里脊的方法来安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

牛里脊的吃法

牛里脊的吃法是比较多的，首先可以炒着吃牛里脊，也可以炖着吃牛里脊，红烧、腌制等方法都是不错的选择，因为牛里脊吃起来味道和口感好，所以吃牛里脊的时候方法也比较多，可以根据我们的口味拉来进行选择。

牛里脊的宜忌人群

牛里脊对于我们一般人群来说，实际上都是可以食用的，不过因为牛里脊中虽然是有膳食纤维存在的，但是因为是比较粗的，所以说是不容易被我们人体消化的，而且牛里脊中还一定的胆固醇和脂肪存在，对于老年人、儿童及消化力比较弱的人群来说，牛里脊是不适合我们多吃的，同时对于存在感染性疾病、肝病、肾病的人群来说，牛里脊也是应该避免吃的。

牛里脊不能和什么一起吃

吃牛里脊虽然不错，但是一定要注意搭配好才行，首先在中医看来，生姜是属于性温的一种食物，对于存在有阴虚内热问题的人来说，是一定要少吃的，而牛里脊也是属于性温的一种食物，所以如果我们把生姜和牛里脊搭配在一起食用，这时候就有可能会导致我们的内热加重，还会因此而导致上火等一类的不适情况产生，对健康影响很大，所以吃牛里脊的时候，和生姜是不能一起食用的。

同时吃牛里脊还应该避免搭配的就是栗子了，在栗子中是含有丰富的维生素存在的，而且在牛里脊中是富含大量的微量元素的，对栗子来说，其中存在的维生素是很丰富的，是可以和牛里脊中存在的各种微量元素而发生反应的，这时候是会影响到这两种食物营养价值的，同时还很难被我们人体所消化和吸收，这样对大家健康没有好处，所以吃牛里脊的时候应该避免搭配栗子，是不能一起食用的。

吃牛里脊的好处

牛里脊中是富含蛋白质的，同时其中的钾元素也很丰富，可以帮助人体滋补，对增强身体素质有意义。再加上牛肉中的脂肪含量是很低的，这样不会产生发胖的情况，不过同时牛里脊是富含结合亚油酸的存在，其中是有潜在的抗氧化剂存在，这样就可以有效的帮助我们人体对抗举重等运动中容易造成的组织损伤问题。同时亚油酸还可以作为一种抗氧化剂，对促进肌肉健康有意义。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。