清热解毒的好手——槟榔花

在我国的海南地区，人们日常喜欢常常咀嚼槟榔。其实不止是槟榔，槟榔花也是很有益处的药食同源的好食材。槟榔是我国四大南药之一。槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质，如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。槟榔具有独特的御瘴功能，是历代医家治病的药果，又有“洗瘴丹”的别名。

营养功效

槟榔花为天然的为芳香健胃、清凉止渴药，与猪肉煲汤，治疗咳嗽。主治养胃生津、清肺润燥。

1、清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

2、生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

3、化痰止咳：对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。

4、润肺：滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

5、养胃：中和胃酸，缓解胃痛。

槟榔的价格并不是很高，因此在每年的销售上，都破百亿了，那槟榔花的作用也是有着很多方面，尤其是对促进身体血液循环，都是有着很好的功效。

槟榔是重要药用植物之一。在亚洲的许多地区，例如台湾及印度，均有嚼食槟榔的习惯。槟榔是棕榈科植物，英文名为Areca, Betelnut, Pinang。在我国主要生长在海南、台湾等热带近海的地方。

槟榔的种子，有仁频、宾门等多种称谓。自古以来槟榔就是我国东南沿海各省居民迎宾敬客、款待亲朋的佳果，因古时敬称贵客为“宾”、为“郎”，“槟榔”的美誉由此得来。

海南待客有 “茶，烟，酒，槟”等四种等级，槟榔只有在迎贵宾，婚庆等重大节日才摆上筵席，可见其地位。目前随着槟榔种植面积的扩大和越来越多朋友的喜爱，槟榔已经普及到人们的日常消费中了。

因为瘴疠之症，一般都同饮食不规律、气滞积结有关，而槟榔却能下气、消食、祛痰，所以在药用性能上被人们广泛关注。

槟榔花的忌宜

食用槟榔花的日常注意事项：

1、哪些体质的人适宜吃槟榔花?

湿热体质

2、哪些疾病的患者不适宜食用槟榔花?

感冒

3、哪些人群不适宜食用槟榔花?

孕妇

4、哪些体质的人不适宜食用槟榔花?

气虚体质，阳虚体质

5、食用禁忌：孕妇禁用；食用槟榔花需忌辛辣，生冷，油腻食物；感冒发热病人不适宜食用。

如何辨别槟榔花的好坏

1、因槟榔青果呈弱酸性，故应在清水清洗时加入适量的碱，这样可以部分中和槟榔果的酸性，也可以彻底地清洗槟榔果的表面，但加工前必须用清水彻底洗净。

2、为防止槟榔果过早霉变，造成不必要的浪费，发子的水要注意消毒。尽量保持加工车间的干燥。

豉香槟榔芋蒸排骨

原材料：

主料：槟榔芋200克，仔排500克

辅料：蒜头、豆豉、芋块、料酒、干椒丝、酱油、生抽、盐、鸡精、葱花

做法：

1、槟榔芋去皮，切小块。

2、仔排斩小块后飞水沥干。

3、蒜头去皮切块。

4、锅坐少许油，下蒜片、豆豉爆香。

5、加入芋块、排骨，淋少许料酒翻炒至水分微干。

6、加入干椒丝、淋酱油、生抽，调盐、鸡精翻匀，装入碗中。

7、移入高压锅，大火上气后，中火蒸十五分钟关火。

8、取出后撒少许葱花装饰即可。

槟榔鸭

原材料：

主料：鸭半只，槟榔2片

辅料：干红辣椒、姜、蒜、酱油、生抽、花椒、八角、料酒各适量

做法：

1、鸭子切2CM差不多的块，不要太大了。蒜5个整粒不切，1个切末。干红椒剪段。

2、鸭子焯水1分钟捞。

3、热锅入冷油转小火入花椒、八角炸香，干红辣椒放一半，慢慢炸香，蒜粒入锅炸之表面金黄。

4、鸭子、姜片入锅一起翻炒，加料酒，完全变色则加槟榔。

5、翻炒一会儿，槟榔香气出来了，鸭子上的脂肪也稍稍出来一点油，倒一点儿生抽、然后酱油上色。加水至漫到鸭，大火烧开转中火炖至水快收干，加一点青椒圈，翻匀，装饰用。

6、根据口味加盐、胡椒粉、味精调味出锅。

7、上蒸锅，蒸个10来分钟。

五香槟榔芋头糕

原材料：

主料：槟榔芋500克

辅料：腊肠120克，瑶柱 (小) 16粒，虾米 1/4碗，水 (煮芋头用) 2杯，泡瑶柱水 (煮芋头用) 1/2杯，水磨粘米粉 1杯，生粉 1/2杯，澄面粉 1/8杯，水 (开粉浆用) 1杯

做法：

1、瑶柱先用暖水泡软，上锅蒸熟后撕丝；虾米泡软后切碎；腊肠切粒。

2、芋头去皮 (最好戴手套去皮以防过敏)，切粒。热锅放油炒香芋头，下五香粉拌匀，然后加入2杯水及1/2杯瑶柱水煮软。

3、另起一锅，爆香腊肠粒、瑶柱丝、虾米，加五香粉拌匀。

4、煮软的芋头取部份出来用叉子压成蓉，之后放回锅内，并把炒好的腊肠、瑶柱丝、虾米也倒入锅中，然后用生抽、盐、胡椒粉调味，熄火。

5、粘米粉、生粉、澄面粉用1杯水调开。

6、粉浆倒入锅内拌匀。此操作是在熄火状态下进行的。

7、8寸盆刷一层薄油，然后把糕体倒入抹平，水开后上锅大火蒸45分钟。

8、出锅前撒点葱花，加盖30秒即可。

三亚槟榔花煲本地农家鸡

原材料：

主料：槟榔树花50克，农家鸡1只

辅料：盐少许

做法：

1、槟榔树花先用热水发泡，新鲜鸡肉切块备用

2、煮沸清水，放入槟榔树花，三亚本地农家鸡，姜片等所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，放入盐等调味品即可。

注意：先用大火把水煮开，再用小火慢慢煲

槟榔花可以炖鹅肉，不需要再放其他食材了。

槟榔的果实常用于嚼食，而其花蕾不仅美艳，也同样有着神奇的功效，为芳香健胃、清凉止渴良药。槟榔花的作用具体表现如下：一是，清热除火。味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒，适宜于容易上火的人士食用；二是，生津止渴。润喉去燥，使人清爽舒适，适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群；三是，化痰止咳。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。四、润肺。滋阴润肺，去除肺燥肺热，使人呼吸畅通舒适；五是，养胃。中和胃酸，缓解胃痛。同时，它又可用于用于脚气，水肿。治疗湿脚气，足胫肿痛，甚至胸闷泛恶等证，常与木瓜，苏叶、吴茱萸等同用；也可用于疟疾，槟榔治疗疟疾久发不止，常以草果，常山，等同用，更增加截虐之效。

核心功效

清热除火、生津止渴、降血脂

槟榔花的简介

槟榔花，为棕榈科槟榔属植物槟榔的雄花蕾。分布于云南、海南及台湾等热带地区。茎直立，乔木状，高10多米，最高可达30米，有明显的环状叶痕。干燥的雄花蕾粒大如米而瘦，表面土至淡棕色。气无，味淡。果实长圆形或卵球形，长3-5厘米，橙，中果皮厚，纤维质。种子卵形，基部截平，胚乳嚼烂状，胚基生。花果期3-4月。

功效作用

1、清热除火，槟榔花味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。槟榔花适合容易伤害的人群食用，可以起到清热解毒去火的功效。

2、生津止渴，槟榔花适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。如果经常上火导致咽干眼干的问题，可以选择食用槟榔花，可以有润喉去燥的功效。

3、降血脂，槟槟榔花中有油脂，这类油脂对肠胃形成保护膜，能保护肠胃避免损伤。其次油脂还可以疏通肠胃，肠胃中的毒素在油脂的带动下会更好的排出。槟榔花营养中还有不饱和脂肪酸，帮助降低血脂血压。

　 　适宜人群

口干者、眼干者、思虑过度者、睡眠不足者、讲话过多者。

禁忌人群

感冒发热者、孕妇。

不宜同食

无特殊同食禁忌。

食用方法：

槟榔花瘦肉汤：先把槟榔花洗净稍微浸泡一下，把硬梗剪掉。红枣、南北杏、枸杞子洗净，浸泡，瘦肉洗净，然后氽水。把所有材料放进汤锅里面，加入水，武火煮开文火煲1.5-2小时，加点盐即可食用。

槟榔花的功效与作用

为芳香健胃、清凉止渴药。

1、清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。槟榔花适合容易伤害的人群食用，可以起到清热解毒去火的功效。

2、生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。如果经常上火导致咽干眼干的问题，可以选择这样的食物食用，可以有润喉去燥的功效。

3、化痰止咳：对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。槟榔花可以有止咳化痰的作用，对于滋阴润燥有好处，还可以起到润喉的功效。

4、润肺：滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

5、养胃：中和胃酸，缓解胃痛。

槟榔花中含有生物碱、多酚类（槟榔多酚、缩合单宁等）、果胶类、代谢相关酶类和维生素c等生物活性物质以及各种丰富的微量元素，是人们食疗、保健的佳品：槟榔花具有清凉止渴药，具有清热除火，生津止渴，化痰止咳，养胃等功效。槟榔含生物碱0.3～0.6%，缩合鞣质15%，脂肪14%及槟榔红色素。生物碱主为槟榔碱，含量0.1～0.5%；其余有槟榔次碱、去甲基槟榔次碱、去甲基槟榔碱、槟榔副碱、高槟榔碱等。生槟榔含生物碱量比制品为高。

槟榔内胚乳含儿茶精、花白素及其聚合物。

槟榔含脂肪油14%，槟榔油的组成脂肪酸为：月桂酸19.5%，肉豆蔻酸46.2%，棕榈酸12.7%：，硬脂酸1.6%，癸酸0.3%，油酸6.2%，亚油酸5.4%，十二碳烯酸0.3%，十四碳烯酸7.2%。槟榔所含自由氨基酸中脯氨酸超过15%，酪氨酸、苯丙氨酸和精氨酸超过10%，槟榔成熟则非蛋白氮含量减少。

一般所谓的槟榔，其嚼块是以槟榔果为主要成分，并以叶、花藤和石灰作为配料。槟榔果：俗称菁仔，含有多种成分，其中「槟榔素」和「槟榔碱」这两种成分经国内外研究结果显示，具有潜在的致癌性。而「槟榔素」能促进消化道的蠕动、使瞳孔收缩、心跳降低，正常量时可增加唾液分泌及引起发汗现象，但大量食用时，会使大脑活动受抑制，而显出动作迟缓现象。配料：除叶可能不具致癌性外，其他配料(花、藤)皆含有致癌性化学物质。且因石灰在口腔中形成高碱性的环境，会使口腔黏膜的表皮细胞被破坏，导致表皮细胞发生增生及变异现象，进而产生口腔癌。1 槟榔的花作用也是非常多的，可以通过使用这种花的方法，有效的预防肠胃方面功能紊乱的产生，给患者如果出现了肚子有蛔虫的现象，可以通过食用槟榔花的方法进行杀虫方面调理，对健康也是非常好的。

2 通过食用槟榔花泡脚的方法，可以有效预防真菌感染的产生，对于经常出现脚气和脚部出现了有异味的现象的治疗，都有很好的效果，避免出现脚部有一些真菌性感染的产生，而且可以有效的促进局部血液循环。

3 通过食用槟榔花的方法进行日常生活方面调理的健康也是非常好的，经常通过食用槟榔花泡脚的方法，可以有效的预防局部水肿的产生，通过使用冰兰花的方法，还可以有效的缓解压力的产生，对于经常出现的心烦气躁都有很好的辅助治疗效果。

注意事项

平时可以通过食用槟榔花的方法进行养生保健，效果都是比较好的，平时应该有一个好的生活规律和饮食规律，如果出现了身体不适的症状，应该及时到医院进行检查。

可以是可以但是你要知道。 医生为什么医不好自己的病。 因为医生们知道。 是药三分毒。 吃药可以制一些病。但是都有副作用。 都要选了在选。 所以医生医不好自己的病。 胃病是因为你体内缺少蛋白质。 只要多吃蛋白质高是食物。 那样才会好。 哪个药可能是可以。 要想知道请与我联系。 电话：0816-6619494 QQ：285406585

关于槟榔花的功效与作用和槟榔花的功效与作用是什么的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。