系列：黔枫堂铁皮石斛【天誉】、【天赐】、【天珍】。

铁皮石斛酒顾名思义就是用铁皮石斛泡制的药酒，铁皮石斛本身就是一种药用价值极高的保健养生酒，对于铁皮石斛酒的功效想必也是杠杠的，下面一起认识铁皮石斛酒有什么功效。

铁皮枫斗石斛是正宗野生铁皮石斛所制的干品，铁皮石斛对生长条件要求极其苛刻，最优质的铁皮石斛生长在浙江临安天目山地区人迹罕至的崇山峻岭、悬崖峭壁之上，自然繁殖率又极低，人间难得一见。因此，千年以来铁皮石斛作为“九大仙草”之首，一直和灵芝、人参、冬虫夏草等一样被列为上品中药，是历代只有皇室贵族才能享用的养生滋补珍品。

铁皮石斛酒的功效就是对铁皮石斛功效的一种诠释，铁皮石斛的功效有哪些呢？

功效一：滋阴生津

《本才纲目》记载铁皮石斛除痹，下气，补五脏之虚劳羸_，强阴益精，补内绝不足，久用定智除惊，强身延年。

功效二：增强免疫

铁皮石斛的主要成分是石斛多糖。石斛多糖可是人体内抗体数目明显增多，T、B细胞显著增殖，增强人机体免疫力。

功效三：抑制肿瘤

铁皮石斛富含石斛碱，药理实验表明：石斛碱对肿瘤细胞有一定抑制生长、杀灭的作用，具有明显的抗肿瘤活性。通过调节免疫力，能减轻放、化疗引起的毒副作用。

功效四：健脾开胃

经过临床验证铁皮石斛能促进胃液分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。对肠胃不适者，经常使用能厚肠胃，平胃气。

功效五：养肝明目

铁皮石斛滋阴养肝，为历代医家所推崇的养眼佳品。铁皮石斛对治疗肝肾阴虚所导致的看东西不清晰、夜盲等症状有较好的作用。对防治老年人白内障有较好的作用。

功效六：养颜润肤

随着年龄的增长，人体内阴液逐渐亏虚，铁皮石斛滋阴润燥，可是人体阴液充足，达到养颜润肤、延缓皮肤衰老的功效。功效七：延年益寿铁皮石斛富含人体新陈代谢所必须的多种微量元素，如钙、镁、锌、铁、锰、硒、铜、铬、镍等微量元素，能充分补养，可是人体健康长寿。

铁皮石斛酒是用铁皮石斛泡制而成的一种酒，也是一种具有着一定的补益作用的酒，这主要是因为铁皮石斛的营养价值是非常高的。当然，铁皮石斛酒再好，也是一种酒，如果过度饮用的话，或者是不适合的人饮用的话，会影响到人体健康。下面，就为大家详细介绍一下铁皮石斛酒的相关知识。

一、石斛泡酒的功效与作用

石斛药用历史悠久，药用成分既丰富又均衡，能治疗多种疾患，在临床上多用于治疗慢性咽炎、肠胃疾病、眼科疾病，血栓闭塞性疾病、糖尿病、关节炎、癌症的治疗或辅助治疗。产于浙江省雁荡山的老雁山铁皮石斛是石斛中的极品，胶质饱满、久嚼无渣、个头沉实、药效最佳。但是老雁山铁皮石斛生长环境苛刻，产量稀少。

石斛就像细雨滋润大地般濡养人体津血，让脏器血液充盈，充分改善人体精神、津血、气色，让人焕发生命活力，精力充沛。

石斛为滋阴药，有生津益胃和清热养阴的作用，石斛中还含有联苄，菲类，铜，酯类化合物。这些物质有不同程度的抗突变，抗肿瘤活性，如毛兰素。还有活血化瘀，抗血栓的作用，如滨蒿内酯。酒性热其性上浮，更好地发挥石斛的补益作用。

二、石斛酒的泡法

石斛参地酒：石斛30克，麦冬24克，生地黄、玄参各50克，天花粉30克，生山药、黄芪各60克，苍术、葛根各20克，盐知母、盐黄柏各15克，低度白酒1500毫升。将11味中药捣碎，置容器中，加入白酒，密封，经常摇动，浸泡5～7天后，过滤去渣即成。每次取30～60毫升，按1：1的比例加入蜂蜜糖水混匀服用，日服2～3次。

该酒能滋阴清热，生津润燥。适用于燥热伤阴型糖尿病患者，用于气阴两虚型糖尿病患者亦有一定疗效。

三、石斛酒哪些人不能喝？

1、儿童和青壮年身体强壮，中气足，阴阳基本处于平衡状态，不适宜喝石斛酒。

2、部份体质好的人群食用一段时间石斛后，可能阴虚症状会好转，食用期间应用心体会身体变化，如出现阴盛阳虚的情况，应停止食用石斛。

2、一些体质偏寒，脾虚湿重的人不能吃石斛。

可以将石斛和其他药材洗干净晾干水分，放入酒坛密封。石斛泡酒对治疗中风，手足不遂，骨节疼痛，肌肉麻痹，腰膝酸软，腿脚肿胀都有好处。泡酒后可以将石斛的药效很好的发挥，滋阴养血，滋养阴精，养胃阴，益气力，同时含有多种丰富的糖类物质，能够增强免疫功能、降低血糖，增强体质，阴虚的人服用有延年益寿功效。斛根仙铁皮枫斗的药用成分比一般石斛要高出几倍，适量泡酒是可以的。

铁皮石斛酒可以养生，但不能贪杯哦，我现在就告诉你铁皮石斛养生酒的泡法，快来看看这篇 文章 了解铁皮石斛养生酒吧。

铁皮石斛养生酒的泡法

下面介绍铁皮石斛泡酒的制作 方法 ：

主料：铁皮石斛300克;

辅料：杜仲、丹参各120克，怀牛膝、生地黄各150克，白酒3000毫升;

配料：纱布袋一个。

方法/步骤

1、将铁皮石斛、杜仲、丹参各、怀牛膝、生地黄、洗净烘干备用;

2、将各种药物用纱布袋包好;

3、纱布袋包好后放坛中，倒入白酒，密封后浸泡7天，即可取酒引用。每次20-40毫升，每日可饮2-3次。

关于铁皮石斛泡酒养生

铁皮石斛早在《本草纲目》中就被列为药用, 在《神农本草经》中列为上品。据《中国药典》中记载: 性味甘、淡、微咸、寒; 入胃、肺、肾经; 功效: 益胃生津,滋阴清热。用于阴伤津亏, 口干烦渴, 食少干呕, 病后虚热, 目暗不明。历代本草对它的功效也都有详细记载。如《本经》所述:“主伤中, 除痹, 下气, 补五脏虚劳羸瘦, 强阴, 久服疗肠胃。”现代药效研究证明, 铁皮石斛具有增强人体免疫力, 消除肿瘤, 抑制癌症, 恢复嗓音, 抗声带疲劳等作用。

众所周知，铁皮石斛能滋阴生津、滋补五脏、养颜美容、延年益寿，还能防治糖尿病、抗肿瘤等。但事实上，与其他食材一样，铁皮石斛的不同部位和不同食用方法，其产生的效果有些也会有所不同的，就像鲜吃铁皮石斛具清热排毒，解暑解渴，而铁皮石斛花对抑郁和压力大有特效，铁皮石斛泡酒也有不一样的功效。下面我们就了解铁皮石斛泡酒的具体做法及其功效作用。

铁皮石斛养生酒的功效

铁皮石斛泡酒服用能起到祛风止痛而不伤阴的作用，有助于祛病健身。

1、滋养阴津：《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。

2、增强体质：铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。

石斛酒的功效与作用

石斛酒的功效与作用，相信很多人都是吃过这种食物的，它可以帮助我们调理身体，食疗是最健康也是最安全的方式，这种食材可以补血养气，以下是石斛酒的功效与作用。一起来阅读文章吧！

石斛酒的功效与作用1

铁皮石斛早在《本草纲目》中就被列为药用。主伤中， 除痹， 下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服疗肠胃。更有增强人体免疫力，消除肿瘤，抑制癌症，恢复嗓音，抗声带疲劳等作用。今天的主角：石斛+酒，养生又美味。下面我们具体看看石斛酒究竟有多神奇。

酒是中医药剂型中最特别的一种。酒作为“百药之长”在几千年的中医史上占有重要地位；酒剂是到目前为止唯一可以百分之百保存药效的载体。

铁皮石斛作为中药，与粮食纯酿融会贯通，能量可成倍升级，药精效宏，使滋阴补虚极品铁皮石斛的药效发挥到极致。酒作为铁皮石斛最佳载体的地位仍无法替代。

用高品质白酒承载铁皮石斛神奇药效，效果翻倍。韩国、新加坡、德国、荷兰等先后成立医疗研究机构，专门研究铁皮石斛与酒融合对心脑血管、血脂以及疑难病症的医疗功效，开发研究治病延寿领域的`高科技功能食品和新药，科研成果十分显著。

铁皮石斛入酒抓住了脾肾两虚是万病之源的本质，从滋阴助阳、脾肾同调入手，根本上解决中老年人上百种慢、多发病、一体多病。

石斛酒的功效与作用2

铁皮石斛酒的八大功效：

1、滋阴生津

《本才纲目》记载铁皮石斛除痹，下气，补五脏之虚劳羸廋，强阴益精，补内绝不足，久用定智除惊，强身延年。

2、增强免疫

铁皮石斛的主要成分是石斛多糖。石斛多糖可是人体内抗体数目明显增多，T、B细胞显著增殖，增强人机体免疫力。

3、抑制肿瘤

铁皮石斛富含石斛碱，药理实验表明：石斛碱对肿瘤细胞有一定抑制生长、杀灭的作用，具有明显的抗肿瘤活性。通过调节免疫力，能减轻放、化疗引起的毒副作用。

4、健脾开胃

经过临床验证铁皮石斛能促进胃液分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。对肠胃不适者，经常使用能厚肠胃，平胃气。

5、养肝明目

铁皮石斛滋阴养肝，为历代医家所推崇的养眼佳品。铁皮石斛对治疗肝肾阴虚所导致的看东西不清晰、夜盲等症状有较好的作用。对防治老年人白内障有较好的作用。

6、养颜润肤

随着年龄的增长，人体内阴液逐渐亏虚，铁皮石斛滋阴润燥，可是人体阴液充足，达到养颜润肤、延缓皮肤衰老的功效。

7、延年益寿

铁皮石斛富含人体新陈代谢所必须的多种微量元素，如钙、镁、锌、铁、锰、硒、铜、铬、镍等微量元素，能充分补养，可是人体健康长寿。

8、抗疲劳、抗衰老

铁皮石斛能明显增强SOD的活性，抑制和减轻自由基对人体的损害，有较强的抗氧化、抗疲劳、抗衰老的功效。

如何泡石斛酒：

主料：铁皮石斛3克;

辅料：杜仲、丹参各12克，怀牛膝、生地黄各15克，白酒3毫升;

配料：纱布袋一个。

方法/步骤

1、将铁皮石斛、杜仲、丹参各、怀牛膝、生地黄、洗净烘干备用;

2、将各种药物用纱布袋包好;

3、纱布袋包好后放坛中，倒入白酒，密封后浸泡7天，即可取酒引用。每次2-4毫升，每日可饮2-3次。

铁皮石斛泡酒服用能起到祛风止痛而不伤阴的作用，有助于祛病健身。更有以下妙效。

1、滋养阴津

《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。

2、增强体质

铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。

3、补益脾胃

铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。

铁皮石斛性味甘平。具有滋阴清热、生津益胃、润肺止咳，明目强身等功效。是补五脏虚劳羸瘦之良药。

是可以泡酒的。并且石斛是滋阴的，可以降低酒的温热之性，使得酒更加甘醇。

铁皮石斛酒的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于铁皮石斛养生酒、铁皮石斛酒的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。