茵陈又叫茵陈蒿，指的就是青蒿的幼嫩茎叶，民间还流传着“华佗三试青蒿草”的传说，那么茵陈的功效与作用是什么？哪些人不能服用？有什么注意事项？

一、茵陈的功效与作用

1.保肝护肝

茵陈对肝脏十分有益，对清肝利胆有显著的作用，可以促进胆汁的分泌和胆汁中胆红素的排出。临床实验证明，茵陈对于甲肝、乙肝和黄疸型肝炎十分有效。

2.降血压、血脂

茵陈用来泡水煎服，对于增加心脏冠状动脉血流量，软化动脉血管有好处，还能改善人体微循环，对降血压、降血脂也有十分显著的效果。

3.抑制人体结核杆菌

茵陈对我们身体皮肤的真菌有很好的抑制作用，用茵陈泡水可以减轻皮肤瘙痒等症状，治疗由皮肤真菌引起的过敏性皮炎等疾病，还能抑制人体结核杆菌。

4.通经

茵陈是一种常见的中草药，取茵陈煎服可以调节月经，对于由于内分泌失调引起的闭经有疏通作用，帮助调节内分泌失调的症状。

5.养血活血

通过服用茵陈泡的水，可以加快肝脏的血液循环，促进身体的新陈代谢功能，具有养血活血的功效，还能修复由于熬夜喝酒造成的肝细胞损伤。

6.滋阴补阳

茵陈泡水对肾脏十分有益，可以治疗一些肾脏的小毛病，起到滋阴补阳的作用。

二、哪些人不宜服用茵陈

茵陈性温和，大部分人是可以服用的。但是身体特别虚弱，脾虚血亏的人不宜服用茵陈，否则可能导致腹泻、呕吐等不良症状，严重的会加重病情。

三、茵陈的食用禁忌

1.适量服用

茵陈是现实生活中十分常见的中草药，常见作用是用来清热、退黄。如果身体素质好，且肝脏没有什么异常情况是可以长期泡水煎服的，可以强身健体。但是俗话说的好，是药三分毒，最好不要长期服用。

过量服用茵陈可能会抑制我们的中枢神经系统，引发一系列头晕恶心、心律不齐、全身乏力等症状，所以不要过量服用茵陈，应该在医生的建议和指导下服用。

2.适时服用

茵陈泡水最好在饭后服用，否则可能刺激肠胃，对于肠胃不好的人可能导致胃痛胃胀、腹泻等不良症状。

四、茵陈的食用方法

1.茵陈绿茶

取茵陈30g，绿茶3g，生大黄6g泡水煎服，早晚两次分服。

2.茵陈解毒汤

取茵陈50g，板蓝根30g，蒲公英30g，茯苓20g丹参20g用水煎服，早晚两次分服。

3.茵陈红枣粥

取茵陈10g，红枣10枚，大米100g，五味子5g加水用文火炖煮40分钟即可食用。

4.茵陈红花汤

取适量茵陈，大黄，山栀，山楂，柴胡，金钱草，红花用水煎服，早晚两次分服。

5.茵陈清肝水

取茵陈50g，红枣3枚，白花蛇舌草30g泡水煎服，早晚两次分服。

6.茵陈玉米须茶

取茵陈15g，蒲公英15g，玉米须30g研磨成末，加入沸水冲饮即可。

茵陈的功效与作用

中草药茵陈，又叫白蒿、牛至、田耐里、因尘、马先、绵茵陈、绒蒿等。管状花目、菊科、牛至属植物蒿经冬不死，春则因陈根而生，故名因陈或茵陈。全草入药，可预防流感，治中暑、感冒、头痛身重、腹痛、呕吐、胸膈胀满、 气阻食滞、小儿食积腹胀、腹泻、月经过多、崩漏带下、皮肤搔痒及水肿等症，其散热发表功用，尤胜于薄荷。下面是我为大家带来的茵陈的功效与作用的知识，欢迎阅读。

茵陈的功效：

用于湿热熏蒸而发生黄疸的病症，可单用一味，大剂量煎汤内服;亦可配合大黄、栀子等同用。若小便不利显著者，又可与泽泻、猪苓等配伍。本品退黄疸之效甚佳，故除用于湿热黄疸之外，对于因受寒湿或素体阳虚发生的阴黄病症，也可应用。但须配合温中祛寒之品如附子、干姜等药同用，以奏除阴寒而退黄疸的作用。

【性味】苦、辛，微寒。

【归经】归脾、胃、肝、胆经。

【功能主治】清湿热，退黄疸。用于黄疸尿少，湿疮瘙痒;传染性黄疸型肝炎。

茵陈的作用：

1、茵陈治病人身如金色，不多语言，四肢无力，好眠卧，口吐粘液：茵陈蒿、白鲜皮各50克。上二味粗捣筛。每服15克，水一盏，煎至六分，去滓，食前温服，日三。(《圣济总录》茵陈汤)

2、茵陈治男子酒疸：茵陈蒿四根，栀子七个，大田螺一个，连壳捣烂，以百沸白酒一大盏，冲汁饮之。(《纲目》)

3、茵陈治阳明病，但头汗出，身无汗，剂颈而还，小便不利，渴引水浆，瘀热在里，身发黄者。茵陈蒿六两，栀子十四枚(擘)，大黄二两(去皮)。以水一斗二升，先煮茵陈，减六升，内二味，煮取三升，去滓分三服。小便当利，尿如皂角汁状。(《伤寒论》 张仲景茵陈蒿汤)

4、茵陈治发黄，脉沉细迟，肢体逆冷，腰以上自汗：茵陈100克，附子一个作八片，干姜(炮)75克。甘草(炙)一两。上为粗末。分作四贴，水煎服。(《玉机微义》茵陈四逆汤)

5、茵陈治感冒，黄疸，漆疮：茵陈五钱。 水煎服。(《湖南药物志》)

6、茵陈治疬疡风病(此病是身上出现斑块，白色成片)：茵陈蒿两握，水一斗五升，煮取七升，先以皂荚汤洗，次以此汤洗之，冷更作，隔日一洗，不然，恐痛也。(《崔氏纂要方》)

7、遍身典疸：用茵陈蒿一把，同生姜一块捣烂，每日擦胸前和四肢。

8、眼热红肿：用茵陈蒿、车前子等分，煎汤，以细茶调服数次。

9、大热黄疸：用茵陈切细煮汤服。生食亦可，亦治伤寒头痛、风热痒疟，利小便。此方名茵陈羹。

10、风疾挛急(按：指手足不能自由伸缩)：用茵陈蒿一斤、秫米一石、面三斤，和匀照常法酿酒，每日饮服。

11、茵陈治遍身风痒生疥疮：茵陈不计多少，煮浓汁洗之。(《千金方》)

12、茵陈治风瘙瘾胗，皮肤肿痒：茵陈蒿50克，荷叶25克。上二味捣罗为散。每服5克，冷蜜水调下，食后服。(《圣济总录》茵陈蒿散)

茵陈的药理作用：

清热利湿;退黄。主治：黄疸、小便不利、湿疮瘙痒、传染性黄疸型肝炎等药理学研究有利胆，保护肝功能解热，抗炎，降血脂，扩冠等作用，当然这只是西医学提取茵陈成分做出来的研究，临床应用上效果如何不好判定。陈素毒性为中枢抑制,表现为思睡，流涎等。茵陈用量过大可引起头晕,恶心，腹泻,上腹部不适，急性肝胆损伤,亦有心律不齐的.报导，但是治疗剂量的茵陈一般不会造成严重的损伤作用。

茵陈有显著的保肝作用，对甲,乙型肝炎,黄疸型肝炎，有显著的疗效。有利胆,促进胆汁分泌，增加胆汁中胆酸和胆红素排出的作用.能增加心脏冠脉血流量,改善微循环，并有降血压,降血脂，抗凝血,利尿解热平喘，驱除蛔虫及抑制多种致病性皮肤真菌与细菌的作用。

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1、茵陈还可以叫做松毛艾以及绵茵陈，是一种食用价值以及药用价值都很高的药材，可以很好的保护肝脏健康，一般都可以用茵陈熬一些粥来喝，降低血压的效果也非常不错，而且又有一种特殊的味道，大部分的人还是比较容易接受的。

2、退黄疸，茵陈进入到胆经，肝经以及味精，可以清热利湿，还可以退黄疸，出现湿疹黄疸等问题就可以用茵陈进行治疗，可以和干姜搭配在一起使用，因为干姜可以达到散寒效果，能够让退黄疸的作用变得更加明显。还可以和黄芪搭配在一起使用，利湿的作用非常不错。

3、消脂，茵陈里面含有非常丰富的茵陈素以及茵陈诀，还含有茵陈希铜，可以让胆汁分泌变得更多，用茵陈煎煮一些药汁来喝，就可以把血清里面的脂肪以及胆固醇降低，血管壁的脂肪堆积情况就不会那么严重。

4、治疗冠心病，茵陈还可以达到治疗冠心病作用，可以和栀子，生地，川穹，当归以及九大黄搭配在一起煎煮成药汁使用，一天可以服用三次，治疗心绞痛的效果还是非常明显的，又可以解决心绞痛。

5、治疗关节疼痛，关节疼痛是很多人都有的问题，出现这种情况就可以把茵陈和知母，泽泻，当归，苍术，防风，苦参，葛根，人参等搭配在一起使用。把这些中药材放到锅里面煎煮，把渣滓去除以后就可以喝了。

6、茵陈的吃法，可以把茵陈做成粥来喝，需要准备一些大米，适量莱菔子，茵陈，还需要准备适量蜂蜜，把莱菔子还有茵陈放到砂锅里面，加入适量的水，煎煮20分钟左右，然后再把渣滓去除，和洗干净的大米一起慢慢的熬煮成粥，再兑入一些蜂蜜，每天早上晚上分两次食用，可以达到利胆护肝作用。

7、茵陈的功效与作用还有吃法就是上面这些，除了上面这些吃法，还可以做茵陈荷叶粥，凉拌茵陈，茵陈炒肉丝，茵陈窝头以及茵陈蜂蜜茶，都有很高的药用价值，里面含有非常丰富的维生素b1及维生素c，可以满足身体需求，达到很好的养生作用。

茵陈，性味苦、微寒，入脾、胃、肝、胆经。其功效和作用是清热利湿、退黄疸。茵陈有显著的利胆作用，在增加胆汁分泌的同时，也增加胆汁中固体物、胆酸、胆红素的排出量。茵陈有清热利尿、降血压、降血脂作用。茵陈对肝炎病毒、流感病毒、人型结核杆菌、伤寒杆菌等有很强的抑制作用。茵陈苦寒降泄，偏于退黄、利水、利肝作用。

茵陈的功效与作用及禁忌

茵陈的功效与作用及禁忌，生活中，说到茵陈，可能大家都不是很了解。而茵陈是一种常见的药材，它的嫩苗能入药，也可以直接食用，因此茵陈的营养价值很高，下面介绍茵陈的功效与作用及禁忌！

茵陈的功效与作用及禁忌1

一、茵陈功效作用

1、茵陈用此者用其利湿逐热，故能通关节，解热滞，疗天行时疾，热狂头痛，利小水。专治黄疸，宜佐栀子。黄而湿者多肿，再加渗利，黄而燥者干涩，再加凉润，只有阴黄一证，因以中寒不运，此非所宜。又解伤寒、瘴疟火热，散热痰、风热疼痛，湿热为痢；尤其所宜。《本草正》

2、茵陈治疬疡风病（此病是身上出现斑块，白色成片）：茵陈两握，水一斗五升，煮取七升，先以皂荚汤洗，次以此汤洗之，冷更作，隔日一洗，不然，恐痛也。（《崔氏纂要方》）

3、茵陈治通身发黄，小便不利，除头热，去伏瘕。《别录》

4、茵陈治遍身风痒生疥疮：茵陈不计多少，煮浓汁洗之。（《千金方》）

5、茵陈坚肾，燥脾湿，去郁，解热。《医林纂要》

6、茵陈治感冒，黄疸，漆疮：茵陈五钱。 水煎服。（《湖南药物志》）

7、茵陈主风湿寒热邪气，热结黄疸。《本经》

8、茵陈治天行时疾，热狂，头痛头旋，风眼痛，瘴疟，女人症瘕，并内损乏绝。《日华子本草》

9、茵陈治眼热红肿：用茵陈、车前子等分，煎汤，以细茶调服数次。

10、茵陈治大热黄疸：用茵陈切细煮汤服。生食亦可，亦治伤寒头痛、风热痒疟，利小便。此方名茵陈羹。

11、茵陈通关节，去滞热，伤寒用之。《本草拾遗》

12、茵陈治男子酒疸：茵陈四根，栀子七个，大田螺一个，连壳捣烂，以百沸白酒一大盏，冲汁饮之。（《纲目》）

13、茵陈消遍身疮疥。《医学入门》

14、茵陈治风瘙瘾胗，皮肤肿痒：茵陈一两，荷叶半两。上二味捣罗为散。每服一钱匕，冷蜜水调下，食后服。（《圣济总录》茵陈散）

15、茵陈行滞，止痛，宽膈，化痰。《本草蒙筌》

16、茵陈泻火，平肝，化痰，止咳发汗，利湿，消肿，疗疮火诸毒。《本草再新》

17、茵陈治发黄，脉沉细迟，肢体逆冷，腰以上自汗：茵陈二两，附子一个作八片，干姜（炮）一两半。甘草（炙）一两。上为粗末。分作四贴，水煎服。（《玉机微义》茵陈四逆汤）

18、茵陈主风湿寒热，邪气热结，黄疸，通身发黄，小便不利及头热，皆湿热在阳明、太阴所生病也。苦寒能燥湿除热，湿热去，则诸证自退矣。除湿散热结之要药也。《本草经疏》

19、茵陈治病人身如金色，不多语言，四肢无力，好眠卧，口吐粘液：茵陈、白藓皮各一两。上二味粗捣筛。每服三钱匕，水一盏，煎至六分，去滓，食前温服，日三。（ 《圣济总录》茵陈汤）

20、茵陈治遍身典疸：用茵陈一把，同生姜一块捣烂，每日擦胸前和四肢。

21、茵陈治阳明病，但头汗出，身无汗，剂颈而还，小便不利，渴引水浆，瘀热在里，身发黄者。茵陈六两，栀子十四枚（擘），大黄二两（去皮）。以水一斗二升，先煮茵陈，减六升，内二味，煮取三升，去滓分三服。小便当利，尿如皂角汁状。（《伤寒论》 张仲景茵陈汤）

22、茵陈治风疾挛急（按：指手足不能自由伸缩）：用茵陈一斤、秫米一石、面三斤，和匀照常法酿酒，每日饮服。

二、用药禁忌

1、非因湿热引起的'发黄忌服茵陈。

1、蓄血发黄者，禁用茵陈。《本草经疏》

2、热甚发黄，无湿气，二者禁用茵陈。《得配本草》

茵陈的功效与作用及禁忌2

1、茵陈蒿利胆退黄

茵陈蒿内含有多种利胆有效成分，如香豆精、绿原酸、咖啡酸和对经基苯乙酮等，能使胆汁分泌增加，胆汁中固体物、胆酸、胆红素含量也有一定增加，因此茵陈蒿对治疗各种类型的黄疽、急性传染性肝炎、新生儿高胆质血症等均有一定疗效。

2、茵陈蒿抗茵消炎

茵陈蒿煎剂对人型及牛型结核杆菌、葡萄球菌、痢疾杆菌、溶血性链球菌、大肠杆菌均有抑制作用，乙醇提取物还能抑制流感病毒，挥发油对于皮肤病的病原性丝状菌有很强的抑制及杀菌作用。

3、茵陈蒿解热平喘

茵陈蒿中含有挥发油类物质，具有较明显的解热作用．所含的香豆精有平喘效果，现已人工合成治疗慢性气管炎。

4、防治心血管疾病

茵陈蒿中所含的香豆精和对羟基苯乙酮能使血压下降，还可使血清胆固醇和β—脂蛋白降低，防止内脏和血管壁的脂肪沉积，这主要是由于香豆精类化合物有扩张血管、降血脂和抗凝血作用，因而可用于防治冠心病、高脂血症；茵陈蒿中还含有叶酸，可用于预防由叶酸缺乏而引起的巨幼细胞性贫血。

5、茵陈蒿驱虫

茵陈挥发油对蚯蚓、猪蛔虫及人体蛔虫有一定的作用，能使虫体麻痹而排出体外，可试用于驱蛔。

茵陈蒿的食用方法

茵陈蒿可制作茵陈大枣汤药膳、茵陈蜂蜜茶、凉拌茵陈、茵陈炒肉丝等菜肴。

1、茵陈大枣汤

做法： 先取适量的水，加入茵陈20克，大枣3枚煮熟，水开15分钟后，把茵陈捞出，打入荷包蛋煮2分钟即可。

功效： 茵陈大枣汤是一种很有营养价值的养生汤，它具有益气补血、健脾和胃等作用。

2、凉拌茵陈

做法： 茵陈蒿嫩茎叶250g，白糖、麻油各适量。将茵陈去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出洗净，挤干水，切碎放盘中，加入精盐、味精、白糖、麻油，食时拌匀即成。

功效： 此菜碧绿清香，甘甜爽口，具有利湿退黄、祛风明目的功效。适用于湿热黄疸，小便不利，风痒疥疮，两目昏花，夜盲等病症。

3、茵陈蜂蜜茶

做法： 茵陈10g，蜂蜜适量。将茵陈用冷开水适量浸泡片刻，而后去掉冷开水，再加入蜂蜜及开水，浸泡饮服。

功效： 此法对于急性黄疸性肝炎有一定的作用。

食用茵陈的注意事项

除了药用以外，茵陈在人们的日常生活中也是一道美味。东北地区特别是在农村，过去老百姓常把茵陈砸软，编成辫，吊挂在梁上，用火点燃，常用来点烟、生火、驱蚊。不仅如此，茵陈亦被老乡当成食物用。

朴素无华的茵陈遍布我国大江南北，尤其在黑龙江省的三江平原、嫩江两岸和丘陵水旁，因其土地肥沃，四季分明，在此出产的茵陈实为地道药材，为当地群众的健康保健，默默地做出了无私的奉献。

茵陈被很多乙肝或者其他肝脏疾病的患者当做治疗用药，但其实茵陈是否能单独用于乙肝治疗还有待考证，因为目前比较普及的乙肝治疗药物中并没有茵陈，相反，有些乙肝患者由于相信了某些江湖郎中的一面之词，因此将茵陈当做了乙肝治疗中的偏方秘方来使用，茵陈量大的话，会有起恶心，腹泻，头晕等症状，所以选用茵陈，要在医生的指导下进行，以免增加身体负面影响。

茵陈基本没有什么副作用，但是在服用时要对症。假如不对症的话，用量过大可能会引起头晕、恶心、上腹饱胀、灼热、腹泻等现象，甚至严重时可能会出现心律不齐，死亡。

茵陈有清利湿热，利胆退黄的功效作用。

茵陈蒿富含维生素C和维生素B，并含有人体所需的多种微量元素和20余种氨基酸，具有很好的保健功能。

在春天，多食用茵陈蒿亦能起到很好的防病、保健作用。与其它野菜一样，春季服食茵陈蒿方法很多，可蒸食，可凉拌，也可在煮粥时把茵陈蒿直接放入锅中同煮，茵陈蒿粥味道也比较鲜美。

扩展资料：

生理特性

1、绵茵陈：多卷曲成团状，灰白色或灰绿色，全体密被白色茸毛，绵软如绒。茎细小，长1.5～62.5px，直径0.1～5px，除去表面白色茸毛后可见明显纵纹；质脆，易折断。叶具柄；展平后叶片呈一至三回羽状分裂，叶片长1～75px，宽约25px；小裂片卵形或稍呈倒披针形、条形，先端锐尖。气清香，味微苦。

2、花茵陈：茎呈圆柱形，多分枝，长30～2500px，直径2～8mm；表面淡紫色或紫色，有纵条纹，被短柔毛；体轻，质脆，断面类白色。叶密集，或多脱落；下部叶二至三回羽状深裂，裂片条形或细条形，两面密被白色柔毛，气芳香，味微苦。

参考资料来源：百度百科—茵陈（中药）

参考资料来源：百度百科—茵陈

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延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。