红糖姜汤的功效与作用是：

红糖具有养血、活血的作用，加到姜汤里，可改善体表循环，治疗伤风感冒。需要注意的是，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒。

姜茶八个益处：

1、 缓解恶心反胃

旅行出发前，喝1杯姜茶可预防与运动病（晕车、晕船、晕机等）相关的恶心呕吐。

2、 促进胃部消化

姜茶可帮助消化和吸收食物，缓解过量饮食导致的腹胀。

3、 消炎

姜具有消炎功效，是缓解肌肉和关节炎症的理想家庭食物。

4、 通鼻防过敏

姜茶有助于缓解普通感冒引起的鼻塞，也可缓解花粉等环境过敏导致的呼吸道症状。

5、 改善血液循环

姜茶里的维生素、矿物质和氨基酸有助于恢复和改善血液循环，降低心血管疾病危险。生姜可防止动脉内脂肪沉积，降低心脏病和脑卒中风险。

6、 减轻经期不适

将毛巾在热姜茶中浸透，然后热敷下腹部，可放松肌肉，减缓痛经。如果同时再喝1杯加蜂蜜的姜茶，效果更好。

7、 增强免疫系统

生姜富含抗氧化剂姜辣素，有助于增强人体免疫力，防止多种疾病。

8、 帮助减轻压力

姜茶具有减轻压力和缓解紧张情绪的功效。研究认为，姜茶浓郁的芳香和这种治疗功效密不可分。

参考资料来源：人民网-细数姜茶8个益处?红糖姜汤养血活血

姜茶是一种饮品，用茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮服。可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等疗效显著。饭后饮用姜茶，有发汗解表、温肺止咳的功效，有利于治疗流感、伤寒、咳嗽。那么姜茶的功效与作用有哪些，姜茶有哪些做法？下面小编就带大家了解一下。

姜茶也是英国人喜欢的饮料，和中国人治感冒的姜汤差不多。 英国姜茶做法非常简单，只要泡茶的时候放上一节鲜姜，然后加糖焖上十多分钟，就做好了。

姜茶的功效与作用

1.缓解恶心反胃。旅行出发前，喝1杯姜茶可预防与运动病(晕车、晕船、晕机等)相关的恶心呕吐。出现恶心反胃时，喝1杯姜茶也可缓解症状。

2.促进胃部消化。姜茶可帮助消化和吸收食物，缓解过量饮食导致的腹胀。

3.消炎。姜具有消炎功效，是缓解肌肉和关节炎症的理想家庭食物。

4.通鼻防过敏。姜茶有助于缓解普通感冒引起的鼻塞，也可缓解花粉等环境过敏导致的呼吸道症状。

5.改善血液循环。姜茶里的维生素、矿物质和氨基酸有助于恢复和改善血液循环，降低心血管疾病危险。生姜可防止动脉内脂肪沉积，降低心脏病和脑卒中风险。

6.减轻经期不适。将毛巾在热姜茶中浸透，然后热敷下腹部，可放松肌肉，减缓痛经。如果同时再喝1杯加蜂蜜的姜茶，效果更好。

7.增强免疫系统。生姜富含抗氧化剂姜辣素，有助于增强人体免疫力，防止多种疾病。

8.帮助减轻压力。姜茶具有减轻压力和缓解紧张情绪的功效。研究认为，姜茶浓郁的芳香和这种治疗功效密不可分。

药用保健

姜茶只对风寒感冒有效，对风热感冒喝了反而会加重症状。

风寒感冒和风热感冒区别症状是：风寒感冒是风寒之邪外袭、肺气失宣所致。症状可见：恶寒重、发热轻、无汗、头痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜热饮、苔薄白；风热感冒是风热之邪犯表、肺气失和所致。症状表现为发热重、微恶风、头胀痛、有汗、咽喉红肿疼痛、咳嗽、痰粘或黄、鼻塞黄涕、口渴喜饮、舌尖边红、苔薄白微黄。

风寒感冒从中医来说是风寒外袭，而生姜是热性的，主辛散，可以驱散外邪，所以有效。

但风热感冒就是实邪内阻了，喝姜茶反而加重症状。

药用价值

生姜：辛，温。干姜：辛，热。二者皆入肺、胃、脾经。生姜：解表散寒，温中止呕。干姜：温中祛寒，回阳通脉。炮姜：化瘀止血。经试验挥发油能促进血循环、并可发汗。姜辣能促进胃液分泌及肠管蠕动，帮助消化，大量用可引起口干，喉痛。

生姜被当作香辛蔬菜使用，泡茶用的是干燥后的根茎。姜可温暖胃部，帮助食物的吸收，抑制恶心感，据说嚼姜片比任何药物更能防止晕车。

姜茶有辛辣的刺激性香味，能促进肢体末端的血液循环，建议怕冷的人多喝。对害喜时的恶心感也很有效，但是一杯茶只能用1/2片。也可以把生姜节成细长片，拿两三片含在嘴里咀嚼。

欧洲人似乎觉得姜有香甜的味道，常用来做饼干或面包。其功效促进消化、强健循环系统，缓和恶心感、晕车、害喜、畏寒。

注意事项

怀孕时需绝对遵守用量（一杯茶用1/2片）。用手撕碎再泡，香味比较容易出来。

姜茶的做法

老姜茶

材料：红茶6克，老生姜10克，蜂蜜适量。

制作：将红茶叶与老生姜加清水煎茶，待温时，调入蜜糖饮用。

功效：温中散寒，健胃消食。适用于寒邪所致胃痛。

注意：湿热型胃痛不宜用。

红枣生姜茶

主料：大枣七八颗、生姜三四片、红糖少许。

时间：30-45分钟。

做法

1. 红枣七八颗，生姜三四片，开水若干，洗净后放保温杯里充入开水，把盖盖严保存!一个小时后就可以饮用啦!

2. 喝时可以加入红糖或者蜂蜜(注：加入蜂蜜时水一定要放到60度以下，要不蜂蜜的营养就是损失的，切记切记!)

雪梨冰糖姜茶

咳不停，让肺部产生疼痛的现象，饮用此茶饮，可以减缓这些症状，而且也能让肺部达到滋润，亦可加适量的川贝一起炖煮效果更好，但加太多会产生苦味。

主料：雪梨1个，姜50公克，，冰糖80公克，水600㏄。

时间：30-45分钟

做法：

1. 雪梨洗净沥干水份后，去皮切片备用。

2. 姜洗净后，去皮切丝备用。

3. 取一砂锅，放入作法1的雪梨片、作法2的姜丝与冰糖后再加入水600㏄煮约15分钟，即可饮用。

南姜茶

时间：30-45分钟

主料：南姜片20g，水2000㏄。

做法

1. 将南姜片洗干净后与水一同置入锅中，先以大火煮滚后改转小火熬煮45分钟。

2. 将南姜片过滤后，依个人喜好加入适量红糖或冰糖(亦可不加糖)，放凉后即可饮用。

红糖姜茶

生姜：50克红糖：75克

功效：暖宫、活血

做法：生姜剁得碎碎的，加三碗水煲成一碗水，如果是要补血的，请加入红枣。在煲到差不多剩下一碗水的时候，加入红糖。红糖不用煲这么久

开水姜茶

材料：生姜一片，开水一杯

制作：一杯水用一片姜即可，开水冲泡，热饮

功效：1.夏天吃凉东西前饮用，可预防宫寒

2.生姜性温，有温中散寒的功效

注意：民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，夏天饮用最好。

红糖姜茶的功效与作用

1.祛风散寒

可防治风寒感冒初期，微恶风寒，鼻塞流清涕，因生姜具有祛风散寒的功效，红糖性温，可增强生姜的功效。

2.暖胃

3.防治感冒

众所周知，红糖姜茶防治感冒的作用十分显著，很多朋友只要稍微有点受寒，都会泡一杯红糖姜茶来预防感冒。从中医来看，风寒感冒是由于风寒外袭。而生姜属于热性，能够驱散外邪，因此受寒了，不妨喝一杯红糖姜茶来预防感冒吧。

4.温中止呕

可由于治疗胃寒所致恶心，呕吐，生姜具有温中止呕之功，红糖具有补益脾胃之功，两者结合，相互协同，补益脾气，暖胃止呕。

5.预防晕车

红糖姜茶中的生姜可以有效的预防晕车、晕船的恶心、呕吐等症状，晕车的朋友不妨在坐车前车上一杯红糖姜茶，可以预防晕车。

6.预防中暑

红糖姜茶不仅是医药界的好帮手，还是养生食品中的一道好茶哦。在炎热的夏天，大家都喜欢贪凉，喜欢电扇和空调对着用，这样很容易引发感冒，从而引起头痛、鼻塞、咳嗽等症状，这时为了预防感冒中暑，及时喝一杯红糖姜茶，有助于驱走我们体内的风寒。从而有效的起到预防感冒、中暑现象。

1、姜片入茶有两种功效：（1）、姜片沏茶，发汗解表，可治偶感风寒；（2）、姜片煮茶，暖胃祛湿，可治寒凉胃虚。

2、比如生姜红枣茶是由生姜、红枣、枸杞、当归和红糖煮制而成茶饮。当归活血补血，生姜驱寒补暖，红糖、红枣、枸杞等都是对身体非常好的食材。是体寒怕冷、贫血体质朋友的良方。

3、长时间窝在空调房里工作学习的人，会因为空气不流通，出现鼻塞、头昏、眼睛干涩、耳鸣、乏力等症状，还会有一些皮肤过敏的困扰。在空调房还很容易受寒，加上一直不出汗，会使人头痛、头闷、恶心，还会出现没食欲、闹肚子等症状。空调带给我们凉爽的同时，后面紧跟着一系列的问题。

4、这时来上一杯姜茶，对预防和治疗“空调病”十分有效。生姜具有温中散寒，发汗解表的作用。我们可以自制姜茶，做法特别简单。每次取生姜3—5片，大约5—10克，用沸水冲泡即可。生姜茶最好要趁热喝，因为“空调病”是因为肺胃受寒，一定要喝热姜茶散寒气，帮助身体出汗，有效的排毒，增强免疫力。姜茶应注意不要喝太多，应该少量多次，以免冲淡胃液，影响消化功能。

5、什么时候喝姜茶的效果最佳，晚上喝最好，可以除去一整天的寒气，帮助身体在夜间恢复。如果肚子明显不舒服，在茶中加一点藿香，对祛除体内的湿气效果很好。如果想在驱寒之外，还起到开胃提神的功效，那就在早上喝姜茶，制作姜茶的时候，在其中加一点绿茶叶

6、生姜含多种活性成分，具有解毒、消炎、去湿活血、暖胃、止呕、消除体内垃圾等作用。

7、科学证实，生姜还有抑制癌及预防心血管疾病的作用。从姜中提取的精华素，还可以被用来治疗偏头痛、行动障碍和关节炎。

8、我国民间早就有喝姜茶的习惯。把10克姜洗净之后切成五等份，与510克茶叶及300毫升水齐煮滚五至十分钟，隔去渣滓及茶叶 ，加30克冰糖搅匀后饮用。

9、这种姜茶可能喝一次即驱走轻微的感冒，症状较重者一连三天每日喝一次，就不再流鼻水、咳嗽、发烧、喉咙痛、头痛；容易患感冒者也可以每三天喝一次以起预防之效。

10、如果你频频便秘，动不动疲倦不堪，喝自制的姜茶可以通便，而且精力充沛。

11、生姜可以治疗晕车船、恶心。专家建议乘车船之前喝一杯姜茶。这种姜茶的做法是：取指头大小一块鲜姜，去皮，切丁，加点蔗糖放入杯中，倒入滚水，泡15分钟后饮用。不要用姜酒，因为其中姜的成分太低。

红糖姜茶的功效与作用是什么？

红糖姜茶即红糖生姜茶，具有发汗解表、温中和胃、补脾益胃的功效，对外感风寒感冒初起、身痛无汗、月经不畅等有治疗作用。

红糖味辛，性温，归肝、脾经，具有补中、活血化瘀、调经、和胃降逆的功效。

生姜味辛，药性温，归肺、脾、胃经，具有发散风寒、温中止呕、温肺止咳的功效，可用于风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽、鱼蟹中毒的治疗。

红糖与生姜合用，可增强发散风寒、发汗解表、活血化瘀、驱寒暖胃的功效，适合于外感风寒感冒、预防流感使用，同时适用于寒凝血瘀导致的月经不畅者及胃寒胃痛者饮用。

另外，体质虚寒者冬季饮用红糖姜茶可强身健体。不过，阴虚内热者和实热证者，不可服用红糖姜茶。

本内容由北京中医药大学东方医院 亚 健康 科/内科 副主任医师 赵欣审核

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延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。