黄小米是小米的一种，含有大量的蛋白质、脂肪及维生素，具有益肾、除热、解毒、治疗脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻的作用。

黄小米的功效与作用及食用方法

小米具有和中、益肾、除热、解毒等功效，并具有维护神经功能、抗实验性心律失常、抗菌、抑酸保护胃黏膜、降低血脂、预防动脉硬化、抗泻、止吐等作用。

小米即粟米，为禾本科植物粱或粟的成熟种仁，去壳即小米。中医学认为，小米味甘、咸，性凉；归肾、脾、胃经；具有和中、益脾肾、除虚热、解毒利小便的功效；可以用于治疗脾胃虚弱，反胃呕逆，消渴，烦热，泄泻，小便不利、烫伤等病症。小米一般是做成小米粥食用，是很好的补虚佳品。

现代药理研究显示，小米的脱壳种子和带壳种子的干品均含脂肪、蛋白质、淀粉、还原糖，具有维护神经功能、抗实验性心律失常、抗菌、保护胃黏膜、降低血脂、预防动脉硬化、抗泻、止吐等作用。

尽管小米的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。

小米的功效与作用

小米具有益气、补脾、和胃、安眠、增强小肠功能等作用。小米又称黄粟等，为禾本科一年生草本粟的种仁。小米含有较多的蛋白质、淀粉、糖类、脂肪、钙、磷、铁和烟酸等成分，是一种营养价值很高的粮食，有较好的滋补作用。

一、功效与作用

1.小米具有益气、补脾、和胃、安眠的作用。可用于脾胃虚弱、反胃、呕吐、泄泻、伤食腹胀、失眠、体虚低热等症。

2.小米营养丰富，红糖具有活血化瘀的功效，两者搭配使用，对血瘀引起的痛经、产后腹痛有缓解作用。

3.小米汤还可增强小肠功能，可作为镇静安眠的食疗保健品。

二、食用注意

1.小米所含的必需氨基酸中赖氨酸的含量低，不宜单独长期吃，要搭配其他谷物食用。

2.小米不能与杏仁同食，易导致呕吐、腹泻等症。

黄小米和糯小米，买哪一种好

两种米是不同的，很多人都分不清楚。首先要搞明白买来做什么用的？煮粥煲饭？做糕点？因为两种的用法不一样。

黄小米原名“粟米”，在北方地区俗称“谷子”，是真正的小米。糯小米原名叫做“糜子”，由于两种都是的，导致以为是同一种类。其实不是，糯小米（糜子）比小米的颗粒要大一些，而且营养功效和做法都是不同的。

黄小米具有益肾、除热、解毒、治疗脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻的功效。

黄小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能，。黄小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。

一般粮食中不含有胡萝卜素，黄小米每100克含量则达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首，等重量的小米中含铁量比大米高一倍，因此黄小米因其丰富的营养价值成为人们煮粥的重要材料。

扩展资料

和黄小米有同样营养价值的还有白小米：

白小米富含人体必需的多种维生素及矿物质，营养丰富，口味清新，养胃补身。

白小米，具有祛脾胃中热、益气之功效。常食对调节视觉、安定情绪有一定的作用，对高血压、心脑血管疾病的预防，更有独道之处，可代替饭类食用，更具有安定精神、排除体内废物的功效。

白小米中的无机盐含量，也高于大米，并还含有少量胡萝卜素。所以白小米有"代参汤"之美称。是老人、病人、产妇首选的滋补品。

参考资料来源：百度百科—黄小米

参考资料来源：百度百科—小米粥

食用粗粮对人身体很好，下面就来介绍一下黄小米有哪些功效。

01

黄小米中含有大量蛋白质、维生素和脂肪，具有止泻、消渴、解毒等功效，对肾脏、脾脏很有好处。

02

在你想呕吐的时候食用一些黄小米粥，可以减轻反胃呕吐的症状，减少胃酸的分泌，减轻饱胀感。

03

黄小米还可以除热，具有滋阴补血的功效，吃了肉食以后喝一些小米粥，还能防止消化不良。

04

黄小米对于一些肠胃不好的人来说是一种很好的食物，具有健胃消食的作用，此外黄小米中富含的氨基酸还有抗炎杀菌的作用。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。