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鸡子黄速溶纯蛋黄粉包含婴幼儿成长所需的18种氨基酸、胆碱、DHA、卵磷脂、叶黄素、玉米黄素、钙、铁、磷、维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、牛磺酸、EPA等。可以促进大脑、骨骼、神经等全面生长，益智壮骨、保护视力、提高免疫力。

胆碱

胆碱又被称为“记忆因子”，是合成乙酰胆碱的重要原料，是神经递质的主要物质，可提高脑功能，增强记忆力。（蛋黄粉中胆碱的含量是配方乳粉的20倍以上）

卵磷脂

卵磷脂也被称为“人体细胞的重要营养源”，是构成神经组织的重要成分，在脑细胞中含量70-80%，还可提高婴幼儿的记忆能力，是胎儿和婴幼儿神经发育的必需品。

DHA（二十二碳六烯酸）

DHA俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%，因此，对胎婴儿智力和视力发育至关重要。

叶黄素和玉米黄素：

又被称为“植物黄体素”，是视网膜的主要色素成分，是一种性能优异的抗氧化剂，可帮助眼睛过滤有害的紫外线，增进视力、保护视力。

胆固醇：

又被称为“胆甾醇”，是构成大脑及神经组织的重要成分，帮助胆碱形成，是人体不可或缺的脂蛋白成分，每个人每日需从食物中摄取200mg，同时胆固醇又是天然存在于母乳中的成分，是婴儿成长必须补充的物质。

维生素群：

维生素又名维他命，即维持生命的物质，是保持人体健康的重要活性物质，是人新陈代谢、生长、发育、健康所必需的有机化合物。大多数的维生素，机体不能合成或合成量不足，不能满足机体的需要，必须通过食物中获得。

铁：

又被称为“人体的无机盐”，在人体中具有造血功能，促进生长,是构成血红蛋白的主要元素，在血液中起运输氧和营养物质的作用,还可提高免疫功能和预防新陈代谢紊乱。

矿物质组合：

钙是人体不可或缺的微量元素，又被称为“骨骼和牙齿的重要组成体”；锌是人体200多种酶的重要组成部分，对脑部发育至关重要，在提升婴幼儿认知和神经活动中起到重要作用，还可以提高人体免疫力。

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【通用名称】鸡子黄

【其他名称】鸡子黄 (《别录》)

【异名】鸡卵黄(《纲目》)。

【来源】为雉科动物家鸡的蛋黄。动物形态详"鸡肉"条。

【化学成分】每100克含蛋白质13.6克，脂类30克，碳水化物1克，灰分1.6克;钙134毫克，磷532毫克，铁7毫克;维生素A3500国际单位，硫胺素0.27毫克，核黄素0.35毫克，尼克酸微量，对氨基苯甲酸(干燥卵黄)0.8微克/克。 蛋白质有卵黄磷蛋白、卵黄球蛋白，其含率比约为3.6：1。还含至少5种唾液酸糖蛋白。 鸡子黄含大量脂肪性物质(鸡子白只含约0.1%)，其中约10%是磷脂，而磷脂中又以卵磷脂为主;上述卵黄磷蛋白，在鸡子黄中就是与卵磷脂相结合的。脂肪性物质中的脂肪酸，主要是油酸(占脂肪酸46.7%)、亚油酸(19%)、亚麻酸(2.9%)、饱和酸(31.4%)。又鸡子黄含胆甾醇约1.3%，葡萄糖(化合及游离)约0.3%。 还含叶黄素和叶黄素的多种异构物，也含少量胡萝卜素。因饲料能影响蛋黄的颜色，肯定蛋黄还含其它种种色素。

【性味】甘，平。 ①《千金·食治》："微寒。" ②《本草再新》："味甘，性平，无毒。"

【归经】入心、肾经。 ①《长沙药解》："入足太阴脾、足阳明胃经。" ②《本草再新》："入心、肺、肾三经。"

鸡子黄的功效与作用

滋阴润燥，养血息风。治心烦不得眠，热病痉厥，虚劳吐血，呕逆，下痢，胎漏下血，烫伤，热疮，湿疹，小儿消化不良。

①《药性论》："和常山末为丸，竹叶煎汤下，治久疟不差。治漆疮，涂之。醋煮，治产后虚及痢，主小儿发热。煎服，主痢，除烦热。炼之，主呕逆。"

②《千金·食治》："主除热，火灼，烂疮，痓。"

③《日华子本草》："炒取油，和粉敷头疮。"

④《纲目》："补阴血，解热毒，治下痢。"

⑤《本草再新》："补中益气，养肾益阴，润肺止咳，治虚芳吐血。"

鸡子黄的用法用量

内服：生服、煮食或以药汁冲服。外用：调药涂或煮熟熬油涂敷。

鸡子黄的禁忌注意

《本草求真》："多食则滞。"

鸡子黄的选方

①少阴病，得之二、三日以上，心中烦，不得眠：黄连四两，黄芩二两，芍药二两，鸡子黄二枚，阿胶三两。上五味，以水六升，先煮三物，取二升，去滓，纳胶烊尽，小冷，纳鸡子黄，搅令相得，温服七合，日三服。(《伤寒论》黄连阿胶汤)

②治温邪久踞下焦，既厥且哕，脉细而劲：鸡子黄一枚(生用)，真阿胶二钱，生龟版六钱，童便一杯，淡菜三钱。水五杯，先煮龟版、淡菜，约二杯，去滓人间胶，上火烊化，纳鸡子黄，搅令相得，再冲童便，顿服之。(《温病条辨》小定风珠)

③治小儿惊痼：鸡子黄和乳汁，量儿大小服之。(《普济方》)

④治卒干呕不息：破鸡子去白，吞中黄数枚。(《补缺肘后方》)

⑤治卒腹痛下赤白痢，数日不绝：鸡卵一枚，取出黄，去白，纳胡粉令满，壳烧成屑，以酒服一钱匕。(《肘后方》)

⑥治妊娠血下不止，名曰漏胎，血尽子死：鸡子十四枚，取黄，以好酒二升煮，使如饧，一服之未瘥，更作服之，以瘥为度。(《普济方》)

⑦治孩子热疮：鸡子五枚(去白取黄)，乱发如鸡子许大。二味相和于铁铫子中，炭火熬，初甚干，少顷即发焦，遂有液出，旋取置一瓷碗中，以液尽为度，取涂热疮上，即以苦参末粉之。(刘禹锡《传信方》乱发鸡子膏)

⑧治热毒疮瘥后，瘢痕不灭：鸡子一枚(酒浸七日后取黄)，白僵蚕三七枚(捣末)。上药与鸡子相和令匀，先以布揩疮瘢赤痛，涂之。(《圣惠方》)

⑨治烧伤、湿疹、耳脓：卵黄油加冰片少许，涂上。(《吉林中草药》)

⑩治脚上臭疮：熟鸡子黄一个，黄蜡一钱。煎油涂之。(《纲目》) ⑾治鼠瘘：鸡卵一枚，米下蒸半日，取出黄，熬令黑，先拭疮上汁令干，以药纳疮孔中。(《千金方》)

扩展阅读：鸡子黄的临床应用

①治疗烧伤 将鸡蛋煮熟，去壳取蛋黄，置铜锅内以文火加热，待水分蒸发后再用大火，即熬出蛋黄油，过滤装瓶，高压灭菌备用。用时，将蛋黄油直接涂在经清创处理的烧伤创面上，以暴露疗法为佳。治疗100余例一、二度中小面积烧伤，均获良好效果，未发生继发感染。涂药后，创面有清凉感，疼痛减轻，渗出减少，结痂快，痂皮自行脱落，一般不留疤痕或疤痕不显。

②治疗静脉曲张性溃疡 将煮熟的鸡蛋，去白留黄，研碎，置铜锅内加热熬出蛋黄油，贮于无菌磁器中备用。用时先清理创面，然后用浸有蛋黄油的棉片平敷于上，外加包扎。隔日或隔2日换药1次，至痊愈为止。

③治疗麻风溃疡 先清洗创面，并剪除疮缘过度角化皮肤组织及疮底不良肉芽组织;而后用滴管吸蛋黄油少许滴入疮口，再用复方黄连油膏(由黄连、黄柏、紫草、生地、当归、黄蜡、麻油煎熬而成)护盖包扎。隔1、2天换药1次。治疗麻风营养性溃疡8例，其中浅溃疡4例，3例治愈，1例接近痊愈;4例深溃疡，因年限长，骨质受损，疗效不显著。

④治疗皮肤湿疹 将蛋黄油直接涂抹患部，每日一次。一般用药后局部发红、渗液、瘙痒等即见减轻，经治3、5次即可获愈。如以蛋黄油和入儿茶、冰片，或三仙丹、雄黄，调抹患部，治疗皮癣、脚癣或头癣，亦均有效。

⑤治疗小儿消化不良 蛋黄油每天5～10毫升，分2次服。一疗程为4～5天。一般服药1～2天后大便次数及性状即明显好转，用药4～5天可痊愈。如用药2～3天后大便仍无好转，即不必继续服用。治疗20例婴儿患者，入院前或入院后均经多种抗菌素或中药治疗无效;粪便常规检查均见较多脂肪滴，部分病例发现少量白细胞，16例粪便培养均为阴性。经内服蛋黄油后，15例治愈，3例好转，2例无效。平均疗程为3.4天。以对婴幼儿慢性或迁延性消化不良疗效最为满意

藏红花蒸蛋的作用为：养血调经，辅助睡眠和提高免疫力的效果。

藏红花具有养血活血的作用，能帮助增加血管流量，疏通血管，维持血管通畅；鸡蛋黄又被称为鸡子黄，具有较好的养血补血的功效，藏红花蒸蛋对于因血瘀导致的经血不下，经闭、痛经、月经量少等症，血虚引起的面色苍白、贫血等症均有一定的帮助。

藏红花具有一定的解郁安神的功效，可以帮助缓解烦闷心情和精神疲劳，放松身心，帮助提高睡眠质量，对于有睡眠障碍的人群，服用藏红花蒸蛋是有一定好处的。

扩展资料：

藏红花的作用介绍如下：

藏红花可以调节细胞中的氧化代谢功能，在缺氧的状态或者剧烈运动后，藏红花可提高氧化代谢能力，由此起到保护心脏的作用。比较适合运动员每日饮用。

中老年人也可以适量饮用藏红花，起到预防心肌梗塞或脑血栓的作用。除此之外，经常饮用藏红花水还可以有效地防治肿瘤。经常饮用藏红花，可以起到活血化瘀、抗菌消炎的效果，对于人体的整体调节自然有良好效果。

参考资料来源：凤凰网-对女人最好的花：藏红花疗效全知道

参考资料来源：凤凰网-藏红花的功效与作用及禁忌

关于鸡子黄的功效与作用和最壮阳的草药3种的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。