芋头是生活中常见的一种食物，常见的功效与作用有，1保护牙齿，芋头含有的氟，对牙齿有着清洁、杀菌等作用。2提高免疫力，芋头含有的淀粉与蛋白质，多免疫力低下人群，有较好的缓解作用。3美容养颜，芋头可以维持身体的酸碱平衡度。

1、芋头，

芋头又名芋艿，为天南星科多年生草本植物芋的地下肉质球茎。芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头可蒸食或煮食，但必须彻底蒸熟或煮熟。营养结构据科学测定，每100克芋头含：水分：78.6(克)、灰分：0.9(克)、胡萝卜素：160(毫克)、铁：1(毫克)、热量：79(千卡)：硫胺素：0.06(微克)、钙：36(毫克)、锌：0.49(毫克)、能量：331(千焦)、核黄素：0.05(毫克)、磷：55(毫克)、硒：1.45(微克)、蛋白质：2.2(克)、尼克酸：0.7(毫克)、钾：378(毫克)、铜：0.37(毫克)、脂肪：0.2(克)、维生素C：6(毫克)、：纳：33.1(毫克)、碳水化合物：18.1(克)、维生素E(T)：0.45(毫克)、镁：23(毫克)、膳食纤维：1(克)、维生素A：27(毫克)、锰：0.3(毫克)。营养功效芋头性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，调中气，化痰散结。可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头中含有多种微最元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复的过程中，有较好的辅助作用。最佳食法芋头食用方法很多.煮、蒸、慑、烤、烧、炒、烩、炸均可。最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃；芋头烧肉或将芋头切成丁块，与玉米掺在一起煮粥。生食宜忌芋头生食有小毒热食不宜过多，易引起闷气或胃肠积滞。贮存方法适合于阴凉处存放，放进冰箱反而更容易坏。芋头不耐低温，故鲜芋头一定不能放入冰箱，在气温低于7℃时，应存放与室内较温暖处，防止因冻伤造成腐烂。

2、第二种是翠芦莉

广东狼毒，为植物海芋的根茎，那么，广东狼毒有什么功效？广东狼毒有什么作用？一起来看看广东狼毒的功效与作用。

【药名】广东狼毒 guǎng dōng láng dú

【别名】痕芋头、木芋头、野芋头。

【英文名】Alocasia macrorrhiza （Linn，） Schott.

【来源】天南星科植物海芋的根茎。

【植物形态】多年生大型草本。茎粗壮，茎皮茶褐色，多黏液。叶聚生茎顶，卵状戟形；叶柄粗壮，盾状着生。佛焰苞下部筒状，上部舟状，黄绿色；肉穗花序圆柱形，短于佛焰苞，下部为雌花部分，白色，中间为不孕部分，上部为雄花部分，淡，顶端附属体淡绿色至奶；无花被，雌花的子房l室，具数个基生胚珠；雄花具4个聚药雄蕊。浆果红色，卵状，具1～2粒种子。

【产地分布】生于山谷、水沟边或村庄附近。分布于广东、海南、台湾、福建、江西、湖南、广西、贵州、云南、四川等地。

【采收加工】全年均可采挖，以夏、秋季采挖者质佳。挖取根茎，除去须根，切片，晒干。加工时应避免汁液沾染皮肤，以免产生过敏反应。

【药材性状】不规则近圆形、椭圆形或长方形块片，片面卷曲不平。表皮菲薄，棕，间有残存深棕色的鳞叶。切面黄白色，富淀粉性，布满粒状点及纤维状细筋脉。质轻稍韧。气微，味淡，嚼之麻舌。

【性味归经】味辛，性寒，有大毒。归心经、肝经、胆经、大肠经。

【功效与作用】清热解毒、消肿散结。属清热药下分类的清热解毒药，生用或煎煮时间过短，会引起舌肿麻木，甚至有中枢神经中毒症状医|学教育网搜集整理。

【临床应用】用量6～9克，水煎服；外用适量鲜品捣烂敷患处。用治斑痧发热、绞肠痧、腹痛吐泻。外用治痈疽肿毒、瘰疬痰核、疥癣、蛇犬咬伤。

【主要成分】鲜根茎含海芋素、三半乳糖甘油酯、四半乳糖甘油酯。此外，还含葡萄糖、果糖、海韭菜苷、异海韭菜苷、胡萝卜素、维生素等。

和糖一起吃好

木芋即姜芋为美人蕉科植物焦芋的根茎。原产南美洲及西印度群岛。我国南部、西南部及安徽、浙江有栽培。草本，高约1m。根状茎块状。茎通常紫色，具白粉霜。单叶互生，长圆形或卵状长圆形，主要用于制药。

芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。主要用于食用。

区别不大，主要是用途不同。

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延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。