可以不能吃多，腰子，也就是动物的肾脏。但公鸡腰子并不是公鸡的肾脏，而是公鸡的睾丸。鸡腰子富含雄性激素，对女性而言，不宜摄入过多的雄心激素，会导致人体生长激素的紊乱。

鸡腰子虽然很美味，而且的确是有一定的营养价值的了，但是它所含的营养素却并不多，如果吃的太多了，不仅不会对我们的身体有好处了，反而会对我们的身体造成伤害了哦，大家一定要注意了，不过这并不意味着鸡腰子不能吃。

扩展资料

鸡腰子大小如板栗，色泽如猪肝，鸡肾肾表面光滑，可分为上、下两端，前、后两面，内、外侧两缘。鸡腰子的主要食用功效是治头眩眼花、咽干耳鸣、耳聋、盗汗等病症。它具有极高的滋阴壮阳的保健作用，它色乳白，质细嫩，外有筋膜包裹，煮后须剥去即可食用。

对于爱吃的朋友来说，更是用鸡腰子烹制了多道美食：菠萝鸡肾、野菌烩鸡肾、虾子烧鸡腰、清汤鸡腰等等。同时，鸡腰子配西洋菜吃可以达到清热消滞、含粗纤维、润畅通便的养生功效；鸡腰子加以人参酒就对补肾具有良好的功效。

参考资料来源：凤凰网-慎食动物肾脏

鸡腰子，也称鸡肾，是鸡的一种，属于泌尿系统的一部分，负责过滤血液中的杂质、维持体液和电解质的平衡，最后产生尿液经由后续管道排出体外。同时也具备内分泌的功能以调节血压。它的形状如卵，略小于鸽蛋，色乳白，质细嫩，外有筋膜包裹，煮后须剥去即可食用。

挑选：

1、看形状。正常的鸡腰子形状如卵，略小于鸽蛋，色乳白，质细嫩，外有筋膜包裹，颜色较艳亮，且表面光滑，可分为上、下两端，前、后两面，内、外侧两缘；如果你购买的鸡腰子形状与上文描述中相差甚远的话，那就没有购买的必要了。

2、闻气味。鸡腰子也称“鸡肾”，鸡杂之—，即动物内脏的组成部分之一。作为动物内脏的鸡腰子必然带有浓重的腥味，如果你在购买时腥味不是很重，就说明这鸡腰子不是有问题就是不新鲜了，如果买回去烹制的话不利于人们的身体健康。

3、摸一摸。鸡腰子是动物内脏的重要组成部分，作为动物内脏的鸡腰子的手感是光滑，有弹性的，如果你购买的鸡腰子在你的捏摸下手感粗糙、弹性不足，这足以证明这鸡腰子存在问题。

性平、味甘

功效

具有滋阴壮阳的作用

禁忌人群

胆固醇高的人不适合

适宜人群

一般人群均可食用，特别适合病后调养者、素食者和需要补铁的人群最为适合

现在很多人已经不爱吃肉类，转而对内脏比较感兴趣，而鸡腰子就是鸡身上的一个，属于鸡杂的一种。鸡腰子对人体有很好的滋补作用，尤其是对于男性来说，能够壮阳补肾。很多人喜欢吃鸡腰子，但是不知道应该如何烹饪出美味的鸡腰子，下面我们就来一下了解一下吧。

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鸡腰子的功效与作用

鸡腰子性平、味甘，具有滋阴壮阳的作用，主治头眩眼花、咽干耳鸣、耳聋、盗汗等病症。

鸡腰子的做法大全

1、枸杞鸡腰子双麦粥

材料：

大米、鸡腰子、藜麦、燕麦片、枸杞适量，盐少许

做法：

(1)将大米淘洗干净，浸泡半个小时，鸡腰子洗净切片，枸杞洗净;

(2)锅内放入藜麦和燕麦片、大米一起熬煮成粥;

(3)放入鸡腰子继续煮约10分钟;

(4)出锅前调入食盐即可。

2、洋葱鸡腰

材料：

鸡腰子300克、洋葱1个、辣椒2个，白芷、八角、料酒、食用油、老抽、淀粉

做法：

(1)将鸡腰子洗净后，切成片，用料酒腌制10分钟左右;

(2)锅内水烧开，放入白芷、八角，将腌制好的鸡腰子放入汆熟;

(3)将汆好的鸡腰子捞出待用;

(4)油锅烧热后，放入鸡腰子爆炒，再放入洋葱、辣椒同炒，加点老抽，勾薄芡即可。

3、香菇烩鸡腰子

材料：

鸡腰子4个、香菇5朵，鸡高汤、食盐、胡椒粉、黄酒少量

做法：

(1)将鸡腰子洗净切片，香菇泡好，切十字花刀;

(2)鸡高汤倒入锅中，放入食盐、胡椒粉、黄酒、香菇小火炖大约10分钟左右;

(3)放入切好的鸡腰子继续煮5分钟，撒上香葱碎即可。

鸡腰子的人群宜忌

一般人群均可食用。

1、病后调养者、素食者和需要补铁的人群最为适合;对冠心病、动脉硬化、脑血管硬化、习惯性流产、口腔炎症、泌尿系统炎症、眼疾等疾病均有良好的疗效。

2、尿频症病人少食。

鸡腰子胆固醇高吗

鸡腰子含有的胆固醇比较高，而高胆固醇会诱发心脑血管疾病的发生，所以如果吃太多的话，会导致体内存积多余的胆固醇，这样不仅对我们的健康没有益处，而且还会增加心脏病、脑血栓的发生几率。

用料

主料

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鸡肾4个

辅料

芹菜

1条

香菜

2条

小红辣椒

4个

酱油

2克

椒盐

5克

青辣椒

1个

爆炒鸡肾的做法

1.

洗好鸡肾，在市场先让叔叔弄干净再拿回来吧。

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2.

切开哦，成小片，吐槽我蠢死了的刀功。

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3.

全部切好，沥干净水分哦

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4.

大火热锅，小火炸哦。

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5.

炸得差不多熟，放材料了

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6.

2--3分钟就可以了。记得放椒盐，不要下盐了哦。

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爆炒鸡肾成品

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烹饪技巧

贴士就是好好吃。可以配酒，嘻嘻。炒鸡肉，虾都可以这样。鸡肉就不要椒盐了。

关于公鸡腰子的功效与作用和公鸡腰子有什么功效的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。