1、土豆秧可以还田，是很好的有机肥。

2、土豆秧可以喂养牛羊。

3、土豆秧可以经过发酵，喂养牲畜 ，有很好的营养价值。

马铃薯的叶子可以吃的。最好是选用尖部比较嫩的叶子，先在烧开的水中抄一下，捞起来滤水后再炒。可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤，是和胃健中药和解毒消肿药，性平味甘。

叶子形态：小叶常大小相间，长10-20厘米；叶柄长约2.5-5厘米；小叶，6-8对，卵形至长圆形，最大者长可达6厘米，宽达3.2厘米，最小者长宽均不及1厘米。

先端尖，基部稍不相等，全缘，两面均被白色疏柔毛，侧脉每边6-7条，先端略弯，小叶柄长约1-8，毫米。花瓣形态：伞房花序顶生，后侧生，花白色或蓝紫色；萼钟形，直径约1厘米，外面被疏柔毛，5裂，裂片披针形，先端长渐尖。

花冠辐状，直径约2.5-3厘米，花冠筒隐于萼内，长约2毫米，冠檐长约1.5厘米，裂片5，三角形，长约5毫米；雄蕊长约6毫米，花药长为花丝长度的5倍；子房卵圆形，无毛，花柱长约8毫米，柱头头状。

叶子里面有很多的叶绿素、叶黄素还有胡萝卜素以及人体不能消化但是对肠道有益的 纤维素土豆的功效作用

1、土豆具有抗衰老的功效,土豆还能减肥,具有呵护肌肤、保养容颜的功效.

2、土豆有益和胃调中,健脾利湿,胃火牙痛、脾虚纳少.

3、对高血压、高血脂,关节疼痛等有一定作用.

4、土豆可解毒消炎,活血消肿,益气强身,去除皮肤湿疹.

5、土豆能解决消化不良等问题.

望采纳，谢谢

土豆叶子能吃吗？

土豆的叶子是可以吃的。

但是我们在选购的时候，一定要挑选比较鲜嫩的叶子，这样在吃的时候，口感才是最佳的。叶子的做法一般都是选择凉拌的，不但做法简单，而且营养元素的流失也是最少的，所以最好选择凉拌。

土豆叶子的功效与作用

土豆叶子中的叶绿素是非常丰富的，还有其它的元素：叶黄素、胡萝卜素、纤维素等等的元素。

土豆的功效作用

1、抗衰老：土豆中的维生素含量很丰富，这些物质可以延缓皮肤的衰竭，滋润着肌肤，让肌肤富有弹性，保护我们的容颜，很适合女性朋友们食用。

2、健胃消食：土豆中的纤维素十分丰富，它可以加速肠胃的蠕动速度，加快食物的消化，有效促进肠胃的健康，还能增加我们的食欲。很适合肠胃不适的人食用。

3、保护血管：土豆可以降低人体的血压，稀释血液的浓稠度，很适合三高人群食用。

4、解毒消炎：土豆可以加速血液的循环，从而可以活血化瘀，解决皮肤上的疾病。

关于马铃薯叶子功效与作用和马铃薯叶子怎么做好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。