猪粉肠含有蛋白质、钙、脂肪等物质成分，具有补虚损、润肠胃、丰肌体的功效。粉肠胆固醇含量高血脂等心血管患者忌食x0dx0a如何洗猪粉肠？x0dx0a1、用适量白醋和水浸肠子15分钟。（白醋具有清洁、辟腥、消毒作用）x0dx0a2、用手揉搓猪粉肠，再把肠子对着水龙头冲洗，然后把肠子的一头套住水龙头（就好象水管套着水龙头一样）开大水冲洗肠子里面。x0dx0a3、用适量面粉和水揉搓肠子几分钟，再把肠子对着水龙头冲洗，然后把肠子的一头套住水龙头开大水冲洗肠子里面。x0dx0a4、用筷子顶住肠子的一头，把筷子套进去直至筷子从另一头出来，这样子就把肠子翻过来，然后重复以上的洗涤步骤。x0dx0a（猪小肠、猪大肠、猪肚都是用这种方法来洗，不过大肠是最脏的部位所以洗涤时间更长些，所用白醋和面粉更多些。） 适合炒、蒸、煮。

猪粉肠的功效与作用： ?

粉肠含有钙、镁、硫胺素、铁、核黄素、锰等人体必需的微量元素和矿物质。 ?

粉肠的营养功效： ?

1、猪小肠中的肠粘膜还是提取粘多糖硫酸酯类抗凝血药肝素钠的重要原材料，肝素钠有降血脂作用。 ?

2、猪小肠营养丰富，含有钙、镁、硫胺素、铁、核黄素、锰等人体必需的微量元素和矿物质，但是它的胆固醇含量较高，每百克就含胆固醇183毫克，有血脂偏高者、高胆固醇者不宜食用。 ?

3.、猪小肠用途广泛，既可直接做菜美食，也可除去肠内外各种不需要的组织，经过加工可制成肠衣。肠衣是灌制各种香肠的好材料。 ?

4、猪小肠营养价值高，还具有清热祛火、凉血止血、补气益气、调理肠胃、滋阴补阴、消暑解暑、开胃消食的营养功效。 ?

炖菊花对治疗眼睛疲劳、亮眼睛、视力模糊有很好的疗效。除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力将大有帮助。

猪粉肠虽然没有亮眼睛的功效，但是一种营养十分丰富的食物，里面的钙离子、镁离子、铁离子等都非常丰富，能有效促进骨骼对钙离子的吸收。能改善贫血，提高体内血红蛋白含量。而粘多糖硫酸酯在粉肠中还具有降血压、降血脂的作用，对高血压、高血脂等有很好的辅助治疗作用。但从中医的角度来看，这种猪粉肠具有清热利湿、解毒凉血、补中益气的功效，对口舌生疮、咽喉肿痛都有改善作用。

可以。在食材构成中，猪粉肠和牛肝并不冲突，所以可以一起炒。猪粉肠是以猪小肠等为原料制作而成的菜品。猪粉肠有治风寒咳嗽的功效。牛科动物黄牛或水牛的肝，肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要。

猪粉肠是横结肠一部分，用来吸收营养的，是猪小肠和猪大肠连接的一段小肠，比别的小肠厚一些，吃起来比其他的小肠脆口，含的营养物质也多一些。但是在市场上不容易买到，因为供不应求的情况较多。

猪粉肠的简单做法，猪粉肠是广东地区，汤粉里的必备品，价格不高，但是做法种类极多，吃起来口感差异也大。

扩展资料：

猪粉肠的营养成分作用：

1、猪小肠中的肠粘膜还是获取粘多糖盐酸脂类抗凝血药肝素钠的关键原料，肝素钠有降低血脂功效。

2、猪小肠营养丰富，带有钙、镁、尼克酸、铁、维生素b2、锰等身体必不可少的营养元素和矿物，可是它的胆固醇成分较高，每豪克就含胆固醇183mg，有血脂偏高者、高胆固醇者不适合服用。

3.、猪小肠主要用途普遍，既可立即烧菜特色美食，也可去除肠内外各种各样不需要的组织，历经生产加工可做成猪肠衣。猪肠衣是灌制各种各样腊肠的好原材料。

4、猪小肠营养成分高，还具备清热解毒祛火、散血活血、补气血养血、调理脾胃、补阴滋阴、解暑消暑、健脾开胃助消化的营养成分作用。

参考资料来源：

百度百科-猪粉肠

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。