搜索：崩坎农产品，崩坎甜油甘是该农产品果园主要种植油甘果。

油甘，学名余甘。《中国药典》称油甘果有“清热凉血，消食健胃，生津止咳”的功效，用于“血热血瘀、消化不良、腹胀、咳嗽、喉痛、口干”等症状，它是一种药食两用水果，被卫生部列入“既是食品又是药品”的名单，也被联合国卫生组织指定为在全世界推广种植的三种保健植物之一。

时值油甘采摘之时，崩坎油甘基地硕果累累，果香迷人，满眼金黄。这里的甜油甘果形圆大，果皮光滑，果肉晶亮。忍不住摘一颗往嘴里送，轻咬一口果汁四溅，一股奇特的甘甜深入肺腑，那股甜劲不象糖果那样矫揉造作，而是像矿泉水那样的清甜，但又比泉水更甜美

综述：

滇橄榄(Phyllanthus emblica Linn.)又名云南余甘子，是大戟科落叶灌木或乔木植物余甘子的果实。植物春季开花，花小，单生，雌雄同株。果实肉质，扁球形，熟时呈红色。产于亚洲热带地区，我国南部常见。为一种重要的药食两用植物资源。

滇橄榄果汁风味独特，营养丰富，除了含有氨基酸和微量元素外，更为重要的是它Vc含量高，且由于黄酮和单宁类物质的保护，滇橄榄经加工后其Vc的留存率仍高达72%，远远高于其它果蔬。果实入药，具有清热利咽，润肺化痰，生津止渴之功效。现代研究，滇橄榄具有抗氧化、清除自由基、抗肿瘤、防衰老等作用。

油柑，别名：山油甘（潮汕）、望果（南澳）、山油甘、土油甘（潮阳）、山油甘根（潮安）、油甘根（潮阳）、油甘树（五华）、油甘子、余甘子、望果、油甘子（广州）、油甘仔（惠阳）、革命果、油甘树、油甘子、余甘子（湛江）。

有些地方也叫牛柑子或余柑子，大戟科，落叶小乔木，单叶，条状长圆形，互生在很细的小枝上，二列状，宽线形，长椭圆形。果实肉质，球形，成熟时成赤或淡，可以生吃，油柑叶常用来填充枕头，透气散热。

油柑子耐旱耐瘠，适应性强，在沙质壤土、土层浅薄瘦瘠的山顶或山腰均能正常生长，但以土层深厚的酸性赤红壤生长较好。油柑子喜光喜温，在幼龄期较耐荫，所以在疏林中生长良好。

对低温很敏感，遇霜时容易落花落叶，甚至冻坏嫩枝芽，要求年均温18～20℃才能正常生 长发育，5℃以下常受冻害，年降水量要求1000毫米左右，海拔要求1700米以下。

果实肉质，球形，成熟时成赤或淡，可以生吃，也可用糖或者盐腌制后食用，它具有去油、助消化、化痰、润肺清嗓、生津消渴之功效。果实也可做染料。

油柑以果形圆大，果皮光滑，果肉半透明，肉色淡黄或赤黄较理想；愈青绿的油柑，味道较苦涩且咀嚼有渣，油柑子的味道就是：当你第一口咬它的时候，苦苦的，涩涩的，毫不犹豫地马上把它吐掉；可是当你咬第二口时，反而感觉它美妙的清甜，越嚼越有味道。

准备材料：滇橄榄500g、玻璃罐1个、盐适量、凉开水适量。

制作步骤：

1、滇橄榄洗净，晾干水分。

2、玻璃罐洗干净，晾干。

3、开水提前一小时烧开，晾凉，要没有温度。

4、装进罐子，放盐，盐要多放，保证咸度，喜欢吃辣的，可以放辣椒。

5、最后加入凉白开，没滇橄榄一厘米即可。

6、拧紧瓶盖，放置阴凉处，三周后就可以食用。

??

油柑要用糖腌制，方法如下：

准备材料：油柑400克、糖100克、盐40克、沙姜末20克、热水适量 ? ?

一、买来的油柑用清水洗干净净、用刀把油柑拍破

二、撒上盐和沙姜末，加入热水，淹没油柑，浸泡2小时

三、泡好后沥干，沥水到第二天

四、装入无油无水干净玻璃器皿，加入糖 ，摇均匀。

五、油柑密封保存，三天后糖渐渐融化入味，油柑即可食用。

甘油果的作用与功效的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于甘露醇的作用与功效、甘油果的作用与功效的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。