红枣黑米具有滋补益中、健脾热肝、明目活血、润泽调理精髓的功效。对年轻的白发有治疗作用，对眼睛有照明作用，对血液有活血作用。对于头晕、贫血、脱色、眼病、身体残疾、妇女、儿童和老年人来说，这是一种很好的保健品。我建议你试试。味道也很好。

选择黑米、龙眼和山药，用水煮30分钟。在此期间，用勺子摇动时要注意，山药煮沸后加入红糖。红糖不仅可以起到香料纸的作用，还可以与黑米一起调血。黑米、长红枣一起煮。黑米是一种营养价值很高的食品原料。早餐吃粥是唯一的选择，它不仅具有健脾、加热肝脏、促进血液循环的功能，还有红豆果冻的独特功效，还能很好地调节身体。

黑米粥富含铁，易被人体吸收利用。每天喝黑米粥可以补充体内足够的铁，有效改善贫血问题。当血液中有更多的血红蛋白和足够的红细胞时，身体会得到显著改善。对于许多贫血的婴儿来说，黑米是一种营养价值很高的食物材料，被称为“补血米”。黑米富含蛋白质、安东尼、维生素、碳水化合物和其他营养素。食用后，有助于养肝、明目、补血益气、改善缺铁性贫血。本方为健脾、健胃、保肝良方，特别适用于部分体衰、贫血、肾功能损害患者。它有很好的营养作用。

性质热。进入脾胃经络。具有补气补血、健脾健胃、祛风的功效。根据性温度，红色的树胶滴剂常用于具有严重药物性质的处方中，为了在一定程度上减少强药的副作用，保护气血健康，红枣中含有红枣多糖，它不仅具有止咳祛痰、止血止血、通经活络的功效，但也能促进淋巴细胞增殖，有效提高自身免疫力。养血安神：血虚情绪不软，无故伤感、悲伤，且起床躺下不安。

有美容养颜、减肥、安神、补血、补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉等功效。

1.红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色素老年斑的产生。

2.桂圆红枣小米粥中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。此粥对肝炎患者养脾护肝大有裨益。

3.桂圆红枣小米粥有健胃补脑的作用，红枣中含有糖类、蛋白质、脂肪、有机酸，对大脑有补益作用。用小米也十分养胃，因此食用这一粥品有养胃补脑的功效。

4.食用桂圆红枣小米粥具有排毒养颜的功效，对于爱美女士来说，这绝对是一道天然美容食疗佳品。

5.桂圆红枣小米粥安神助眠的效果很好，在睡前适量食用能帮助改善睡眠，让你舒服地睡个安稳觉。

参考资料：妈妈网 桂圆红枣小米粥

扩展材料：

养胃红枣桂圆小米粥的家常做法

小米的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素，不仅能食用还能入药，有清热、滋阴、补肾利尿的功效。并且小米不会刺激肠道壁，是比较温和的纤维质，很容易被人体吸收。

食材

小米 150g，桂圆 20粒，红枣 5个，红糖 适量

方法/步骤

把红枣核去掉。

红枣、桂圆和小米洗净放入锅中，加适量水，烧开后转小火煮30分钟。

加适量红糖搅拌均匀再煮10分钟；

关火后焖10分钟，这样的粥比较黏稠好喝。

注意事项：也可不加红糖，看个人口味随意。

桂圆红枣粥做法一，

材料

小米 1杯,糯米 半杯,莲子 半杯,水 8-9杯,红枣 12-15颗,桂圆 适量,酒酿 适量,红糖或黑糖 适量

做法

1、糯米跟莲子泡水两小时备用（泡完水的莲子就能轻易的把头部黑色的部份去掉也能顺便检查次否已经把莲子心去干净）

2、把糯米、莲子、小米与水一起放入锅中，水开后转小火继续闷煮，煮的过程中最好能定时搅拌及检查水量是否足够（太稠的话可再加水），约1小时能大功告成（我用LC锅，一般的锅子时间可能要再拉长）

3、煮好后，再加入桂圆及适量的黑糖调味，待桂圆泡开即可关火。享用前每碗淋上一两匙酒酿即完成。（这样的桂圆比较能保有甜度跟口感，如果想要粥品内有桂圆味的，就把桂圆在步骤一的时候一起放入）

做法二，红枣桂圆麦粥

材料

米0.08勺，燕麦0.08勺，荞麦0.08勺，小麦0.08勺，红枣8粒，桂圆8粒，枸杞子少许

做法

1.红枣、桂圆、枸杞子洗净后用清水浸软。

2.将米及麦洗净，浸软1小时。

3.将所有原料放入电砂煲中加入1升水煲到米开花即可。

小诀窍

米、燕麦、荞麦、小麦合共1/3米勺。

做法三，红枣桂圆苡米粥

材料

糯米大半米罐，红枣4-5个，桂圆肉5-6粒，苡米1撮、苕实1撮、莲子6-10半边。

做法

一、莲子泡一夜，红枣洗净开边去核，洗净糯米、苡米、苕实；

二、将做法（一）全部放入电饭煲，用煮饭档煲至米及其它材料开花，再转粥档，熬至粥材料全烂及粥有绵感。

三、放黑片糖或糖粉，甜度按自己需要控制放糖量，再烧滚即可。

做法四，桂圆红枣小麦粥

材料

桂圆，红枣，小麦，糯米，红糖

做法

1、将小麦半杯（所谓的杯是指电饭煲的量杯）、糯米半杯洗好、红枣洗净，去核，加上桂圆肉，放在电饭锅里炷、大半煲水，先用炷饭档；

2、等粥炷开一个小时后，再用慢火档，炷到粥绵为止，再加入红糖，再翻滚即成。

做法五，红枣桂圆黑米粥

材料

红枣8颗，桂圆干16颗，黑米30克，大米70克，水适量

做法

1.黑米，大米淘洗干净，用清水浸泡半小时（也可以省掉这一步，喜欢软烂些，多熬一会就成)。

2.红枣和桂圆干用水冲洗干净。

3.黑米，大米加入到陶瓷煲中，加入适量清水，中火煮开，将红枣和桂圆干加入，转小火熬制45分钟左右（根据喜好的程度来熬制就行了）

桂圆中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质，营养丰富，有补心安神，养血益脾之郊。是人们视为滋补良品，还具有生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。桂圆的味道鲜嫩香甜可口，是来自南方的特产水果，这种水果可是营养大王。龙眼经过去皮、去核，经过晒干和处理，成了能够长时间储藏的。龙眼肉具有益心脾、补气血、安神的的功效。这种补血的食物在民间可谓是非常的有名，一般家庭要补血它绝对是首选，它含有非常丰富的铁质。除此之外，它还含有大量丰富的维生素A、b及葡萄糖、蔗糖等，对于健忘、心悸、神经衰弱之不眠症等都有很好的治疗作用。[1]

桂圆莲子八宝粥就是最常见的一种口味，在速食八宝粥中也特别常见，很多消费者都喜欢吃。不过也有人想不明白，桂圆莲子八宝粥有什么功效能让人们这么喜欢它呢?下面就跟着我一起来看看吧。

桂圆莲子八宝粥功效

1、桂圆莲子八宝粥能补气养血

桂圆莲子八宝粥中的桂圆是一种味甘，性平可以补益气血的特色食材，以它为主食材制成的八宝粥，特别适合那些产后体虚的女性和病后体虚的人群食用。

2、桂圆莲子八宝粥可安神

桂圆莲子八宝粥有很出色的安神功效，桂圆和莲子中的多种营养都可以直接作用于人类的神经系统，能健脑益智放松神经，对人类的神经衰弱和焦虑等症状都有不错的缓解功效，另外经常吃桂圆莲子八宝粥还能预防失眠，减少失眠多梦的出现。

3、桂圆莲子八宝粥可抗癌防癌

桂圆莲子八宝粥有很不错的抗癌防癌功效，因为粥中的桂圆和莲子都营养丰富，能提高人类身体的免力，同时这种粥品里面还有一些黄心树碱和其他碱性成分，这些物质也能抑制癌细胞的出现，对预防和抑制癌症在的恶化有很不错的功效。

莲子心的功效

清心，去热，止血，涩精。治心烦，口渴，吐血，遗精，目赤肿痛。

莲子心主要成分：含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。又含木犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类

其中前荷叶碱、牛角花,素、甲基紫堇杷灵有带苦性,因而莲子心是苦的,成熟的莲子心会苦一些.

莲子心：莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心的功效。将莲子心2克用开水浸泡后饮用，可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。也用于治疗高血压、心悸和失眠。

莲子心的作用

1、降压作用

从 莲子心提出莲心碱结晶，有短暂降压之效，改变为季铵盐，则出现强而持久的降压作用。氧位甲基-莲心碱硫酸甲酯季铵盐对迷走神经节阻滞作用强而持久，但并不 是通过迷走神经而致持久降压;脊髓猫和狗头交叉循环试验都指出其降压机理主要是外周作用。莲子心非结晶生物碱Nn-9，具有较强降压作用。猫静脉注射 1～2毫克/公斤，可降低原血压水平约50%，维持2～3小时;狗血压于半小时即恢复;兔子不降压。有快速耐受性。经进一步实验，证明此生物碱降压机理主 要是释放组织胺，使外周血管扩张，其次与神经因素也有关。

2、对心血管作用

莲心非晶性生物碱Nn-9对猫静脉注射1～2mg/kg，能降代血压50%，维持2～3小时;同样剂量，对狗的降压作用只能持续 30分钟;对兔无降压作用，对猫和狗的降压作用有快速耐受性。Nn-9的降压机制主要是释放组胺，使外周血管扩张，其次与神经因素也有关。莲心碱 10mg/kg给猫静脉注射，亦有短暂的降压作用，在10～20分钟即恢复;但如改成季铵碱则出现强而持久的降压作用。从实验结果睦，结晶性的莲心碱 并非主要降压成分，而非晶性生物碱Nn-9具有较强的降压作用。

3、对平滑肌作用

去甲基衡州乌药碱则具有显著的平滑肌松弛作用。

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桂圆红枣粥是一种传统的药膳，其中的桂圆又叫龙眼，具有养脾安神、恢复体力的作用，对于大病初愈者也有着滋补作用，而且还有消毒杀菌的用处，可以提高身体免疫力；红枣也是一种富有营养的滋补品，富含维生素E，具有补血功效，对于贫血及正在长身体的青少年有很大帮助，那么桂圆红枣粥，这个将桂圆和红枣放在一起做出来的粥，是具体做法和功效是什么呢？

做法：

1、取桂圆肉适量、红枣十颗、枸杞二十颗，清水浸泡后洗净。

2、砂锅内倒入清水。

3、放进桂圆肉、枸杞和红枣。大火煮开后，再炖半小时。

4、碗内放入两勺红糖。

5、倒入桂圆红枣水，搅拌后喝就好。

功效：

1.健脑安神

桂圆含有多种营养物质，有健脑益智，补养心脾，安神，治失眠、健忘、惊悸等功效。

2.抑制子宫肌瘤

桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。

3.恢复体力

桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效

4.补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。

5.养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。

八宝粥的功效与作用

八宝粥的功效与作用，相信大家对八宝粥并不陌生，八宝粥的营养价值极高，喝八宝粥对我们的身体有一定的益处。那么接下来就由我带大家详细的了解下八宝粥的功效与作用的相关内容。

八宝粥的功效与作用1

1、健脾养胃

因为八宝粥里包含了几种可以药食兼优的食材，不管是薏米、梗米，还是芡实，都在我国的中医药材记录中有着不错的养胃健脾的作用。而且，它们一起成为粥的食材，不管是汤水，还是煮烂的食材本身，都构成了天然的健脾养胃的绝佳药食。

2、益气安神

八宝粥里还包含着莲子、红枣和桂圆。这些都是在平时生活中有着养身补气美誉的食物类型。尤其是和一些谷物一起熬煮出来，不仅味道浓郁清香，还会增加了更丰富的营养含量，对任何年龄的人们健康都会非常有益。

八宝粥又名腊八粥、佛粥，是中国传统节日食品，都在腊八节由多种食材熬制成。粥中含有胡桃、松子、栗子、桂圆、花生米、葡萄干、莲子等等，还会添加糯米、小米、豆类，是蛋白质互补作用的食物的典型应用。

八宝粥中的小米含有亮氨酸，豆类赖氨酸含量较高，而各种坚果富含人体所必需的脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素，所以八宝粥具有滋补调养健体的作用，八宝粥健脾养胃、消滞减肥、益气安神，可以作为肥胖以及神经衰弱食疗之用。

八宝粥的功效与作用2

桂圆八宝粥的功效

1、桂圆八宝粥保健功效出色

桂圆八宝粥是一种保健功效出色的粥品，这种八宝粥中的'红枣和桂圆是补气健体的特色食材，而且百合和山药等食材也有很强的滋补功效，可补气益肾，调节神经，经常食用这种桂圆八宝粥能减少失眠和体虚等不良症状的出现。

2、桂圆八宝粥能滋补身体

桂圆八宝粥是一种滋补功效出色的粥品，它里面含有多种糖份和蛋白质以及维生素等多种营养成分，另外还有多种矿物质和烟酸以及一些活性成分，这些成分都是身体各正常工作的必须成分，它们被人体吸收以后，能起到不错的滋补功效。

3、桂圆八宝粥能减轻更年期症状

桂圆八宝粥是一种特别适合女性食用的特色粥品，它能补气养血，也能补心脾，健肠胃，同时还能为女性提供一些天然的抗氧化成分，能减轻更年期女性更年期综合症的发生，另外对对女性更年期高发的子宫瘤也有一琮的预防作用，平时多喝桂圆八宝粥，就能让这种恶性疾病的发生率明显下降。

桂圆粥的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于红枣桂圆粥的功效与作用、桂圆粥的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。