桂花蜜的功效与作用

桂花蜜的功效与作用，桂花亦是一种稀有中草药，相信很多人都知道桂花吧，我们很多糕点也是有用桂花制作的，比方说常见的桂花糕，很多人都喜欢吃，以下了解桂花蜜的功效与作用。

桂花蜜的功效与作用1

一、桂花蜜基本简介

现代医学临床应用证明，桂花蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。 桂花蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分。在冬季每天喝上3—4汤匙桂花蜜，既补充营养，又可保证大便通畅。 据《保健时报》报导，古希腊医生希波克拉底和著名科学家德漠克利经常食用桂花蜜，他俩都活到了107岁。俄国教授谬尔巴赫，每天早晚服用桂花蜜，120岁时还精力充沛。有人调查，在130位百岁老人中有80%的人经常服用桂花蜜。

桂花蜜可用于体弱多病、病后恢复的辅助治疗。患有高血压的老人，每天早、晚各饮1杯桂花蜜水是非常有益的，因为蜜中的钾进入人体后有排钠的作用，可维持血中电解质平衡;慢性肝炎、肝功能不良患者常吃桂花蜜能改善肝功能;对于肺结核、胃肠道溃疡等慢患者，桂花蜜是良好的营养品，能增强体质。此外，还可直接用桂花蜜外敷或涂抹来治疗刀伤、创伤和烧烫伤、冻疮。桂花蜜还是一种天然的美容佳品。作为润肤剂经常外擦，对皮肤的表皮、真皮起直接营养作用，可促进细胞新生，增强皮肤的.新陈代谢能力。

二、桂花蜜在治疗方面有以下功效

1、润肠通便。

用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。

2、润肺止咳。

由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。

3、解毒、医疮、止痛。

将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。

4、众中益气。

用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。

5、调和诸药，提高药性。

蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引药用。

三、桂花蜜的做法

桂花蜜的做法大同小异，我在这里给大家介绍方便简易的家常桂花蜜的做法。

1、在盘子1倒入适量干桂花，挑出杂质

2、加3勺盐，把桂花拌匀(盐是去除桂花苦涩味的)

3、将刚才盐拌匀的桂花换盘子2，用清水洗干净

4、用手用力把桂花的苦水挤出，然后放回盘子1

5、重复刚才的操作，再加3勺盐拌匀桂花，然后同样清洗干净，再把汁挤掉

6、接着加2勺白砂糖，把桂花拌匀，这样桂花不容易发霉

7、拿一个密封性好的玻璃瓶，一层桂花一层白砂糖的铺平，每层要压实，最后封层一定要多一点白糖，大功告成了。

桂花蜜其独特的是很多人爱喝的，桂花蜜的营养价值很高，长期选择喝桂花蜜，对促进人体各方面，都是有着很好的帮助，不过在对桂花蜜选择的时候，需要注意要适量进行，桂花蜜含有的蛋白质过高，多喝会造成人体负担。

桂花蜜的药用价值：

化痰止咳,润肺,解毒,通便,补血益气,润肠

桂花蜜的食用禁忌：

糖尿病患者禁止食用

如何挑选桂花蜜：

优质的桂花蜜香气馥郁温馨、清纯优雅，味道清爽鲜洁、甜而不腻，色泽水白透明，结晶细腻。

桂花蜜的功效与作用2

桂花蜂蜜的功效

1、缓解疲劳

桂花蜜中含有大量的葡萄糖和天然果糖，它们是人类大脑神经元正常代谢时必需的营养成分，人体吸收这些物质以后可以提高大脑神经元的活性，也能加快身体内乳酸代谢，促进血液循环，能让人体的疲劳症状很快缓解或消失。

2、润肠通便

桂花蜜能滋阴润燥，也能促进肠胃蠕动，可以加快人体内大便的生成与排出，它对人类因肠燥引发的便秘有很好的缓解作用，另外桂花蜜还能加快人体代谢，减少脂肪在人体内堆积，平时经常食用还能减肥瘦身，能让人们的身材变得越来越苗条。

3、消除积食促进消化

桂花蜜中含有丰富的天然活性酶，它们能加快人体内脂肪与蛋白质的分解，能让人体尽快把它们吸收和利用，能预防积食，也能减少食后胀饱和腹部胀痛等不良症状发生。桂花蜜中还有一些天然的酸性成分，它们能促进胃酸分泌，维持胃黏膜的正常功能，对提高人体的消化能力有很大的好处。

4、解酒排毒

桂花蜜特别适合人们在酒后食用，因为它含有的天然果糖能加快人体内酒精的分解与代谢，能减少它对人类肝脏的伤害，人们在酒后食用桂花蜜能解酒排毒，可以让人们酒后出现的恶心呕吐以及头痛和胃烧灼感都很快消失。

5、解毒、医疮、止痛

桂花蜂蜜茶有解毒、医疮、止痛的功效作用，可见药用价值很高。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。

6、众中益气

桂花蜂蜜茶有众中益气的功效作用，尤其适用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。

7、调和诸药

桂花蜂蜜茶有调和诸药的功效作用，从而能够有效提高药性。因为蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引药用。

桂花蜂蜜茶怎么泡

材料：桂花8克，食盐1小勺，蜂蜜适量。

做法：

1、先将桂花放入杯中，加入食盐。

2、然后注入清水浸泡3分钟，待桂花完全舒展开。

3、接着过滤掉盐水，将桂花滤干备用。

4、再将桂花放入杯中，加入300ml热开水。

5、闷泡3-5分钟，待桂花清香挥发出来。

6、晾至室温后加入蜂蜜，用小勺搅拌均匀即可享用。

桂花蜂蜜冲泡注意事项

1、注意水温

冲泡桂花茶的时候要注意桂花所放的量不宜太多，一般5克就可以了；另外，水温不要太高，一般在85度左右就可以了。

2、不用冲洗

有些花茶是需要清洗的，但桂花这种花茶不需要洗，可以先少倒一点水，让花和茶都充分滋润一下，最后再把水注满玻璃杯，浸泡2到3分钟就可以喝了。

综上所述，桂花和白茶可以说是一种最佳搭配，桂花具有润肠通便、排除体内垃圾、美白肌肤之功效；蜂蜜自古就是人们公认的保健佳品，可以起到滋润肌肤、抗衰老的作用，但是要适宜饮用喔！

桂花蜜的功效与作用3

自制桂花蜂蜜方法 自制桂花蜂蜜有什么好处

1、准备材料

桂花蜂蜜需要的材料有：蜂蜜，桂花。

2、清洗桂花

桂花收到了以后，就要放到水盆中泡一下，再捞起来沥干水份备用。

3、去涩味

把沥干水份的桂花给用盐腌一下，这样要把桂花的水给腌出来，这样可以把桂花的涩味给去除掉。

4、加蜂蜜

桂花的水腌掉了以后，就可以把水倒掉了就可以了，再把桂花放到瓶子中，再把蜂蜜给加进去，把桂花给盖住就可以了，这样桂花蜂蜜就基本上是做好了。

5、存放

桂花蜂蜜做好了以后，并不是马上就吃的，而是要再把桂花蜂蜜放进冰箱里面去，经过冰箱冻过以后的桂花蜂蜜，味道也会更好的，过一段时间以后就可以把桂花蜂蜜取出一勺，再用温开水冲着吃了。

现在我们学会了这些自制桂花蜂蜜的做法了，以后我们就可以常常自己来做桂花蜂蜜来吃了。

桂花蜜稀有蜜种，采自深山老林冬天开花泌蜜的野桂花花蜜。香气馥郁温馨、清纯优雅，味道清爽鲜洁、甜而不腻，色泽水白透明，结晶细腻。被誉为“蜜中之王”。下面我为你分享一下蜂蜜桂花作用与功效与作用吧。

蜂蜜桂花作用与功效与作用

1、润肠通便。用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。

2、润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。

3、解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。

4、众中益气。用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。

5、调和诸药，提高药性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引药用。

桂花的功效

1、化痰散瘀，治咳嗽

取桂花数朵，冰糖、盐各一匙，桂花用盐水反复的清洗，沥干后放入杯子里，沸水冲泡，加入冰糖，盖上盖子闷3分钟，等香味溢出后即可饮用。

2、治皮肤干燥、声音沙哑、压痛

干桂花、绿茶各一小撮，将茶叶、干桂花倒入杯子里，用沸水冲泡6分钟即可饮用。早晚各一杯，能强肌润肤，活血润喉。

蜂蜜的功效

1、蜂蜜可促进心脑和血管功能，因此经常服用对于心血管病人很有好处。

2、食用蜂蜜能补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。

3、失眠的人在每天睡觉前口服蜂蜜，可以帮助尽快进入梦乡。

桂花的食用方法

桂花红枣凉糕

材料：桂花酱、熟芝麻各25克，绵白糖、红枣各200克，糯米500克

做法：

1、红枣洗净，上蒸笼蒸熟软，糯米洗净，放入盆里，加水蒸成米饭，稍凉后与绵白糖150克搅匀;

2、取一个小木框，底面铺上一块湿布，倒入一半的糯米，摊平，将红枣均匀的铺在上面，然后将剩下的一半糯米饭盖在红枣上面，压平压实。

3、凉透后翻倒在案上，揭开湿布，刀蘸凉开水切小块;

4、将熟芝麻研碎，与剩下的50克绵白糖及桂花酱和匀成芝麻桂花糖，撒在凉糕上面。

蜂蜜的食用方法

新鲜成熟的蜂蜜可直接服用，也可将其配制咸水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但是一定不要用开水冲或者高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，因此，蜂蜜最好用40℃左右的温开水(最高不要超过65℃)或凉开水稀释后饮用。

正常情况下，蜂蜜是以“生”服为主，即新鲜蜂蜜不必加热就可服用，这样可以保全蜂蜜中的营养成分不致损坏，有利于充分利用。如果蜂蜜出现发酵现象必须加热灭菌时，应采用隔水加热法，即放在锅中蒸，蜜温达60℃～65℃时保持15～30分钟，酵母菌即可被。另外，60℃蜜温不会导致维生素和酶等活性物质失活，能有效地保持蜂蜜的营养成分。

1、香蕉蜂蜜粥：治疗便秘

用大米50―100克，香蕉200克，蜂蜜适量。将大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，待凉后加入蜂蜜食用，可润肠通便、滋阴养颜。

2、蜂蜜雪梨水：抗疲劳

取雪梨1―2个，削皮去核切块，放入炖盅内，加少许水，置锅内用文火隔水炖约1小时，取出待凉后加入2勺左右的蜂蜜搅匀即可喝水吃梨肉，可达到润肺润燥的功效，缓解秋燥引起的口干、口渴、咽干等症。

3、蜜奶饮：抗过敏

取蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻捣烂，同蜂蜜、牛奶调和，早晨空腹温开水冲服。适宜于产后血虚、肠燥便秘、面色萎黄、皮肤不润等症。

不同蜂蜜养生功效各有不同

1、养颜：雪脂莲蜜、野玫瑰蜜、益母草蜜。

2、去火：黄连蜜、枇杷蜜、荆花蜜、紫云英蜜、槐花蜜。

3、润肺：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜。

4、养胃：桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜。

5、缓解失眠：龙眼蜜、五味子蜜、枣花蜜。

桂花蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分，在冬季每天喝上3—4汤匙蜂蜜，既补充营养，又可保证大便通畅。

蜂蜜可用于体弱多病、病后恢复的辅助治疗。患有高血压的老人，每天早、晚各饮1杯蜂蜜水是非常有益的，因为蜜中的钾进入人体后有排钠的作用，可维持血中电解质平衡

扩展资料

气味鉴别

进行蜂蜜气味的感官鉴别时，可在室温下打开包装嗅其气味。必要时可取样品于水浴中加热5分钟，然后再嗅其气味。

1、良质蜂蜜——具有纯正的清香味和各种本类蜜源植物花香味。无任何其他异味。

2、次质蜂蜜——香气淡薄。

3、劣质蜂蜜——香气很薄或无香气，有发醇味，酒味及其他不良气味。

散装的蜂蜜大多是没有经过消毒灭菌的，蜂产品还是应该到正规商场去购买。购买时先闻闻蜂蜜的味，一般好的蜜味甜且有清淡花香，如果蜂蜜的香味过浓，有可能是掺入香精的劣质蜜。还可以将蜂蜜挑起，如果黏性好说明蜂蜜含水分少，质量应该不错。

参考资料来源：百度百科-桂花蜜

参考资料来源：百度百科-蜂蜜（蜜蜂酿制的蜜）

功效主要有：

性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。

具有舒肝理气、醒脾开胃的功效，能治口臭、咽干等病

专治外感风邪、肾虚等症。可治疗筋骨疼痛、风湿麻木等病症。

关于桂花蜜的作用与功效和桂花蜜有啥功效的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。