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野草莓的功效与作用 野草莓的功效与作用及营养价值
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野草莓叶子什么的都跟常见草莓一样的。
野草莓是蔷薇科、草莓属植物。多年生草本。高5-30厘米,茎被开展柔毛,稀脱落。3小叶稀羽状5小叶,小叶无柄或顶端小叶具短柄;小叶片倒卵圆形,椭圆形或宽卵圆形,长1到5厘米,宽1到4厘米,顶端圆钝,顶生小叶基部宽楔形。花序聚伞状,有花2-4朵,基部具一有柄小叶或为淡绿色钻形苞片,花梗被紧贴柔毛,花瓣白色,倒卵形,基部具短爪;雄蕊20枚,不等长;雌蕊多数。聚合果卵球形,红色;瘦果卵形,表面脉纹不显著。染色体n=14。花期4-6月,果期6-9月。广布北温带,欧洲、北美均有记录;在中国分布于福建、浙江、吉林、陕西、甘肃、新疆、山东,四川、云南、贵州。生于山坡、草地、林下,生于山坡、草地、林下。药理研究表明,野草莓具有收敛、利尿、血管保护、抗菌等作用。中国民间经验认为野草莓叶具有收敛、利尿的功效;中医理论认为野草莓具有清热解毒,收敛止血的功效。
野草莓的口感和味道与咱们平常所吃的草莓是不太一样的,买的草莓尝起来是酸甜酸甜的,但是野生野长的它却几乎没有酸的味道,吃下去的时候有微微的清甜味道,口感比较绵软
野草莓的功效和作用
1.清热解毒
野草莓味甘、酸,性凉,有清热解毒的功效,配伍不同中药可以用于治疗感冒、咳嗽、咽痛等病症。
2.收敛止血
野草莓味甘、酸,有收敛止血的功效,配伍不同的中药用于治疗立即口疮、血崩、血尿等病症。
3.抗癌
野草莓中的维生素C能够阻断人体内强致癌物质亚硝铵的生成,能破坏癌细胞增生时产生的特异酶活性,使“癌变”的细胞逆转为正常的细胞。同时从野草莓的根、叶、果实中提取的含有较高抗癌活性的鞣花酸,能有效地保护人体组织不受致癌物质的侵害,从而在一定程度上减少癌症的发生。
4.补充多种微量元素
野草莓含有丰富的维生素B 1.B 2.C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。野草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维C和黄酮类等成分的重要来源。
5.益心健脑
医学研究表明:野草莓有益心健脑的独特功效,特别是对于防治冠心病、脑溢血及动脉粥样硬化等病症有很大作用。
6.泡茶
野草莓还可以做成野草莓茶,野草莓茶带有草香、类似粗茶的味道,这种茶含有钙、磷、铁质,可提高肾脏的功能,并同时净化身体内部,消解风湿、关节炎、膀胱炎以及因浮肿等导致的肥胖问题。
7.治疗腹泻
野草莓对于腹泻、消化失调也能发挥温和的效果,所以适合在饭后食用,对于经常腹泻的患者还可以甘菊一起食用。
草莓的功效与作用有哪些呢
草莓的功效与作用有哪些呢,这种食物是有很高的营养价值的,在我们在生活中比较常见的水果,对它其他功效和作用却不是很了解,其实草莓不但酸甜可口,老少皆宜的一种水果,而且可助消化以及润肠通便等等,具体草莓的功效与作用有哪些都来看看吧
草莓的功效与作用有哪些呢1
开胃助消化
1、野草莓中含有丰富的有机酸成分,食用之后能够促进胃酸的分泌,起到一定的开胃功效;同时这些有机酸成分还能加速体内食物的消化和吸收,很适合饭后促消化食用,对于食欲不佳和消化不良的症状有一定的改善和治疗作用。
润肠通便
2、野草莓中含有一定纤维素和水分,其中纤维素可以促进人体肠胃蠕动,增加大便含水量,帮助粪便从体内尽快排出,减少毒素在大便肠道中的停留时间,起到润肠通便、预防便秘的作用。
美容养颜
3、野草莓中含有丰富的维生素C成分,而维生素C具有较强的抗氧化性,能够帮助清除体内的自由基,并且还能帮助淡化已经形成的色素沉淀,对未形成的黑色素也能起到一定的预防作用,因此适量吃野草莓能够使得皮肤更加的白皙柔嫩,起到美容养颜的功效。
清热解毒
4、野草莓味甘、酸,性凉,有清热解毒的功效,配伍相应的中药可以用于治疗感冒、咳嗽、咽痛等病症。
收敛止血
5、野草莓味甘、酸,有收敛止血的功效,配伍不同的中药用于治疗口疮、血崩、血尿等病症。
保护心血管
6、野草莓中含有许多天然的酚类物质以及黄酮类物质,同时还有一些花青素成分,这些物质能够帮助清除血管内的垃圾油脂、并且能加速血液的流动,延缓血管的衰老,从而能起到保护心血管,预防高血脂、动脉粥样硬化等心血管疾病的作用。
食用方式
7、鲜食
野草莓和其它水果一样,可以洗干净了就直接吃,但野生的水果其上面的灰尘、细菌等脏物残留较多,建议先放入淡盐水中浸泡10分钟后,再用流动的水冲洗干净食用,味道酸甜可口。
8、做成果酱食用
首先将柠檬洗净榨出果汁备用,把野草莓洗净晾干放入碗中,加入细砂糖及柠檬汁,用木杓充分拌匀至砂糖融化,后放进耐酸的锅子中,先用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌,待麦芽糖完全溶化且酱汁略呈稠状时,便可加入薄荷叶,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
注意事项
8、适宜人群:一般人群均适宜。
禁忌人群:腹泻患者、经期女性。
不宜同食:无特殊同食禁忌。
草莓的功效与作用有哪些呢2
一、草莓的攻效
1、含有人体所需的重要微量元素。草莓营养非常丰富,它所含的维C比一般的水果还要多,像苹果,葡萄。它的果肉里还含有其他的维生素,B1和一些人体所需的微量元素,比如,钙,铁,钾,等重要的`营养物质。
2、助消化。草莓里含有丰富的果胶和膳食纤维,容易被人体吸收和消化,吃多了也没有什么坏处,可以帮助身体润肠通便,助消化。
3、明目养肝。众所周知,胡萝卜素可以起到明目养肝的作用,而草莓里刚好含有大量的胡萝卜素,所以多吃它,可以明目护肝,是小朋友的水果首选。
4、防便秘。氨基酸和苹果酸在人体中可以起到促进消化的功能,而草莓里含有丰富的氨基酸和苹果酸,可以预防便秘。
5、防癌。草莓的丰富的营养物质里有一种叫鞣酸的元素,它可以阻挡止癌物的形成,具有防癌功效。
6、对孕妇有好处。草莓的果肉里含有非常丰富的营养物质,像钙、铁、镁、维生素等等,正是胎儿在发展的时候所必须要的微量元素,所以孕妇多吃它,通过消化和分泌,对肚子里的胎儿有很大好处。哺乳期也是同样的。
7、提神醒脑。它里面含有非常强的抗氧化剂,可以减少人体中有害物质的自由基,来维持脑细胞的活跃性,所以它有改善疲惫,驱走疲惫,振奋精神之功效。在疲劳的时候吃上一颗可以赶走疲劳。
8、美容养颜。草莓中除了含有丰富的微量元素之外,还有多种维生素,果酸,可以起到美白肌肤,滋润肌肤,增强肌肤的弹性,清洁肌肤,所以它也是爱美女性们的一大选择。
9、预防败血病。它里面含有丰富的维C,被人体吸收之后,可以预约牙齿出血萎缩等症状,同时还有亮白牙齿,清新口气的功效。
二、如何挑选好品质的草莓
1、首先看外形。无论是在商场还是摊上,都要挑选那种色泽鲜艳一点的,有细小绒毛的那种,像过于水灵,或者畸形,奇形怪壮的就不要选购。
2、大小选择。这种水果有大有小,到底是该挑大的还是小的呢,如果太大的我们不要选择,因为怕是打了催熟针,澎大剂这种,所以我们在选择的时候,最好选择一般大小的,另外,还要摸摸质感,表面太软的话也不要买,放不了长时间,容易坏。
3、闻味道。如果拿到手里有一种很浓郁的芬芳香味扑鼻而来,说明是自然成熟的,如果味道比较清淡,说明可能是打药了,或者是掺水了。
草莓的确具有很多的营养价值和奇特的攻效。另外告诉大家一个小方法,在草莓买回来的时候,应该放在盐水里浸泡几分钟,因为它是属于植物类的水果,在成长的过程中,可能会有小虫子和药物沾在上面,而且它的表面有毛绒,表皮很薄,不容易清洗,所以最好放在盐水里泡泡再吃,有利于身体健康发展。
1、止咳清热。野草莓其味甘、性凉,具有止咳清热、利咽生津的功效,倘若你干咳无痰,日久不愈时,可用野草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服,每日3次。
2、健脾和胃。野草莓本属于草本植物,叶可连同其他药用植物泡茶可缓和紧张和腹泻,从而达到健脾和胃的功效。据日本相关学者研究发现,野草莓叶子和根可以治疗腹泻,通便。
3、有益心健脑。野草莓对于防治冠心病、脑溢血及动脉粥样硬化等病症有很大作用。研究表明,野草莓还具有抗癌的功效。
野草莓性凉,有清热解毒的功效,能治疗病毒性感冒、咳嗽咽痛等。野草莓味甘而酸,能收敛止血,有治疗血崩、血尿的作用。野草莓能防治冠心病、脑出血、动脉硬化等,有健脑益心的功效。
野草莓可以泡茶喝,野草莓还可以做成野草莓茶,野草莓茶容易入口,也适合和香味太浓的花草混合冲泡,使味道变得比较温和。这种茶含有钙、磷、铁质,可提高肾脏的功能,并同时净化身体内部,消解风湿、关节炎、膀胱炎以及因浮肿等导致的肥胖问题。
扩展资料:
注意事项:
适宜:便秘、咳嗽、消化不良患者,野草莓中含大量天然果胶,可以促进肠胃的蠕动,加快新陈代谢,促进大便的生成与排出,解决便秘和大便燥结的问题。
野草莓性凉,可以起到降火、止咳清热的作用,适合咳嗽患者食用,野草莓能够促进胃液的分泌,加快肠胃对食物的分解,适合消化不良者食用。
禁忌:脾胃虚寒者,野草莓味甘、性凉,不适合脾胃虚寒者食用,否则会引起肠胃不适。
参考资料来源:百度百科-野草莓
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延伸阅读:中药鉴定的方法有哪些
中药鉴定的方法常见的有来源鉴定,性状鉴定,显微鉴定,理化鉴定等。
1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识,对中药的来源进行鉴定研究,确定其正确的学名,以保证应用品种的准确,包括观察植物形态,核对文献,核对中药标本等方式。
2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法,来鉴别药材的外观性状,具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。
3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析,以确定其品种和质量的一种鉴定方式,包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。
4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法,鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。