，鸡蛋和冰糖不能一起吃。因为这两样一起吃容易起反应，对身体是有危害的。

冰糖有止咳化痰的作用，它虽然很甜，但是不像红糖那样会至温热，所以，肺燥咳嗽的人非常适合食用冰糖。最近经常咳嗽，听老人说用鸡蛋和冰糖一起煮着吃就能缓解，但是又担心偏方会有副作用，冰糖能不能和鸡蛋一起煮着吃呢？

1、冰糖煮鸡蛋

冰糖煮鸡蛋是一道十分美味的甜品，男女老少皆能食用。冰糖具有润肺止咳的功效，鸡蛋富含蛋白质，它们两者一起煮食，不仅能补充营养，还能起到润燥滋阴、润肺止咳的作用，如果平时经常有咳嗽的症状，就能食用冰糖煮鸡蛋。

2、冰糖的选择

冰糖是在白糖的基础上再多加了几道工序制成的结晶体，透明无杂质，味道清甜，它和糖精是不一样的，冰糖和鸡蛋能一起吃，但是千万别把糖精误认成了冰糖，糖精是不能和鸡蛋一起吃的。选择冰糖时要注意，一般看起来颗粒均匀、色泽半透明、无明显杂质的就是好冰糖，而发黄、发暗的证明它是受过潮的。

3、鸡蛋的营养

鸡蛋使我们几乎每天都会吃的食物，它的营养十分丰富，鸡蛋黄中含有卵磷脂和卵黄素，对人体的神经系统有促进作用，有健脑益智、提高记忆力的功效。鸡蛋中的蛋白质很丰富，他对肝脏组织的损伤有修复的功能，吃鸡蛋的好处很多，但是每天最多吃一个就行了。

4、食用时须知

冰糖煮鸡蛋的食疗价值较高，一般情况下是都可以食用的，它可以治疗气虚久咳、体弱少食等症，还能健脾和胃，女性食用能补阴除烦、养血安神、美容养颜，但是要注意脾虚湿盛、实热痰多、口臭者不宜食用。

冰糖炖鸡蛋的好处：润肺养阴，健脾和胃，特别是鸡蛋，不但食疗价值高，且能补阴除烦，益血安神，可治肺胃阴伤，失音咽痛之症，所以本膳能滋阴清热，润肺止咳。

做法如下：

1.准备所需材料；

2.冰糖加入一碗开水溶化开，放至完全凉透；

3.将鸡蛋打入大碗内；

4.用手动打蛋器把鸡蛋打散；

5.再加入完全凉透的冰糖水；

6.再打搅均匀；

7.然后过筛；

8.第二次过筛；

9.再将过好筛的蛋液倒入小碗内；

10.用小勺把小气泡去掉；

11.最后盖上保鲜膜，放入蒸锅内蒸15分钟即可。

可以的。

冰糖蒸鸡蛋这种东西是可以治疗咳嗽的，而且对于我们提高对于微量元素的吸收很有作用，所以我们建议大家在平时可以适当的吃一些冰糖蒸鸡蛋。鸡蛋这种食物的营养物质含量是比较丰富的，我们吃一些鸡蛋可以补充蛋白质等营养物质，特别是对于咳嗽的人，你们吃冰糖蒸鸡蛋是最好的做法。

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冰糖炖鸡蛋能治咳嗽吗?

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冰糖炖鸡蛋可以治咳嗽，但制作时一定要用黄黄的那种黄黄的天然冰糖，单晶冰糖的功效会差很多。

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冰糖蒸鸡蛋止咳原理：

1、冰糖

(1)冰糖味甘、性平，归脾、肺经，有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒等功效。

(2)适当食用冰糖还有助于提高机体对钙的吸收、提供机体能量，维持心脏和神经系统正常功能、保肝解毒。现代医学研究发现白糖还能改变伤口愈合的速度，可促进组织细胞的的生长。

(3)糖的各种类型还具有不同的功效，比如冰糖养阴生津、润肺止咳对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用;红糖虽杂质较多但营养成分保留较好，具有益气、缓中、助脾化食、补血破淤等功效，还兼具散寒止痛作用因此适合妇女等受寒体虚者

(4)冰糖对肺虚咳嗽、口干燥渴以及醉酒者宜食和低血糖病人宜食，但有高血糖的病人不适合吃。

鸡蛋

黄中的卵磷脂能提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能，尤其是在身体感冒的时候机体要对抗病毒等比较虚弱，吃鸡蛋可以增加营养、对加强机体抵抗力是很有帮助的

冰糖炖鸡蛋的功效：

润肺养阴，健脾和胃之品，特别是鸡蛋，不但食疗价值高，且能补阴除烦，益血安神，可治肺胃阴伤，失音咽痛之症，所以具有膳能滋阴清热，润肺止咳。

用于治气虚久咳，肺燥干咳，见咳嗽声低，痰少不利，体弱少食，口干口渴等。

注意事项：脾虚湿盛或实热痰多，身热口臭者不宜选用。

推荐：冰糖炖鸡蛋

1、鸡蛋打一个在碗里(不要搅碎，蛋白归蛋白，蛋黄归蛋黄)

2、加白糖一勺(有冰糖更好)加油一勺(烧菜的油即可)有妈妈说了麻油效果可能更好

3、蒸熟即可。

冰糖炖鸡蛋可以治咳嗽。

冰糖味甘、性平，归脾、肺经，有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒等功效。

黄中的卵磷脂能提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能，尤其是在身体感冒的时候机体要对抗病毒等比较虚弱，吃鸡蛋可以增加营养、对加强机体抵抗力是很有帮助的。

扩展资料：

用户食用鸡蛋冰糖水注意事项：

1、脾虚湿盛或实热痰多，身热口臭者不宜选用。

2、冰糖、冰片糖、方糖、白砂糖、绵 白 糖、赤砂糖均应保存在干燥、阴凉处，包装袋或包装盒打开后最好装入密封的玻璃或塑料瓶中或用毕后立即把塑料袋口封紧避免受潮和阳光直射，否则食糖易变，蔗糖发生转化，甚至滋生微生物，螨虫。

3、一般人不宜过量食用，患有高血压、动脉硬化、冠心病者以及孕妇、儿童宜少食，糖尿病、高血糖用户必须忌食。

4、经常吃冰糖，能够很好的滋润喉部还能更好的去除干燥，会使人觉得特别舒适。

参考资料来源：百度百科-糖水

参考资料来源：百度百科-鸡蛋

冰糖功效：冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛，有很强的药理作用。

鸡蛋功效：它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

以下是冰糖炖鸡蛋的具体做法。

主料：鸡蛋2个 辅料：冰糖适量

1.把两个鸡蛋打进干净的碗里

2.准备好冰糖

3.把冰糖均匀洒在鸡蛋里(不用打散）

4.碗口包上保鲜膜放进电压力锅隔水炖15分钟

5.完成了

参考资料来源：百度百科—冰糖

参考资料来源：百度百科—鸡蛋

关于冰糖鸡蛋的功效与作用和冰糖炖鸡蛋的功效与作用及食用方法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。