牡丹有很重要的经济、生态和观赏价值。在药用、保健、园林美化、切花等方面具有广泛的用途。牡丹根中含有牡丹粉、牡丹酚糖苷、芍药糖苷等物质，性辛、苦、凉，有清热、凉血、活血、清淤等功效。牡丹花中含有多种营养物质，如各种氨基酸等，可作为开发营养保健食品、饮料的原料。牡丹雍容华贵，秀丽多姿，深受各国人民的喜爱。随着我国国民经济的迅速发展和人民生活水平的日益提高，牡丹花卉具有美好的发展前景。牡丹的种植和发展，推动了经济的发展步伐。牡丹花瓣、花粉的利用，已开发了牡丹酒、牡丹茶，牡丹美容化妆品也投入了市场。尤其是借牡丹盛开之时举办的“牡丹花会”，不仅扩大了牡丹产区的国内外影响，促进了对外经济交流与合作，获得巨大的社会效益和经济效益，还使商业、饮食业、服务业、交通运输业和城市建设得到迅速发展，也为当地的工农业发展提供了契机。

牡丹皮性微寒，味苦、辛。归心、肝、肾经。清热凉血，活血化瘀。用于温毒发斑、吐血衄血、夜热早凉、无汗骨蒸、经闭痛经、痈肿疮毒、跌扑伤痛等证。现代研究表明，牡丹皮有抗菌、抗炎、抗过敏、抗肿瘤、止血、祛瘀血、清热解毒、镇静、镇痛、解痉等活性。

还能促进单核细胞吞噬功能，提高机体特异性免疫功能，增加免疫重量。应用时应注意，血虚有寒，孕妇及月经过多者慎用。牡丹花含黄芪苷，除观赏外还可入药，用于调经活血。

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扩展资料：

牡丹花作用

1、牡丹花的观赏作用

说到牡丹花无人不知，洛阳是牡丹花城，牡丹也最是奇特。它品种众多，花大色美，绽放之时，雍容华贵不愧是花中之王。喜欢娇艳的花朵，就不要错过千姿百态的牡丹。

2、牡丹花可以点缀家居

牡丹花的观赏价值较高，可以单株观赏亦可以多株盆栽。摆在家中可以很好的美化环境。牡丹花一向给人华贵大方的感觉，将其摆放在客厅之中，可以让家也显得富贵大气，提升家居档次。

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E7%89%A1%E4%B8%B9/6080?fr=aladdin#4"target="_blank"title="百度百科—牡丹花"百度百科—牡丹花

品种多达1000多种，可制牡丹籽油的仅 紫斑 与 凤丹 两种。

牡丹籽所榨的油金黄透亮，不饱和脂肪酸含量高达92%以上，其中α-亚麻酸占42%，是茶籽油的18.2倍，橄榄油的139.5倍，葵花油的9.3倍，玉米油的69.8倍，花生油的104.7倍，大豆油的6.2倍，菜籽油的4.98倍。多项指标超过被称为“液体黄金”的橄榄油，提供人体所需且缺少的珍贵能源，实现真正的保健养生目的.

牡丹籽油营养成分全面而丰富。富含蛋白质、锌、钙、镁、磷及维生素群、类胡箩卜素、氨基酸、多糖和多种不饱和脂肪酸。其中α-亚麻酸含有量高达42%，多项指标超过被称为“液体黄金”的橄榄油。 牡丹花蕊产量极其稀少，每亩仅能产三公斤左右。

两种牡丹花一年只能采一次花蕊，产量少，采摘方式要求精细，采摘时必须在盛花期完成，要在牡丹花粉成熟并开始授粉时 48小时内，每朵牡丹花花蕊要分三到五次采摘完毕。

牡丹花蕊和花籽是牡丹生长最集中的部位，营养极其丰富，也是牡丹数千年得以生存进化的根本。

每一粒牡丹花蕊茶均采用优质牡丹花花蕊，经繁杂程序精心炮制而成。

牡丹花蕊茶口味天然纯正，冲泡出的茶水色泽金黄、清香绵软、淡雅可人。

经国际权威的PONY谱尼测试分析发现，牡丹花蕊茶中氨基酸总量达17.25%，蛋白质含量为17.4%，多糖含量2.76%，总黄酮含量0.81%，维生素E含量69.27mg/kg，还含有其它有益人体的生物活性物质。

以牡丹花蕊制作的牡丹花蕊茶具有降血糖、降血脂、活血化瘀、养颜明目、润肠通便、养血和肝、镇痛止咳、防治前列腺炎等功效，是强身健体、增强免疫力饮品 具有促进细胞再生，抗衰老，活血化瘀，消炎杀菌，预防心脑血管病，降血脂，防癌，抗过敏等作用，还可以消除色素沉淀，减少皱纹，使肌肤细腻光洁、富有弹性。

牡丹皮，中药名。为毛茛科植物牡丹干燥根皮。产于安徽、四川、河南、山东等地。苦、辛，微寒，归心、肝、肾经，具有清热凉血、活血化淤、退虚热等功效。牡丹皮和牡丹酚的毒性小。下面我为大家整理了牡丹皮的功效与作用及食用 方法 ，供大家参考!

一、牡丹皮的功效

清热;活血散瘀。主温热病热入血分;发斑;吐衄;热泪盈眶病菌后期热伏阴分发热;阴虚骨蒸潮热;血滞经闭;痛经;痈肿疮毒;跌扑伤痛;风湿热痹

二、牡丹皮的作用

1、对心血管的影响：丹皮对犬心能增加冠脉血流量，减少心输出量，降低左室作功的作用。对实验性心肌缺血有明显保护作用，并且持续时间较长，同时降低心肌耗氧量。

2、抑菌作用：体外实验表明，丹皮煎剂对枯草杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌、葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎球菌、霍乱弧菌等均有较强的抗菌作用，牡丹叶煎剂对痢疾杆菌、绿脓杆菌和金葡萄球菌有显着抗菌作用，其有效成份为没食子酸。

3、对中枢神经系统的影响：丹皮酚对口服伤寒、副伤寒菌苗引起的小鼠发热有解热作用，并降低正常小鼠体温。口服丹皮酚能抑制腹腔注射醋酸所致小鼠扭体反应及鼠尾压痛反应，并能对抗咖啡因所致小鼠的运动亢进，能明显延长环己巴比妥钠所致小鼠睡眠时间，大剂量时可使小鼠翻正反射消失，能明显对抗戊四氮、士的宁、烟碱和电休克所致的惊厥。作用部位在中脑网状结构和丘脑。

4、抗凝作用：体外对人血小板试验 ，发现丹皮水提物及芍药酚均能抑制血小板花生四烯酸产生血栓素A2，进而抑制血小板聚集，这是由于抑制从花生烯酸至前列腺H2的环氧化酶反应的结果。丹皮甲醇提取物有抑制内毒素所致实验性血栓的作用。

5、抗炎作用：用丹皮酚灌胃，对大鼠因右旋糖酐或醋酸或角叉菜胶引起的足跖浮肿有抑制作用，并能抑制醋酸或5-羟色胺引起的小鼠腹腔或豚鼠皮肤毛细血管通透性增强，抑制小鼠应激性溃疡的发生。

三、牡丹皮的10个食用方法

牡丹皮食用方法之一、大黄牡丹皮汤

功效：泻热破瘀 散结消肿，主治缩足肠痈(阑尾炎)专方 牡丹皮的功效与作用及食用方法

组成：大黄(18g) 牡丹皮(9g)桃仁(12g)冬瓜子(30g)芒硝(9g)

用法：前四味药以水六升煮取一升，去滓，加芒硝，再煎数沸。

来源：《金匮要略》

牡丹皮食用方法之二、千金牡丹皮散

功效：主治腹内痈。

组成：牡丹皮3钱，苡仁5钱，桃仁10粒，瓜蒌仁(去壳，去油，净)2钱。

用法：水煎服。

来源：《医学心悟》卷四。

牡丹皮食用方法之三、牡丹皮汤

功效：主治湿热内蕴，移于下焦，小溲混浊作痛。

组成：丹皮6克 赤芍3克 木通3克 萆薢6克 花粉6克 瞿麦6克 泽泻4.5克 车前6克 甘草1.2克

用法：用苡仁60克，煎汤代水，再入上药煎服。

来源：《医醇剩义》卷一。

牡丹皮食用方法之四、银花丹皮汤

功效：主治慢性湿疹。

组成：银花9-15g，丹皮9g，青蝉蜕9g，黄柏9g，茯苓9g，白鲜皮9-15g，黑山栀6g。

用法：水煎，内服。

来源：《中医皮肤病学简编》。

牡丹皮食用方法之五、牡丹皮汤

功效：主治妇人血伤不止，兼五色带下。

组成：牡丹皮3两，干地黄3两，斛脉3两，禹余粮2两，艾叶2两，龙骨2两，柏叶2两，厚朴2两，白芷2两，伏龙肝2两，青竹茹2两，芎?2两，地榆2两，阿胶1两，芍药4两。

用法：上(口父)咀，以水1斗5升，煮取5升，分5服，相去如人行10里久再服。

来源：《千金》卷四。

牡丹皮食用方法之六、柴胡芍药丹皮汤

功效：主治眼病疼痛。

组成：黄芩3钱(酒炒)，柴胡1钱，白芍药3钱，甘草2钱，丹皮3钱。

用法：煎半杯，热服。

来源：《四圣心源》卷八。

牡丹皮食用方法之七、丹皮柴胡犀角汤

功效：主治狂病，喜怒乖常。

组成：丹皮3钱，柴胡3钱，生地3钱，白芍3钱，茯苓3钱，犀角1钱(研汁)，炙草2钱。

用法：水煎，温服。

来源：《医学金针》卷六。

牡丹皮食用方法之八、丹皮黄芪汤

功效：治皮肉壅肿，痈疽已成者。

组成：桂枝(三钱)、桃仁(三钱)、甘草(二钱)、桔梗(三钱)、丹皮(三钱)、生姜(三钱)、元参(三钱)、黄芪(三钱，生)

用法：煎大半杯，热服。

加减：热盛，重用黄芪、天冬、地黄。

来源：四圣心源卷九

牡丹皮食用方法之九、青蒿丹皮茶

功效：清热凉血，主治血虚热型月经先期;症见月经提前7日以上，月经量多，色鲜红，口干，手足心发热，烦躁失眠，经期或有红色皮疹或皮下出血。

材料：青蒿、丹皮各6克，茶叶3克，冰糖15克。

做法：上药洗净，置茶杯中用开水浸泡15——20分钟，放入冰糖溶化，当茶饮，不拘时，适量频频服之。

牡丹皮食用方法之十、桂枝丹皮紫苏汤

功效：主治痈疽初起。

组成：桂枝3钱，芍药3钱，甘草2钱，丹皮3钱，苏叶3钱，生姜3钱。

用法：水煎大半杯，热服。覆取微汗。

牡丹花是我国著名的花，人人都知道，不过牡丹有什么功效和作用知道的人却不多了。下面就由我为大家介绍下牡丹的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

牡丹的功效和作用

牡丹性宜凉爽，畏炎热，喜燥忌湿，原产我国西北，栽培历史久远。养血和肝、散郁祛瘀、适应于面部黄褐斑、皮肤衰老、常饮可使气血充沛、容颜红润、精神饱满。能减轻生理疼痛、降低血压，对改善贫血及养颜美容有助益。可镇痛、止咳、止泄、促进血液循环、防止高血压等。美容养颜功效、降低血压、补肝、减轻月经疼痛、顺畅血液，减轻女性贫血状况。

养血和肝、散郁祛瘀、适应于面部黄褐斑、皮肤衰老、常饮可使气血充沛、容颜红润、精神饱满。能减轻生理痛、降低血压对改善贫血及养颜美容有助益。

牡丹花茶的泡法

茶具

可以用瓷器、陶器，也可以用玻璃的茶具。我就偏爱用玻璃的茶具来冲泡牡丹花茶，看着那花朵在杯子里慢慢开放，颜色由透明变绿再变淡淡的紫红，是一种享受。

水

水要质地好，矿泉水，纯水或者山泉水比较好。

洗茶

牡丹花茶不宜用温度太高的水来洗，一般用放置了一会的开水冲洗比较好，因为里面的茶叶是绿茶，绿茶出茶快，所以冲洗要比较快速。

饮用

冲好的茶，宜热饮。热饮时花的香味浓郁，闻之沁人心脾。

牡丹的药用价值

药用栽培者品种单调，花多为白色。以根皮入药，称牡丹皮，又名丹皮、粉丹皮、刮丹皮等，系常用凉血祛瘀中药。李时珍谓：“牡丹以色丹者为上，虽结籽而根上生苗，故谓之牡丹”，还认为野生单瓣者入药为好，人工为观赏栽培的重瓣者气味不纯，不可药用。

丹皮以安徽、四川产量大，安徽铜陵凤凰山为牡丹皮之乡，所产丹皮质最佳，习称凤丹。丹皮以皮厚、肉质、断面色白、粉性足、香气浓、亮星多者为佳。药材呈筒状或半筒状，有纵剖开的裂缝，略向内卷曲或张开，长5-20厘米，直径0.5-1.2厘米，厚1-4毫米，外表面灰褐色或黄褐色，有多数横长皮孔及细根痕，栓皮脱落处粉红色。内表面淡灰或浅棕色，有明显的细纵纹，常见发亮的结晶(亮星，牡丹酚结晶)。质硬而脆，易折断，断面较平坦，淡粉红色，粉性。气芳香，味微苦而涩。饮片为淡粉红色弯月状或环状薄片。

因为全花茶的营养成份比花瓣茶多，全花茶有花粉牡丹花粉中含有20种常量元素和微量元素.特别是牡丹花粉中氨基酸的总量-蛋白质含量竟高达总成分的39.3%.这一结果是目前国内所见的花粉中蛋白质的含量是最高值,所以全花茶活血化淤的效果比花瓣要好的太多，可以上网搜一下一朵牡丹全花茶，我之前买过，效果特别好。

关于牡丹花粉的功效与作用和牡丹花粉的功效与作用是什么的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。