柴胡的功效和作用。通往肝胆的通道。[功能适应症]和解桌内，舒肝，升阳。用于感冒发热、寒热交换、胸胁痛、月经不调、儿子脱垂、肛门脱垂。[ u ]1.用于感冒和热交换，感冒和发烧，以及其他疾病。治疗邪在邵阳，寒热交替，常与黄芩、半夏等同; 治疗寒热，与葛、石膏、黄芩配伍。2。治疗肝郁、肋痛、月经不调等。当归，芍药，香附，姜黄和其他药物一起使用。3。治疗气虚郁证、长期腹泻脱肛、子宫脱垂等疾病。还有党参、黄芪、升麻等。[剂量]汤剂，3ー9g [注意事项]肝阳上亢，肝风内动，阴虚火旺，气逆，不宜使用或慎用。不能减肥。陈桂花具有活血平肝、陈皮利下气的功效。柴胡树干清热。去水里喝水是治疗愤怒的方法。

柴胡的功效与作用有哪些

柴胡的功效与作用有哪些，很多人对这种食物的功效和作用不是很清楚，缓解不适症状也可以考虑它，对于调理人的身体有很大的好处，这种食材可以安神静心，清楚柴胡的功效与作用有哪些，才能更好地生活。

柴胡的功效与作用有哪些1

柴胡的基本介绍

柴胡为伞形科植物北柴胡或狭叶柴胡等的根。柴胡为多年生草本植物，茎直立，高40～90厘米，上部弯曲多分枝。单叶互生，狭披针形，基生叶和下部叶有长柄，有明显的平行脉，花小、，形成项生或腋生的复伞形花序。果实为长圆形的双悬果，具棱脊，熟后褐色。花期7～9月份，果期8～10月。根直立，有不规则的侧根，外皮红褐色。分布于东北、华北、西北、华东和华中地区；狭叶柴胡多年生草本，生于干燥草原、向阳山坡及灌木林缘等处。分布于东北、华北及陕西、甘肃、山东、江苏、安徽、广西等地。

春、秋二季采挖，除去泥土，晒干。

柴胡的功效与作用

1.镇静

平时生活中如果身体出现了焦躁以及失眠多梦的情况，特别是由于内热烦躁所导致的失眠多梦情况，都可以通过将柴胡泡水喝来令身体恢复健康。

2.抗病毒

经过科学研究发现，柴胡进入身体之后能够有效的防治多种病毒，特别是肝炎、流感以及牛痘、疱疹方面的病毒，治疗效果最好。

3.解热抗炎

柴胡泡水喝的功效还包括了解热抗炎，特别是对中枢性的热降温效果最好。这是因为柴胡中含有一定的皂苷以及挥发油，这两种物质可以有效的抑制足肿胀，同时还可以对血管通透性进行一定的抑制，有效促进身体恢复健康。

4.保肝利胆

科学家将柴胡在动物的身上进行了实验，发现这种中药材能够有效的预防肝损伤，对于一些肝细胞出现的各种异常情况都有一定的抑制效果。如果能够科学的使用柴胡，那么不仅能够令肝脏健康更好，同时还能够很好的促进纤维吸收，大大降低肝硬化出现的额能行。

除此之外，柴胡中还含有大量的黄铜，这种物质能够有效的促进胆汁的排出量，并且胆盐的含量也可以大大增加。所以说，柴胡服用后可以促进肝以及胆方面的健康。

5.调节肠胃

通过实验我们发现，柴胡中含有一定的粗皂苷，这种物质进身体之后会一直胃液的分泌。这样嘴中的`效果就是胃蛋白酶的活性降低，肠胃出现溃疡的可能性大大降低。

不过需要注意的是，如果大量的服用柴胡，那么不仅不可以促进胃肠健康，反而会导致这个部位溃疡恶化的，这是因为皂苷会对胃粘膜起到一定的刺激性。

6.降压抗凝

柴胡泡水喝的功效还包括了降低血压以及抗凝作用。柴胡中含有大量的粗皂苷，这种物质可以降低体内的血压，并且心率速度也会在一定程度上下降。除此之外，这种物质还可以有效抑制血小板的聚集，可以防治融血，有效的抗凝。

柴胡的营养价值

其成分主要含柴胡皂苷（saikosapoins a、 b、 c、 d四种），甾醇，挥发油（柴胡醇、丁香酚等），脂肪油（油酸、亚麻油酸、棕榈酸、硬脂酸等）和多糖等。此外，尚含有生物碱、黄酮类、山萘苷、葡萄糖、氨基酸等。

柴胡的功效与作用有哪些2

“解表退热、疏肝解郁、升举阳气。柴胡是传统中医的一味常用中药，以柴胡的根部入药。中药认为柴胡性微寒、味苦、略腥。传统中医认为柴胡具有解表退热、疏肝解郁和升举阳气的功效，还有退烧、梳理肝气、肝经的瘀滞不通的症状有缓解。另外身体中阳的养气的作用。

临床上用来治疗：

第一、外感发热，所治疗的发热往往是寒热往来，一会热吧、一会凉，一会怕这一会怕凉。

第二、肝淤胁肋疼痛，就是肝经瘀滞不通出现的胁肋疼痛的疾病。现代医学研究发现，柴胡的挥发油，有解热镇痛的作用，所以可以用来退烧。

第三、降压，能够增强毛细血管通透性。

第四、具有一定的免疫作用，可以增强人体细胞的免疫功能。

第五、有保肝和利胆的作用，发现柴胡煎剂具有促进胆汁分泌和保肝的作用。

第六、具有一定的抗肿瘤、抗脂质过氧化等方面的药理作用。”

柴胡有什么功效与作用

柴胡有什么功效与作用，这是一种中药材，运用历史悠久，长期食用能抗疲劳，提高抵抗力，一般来说，适当进食才会对人体有好的作用，才能够充分发挥他的功效和作用，以下是柴胡有什么功效与作用。

柴胡有什么功效与作用1

1、清泄相火

柴胡苦凉，可以清热泻火，常常用于治疗头痛眩晕、耳鸣耳聋、目昏障翳等症状。

2、祛风除痹

本品为风药，风为百病之长，风去则湿去。《名医别录》载：“除湿痹拘挛。”故有祛风除痹之功效。若症见肢体重着，肌肤顽麻，或肢节疼痛，痛处固定，阴雨则发，此乃风寒湿邪侵袭肢节，经络，而以湿邪为甚的痹证。可选用柴胡，祛风胜湿而除痹。

3、苦泄辛散，疏散退热

用治感冒发热，可与甘草同用，即柴胡散。本品尤善于疏解半表半里之邪，为治少阳证的要药，用治伤寒邪在少阳，寒热往来，胸胁苦满，口苦，咽干，目眩等症，常与黄芩、半夏配伍应用，如小柴胡汤。

4、舒肝和胃

本品苦辛凉，入肝胆三焦经，《神农本草经》目：“主心腹肠胃中结气，饮食积聚。”李杲则说：“柴胡泻肝火。”故有舒肝和胃之功效，常用于心腹结气，饮食积聚，推陈致新，胁痛腹胀。

5、解热抗炎

柴胡有很显著的解热降温作用，它的有效成分和所含有的皂苷和挥发油有关，北柴胡皂苷和其挥发油、柴胡粗皂苷等对小鼠实验性足肿胀有很好的抑制作用，对血管通透性也有明显作用。

6、保肝利胆

柴胡制剂对动物实验性肝损伤有显著的对抗作用，能减轻肝细胞变性、坏死，使肝细胞内蓄积的肝糖原和核糖核酸含量大部恢复或接近正常，使血清转氨酶活力显著下降;并能抑制损伤肝脏的.纤维增生，促进纤维吸收，减少肝硬化的发生。

7、对血脂、糖、蛋白质代谢

柴胡皂苷和皂苷元有降低血清胆固醇和甘油三脂的作用。α一菠菜甾醇有降低血胆固醇的功效。柴胡皂苷能明显增加大鼠肝内蛋白质的合成。三岛柴胡能明显升高大鼠的血糖，肝糖原量也能明显地上升。柴胡促进肝糖原和蛋白质的合成，是中药保肝的另一方面作用。

柴胡有什么功效与作用2

柴胡的食用方法

柴胡莲藕片

疏肝解郁莲藕200g，绿豆芽150g，番茄50g，柴胡5g，山楂10g，醋，白糖，盐各少量。把柴胡，山楂水煎去渣取汁50ml，再把糖，醋，药汁，盐混匀;将藕切成片，放进汁中浸泡10分钟，用大火将藕片炒熟，加上味汁略煮出锅，装盘，绿豆芽炒后围在四面，再点缀上生番茄片。

柴胡疏肝粥

和解退热香附子，柴胡，白芍，枳壳，川芎，甘草，麦芽各10g，粳米100g，适量的白糖。把上七味药煎取浓汁，去渣，粳米淘净和药汁同煮为粥，加入白糖稍煮就可以。每天两回，温热服。比较适用于肝郁气滞之胁痛低热。

柴胡粥

准备柴胡十克，适量的大米和白糖。将柴胡择净放入锅中，加适当清水煎，取其汁，加入大米煮粥，等到粥变稠时加白糖，再煮沸。

柴胡是一味中药，可以清虚热的中药，很多人都不是很熟悉柴胡，听到这个名字的时候也是云里雾里的，一知半解的感觉。下面是我为你收集有关于柴胡的功效与作用，希望你会喜欢。

功效与作用

1、解热：柴胡有解热止痛的作用，对伤寒、副伤寒疫苗、大肠杆菌液、发酵牛奶、酵母等所致发热有明显解热作用;且能使动物正常体温下降。

2、镇静：柴胡还有镇静的作用，用于内热烦躁引起的失眠多梦有一定的作用。

3、镇咳 ：柴胡对中枢兴奋药有拮抗作用，因此对咳嗽有一定的治疗作用。

4、抗病毒：柴胡对流感病毒、肝炎病毒、牛痘病毒、Ⅰ型脊髓灰白质炎病毒、疱疹病毒也有效果。

5、促进免疫功能：柴胡能使吞噬功能增强、自然杀伤细胞功能增强。提高病毒特异性抗体滴度。提高淋巴细胞转核率。

6、疏散退热：柴胡还用于感冒发热、寒热往来、疟疾，肝郁气滞，胸肋胀痛，有很好的疗效。

用法

1、中药柴胡是柴胡的根，我们一般在春季和秋季的时候开始挖，把它洗净后晒干，切成片备用。柴胡可以生用，也可用酒炒用，还可以用醋炒用，柴胡主要含有挥发油，脂肪油，葡萄糖，常用剂量是6g～12g。

2、柴胡可用于感冒引起的发热，对中度和重度的发烧效果不是很好，对流感病毒有一定的抑制作用，如果病情严重，还需加用其他治疗，比如消炎和抗病毒治疗。

3、柴胡还可用于两肘部胀痛，头昏眼花，月经不调等症状，这些症状都是由于肝气郁结所致，柴胡可用于舒肝解郁的作用，通常和当归、白芍一起使用，当归有补血的作用，白芍有补血柔肝的作用。

4、柴胡可用胃下垂，子宫脱垂脱肛等症，有升举阳气的作用，通常与升麻、党参一同使用。

5、柴胡还可以治疗风寒感冒、发烧、头痛、心烦失眠等症。通常和黄岑、赤芍、白芷、甘草、桔梗等药一起用。银柴胡可用于治疗低烧不退，常和青蒿、知母一起合用。

副作用

柴胡的主要成分是柴胡皂苷，而柴胡皂苷能导致肾上腺肥大、胸腺萎缩，使人体免疫功能降低，而且还有肾毒性，能损害肾脏。另外，柴胡中含的粗皂苷有较强的溶血作用。柴胡挥发油能引发心率减慢，脉搏细弱。

中药柴胡的副作用具体表现为：

一、口服柴胡制剂后可有倦怠、嗜睡、食欲减退、腹胀等。

二、柴胡注射液肌注或静滴可致变态反应：主要有过敏性休克、急性肺水肿等。临床表现为：头晕、乏力、心悸、大汗淋漓、四肢发凉、烦躁不安、呼吸困难、发绀、两眼酸胀、腹痛、腹泻、左面颊部见褐色斑块、周围微红、瘙痒及全身有淡红色的大小不等的风团。严重时脉搏细弱、体温骤降、血压下降、心率减慢，以及溶血反应，个别患者有意识丧失，甚至心跳停止。

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柴胡的功效和作用

柴胡的功效和作用，我们之所以非常了解它的功效与作用，它对很多疾病都有改善作用，有些疾病的产生就是因为吃错了保健食物，了解它本身才能够利用好它的功效，柴胡的功效和作用，养生必备。

柴胡的功效和作用1

柴胡的功效

和解少阳，舒肝和胃，升阳举陷。治寒热往来，胸满胁痛，口苦耳聋，头痛目眩，疟疾，下利脱肛，月经不调，子宫下垂，热入血室。

柴胡的作用

柴胡的性味：苦平、归经、入肝、胆经。功能：发表、退热、疏肝、解郁、升阳。主治：感冒发烧、寒热往来、疟疾、胁胀痛、月经不调。

现代药理研究证明：柴胡具有：1、解热、退热作用平稳可靠;2、镇静、镇痛，有解除胸闷胀痛，开郁调经作用;3、抗菌，对结核杆菌有抑制作用;4、抗肝损伤作用;5、抗病毒，对流感病毒有强烈的抑制作用，对第1型脊髓灰白质炎病毒引起的细胞病变具有抑制作用。

主治 疏散退热，升阳舒肝。用于感冒发热、寒热往来、疟疾，肝郁气滞，胸肋胀痛，脱肛，子宫脱落，月经不调。

柴胡做法指导

1、解热生用量宜大，升阳生用量宜小;疏肝解郁宜醋炒，阴虚骨蒸宜鳖血炒。

2、大叶柴胡的干燥根茎，表面密生环节，有毒，不可当柴胡用。

3、柴胡治疗感冒常与葛根、羌活等同用。

4、柴胡有较佳的退热作用，邪在少阳、寒热往来，常与黄芩、半夏等同用(如小柴胡汤)。

5、对疟疾症，柴胡又可与草果、青皮等配伍应用。

6. 见肝气郁结所致的月经不调或痛经等，均可与当归、白芍、香附、郁金等药同用。

柴胡的功效和作用2

1、清热泻火

柴胡属性寒的药材，具有清热泻火的功效。在炎热的夏季，人们不妨可以适当的食用一些柴胡，有助于人们更好地安度整个夏季。

2、抗炎

柴胡具有很好的抗炎作用，这主要是因为柴胡中含有皂苷和挥发油的成分，而这些成分在动物实验中对动物肿胀、抗炎起到不错的效果。

3、解热、退热

柴胡具有解热、退热的作用，尤其对于伤寒、大肠杆菌液、酵母等所引起的发热症状起着解热作用。另外，在动物实验中，柴胡还能够使动物正常体温降低。

4、镇静

柴胡具有一定的镇静作用，尤其对于因内热烦躁而引起的'失眠多梦具有很好的缓解作用。简单来说，如果人们因内热烦躁失眠就可以适当的食用柴胡。这样能够很好的帮助人们摆脱失眠的困扰。

5、降压

柴胡具有很不错的降压作用，这主要是因为柴胡含有类黄酮的成分，而这一成分能够增强毛细血管通透性，从而起到短暂的降压作用。

柴胡的食用禁忌

虽然柴胡的功效与作用很多，但任何一种药都会有其相关的禁忌。而人们最好要了解柴胡的禁忌，以免在食用柴胡时对人体健康带来影响。那么，人们得牢牢记住以下几点柴胡的禁忌了！

第一、一般，柴胡常用于邪在少阳、寒热往来的感冒症状，因此对于阴虚火旺的人来说不宜食用。如果人们一定要食用柴胡时，最好是在医生的指导下食用，切勿自己随意服用！

第二、人们在用柴胡入药时，一定要记住柴胡是不能与藜芦、皂荚以及女菀等等药材一起用的。这主要是因为柴胡与这些药才相克，一旦混用就极可能会带来反效果。

第三、人们在食用柴胡时，切记不要把柴胡与大叶柴胡混淆。因为大叶柴胡干燥的根茎是有毒性的，人们一旦食用就会对健康带来危害，比如出现中毒的症状。

第四、人们在用柴胡时要注意合理应用，并非人们发烧用了柴胡就一定会退热的。如果人们在食用了柴胡后，发烧仍处于38.5摄氏度以上时，就要及时去医院就诊。

总之，柴胡再好，人们在食用柴胡时都要多留心，并根据自身的实际情况食用！只有这样做才能更好地保证自身的健康！

关于生柴胡的功效与作用和的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。