红枣干的功效与作用

红枣干的功效与作用，红枣干是生活中的常见食材，它是人们把新鲜大枣切成片状以后，将烘干晾晒得到的干货食材可以直接吃，也能用来煮粥或者泡水喝，分享红枣干的功效与作用。

红枣干的功效与作用1

1、预防结石

平时人们食用红枣干能吸收多种对人体有益的营养，特别是维生素c的含量比较多，因为维生素c在被人体吸收后能促使人体内的多余胆固醇转化成胆汁酸，能让他们尽快随身体代谢排出体外，这样就能让身体内胆固醇的.数量减少，可防止胆固醇在身体内堆积生成结石。

2、预防癌症

人们食用红枣干还能预防癌症，因为这种食材中含有的三萜类化合物和桦木酸以及山楂酸等物质都具有很强的抗癌能力，它们能阻止人体细胞癌变，并能增强人体自身的抗癌能力，经常食用能降低癌症发病率。

3、镇静安神

红枣干还是一种能营养神经的养生食材它含有的黄酮甙和葡萄糖A都能直接作用于人类的中枢神经病，能营养神经元，具有镇静，催眠，降压等多种功效，它能预防缓解人类的失眠和神经衰弱，经常食用还能提高人类大脑功能增强记忆力。

4、抗过敏

红枣干还能提高人体自身的抗过敏能力，它含有的红枣乙醇在被人体吸收后能加快体人体内抗体产生，能降低人体对多种物质的过敏感应，可防止过敏症状出现。红枣干还能增强人体内造血干细胞的活性，可提高人体造血功能，而且它含有丰富的微量元素体，经常食用能预防缺铁性贫血出现也能缓解人体经常出现的气血亏损。

红枣干的功效与作用2

红枣干怎么吃

红枣干有多种不同的吃法，它可以直接吃，也可以取适量放在干净玻璃杯中，加沸水冲泡后饮用，更可以入锅加清水煎煮后食用，除了这些吃法以外，它还能用来煮粥也可以把它与人参，当归和黄芪等中药搭配在一起食用，那样会让它滋补身体补益气血的功效更加出色。

红枣干吃好还是泡水喝好

1、红枣干吃和泡水是它最常见的两种吃法，无所谓，哪种吃法更好，只要感觉适合自己就可以，人们把它干吃时数量不能过多，不然会出现口干舌燥的不良反应，这时需要多喝一些温热的开水。红枣泡水喝需要搭配适量的蜂蜜和冰糖，因为单独用它泡水喝，会让泡出的汤汁口感比较淡，只有淡淡的枣香，如果放入适量蜂蜜和冰糖调味，会让它的滋味变得更加诱人。

2、红枣干吃或者泡水喝都可以，都能让人体尽快把它含有的丰富营养吸收和利用，能让它补益气血，缓解体虚的功效得到有效发挥，另外人们用它泡水喝，还能修复受损的肝细胞并能增强肝脏解毒功能，而且能防止脂肪在肝脏部位堆积，它能起到特别好的养肝功效。

3、红枣泡水喝时要把完整的红枣撕开，最好再把撕开的红枣果肉放在无忧无水的铁锅中慢慢炒焦，取出以后再用它泡水喝，会让它发挥更好的养生功效，能让它修复受损的胃肠粘膜，也能提高脾胃消化功能，并能起到更明显的补血补气血作用，能让人类身体素质明显提高。

干红枣是一种常见的养生食物，特别是现在大家都注重养生的时候，干红枣就成了大家保温杯里的常客，保温杯里泡枸杞，通常也会加一点干红枣来搭配。虽然大家都知道干红枣养生，但是干红枣实际上有什么营养价值和功效呢？下面一起来看看吧。

干红枣是一种药性温和的药材，也是一种常见的食材，味道甘甜，在很多药膳菜肴中都会使用。干红枣的营养价值很高，成分中含有大量的维生素，有“天然维生素丸”的称号，干红枣还有丰富的糖类物质，葡萄糖，也有果糖、蔗糖，并含有大量的胡萝卜素等营养物质可以帮我们提高免疫力。

干红枣的功效很多，有补中益气、养血安神、滋阴补阳、健脾益胃等作用。干红枣中富含铁元素，铁元素对补血有重要功效，常吃红枣可以补气生血。干红枣具有健脾胃的作用，可以增加食欲，止泻和止吐，适合脾胃虚弱，胃炎，腹泻，倦怠无力的人。

红枣既然是药材，那么用量也很重要，红枣可以常吃，但是每次不能多吃，一般每天吃几颗，尽量不要超过10颗为好。红枣是含有膳食纤维，主要存在在红枣皮中，多吃会造成消化不良等肠胃问题出现。而红枣的糖分很高，会加重体内湿气滞留，因此不宜多吃。

红枣泡水喝有什么好处

红枣是天然的美容食品，还可益气健脾，促进气血生化循环和抗衰老。此外红枣还有一些鲜为人知的功能：

抗过敏：红枣治过敏性紫斑，每天吃三次，每次吃10枚，一般三天见效。近来日本科学家发现红枣中含有大量叫做环磷酸腺苷的物质，它具有扩张血管、抗过敏作用。同时还具有增强心肌收缩力，改善心肌营养的作用。

治低血压：大枣20枚，母鸡一只，将鸡切成块，大火煸炒，加佐料，煮八成熟时加入大枣焖熟，分次食之。

护肝：每天吃20枚红枣可预防肝炎。对于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清转氨酶活力较高的病人，每晚睡前服红枣花生汤（红枣、花生、冰糖各30克，先煎花生后入红枣、冰糖）一剂，30天为一疗程，能降低血清谷丙转氨酶水平。

抗癌：红枣富含三萜类化合物和二磷酸腺苷。三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能。所以常食红枣的人很少患癌症

1、健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。

2、补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。

3、养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。

4、缓和药性：红枣常被用于药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：“十枣汤”中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。

扩展资料：

不宜吃红枣的人

1、痰湿偏盛者

这样的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振，平时常感觉胃部胀满，严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。大枣的滋腻之性容易助湿，使得痰湿停留在体内难以清除，进而加重上述不适。这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物。

2、爱上火的人

这类人体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状，而大枣性味甘温，偏于温补，若大量食用，犹如火上浇油。

3、感冒初期患者

感冒初期，入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用大枣，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留，造成“闭门留寇”的后果，使得体内的病邪难以驱除，不利于恢复。

4、糖尿病患者

大枣含糖量较多，会使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大枣。

参考资料来源：人民网-大枣的四大神奇功效 4种人不能吃大枣

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。