生长环境不同：

1、野生的人参，吸收日月精华，克服野外恶劣环境才生存发展，据说人参可以在地底下跑的；

2、人工的，是在暖棚中长大，土里养分有限，批量生长，内在质量层次不齐；所以说差别真的很大，人工种植的人参肯定不如野生人参有营养

人参（学名：Panax ginseng，又称为亚洲参，在中国东北土名“棒槌”）是具有肉质的根，可药用。人参属于五加科，主要生长在东亚，特别是寒冷地区。人参是亚洲常见药材，北中美洲也普遍使用花旗参，许多草药铺和超市都能找到各式人参饮片及萃取物保健产品，用于愈后恢复、增强体力、调节荷尔蒙、降低血糖和控制血压、控制肝指数和肝功能保健等。人参根部所含皂苷是其有效成分，中国长白山野参皂苷成分较高，但取得不易，价格高昂。

物种介绍

濒危物种。人参为第三纪孑遗植物，属五加科，多年生草本植物，茎高约40~50cm，轮生掌状复叶。初夏开黄绿色小花，伞顶花序单个顶生，果实呈扁圆形。也是珍贵的中药材，是“东北三宝”之一，在中国药用历史悠久。长期以来，由于过度采挖，资源枯竭，人参赖以生存的森林生态环境遭到严重破坏，因此以山西五加科“上党参”为代表的中原产区即山西南部、河北南部、河南、山东西部等地的人参早已绝灭。目前东北参也处于濒临绝灭的边缘，因此，保护本种的自然资源有其重要的意义。

人参已列为珍稀濒危保护植物，长白山等自然保护区已进行保护。其它分布区也应加强保护，严禁采挖，使人参资源逐渐恢复和增加。东北三省已广泛栽培，近来河北、山西、陕西、湖南、湖北、广西、四川、云南等省区均有引种。

人参是五加科人参属植物，它与三七、西洋参等著名药用植物是近亲。野生人参对生长环境要求比较高，它伯热、怕旱怕晒，要求土壤疏松、肥沃、空气湿润凉爽，所以多生长在长白山海拔500～1000米的针叶、阔叶混交林里。每年七八月正是人参开花季节，紫白色的花朵结出鲜红色的浆果，十分引人喜爱。野山参在深山里生长很慢，60～100年的山参，其根往镑也只有几十克重。1989年，抚松县农民在长白山采到一棵“参王”重305克，估计已在地下生长了500年。这棵“参王”是我国目前采到的最大的山参，已作为"国宝"被收购保存。[1]

我国自唐朝起，就已开始人工种植人参。人工栽培的园参，目前除东北有大量种植外，河北、山西、甘肃、宁夏、湖北等省区也均有栽培。在人工精心管理下，栽培的人参6年就可收获，但从药用价值或珍贵程度讲，似乎都无法与百年的老山参相比。野生人参被大量采挖已越来越少。野生人参已处于濒临绝灭的境地。这种"中药之王"、"能治百病的草"与水杉、银杉、桫椤等珍贵植物一起，已列为我国一级重点保护植物。

折叠编辑本段形态特征

多年生草本；主根肉质，圆柱形或纺锤形，须根细长；根状茎（芦头）短，上有茎痕（芦碗）和芽苞；茎单生，直立，先端渐尖，边缘有细尖锯齿，上面沿中脉疏被刚毛。伞形花序顶生，花小；花菩钟形，具5齿；花瓣5，淡黄绿色；．雄蕊5，花丝短，花药球形；子房下位，2室，花柱1，柱头2裂。浆果状核果扁球形或肾形，成熟时鲜红色；种子2个，扁圆形，黄白色。

折叠编辑本段生长习性

喜寒冷、湿润气候，忌强光直射，抗寒力强。种子可阴干贮藏，种胚有形态后熟和生理后熟特性；前者要求20-10℃变温，后者需要2-4℃低温，需时各为3-4个月，没有完成后熟的种子不能发芽。对土壤要求严格，宜在富含有机质，通透性良好的砂质壤土、腐殖质壤土栽培，忌连作。

折叠编辑本段分布地区

多生长在北纬40~45度之间，1月平均温度-23~5℃，7月平均温度20~26℃，耐寒性强，可耐-40℃低温，生长适宜温度为15~25℃，年积温2000~3000℃，无霜期125~150天，积雪20~44厘米，年降水量500~1000毫米。土壤为排水良好、疏松、肥沃、腐殖质层深厚的棕色森林土或山地灰化棕色森林土，pH值5.5~6.2。多生于以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，郁闭度0.7~0.8。人参通常3年开花，5～6年结果，花期5～6月，果期6~9月。

地理分布：吉林、辽宁、黑龙江、河北（雾灵山、都山）、山西、湖北。

折叠编辑本段栽培技术

栽培技术

用种子繁殖为主。催芽，将1份种子混掺3份河沙，用新高脂膜600——800倍液喷雾土壤表面，提高出苗率。随即装入催芽箱中，置于室内或室外适当场所催芽，注意经常检查翻倒，控制好温度和湿度播种，吉林抚松常于6月下旬播干籽（上年采收干藏种子），移栽，春栽或秋栽。春栽于4月中、下旬、宜于越冬芽萌发前栽完；秋栽于10月中、下旬，宜于土壤封冻前栽完。随起，随栽，一般按行株距（15-30）cm×（6-12）cm，平栽或斜栽，覆土5-9cm。搭棚分全荫棚、又透棚、单透棚或双透大棚等荫棚种类，可根据气候、土质及地势条件选择。

田间管理

畦面覆盖，出苗后，盖碎稻草或半腐熟落叶，松土除草，一般每年进行3-5次，防止土壤板结，消除杂草病株，培土扶苗。追肥，开沟根侧施有机肥。疏花摘蕾，留种田，开花初期疏掉1/3-1/2花序中部花蕾；生产田，开花前全部摘蕾。越冬防寒，封冻前畦面培土或覆盖落叶，厚5-15cm。参畦四财或风口处搭设防风障，以防冻害。

注意事项

整地下种后，用新高脂膜喷雾土壤表面隔离病虫源，提高出苗率。出苗后，松土除草消除杂草病株，培土追肥，疏花摘蕾向叶面上喷施药材根大灵使根茎快速膨大，药用含量大大提高。加强对病虫害的综合防治并喷施新高脂膜增强防治效果。

折叠编辑本段中药价值

人参之所以很稀奇，很名贵，主要与它的药用价值有关。在很早的医书《神农本草经》中就认为，人参有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心益智”的功效，“久服轻身延年”。李时珍在《本草纲目》中也对人参极为推崇，认为它能"治男妇一切虚症"。几千年来，中草药中人参都被列为“上品”。加上人参形状特异，特别是野生的老山参，往往有人的形状，即所谓有头（根状茎，俗称芦头）、有体（主根）、有肩（根的上部）、有腿（例根）、有须（须根），由此更产生了种种神秘感，所谓“人参精”，“人参娃娃”，并编撰出了不少动人的故事。

人参对强身健体、益寿延年的效果确实不假。经现代医学研究及化验分析表明，人参内含有一种叫人参皂甙的化学物质，它对调节人的中枢神经系统、强心、抗疲劳、调节物质代谢等有明显功效，所以对治疗神经系统．心血管系统、内分泌系统及生殖系统的多种疾病有很好的治疗作用。

折叠药材概述

为五加科植物人参Panax ginseng C. A. Mey的干燥根。

栽培者为“园参”；野生者为“山参”；播种在野生状态下自

然生长的又称“林下参”，习称“籽海”。多于秋季采挖，洗净；园参经晒干或烘干，称“生晒参”；鲜根以针扎孔，用糖水浸后晒干，称“糖参”；山参经晒干，称“生晒山参”，蒸制后，干燥，称“红参”。红参：用高温蒸汽蒸2小时直至全熟为止，干燥后除去参须，再压成不规则方柱状。功效：温补。白参：多选用身短、质较次的高丽参，用沸水烫煮片刻，然后晒干。功效：性温和。

产地

（1）野山参：产量稀少，主要在长白山区以及小兴安岭地区偶尔发现。朝鲜和俄罗斯远东地区少有发现。

（2）林下参、园参：中国吉林主产；辽宁的桓仁、新宾、凤城、铁岭、抚顺等地也产；黑龙江的铁力、伊春、东宁、牡丹江等地也产。

采制

园参：9-10月间采挖生，长期5-6年以上者，除去茎叶和泥土，加工成不同的商品。野山参：5-9月间采挖，将根和须根拨出去净泥土。

加工炮制

用时除去芦头，切成薄片。

折叠药材性状

生晒参：主根呈纺锤形或圆柱形，长3～15cm，直径1～2cm。表面灰，上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱，下部有支根2～3条，并着生多数细长的须根，须根上常有不明显的细小疣状突起。根茎（芦头）长1～4cm，直径0.3～1.5cm，多拘挛而弯曲，具不定根和稀疏的凹窝状茎痕（芦碗，一年仅长一个）。质较硬，断面淡黄白色，显粉性，形成层环纹棕，皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。香气特异，味微苦、甘。

生晒山参：主根与根茎等长或较短，习称脖芦，呈人字形、菱形或圆柱形，长2～10cm。表面灰，具纵纹，上端有紧密而深陷的环状横纹，习称“铁线纹”，支根多为2 条，须根细长，清晰不乱，有明显的疣状突起，习称“珍珠疙瘩”，该须根称“珍珠须”。根茎细长，上部具密集的茎痕，不定根较粗，形似枣核，习称“枣核艼”。总体特点可归为：芦长碗密枣核艼，紧皮细纹珍珠须。

折叠人参分类

物种分类

一为五加科植物人参的根；一为五加科植物西洋参的根。

中药炮制分类

生晒参 红参 野山参 西洋参

产地分类

从人参的产地来分，人参可以分为：吉林人参，朝鲜人参（又名：高丽参，别直参），以及西洋参。

功效分类

参须：以红参须为多见，性能与红参相似，但效力较小而缓和。

生晒参：性较平和，不温不燥，既可补气、又可生津，适用于扶正祛邪，增强体质和抗病能力。

白参（糖参）：多选用身短、质较次的高丽参，鲜根用沸水烫煮片刻，排针扎孔，再浸糖汁中，然后晒干。

白参（糖参）的功效：性最平和，效力相对较小，适用于健脾益肺。

野山参：无温燥之性，大补元气，为参中之上品，但资源少，价值昂贵，很少用。

红参：用高温蒸汽蒸2小时直至全熟为止，干燥后除去参须，再压成不规则方柱状。红参的功效：温补。补气中带有刚健温燥之性，长于振奋阳气，适用于急救回阳。

有机人参：无农残、无化肥、无转基因。最大程度保留了人参的成份与功效。

折叠药材鉴别

（1） 该品横切面：木栓层为数列细胞。皮层窄。韧皮部外侧有裂隙，内侧薄壁细胞排列较紧密，有树脂道散在，内含分泌物。形成层成环。木质部射线宽广，导管单个散在或数个相聚，断续排列成放射状，导管旁偶有非木化的纤维。薄壁细胞含草酸钙簇晶。

生晒参粉末淡黄白色。树脂道碎片易见，含块状分泌物。草酸钙簇晶直径20～68μm，棱角锐尖。木栓细胞类方形或多角形，壁薄，细波状弯曲。网纹及梯纹导管直径10～56μm。淀粉粒甚多，单粒类球形、半圆形或不规则多角形，直径4～20μm，脐点点状或裂缝状；复粒由2～6分粒组成。

（2） 取该品粉末1g，加氯仿40ml，加热回流1小时，弃去氯仿液，药渣挥干溶剂，加水0.5mkl拌匀湿润后，加水饱和的正丁醇10ml，以仿-醋酸乙酯-甲醇-水（15:40:22:10）10℃以下放置的下层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰，分别置日光及紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，分别显相同颜色的斑点或荧光斑点；在与对照品色谱相应的位置上，日光下显相同的三个紫红色斑点，紫外光灯（365nm） 下，显相同的一个和两个橙色荧光斑点。

折叠野山参鉴别

野山参生长于山地针阔混交林或杂木林之中，主要生长于长白山和小兴安岭地区。目前的野山参十分稀少，按照年份和大小，野山参价格差别很大，贵的野山参一支可卖到几万元。在购买野山参时需仔细辨别。

（1）须：长条须，老而韧，清疏而长，其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓"珍珠点"。色白而嫩脆（俗称水须）者，则不是纯野山参。

（2）芦：芦较长，分为二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。

（3）皮：老皮，黄褐色，质地紧密有光泽。皮嫩而白者，则不是纯山参。

（4）纹：在毛根上端肩膀头处，有细密而深的螺丝状横纹。横纹粗糙，浮浅而不连贯者则不是纯山参。　

（5）体：系指毛根

折叠中药传说

关于人参的乳名传说

人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”（人参、貂皮、鹿茸）之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。 关于人参，还有一段有趣的故事，康美中药网小编为您讲述：

话说，在深秋的一天，有两兄弟要进山去打猎。好心的老人劝他们说，马上就要下雪，别进山啦！万一碰上封山，你们就下不了山啊！可他俩凭着自己年轻力壮，硬是不听老人劝，带了弓箭刀叉，进山打猎了。

进山后，兄弟俩果然打了不少野物。正当他们继续追捕猎物时，天开始下雪，接着很快就大雪封山。两人没法，只好躲进一个山洞。平时他们除了在山洞里烧吃野物，还到洞旁边挖些野生植物来充饥，改善口味。他们发觉有一种外形很像人形的东西味道很甜，便挖了许多，用它们当水果吃。不久，他们发觉，这种东西虽然吃了浑身长劲儿，但是多吃会出鼻血。为此，他们每天只吃一点点，不敢多吃。有时天气放晴，他们就踏着厚厚的积雪，到附近打些野物。转眼间冬去春来，冰雪消融，兄弟俩扛着许多猎物，高高兴兴地回家了。

村里的人见他们还活着，而且长得又白又胖，感到很奇怪，就问他们在山里吃了些什么。他们简单地介绍了自己的经历，并把带回来的几枝植物根块给大家看。村民们一看，这东西很像人，却不知道它叫什么名字，有个德高望重的白须长者笑着说：“它长得像人，你们两兄弟又亏它相助才得以生还，就叫它‘人生’吧！”

后来，人们又把“人生”改叫“人参”了。

如果是送礼，当然是要送人参了，不过如果是给领导送礼，就普通的种植人参就拿不出手了。送礼首选野生的人参，野生的人参价格贵，其次选择送人工种植的林下参，林下参是属于人工种植的，产量多。价格相对便宜些，

人参又名人侵、黄参、力参、棒槌，分为红参、生晒参、边条参、高丽参、别直参、白糖参、参须、人参水子(鲜品)等品规。为五加科植物人参的干燥根，主产于我国东北、朝鲜半岛、前苏联东西伯利亚等地。在深山老林中白然生长的称野山参；种植于园林之中的称“园参”；将野生小苗移植到山林中任其白然生长的称移山参；播种在山林野生状态下白然生长的又称“林下参”，习称“籽海”。由于加工方法不同又分为若干个规格，现就市售常见品种作一介绍。

林下参 是人工种植到乔木、灌木、杂草组成的针阔叶混交的森林中，无人工干预，纯自然生长。让高中低三层树种形成的自然屏障，既能遮挡强光，又能在散射光中进行光合作用。主要产地吉林省、辽宁省长白山山脉和黑龙江省。林下参分两大类：一、林下籽（种）把人参籽种到林子里。二、林下觅（栽）把山参趴货栽到林子里。【林下秘】指把山参趴货栽到林子里，隐藏起来，不为公开，避免别人知道，因此，此种类别的林下参应更正为林下秘。

网上那些几十块钱的人参，其实也是真的，一些人工种植和培养的人参成本较低，生长周期较短，价格自然也就便宜一些。

人参

人参是多年生草本植物，被称为百草之王，也是著名的东北三宝之一。人参有很强的药用价值，能够调节血压，改善神经衰弱，还有祛痰利尿健胃的功效。在人们的传统思想当中，人参的价格极其高昂，是一种十分名贵的中药材。但是，某网络平台上人参的价格却十分便宜，几十块钱就能买到一只，让人不由得疑惑，到底是真是假？

人参的种类

人参的种类主要可以分为野山参，林下参，移植参和园参，这几种人参的区别主要在于种植方式的不同。野山参是价格最为昂贵的一种，是纯粹自然生长的人参，没有任何人工干预。林下参是指人为地将种子种在山林之中，让人参自然生长，此后便不再干预，直到成熟之后再将人参挖出来。

移植参指的是人工培养几年之后再移植到森林当中，种植一段时间后再挖出来销售。园参则纯粹人工种植，人工管理，某网络平台上价格便宜的大多都是这类人参，在化肥和农药的作用下，生长周期很快，产量极高，因此价格相对来说也较低，即便只卖几十块钱，商家还有很高的利润。

人参真假辨别

人参利润极高，很多黑心商家都会以次充好，辨别真假人参其实很简单。好人参一般都很有韧性，根须上方有像小米颗粒一样的小疙瘩，颜色发白，参须看起来很水嫩的，不是纯粹的野山参。好的人参皮一般很厚，质地看起来十分浓密，有一种朴实无华的感觉。外表发白，表皮很嫩的，一般是假冒伪劣产品。

一、野生人参与养殖人参外形上怎么区分

1.一般来说，野生的人参也就是山参，一般主根和根茎是一样长短的，通常这样的人参长度在三厘米到十厘米左右，形状上比较像一个人字，呈现出圆柱形或者是菱形。

2.这样的人参表面的颜色是呈灰，并且还长有纵纹，在人参的上端可以看见分布着紧密而又深陷的环状横纹，须根非常的细长，清晰而不杂乱，下面的枝根大部分都是两条，并且在枝根上还可以看见非常明显的疣状突起，又细又长的根茎上有着密集的茎痕，这样的人参是比较粗大的，形状上比较像枣核。

3.人工养殖人参形状上一般是呈现出圆柱形或者是纺锤形，直径一般在一到两厘米左右，长度一般是三到十五厘米左右。这些人工种植的人参和山参不一样的是山参的表面是，在山参的顶端可以看见明显的纵皱和疏浅断续的粗横纹，下面一般有两到三条支根，在这些植根上生长着许多又细又长的须根。

4.在这些须根上长着一些不明显的细小疣状凸起，这样的人工种植的人参的芦头一般直径在零点三到一点五厘米左右，长度一般在一到四厘米左右，形状上一般是呈现出多拘挛而呈弯曲状，并且有不定根和凹窝状的稀疏茎痕。

二、野生人参与养殖人参的功效对比

野山参就是在自然状态下野生的人参，生长年限较长，由几十年到上百年不等，现在的产量已经非常少，是人参中的珍品。

人工养殖的人参是在暖棚中长大，土里养分有限，批量生长，内在质量层次不齐，由种到收需要五、六年以上时间，产量较大。所以正常来说养殖人参的功效是不如野生人参的。这里的功效价值指的是药用价值。

东北林下参功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于东北林下参是什么参、东北林下参功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。