在生活中桂圆和红枣是常见的食材，其实在中医里面，桂圆和红枣也是常用的中药材，二者都属于“药食同源”，用其煮粥喝的话，对人们的健康也是大有裨益的。

在传统中医里面，桂圆乃是补血的良药，服之有较好的“补气血、养心脾、安申志”等良效。而红枣则是一味补气的良药，经常食用可以起到明显的“补中益气、养血安神”等效果，可见二者同时使用的话，对人们的气血有很好的补养作用。

所以在生活中很多人都会使用桂圆和红枣一起煮粥喝，加上桂圆和红枣的味道都比较甘润、香甜，所以也比较容易被人们接受。那么食用桂圆红枣粥有哪些功效和作用呢，今天就简单和朋友们介绍一下。

桂圆红枣粥的功效与作用

1、经常喝桂圆红枣粥，可以帮助人们补气血

中医里面认为，气为血之帅、血乃气之母，而桂圆入药的话善于补血，红枣入药的话善于补气，二者一起使用的话，可以同时起到滋养气血的效果，对于一些气不足、血虚以及气血两虚的人群来讲，可以起到很好的滋养效果。

比如气血不足的人群，常会伴有头晕眼花、浑身乏力、肤色暗淡无光等情况，这时间在生活中经常喝一些桂圆红枣粥，可以说是非常有益健康的。

2、经常喝桂圆红枣粥，可以帮助人们健脾胃

桂圆和红枣味道都非常甘润，药效偏温和，而中医里面认为甘温之效有入脾胃且养脾胃的效果，对于一些脾胃虚弱的人群来说，日常生活中也是可以适当的喝一些桂圆红枣粥来滋养脾胃的。

比如一些脾胃虚弱的人群，常会出现食欲不好、消化功能不佳、大便不成形、身体乏力等情况，对于有此类情况的人群，日常生活中就可以食用桂圆红枣粥就可以起到滋养脾胃的效果。

3、经常喝桂圆红枣粥，可以养心安神

现在人们的生活压力比较大，当思虑过重、劳心伤脾的时间，常会出现心气不足、心脾两虚的情况，这时间就会出现心慌心悸、精神恍惚、夜晚多梦、难眠不安等症状，对于这种情况，适当的喝一些桂圆红枣粥，也是可以有效改善的。

在一些中医食疗偏方之中就有记载，以桂圆、红枣、粳米煮粥喝，可以养心神、益心脾，从而起到安神益智的效果。尤其是一些中老年人群，随着年龄的增长很容易出现心脾两虚之症，在生活中经常喝一些桂圆红枣粥，是有很好的养生效果的。

当然，桂圆红枣粥虽然对人们有很好的补益效果，但是过量使用的话也是有一定的弊端的。因为二者都含有大量的糖分，食用过多的话容易化生痰湿、火邪，所以对于体内本身痰湿、火邪就较重的人群来说，是补不宜经常使用桂圆红枣粥的。

1、红枣和桂圆泡水可以滋润心脾、养心开胃，同时喝桂圆红枣茶还可以促进脂肪分解，红枣桂圆姜茶这道饮品是冬令温补食品，龙眼是温热的高档热性水果，富含较多的糖类物质，其中包括葡萄糖、蔗糖、多糖、糖醇等。

2、红枣中的氨基酸、维生素、核黄素及各种微量元素都是人体不可或缺的营养物质。红枣最好以熟吃为主，蒸煮熬汤皆可，营养丰富，健脾养胃，益血宁神。桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，促进血红蛋白再生以补血。

3、桂圆的维生素B组、维生素C含量也极其丰富，对冬季提高免疫力方面有很大的作用。桂圆具有安神养心、补血益脾的功效，对失眠有很好的改善作用。

4、红枣和桂圆泡水能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张，桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用，有利于改善贫血。

扩展资料

注意事项

1、儿童脾胃功能较弱，大枣黏腻，不易消化，多食碍胃，易影响儿童食欲和消化功能。并且大枣糖分过多，容易引发龋齿。

2、优质桂圆带壳桂圆肉颗粒较大，壳色黄褐，壳面光洁，且薄而脆。去壳桂圆肉颜色棕黄或褐黄的，闻起来无异味。摇动时不响的果肉肥大。去壳桂圆肉，肉质肥厚，手捏起来干爽柔软。开壳品尝，肉色黄亮，质脆柔糯，味浓而甜。

3、劣质或有毒桂圆：带壳桂圆颗粒较小，壳面粗糙不平的较次。带壳桂圆摇动时作响的，果肉较为瘦小而肉质干瘪，甜味淡。颜色特别鲜艳，有刺鼻味的可能喷洒了硫酸或者用酸性溶液浸泡过。

参考资料来源：百度百科-红枣桂圆茶

参考资料来源：人民网-红枣常见三功效 两类人不宜多吃

参考资料来源：人民网-女性养生多吃桂圆有7大好处

在日常生活中，桂圆干和红枣都是很常见的两种食物，它们的营养价值高，都具有很好的功效与作用，深受人们喜欢。下面我整理了桂圆干红枣泡水的功效与作用，一起来看看吧!

桂圆干红枣泡水的功效与作用

增强人体免疫力

桂圆干中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、铁、磷等营养元素;红枣中含有大量的碳水化合物、葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素C等营养物质，不仅可以为人体补充营养，同时还有增强人体免疫力的作用。

补血养气

中医认为，桂圆干属于补血药，不仅补血，同时还有补气的作用，可以达到气血双补的效果，而且红枣中富含铁元素，也有一定的补血作用，适合手术后、产后、损伤后等容易出现气血亏虚的人群食用。

补益心脾

桂圆干归心、脾经，在一定程度上有补益心脾的作用，而且红枣中含有多种氨基酸、维生素等物质，可以用于调理心脾受损造成的疾病。

养心安神

桂圆干性温、味甘，而且桂圆干、红枣归心经，有养心安神的作用，可以用来调理思虑过度、健忘、心跳不正常、失眠、神经衰弱等多种病症，适合神经衰弱患者食用。

美容养颜

桂圆干和红枣有调节气血的作用，所以在一定程度上可以改善面部暗黄、粗糙、无光等情况，让面部气色看起来红润有光泽，有美容养颜的功效，适合经常熬夜、面部气色不佳的人群食用。

延缓衰老

经常食用桂圆干红枣泡水喝可以让皮肤柔嫩有光泽，预防皱纹的提早发生，从而具有延缓衰老的作用。

抗疲劳

红枣中含有抗疲劳作用的物质，可以増强人体的耐力，搭配桂圆干一起泡水，适合在疲劳的午后食用。

桂圆干红枣泡水的做法

1.准备桂圆干、红枣各10个，适量的生姜、红糖。

2.将桂圆干、红枣洗净，生姜洗净后切片备用。

3.将桂圆干、红枣、生姜洗净后，放入锅中，大火煮沸后转小火煮10分钟。

4.最后再加入适量的红糖进行调味即可。

桂圆干红枣泡水的注意事项

1.不宜喝多。桂圆干和红枣都是性温的食物，有温热身体的作用，一次性食用过多容易引起身体上火，一天食用桂圆干10-20粒，红枣3-4粒为宜。

2.经血量多、身体燥热的人群不宜喝。桂圆干红枣泡水有暖身、补血的作用，这两类人群食用后，会加重身体的热气，加大经血的排出，从而使得人体气血不足，身体虚弱无力。

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5. 春天吃桂圆干上火吗

1、健脑益智：工作压力大用脑紧张过度、记忆力不佳、记忆力衰退者，可多喝桂圆茶增进脑力。( 补血养颜的桂圆红枣茶取10来朵直接泡热开水即可，也可根据个人喜好添加适量蜂蜜、枸杞或绿茶之类)

2、温补：改善虚冷体质，如常患感冒体质者、虚冷尿床的小孩。

3、丰胸：中医医说女人主血气，常吃桂圆的女人脸色红润、身材丰满，所以很多丰胸的补方都以桂圆作为搭配。

4、安神：桂圆具有安神养心、补血益脾的功效，对失眠症状有很好的疗效。

5、补血：能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张，桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用，可用于治疗贫血、病后体弱、妇女产后调养。

扩展资料：

桂圆的营养价值

龙眼亦称桂圆，性温味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症

据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。

桂圆可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜。

红枣的营养价值

红枣性温、味甘，具益气补血、健脾和胃、袪风功效，对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高，以及预防输血反应等均有理想效果；大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用。

枣中含有抗疲劳作用的物质，能增强人的耐力，枣还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功效。枣中的黄酮类化合物，有镇静降血压的作用。

参考资料来源：百度百科——红枣

参考资料来源：百度百科——桂圆

参考资料来源：人民网——桂圆红枣茶让你喝出好气色

1、桂圆红枣汤的功效，首先是益气补血，适合那些体质虚弱以及贫血的人群；

2、其次是安心宁神，具有镇静催眠和降压作用；

3、再者是排毒美颜，可以防止黑色素沉着；

4、然后是补虚养胃，驱寒暖胃以及增进食欲；

5、最后是健脑益智，适合动脑多的人群。

桂圆红枣汤是广东一带的小吃，属于粤菜系。用去籽红枣和桂圆放在一起炖出来的汤汁，对血液循环有好处。将水煮沸后，变成小火。将桂圆放进沸水中煮20分钟后，放入红枣，再焖煮20分钟即可。

红枣桂圆汤功效与作用：

1、益气补血：桂圆红枣汤含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、铁元素等营养成分，可在提高热能、补充营养的同时，促进血红蛋白再生以补血，非常适宜体质虚弱、贫血者以及女性月经后食用。

2、安心宁神：桂圆红枣汤富含钙、铁、钾以及黄酮类物质，能够疏肝解郁，养血安神，有明显的镇静催眠和降压作用，适宜于调理焦躁不安，心神不宁或睡眠不好的情况。

3、排毒养颜：桂圆红枣汤含有丰富的维生素C、环-磷酸腺苷、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等成分，能够保护肝脏，帮助身体排出积聚的毒素，还能促进肌肤细胞的代谢，防止黑色素沉着，让肌肤越来越洁白细滑，达到美白肌肤、祛斑的美容护肤功效。

4、补虚养胃：桂圆红枣汤性味温和，味道甘甜，其中含有较多的蛋白质、氨基酸、糖类、有机酸、维生素A、维生素B2、维生素C、P等营养成分，对体质虚弱的人群来说是一道滋补养生、健脾养胃的保健饮品，若是再加上生姜红糖，还能驱寒暖胃、增进食欲。

桂圆红枣的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于银耳桂圆红枣的功效与作用、桂圆红枣的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。