煮冰糖桔子水具有开胃理气，止渴润肺、止咳化痰的功效。

桔子味甘酸、性温，入肺、胃经。橘子营养十分丰富，一个桔子就几乎满足人体一天中所需的维生素C含量。并且橘子中含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。其富含维生素C和柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。

桔子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。

扩展资料：

主料：桔子15个、冰糖适量

辅料：清水适量

桔子糖水的做法：

1、把桔子皮剥掉，把桔子瓣拆开。

2、为了让桔子更入味，我把桔子瓣从中间切了一刀。

3、桔子放入锅中，加入两倍的水。

4、大火煮开后放入冰糖即可。

5、盛出即可食用。

参考资料来源：搜狗百科--桔子糖水

参考资料来源：搜狗百科--橘子

柑桔冰糖的功效与作用

柑桔冰糖的功效与作用？柑桔冰糖不单滋味诱人，营养价值和保健功效也极为出色，人们多吃一些柑桔冰糖，还能预防高血压发生，下面我分享柑桔冰糖的功效与作用，一起来看下吧。

柑桔冰糖的功效与作用1

1、消肿止痛

柑桔冰糖不单滋味诱人，营养价值和保健功效也极为出色，人们使用它以后能起到消肿止痛的重要作用，特别是人们出现牙龈肿痛和咽喉肿痛时，多吃些柑桔冰糖就能让肿痛症状明显减轻，能让人体尽快恢复健康。

2、预防高血压

人们多吃一些柑桔冰糖，还能预防高血压发生，因为柑桔冰糖对人类心血管有明显保护作用，还能让人体吸收丰富的微量元素钾和橙皮甙，这些物质能保护人类心血管，可促进血液循环并能加快血液流动速度，能让人类血压保持正常稳定状态。

3、促进体力恢复

促进体力恢复增强人体的抗疲劳能力，是柑桔冰糖的重要功效之一，因为柑桔冰糖中含有丰富的果酸和果糖，还含有多种氨基酸和维生素，人们在食用它以后能尽快把这引起营养吸收利用，能为人体补充能量也能加快身体的乳酸代谢，它能让人类体力尽快恢复也能减少多种疲劳症状发生。

4、促进胎儿发育

柑桔冰糖也是一种特别适合孕妇吃的美味食品，因为柑桔冰糖不但能为孕妇身体补充丰富营养，它还能让孕妇吸收丰富的叶酸，这种物质可被腹中泰而尽快吸收和利用，能促进胎儿大脑发育和预防胎儿大脑畸形。

柑桔冰糖的功效与作用2

冰糖柑桔的腌制方法

1、用盐水浸泡柑桔

将一大碗水放入一个大碗中，加入适量的盐，将新鲜采摘的冰糖普通话放入盆中，浸泡在盐水中半小时，然后轻轻舔柑橘，顶部污渍是 捣烂并用水冲洗。 在这里，一定要冲洗干净并洗几次。 否则，腌制的`岩石柑橘可能具有咸味。 同时，准备冰糖。

2、煮冰糖柑桔

用刀在中间逐一切割洗过的柑橘，不要将柑橘切成碎片，留下间隙，这样冰糖就能更好地融入柑橘中，味道更甜。 切割后，将柑橘放入锅中，加入大量水，用大火煮沸，然后将其变成小火，加入准备好的冰糖。 慢慢煮，直到水变得越来越少。

3、成品

当你看到柑橘和冰糖完全混合时，柑橘已变成焦糖色，它看起来有点透明，你可以把它关掉，拿下锅，把它放在桌子上，稍等一下 然后将腌制的柑橘柑橘放入没有水的干净罐中。 当你想吃它时，把它拿出来用开水喝。 它很美味，也可以治疗咳嗽。

4、腌制冰糖柑桔的技巧

酸洗后，最好将其放入冰箱保存一到两个月。 如果您是慢性支气管炎患者，您也可以使用盐渍冰糖柑橘水，这是更好的。 冰糖柑橘皮具有较高的营养成分，在烘烤过程中不应丢弃。

如果经常吃冰糖橘的话，那么对消化系统其实是有一定好处的，冰糖桔里面含有有挥发油，而这种物质对我们的肠道其实是有一定好处的，比如说可以促进肠道消化液的分泌，同时还可以有效的排清肠道内的一些气体。除此以外，经常吃冰糖桔对心血管系统同样也是有着一定的好处，比如说吃冰糖桔可以让血管产生一定的收缩。同时还可以预防动脉硬化。

冰糖桔口感特别的好，而且里面的营养价值也是非常的高，比如说冰糖桔里面含有大量的维生素C含有大量的钙质以及纤维质，另外冰糖桔里面还有少量的蛋白质。除了这些以外，兵团局里面还含有一些果糖、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素和葡萄糖等等，而这些物质恰恰是我们人体所需要的，所以平时可以多吃一些冰糖桔的。

冰糖柑橘里面还有很多的VC，如果经常吃冰糖柑橘的话，那其实是可以增强体内白细胞的生理功能，同时还能够促进铁元素的吸收，根据研究发现，维C同样也是可以有效的抑制消化道里面致癌物的生成，所以从这一点来看，吃一些冰糖桔是可以有效的防止肠道癌的形成。另外我们人体其实需要很多的矿物质，而冰糖桔里面则是含有这些矿物质元素，比如含有大量的钠元素，镁元素，锌元素，铁元素铁元素等等。

冰糖桔的味道还是比较甜的，口感特别的好，所以很多人都非常的爱吃，不过吃冰糖桔的时候也有注意事项，比如说一次性千万不要吃太多。正所谓物极必反，如果一次性吃太多的冰糖桔反而会对身体产生危害，比如说很容易出现上火的现象，所以大家还是要多注意一下。

金桔冰糖的功效与作用

1.止咳化痰

冰糖有养阴生津，润肺止咳之效，金桔能化痰平喘，两者搭配，可以有效止咳化痰。

2.醒酒排毒

金橘冰糖被人类食用后，能保护人类肝脏，修复受损肝细胞病，能提高肝脏解毒功能也能减少酒精对人类肝脏的伤害，平时人们喝酒以后，如果出现腹部不适或者头晕恶心呕吐等醉酒症状就能及时吃一些金橘冰糖，它能让人体内的酒精尽快分解代谢也能让人们因醉酒出现的身体不适很快减轻或消失。

3.促进食欲

冰糖搭配金桔，能增加唾液分泌，促进食欲，对于食欲不振、不思饮食有辅助疗效。

4.提高身体免疫力

金橘冰糖中含有丰富维生素c，这种物质不但能增强人体抗压能力，还能促进人体内免疫细胞再生，对提高人体免疫功能有极大的好处，生活中那些免疫力低下或身体素质较差的人多吃一些金橘冰糖就能让身体免疫力明显提高，身体自身抗病能力也会随之增加。

5.保护眼睛

6.缓解疲劳

金橘冰糖中含有丰富糖类物质，人们食用它以后能尽快把这些物质吸收和利用，它们能转化成人体正常代谢时必需的能量，能促进人类体力恢复，也能缓解人类身体疲劳。

冰糖蒸橘子的功效有哪些

冰糖蒸橘子的功效有哪些，橘子是很常见的一种水果，吃起来很方便，味道酸甜。除了直接吃，还可以用冰糖蒸橘子。那么冰糖蒸橘子的功效有哪些？下面和我一起来看看吧！

冰糖蒸橘子的功效有哪些1

橘子是很常见的一种水果，吃起来很方便，味道酸甜，许多人都爱吃橘子，橘子的功效作用也有很多，一般在秋冬季节，大量新鲜的橘子上市，橘子吃起来的时候可能会觉得冰冰凉凉的，除了直接吃，还可以用冰糖蒸橘子，这样吃起来也很美味，营养也十分不错哦！

一、冰糖蒸橘子的功效

1、化痰止咳

化痰止咳是冰糖蒸橘子的重要功效之一，因为橘子的橘皮中含有大量挥发油和一些天然桔皮甙，这些物质是天然的药用成分，能清肺化痰，也能止咳，而冰糖这种食材则有明显的湿润作用，能温润咽喉加快痰液排出，它与橘子一起蒸熟以后再吃，能让它们化痰止咳的功效更加出色。

2、清热去火

冰糖蒸橘子性质平和，能补中益气，也能清热去火，平时人们因身体内热毒过重引起烦热口渴或者焦虑烦躁时都能食用冰糖蒸橘子，这样就能加快身体内热毒分解，也能让人体出现的不良症状很快减轻。

3、解毒排毒

冰糖蒸橘子有良好的解毒作用，而且它能加快身体内毒素代谢，冰糖本身就是一种能解毒的食材，而橘子中的果胶在被人体吸收以后也能清理人体内积存的垃圾与毒素，能让它们随身体代谢排出体外，从而也就起到了明显的排毒作用。

4、滋阴润肺

平时多吃一些冰糖蒸橘子还能滋阴润肺，它性质平和可以入肺经，能缓解肺热，也能消除肺部炎症，另外它含有的维生素A和维生素C还能保护人体呼吸上皮细胞，提高免疫球蛋白的活性，经常食用可以滋阴润肺，缓解肺燥，也能减少呼吸道感染症状的发生。

二、橘子的营养分析

1、橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；

2、橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇；

3、橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转；

4、在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

三、吃橘子的注意事项

1、橘子与牛奶不宜同食

牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃橘子的前后1小时内不宜喝牛奶。

2、不宜与萝卜同食

萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质—硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

3、控制食用量

据研究，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。

4、饭前或空腹不宜吃

橘子好处虽多，但宜常吃，不宜多吃。因为橘子果肉中含有一定的有机酸，为避免其对胃粘膜产生刺激而引起不适，对胃不利。建议不要空腹吃橘子。

5、阴虚体质的不要吃

中医认为，橘子性温，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质，最好少吃，不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。建议吃些柑桔，可免上火症状。

孩子贪吃、多吃橘子，容易会上火。如果孩子吃橘子过多，出现所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等，应停食1-2周，再吃。

6、老年人要少吃

胃肠、肾、肺功能虚寒体质的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。

此外，橘子还含有大量的胡萝卜素，如果一次吃的过量或近期连续摄入过多，血液中胡萝卜素浓度过高将会导致皮肤发黄。这时，除了多喝水、暂时不吃橘子类水果外，还应限制摄食胡萝卜素含量丰富的食物，大约经过1个月左右后，皮肤的颜色就会恢复正常。

橘子全身是宝，但是吃橘子容易上火，要注意控制食用量，老年人和阴虚体质的人最好还是少吃。

橘子的功效有很多，富含多种维生素和矿质元素具有不错的滋阴润肺的功效，而且还能美容养颜，不过橘子要适当的吃，吃多了可能会导致上火，而且有些食物不宜和橘子一起食用，空腹的时候也不宜吃橘子，了解这些注意事项，才能吃的.更加健康哦！

冰糖蒸橘子的功效有哪些2

一般大家吃橘子全是立即去皮吃的。非常少有些人会煮橘子吃，可是有一种食用方法便是将桔子喝老冰糖煮一起，拥有比较好的作用。大家都知道，老冰糖具备非常好的止咳化痰作用，冰糖橘子就会有避免咳嗽的作用。冰糖橘子不仅有预防咳嗽的作用，还能够身体排毒祛毒，润肺止咳清肠排毒等作用。

柑桔果子营养丰富，色香味俱全兼优。

既可生鲜，又可生产加工成以水果汁主导的各种各样生产加工产品。柑桔生产量居百果之首，柑桔汁占水果汁的3/4，广受顾客的热烈欢迎。据中央环境卫生研究所剖析，柑桔每100克的能食一部分中，含维生素b20.05mg，尼克酸0.3mg，抗坏血酸（维他命C）16mg，蛋白0.9克，人体脂肪0.1克，糖12克，膳食纤维0.2克，碳酸盐0.4克，钙26mg，磷15mg，铁0.2mg，发热量221.9焦耳。橘中的胡罗卜素（维生素D原）成分仅次杏，比别的新鲜水果都高。

桔子中丰富多彩的营养元素有降低血脂、抗主动脉粥样硬化等功效。

针对防止心血管疾病的产生大有益处。橘汁中带有一种名叫“诺米林”的物质，具备抑止和杀掉肿瘤细胞的工作能力，对胃癌有防止功效。桔子皮呈橘红色，瓜瓤呈颗粒状，与红心柚十分相似。桔子皮薄肉厚，汁液酸甜可口，剥掉桔子橘子水就可外溢。

桔子味甘酸、温性，入肺。

关键治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、嘴中口渴、风热咳嗽及喝酒过多。具备健脾开胃、解渴润肺止咳的作用。橘子营养也十分丰富多彩，一个桔子就基本上考虑身体一天中常需的维他命C成分。而且桔子中带有170余种植物化合物和60多种黄酮类化合物、多糖类化合物，在其中的大部分物质均是纯天然抗氧剂。

冰糖蜜橘的功效

冰糖蜜橘的功效，橘子是秋冬季节都常见水果，可以加入冰糖以后蒸熟再吃，用冰糖蒸橘子，不但能让它的味道变得更好，还能起良好的食疗作用，下面我们看看冰糖蜜橘的功效有哪些。

冰糖蜜橘的功效1

橘子是秋冬季节都常见水果，平时以鲜食为主，也可以加入冰糖以后蒸熟再吃，据说用冰糖蒸橘子，不但能让它的味道变得更好，还能让它营养增加，能起良好的食疗作用，那么平时人们用就糖蒸橘子吃有什么功效呢？

1、化痰止咳

化痰止咳是冰糖蒸橘子的重要功效之一，因为橘子的.橘皮中含有大量挥发油和一些天然桔皮甙，这些物质是天然的药用成分，能清肺化痰，也能止咳，而冰糖这种食材则有明显的湿润作用，能温润咽喉加快痰液排出，它与橘子一起蒸熟以后再吃，能让它们化痰止咳的功效更加出色。

2、清热去火

冰糖蒸橘子性质平和，能补中益气，也能清热去火，平时人们因身体内热毒过重引起烦热口渴或者焦虑烦躁时都能食用冰糖蒸橘子，这样就能加快身体内热毒分解，也能让人体出现的不良症状很快减轻。

3、解毒排毒

冰糖蒸橘子有良好的解毒作用，而且它能加快身体内毒素代谢，冰糖本身就是一种能解毒的食材，而橘子中的果胶在被人体吸收以后也能清理人体内积存的垃圾与毒素，能让它们随身体代谢排出体外，从而也就起到了明显的排毒作用。

4、滋阴润肺

平时多吃一些冰糖蒸橘子还能滋阴润肺，它性质平和可以入肺经，能缓解肺热，也能消除肺部炎症，另外它含有的维生素A和维生素C还能保护人体呼吸上皮细胞，提高免疫球蛋白的活性，经常食用可以滋阴润肺，缓解肺燥，也能减少呼吸道感染症状的发生。

冰糖蜜橘的功效2

每年冬天都是冰糖蜜橘大量上市的时候，这种橘子个头不大，但味道却特别甜，而且肉质细嫩特别好吃。冰糖蜜橘不但口感滋味诱人，它的营养价值也很高，人们多吃一些冰糖蜜橘，对身体还有诸多保健作用，它能淡斑美白也能延缓衰老。

冰糖蜜橘的功效与作用

1、缓解疲劳

人们多吃一些冰糖蜜橘，能吸收丰富的微量元素，并能吸收一些果糖，他们能加快身体内乳酸代谢，并能让人体细胞活性提高，它能让人类疲劳症状明显减轻，会增强人体自身的抗疲劳能力。

2 、预防高血脂

平时多吃一些冰糖蜜橘，还能吸收丰富的果糖和膳食纤维以及天然果胶，这些物质，在进入人体后能维持人体正常代谢，并能净化血液，可清理血液中的胆固醇，它能降低血液粘稠度，防止血脂升高，能防止人体出血高血脂也能提高人体动脉和心脏功能防止它们出现病变。

3、预防癌症

多吃些冰糖蜜橘能吸收丰富维生素c这种物质能增强人体自身免疫力，另外冰糖蜜橘还能为人体补充一种叫糯米灵的天然物质，它是一种天然抗癌成分，在进入人体后能加快人体内致癌物质分解能防止人体细胞癌变，可从根源上阻止癌症发生。

关于冰糖橘的功效与作用和柑橘冰糖的功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。