薏仁的功效和作用：

1、薏米有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米粥吃，能清除燥热，使身体舒畅。

2、薏米中含有维生素B1、维生素E，是一种美容食品，常食对防治脚气病十分有益，也可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

3、薏米有促进新陈代谢和减轻胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补食品。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果。

扩展资料：

食用薏米的禁忌：

1、虚寒体质勿多食

因为薏米性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期月经不调等问题出现。

2、高血脂患者不能自行食用薏米治疗

薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏米来治疗，以免耽误病情或导致病情加深。

参考资料来源：

人民网--薏米有防癌作用?薏米到底有哪些功效？

人民网--食用薏米的禁忌和功效有哪些

大家对薏米仁应该不是很陌生，一般超市里都会有的，而且我们对薏米仁的定义就是可以治疗湿气，而且会经常拿它来煮粥喝，薏米仁也就是将薏米去掉壳以后产出的，是属于凉性的食物，对人体也有很大的好处，我们一起跟着来了解一下。

薏米仁的功效和作用

1、防癌抗癌。薏米仁有这种功效主要是因为它里面含有的硒元素，这种元素可以有效的抑制人体内部癌细胞的产生，特别是对霄癌和子宫颈癌有很好的医疗辅助作用，而且也特别适合由于脾虚湿气重而引起的消化道肿瘤和经常性有痰并且混浊的肺癌的患者食用。在很多还将薏米作为抗癌的主要物质，用薏米来减少由于肿瘤化疗引起的副作用等等，这种现象主要出现在日本。

2、健脾胃、促进人体新陈代谢。因为薏米因含有多种维生素和矿物质，被人体吸收后会促进人体的肠胃蠕动，从而加快新陈代谢的速度，减轻肠胃负担，对慢性肠炎和消化不良的症状也有一定的作用。

3、美容养颜。薏米仁里面含有一定量的维生素E，对皮肤的暗沉、色斑、色素各方面都有一定的缓解作用，对粉刺的生长也有一定的抑制作用，可以美白皮肤，延迟衰老，增加皮肤弹性等等。

4、养发护发。因为薏仁米中含有大量的矿物质和维生素，这对头发的养护也很有好处，可以减少脱发量，并且起到柔顺头发的作用。

5、利水祛湿。薏米最大的功效就是利水祛湿，所以经常被人们一起用红豆熬煮研磨去除湿气，它还有舒筋除痹、清热排脓等功效。

6、防止脚气病。薏仁米有这一方面的功效主要是因为他里面含有一定量的维生素B。

薏米仁的营养价值

薏米仁里面含有多种对人体有好处的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分及人体必需的八种氨基酸，这些物质可以说是其它米类里面很少含有的，特别是比大米高达几倍的蛋白质、脂肪和维生素B1的含量，所以薏米仁有被称为米中第一的概念，这些营养物质可以帮助人体祛湿、健脾、养发、润肤、利尿、消水肿、加快新陈代谢的速度、强健筋骨、补肺、排脓等等，是很常见很评价的一款营养品。

薏米仁怎么吃

1、薏米仁可以用来蒸米饭食用，可以将薏米仁与大米放在一起蒸熟当米饭食用。

2、可以用薏米仁煮粥喝，将牛奶、薏仁、大米、江米、枸杞和莲子都清洗干净，然后按一定顺序放入高压锅中熬煮，是一道特别有营养的健康粥。

3、可以将薏米仁研磨成粉末状，然后在平时喝水的时候或者喝牛奶的时候加入，可以去除身体里面的湿气，也可以将薏米仁的粉末跟红豆的的粉末放在一起冲服食用，这样的效果会更好。

4、薏米仁还可以用来炒菜、煎炸、焖蒸等等，可以作为很多食物的辅助菜食。

5、可以直接将薏米仁炒熟，当做小零食食用。

薏米仁的宜忌人群

1、孕早期不能食用薏米仁。因为薏米仁是属于寒性的食物，孕早期胎儿的发育还没有稳定，食用寒性的食物会刺激子宫，引起宫缩的现象，轻者会有腹痛的现象出现，重者会出现滑胎的现象。

2、消化不良及便秘的人群不要食用。因为薏米仁算是一种粗粮类的食物，被人体食用后不容易被笑话，所以在这类人群中食用后，只会加重病情。

3、女性经期不能食用薏米仁，因为薏米仁属于凉性的的食物，在经期会刺激子宫，引起月经不规律的情况出现。

4、体质虚寒的人不能食用，会增加体内的寒气。

薏米仁不能和什么一起吃

1、薏米仁不能和海带一起食用，会引起瘀血的情况出现。

2、薏米仁不能和菠菜一起食用，不然菠菜里面含有的离子成分会与薏米仁里面的维生素发生反应，弱化薏米仁里面的维生素。

3、薏米仁不能和黄豆一起食用，黄豆里面的某种物质也会影响人体对薏米仁里面的营养吸收。

4、薏米仁不能和大寒的食物一起食用，不然两者都是寒性的食物，食用后会增加体内的寒气，也会引起各种不适症状。

孕妇可以吃薏米仁吗

严格的来说孕妇在孕初期是不可以食用薏米仁的，因为薏米仁是属于凉性的食物，怀孕前三个月胎儿还没有成型，病情胎盘的情况还不稳定，而薏米仁又属于寒性的食物，食用后会刺激子宫，引起宫缩的情况出现，对胎儿造成一定的影响，而孕中期和孕后期胎儿的发育情况稳定后是可以少量食用一点的。

食用薏米仁的注意事项

薏米仁不能食用太多，一个是因为薏米仁是属于寒性的食物，食用过量会引起身体不适，增加体内的寒气，另一个是因为薏米仁的糖性黏度较高，过量食用后不宜被人体消化，容易引起便秘或消化不良的情况。

薏米仁在我们日常生活中也是很常见的，最重要的就是要注意薏米仁的食用量，切忌过多，不然会引起不适症状。

1、薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓之功效。主治风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐脓血，喉痹痈肿，肠痈热淋。

2、减肥。薏米在五谷类中纤维质最高，而且低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。

3、预防心血管疾病。若每天食用50—100克的薏米，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。

4、降血脂。因为薏米含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐(负责消化脂肪)，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。

5、促进新陈代谢。薏米可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便。

1、利水消肿，清热排毒

首先薏米对身体起到利水消肿，清热排毒的功效，所以对于我们平时肝火太旺的人群来说在自己的饮食中适当的吃一些薏米对我们的身体有非常好的帮助。

2、美容养颜

薏米是非常好的美容养颜食物，经常食用薏米粥不光可以使我们的皮肤变得光滑水嫩，而且也会减少皱纹，消除脸部色斑，淡化黑色素的沉淀，总之经常食用薏米粥对我们的皮肤非常好。

3、补脾

具有补脾作用的药物，经过麸炒可增强疗效，缓和某些作用猛烈的药物药性。如果是脾胃不好，总是吃不下东西，要么吃点食物就腹胀，总觉得不舒服，在稀饭里加一把麸炒薏米一起煮着吃，就能有效缓解食少、腹胀。

4、预防心血管

薏米能预防心血管疾病，如果每天食用50－100克的薏仁，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病；而薏米还含有丰富的水溶性纤维，可以吸附胆盐（负责消化脂肪），使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。

扩展资料：

食用薏米的禁忌

1、虚寒体质勿多食

因为薏米性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期月经不调等问题出现。

2、高血脂患者不能自行食用薏米治疗

薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏米来治疗，以免耽误病情或导致病情加深。

参考资料来源：人民网-食用薏米的禁忌和功效有哪些

薏仁米的功效和作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于吃薏米影响男性性功能、薏仁米的功效和作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。