三七全身都是宝，全身可以分为三七叶、三七花、三七根。

三七叶功能——

效果：止血消肿、定痛。治吐血、扭血、便血。外伤出血，臃肿疮毒。

三七叶中提取的槲皮素及其导入亲水性基团后的衍生物，具祛痰、止咳、平喘、强心、降血压、扩冠、降血脂、抗炎、抗过敏、解痉、抗癌、抗出血作用，可作为治疗循环障碍，动脉粥样硬化及脑血管疾病药物。

三七叶食用方法——可以煎汤，1～3钱，或入丸、散。外用：研末撒或调敷。

三七花功效——

一：具有镇静安神，抗炎镇痛，降血压等药理作用具有镇静安神，抗炎镇痛，降血压等药理作用，常用于治疗高血压，偏头痛，失眠等症；

二：具有清热解毒，平肝明目，减肥，降血脂，降血压，消炎，止血，止痛，抗癌，养生抗衰，增强人提免疫力功能等功效。

三七花食用方——可以煎服，也可以5-7朵花蕾用开水冲泡饮用。也可以用来煮鹅肝汤，食之可补肝平肝、清热明目、降压降脂。

三七根的功效——

具有保护心脏、显著提高心肌供氧能力、软化血管、改善心肌微循环、增加冠脉流量、防止心肌缺血；抗心率失常、抑制动脉硬化；降血压、降血脂、降低胆固醇、双向调节血糖等药理作用。用于预防、治疗心脑血管方面的疾病；对冠心病、心绞痛、动脉硬化、脑血栓、高血压、高血脂、高血糖、等疾病，有显著疗效；并有消炎、止血、止痛、提高肌体免疫能力、抗肿瘤作用。

三七根食用方法——可以打成粉生服或者是炖鸡炖排骨吃。

1、三七根泡水喝可以增强身体的免疫功能，有抗肿瘤的功效，能够促进身体血液细胞的新陈代谢，能够平衡血液细胞，起到强身健体的作用。

2、三七根泡水喝还可以扩张血管，降低血压，能够增加血流量，改善微循环，可以很好的预防和治疗心脑组织缺血和缺氧等症状。

3、三七根泡水还可以双向调节血糖，能降低血脂、胆固醇等，可以延缓衰老。

三七根之作用与三七相同。一般都是打粉煲汤喝，泡水有用的成分没有完全泡出来。

功效：

中医认为，三七的养生方向在于补血、活血及止血三大方面。

1、补血的功效上，像中老年人气血虚弱（包括贫血）、面色苍白、头晕眼花、四肢乏力、食欲不振、血象下降、神经衰弱、失眠多梦、食少乏力、精神不振等，服用三七能使精神健旺，血象回升，增加睡眠，振奋精神，增进食欲，但用量不宜过大。

2、活血的功效则体现在心脑血管疾病方面，例如中老年人常见的冠心病或有冠心病倾向，胸闷、胸痛、心悸等症，因三七具有活血化瘀而不伤正，补益强壮而不壅滞的优点。配伍丹参服用，既可改善冠状动脉的血液运行，又可补益正气，增强战胜疾病的能力。

3、三七最大、最显著的功效在于止血，主要用于治疗跌打损伤，瘀滞肿痛。如今的行话则称三七为“外伤科的圣药”。外伤跌打骨折常有出血、瘀血、皮下青紫、局部肿胀、疼痛等症状。三七具有的止血、化瘀（促进瘀血吸收）、消肿、止痛作用，正好能全部消除外伤跌打的上述症状。

扩展资料：

吃三七一定要注意事项：

1、不能等到有病再吃养生保健在于未病先防，不要等到患了病以后才想起来。

2、不宜多吃吃三七粉不可过量，一般体质的人，一日总量为2~6克，每天最好不要超过10克。

3、不是所有人都能吃孕妇禁用三七粉，女性经期慎用，12岁以下儿童不宜用。

4、分早晚两次服用三七粉分早晚服用：早上起来空腹服用三七粉3~5克，用温开水送服。胃不好的建议饭后服用。晚上服用三七粉，最好在饭前服用，如果在饭后服用请少量，最好不超过3克。

参考资料来源：百度百科-三七根

人民网-三七的功效，你真的了解吗？

人民网-吃三七注意这五点

三七最大、最显著的功效在于止血，主要用于治疗跌打损伤，瘀滞肿痛。如今的行话则称三七为“外伤科的圣药”。

外伤跌打骨折常有出血、瘀血、皮下青紫、局部肿胀、疼痛等症状。三七具有的止血、化瘀（促进瘀血吸收）、消肿、止痛作用，正好能全部消除外伤跌打的上述症状。

对于很多想预防心脑血管病的中老年人来说，最好的办法就是吃一些三七粉。建议每天吃5克以下的熟三七粉，可一次服用，也可断开几次服用，尤其在冬季心脑血管病多发的季节，吃三七粉更可起到很好的预防作用。做汤时放点三七粉也能起到食补作用。

而对于一些心脑血管疾病患者，每天5克以下的用量不一定能满足治疗需要，建议在医生的指导下进行调节。

扩展资料

第三军医大学西南医院中西医结合科副主任张荣华也表示，尽管三七的作用越来越受重视，但它本身的价值仍然只属于中药里的“中产阶级”，远比人参、鹿茸等便宜。

加之生长周期长，产量不稳，三七在药材市场的行情波动频繁，最高变化幅度可达十多倍。市场上三七产品较高的价格更多来自于产品附加值，而不是药材本身，消费者不要盲目因其价高而追捧。

参考资料来源： 人民网-三七的功效，你真的了解吗？

参考资料来源： 人民网-三七应该这么吃疗效最好 大多数人都不知道

藏三七是五加科植物假人参的块根，是一种中药。藏三七主要分布在一些海拔较高的地区，而在我国主要是分布在西藏。藏三七一般都是在秋季采挖，主要取其根部，洗干净后用来晒干或者是烘干最后才服用。藏三七的功效有什么呢？藏三七该怎么吃呢？

一、藏三七有哪些功效？

藏三七在《中华本草》中早有记载，它的功效主要是化瘀止血和消肿定痛。藏三七是可以用来内服或者外敷的药物，化瘀止血和消肿定痛的功效也是比较好的。并且，藏三七对于跌打损伤、产后恶露不尽、血崩、血痢、衄血、吐血都是具有一定的功效的。如果出现跌打损伤，可以用藏三七外敷，这样对于损伤的部位是具有一定的消肿定痛的功效的。出现淤血、血崩、血痢、衄血、吐血的症状时，也可以适当的食用藏三七来达到治疗的效果。当然，具体的要咨询专业的医生以发挥藏三七最好的功效，以达到治疗效果。

二、藏三七怎么吃？

1、煮汤。用藏三七煮汤能够很好地把它的营养物质释放出来，并且喝的时候可以温暖身体，也不会感觉到腻。直接用来煮汤喝也是比较方便的，在口味上也不会让人难以接受，所以就成为了很多数人的选择。

2、磨成粉。藏三七除了直接用来煮汤服用，还可以用来磨成粉，这也是人们喜欢的一种方法。藏三七磨成粉后，既可以延长它的保质期，又方便服用。磨成粉既可以用来内服，也可以用来外敷伤口以达到消肿定痛的功效。

值得注意的是，藏三七虽好，但也不能过多地服用，过量了对身体是会造成很不好的影响，而孕妇也是要慎用的。服用藏三七的同时，也要注意自己的饮食，最好是以清淡为主。藏三七主要是用于化瘀止血和消肿定痛，而服用藏三七最好是出现其适应症状之后才用，不能随意服用，要避免由于错误服用导致对自己的身体造成伤害。

三七根的功效与作用及食用方法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于三七根的功效与吃法、三七根的功效与作用及食用方法的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。