下面我来回答一下问题：“谁了解草药柴胡升阳举陷的功效与作用有哪些？”。要些了解柴胡是什么，是柴胡的干燥根。分别为北柴胡和南柴胡。又名地熏、胡芦巴、山菜、茹草、柴火，具有清热解表、调和少阳、疏肝解郁、升阳解郁之功效；用于感冒发热，寒热交错，疟疾，肝郁气滞柴胡的的功效与作用及食用方法，胸骨肋痛。以下是我为大家带来的柴胡药效、作用。

首先，是柴胡的好处：别名：赤狐、地熏、山菜、乳草、柴火。性味：苦、辛、微寒，归经：归肝经、胆经。功效：解表退烧，疏肝散结，升阳。主治：寒热、寒热交换、疟疾、少阳证、肝郁气滞、气虚、胸肋胀满。用法用量：煎汤，3～9g。解热柴胡用量大，升阳用量少；清肝解郁宜煎醋，阴虚骨蒸宜煎鳖血。

其次，是柴胡的的功效与作用及食用方法。治疗疟疾，柴胡可与草果、青皮合用。肝气郁结引起的痛经，可与当归、白芍、香附、姜黄合用。柴胡的干燥根茎，表面有密集的链节，有毒，不能用作柴胡。荸荠常用葛根、羌活治疗感冒。柴胡有较好的解热作用。邪在少阳，寒热交换常与黄芩、半夏（如小柴胡汤）并用。

再次，是柴胡的作用：调和少阳：用于外感发热，或寒热与邪入半表半内，疟疾寒热，如（小柴胡汤）、（柴葛洁吉汤）。升阳养郁：用于气虚阳郁所致的胃下垂等，如补中益气汤。热入血室：妇女外感发热时，外感引起寒热发作。如（逍遥散）。疏肝解郁：用于肝气郁结，胁腹胀痛，肝郁血虚等，如柴胡疏肝散。

最后，是柴胡使用禁忌：肝阳上亢、肝风内走、阴虚上亢、气机过盛者不宜或慎用。柴胡和金合欢、怒关和藜芦。柴胡的干燥根茎，表面有密集的链节，有毒，不宜当柴胡。以上便是柴胡的作用了，希望对你有所帮助。

1、中药性能歌

中药主有几性能？四气五味及归经，

还有升降与浮沉，有毒无毒统而称。

2、四气歌

四气寒热与温凉，寒凉属阴温热阳，

温热补火助阳气，温里散寒功效彰，

寒凉清热并泻火，解毒助阴又抑阳，

寒者热之热者寒，治疗大法此为纲。

3、五味歌

五味辛甘苦咸酸，治疗作用不同焉，

辛行气血主发散，甘和补中急能缓，

苦燥降泄能坚阴，咸能润下且软坚，

酸能固涩又收敛，淡渗利水要记全。

4、中药七情歌

相使一药助一药，相须互用功效添，

相杀能制它药毒，相畏毒性被制限，

相反增毒要记牢，相恶配伍功效减，

单行无须它药配，七情配伍奥妙显。

5、十八反歌

本草明言十八反，半蒌贝蔹及攻乌，

藻戟遂芫俱战草，诸参辛芍叛藜芦。

6、十九畏歌

硫黄原是火中精，朴硝一见便相争，

水银莫与砒霜见，狼毒最怕密陀僧，

巴豆性烈最为上，偏与牵牛不顺情，

丁香莫与郁金见，牙硝难合荆三棱，

川乌草乌不顺犀，人参最怕五灵脂，

官桂善能调冷气，若逢石脂便相欺，

大凡修合看顺逆，制药配方莫相依。

7、中药七情歌

相使一药助一药，相须互用功效添，

相杀能制它药毒，相畏毒性被制限，

相反增毒要记牢，相恶配伍功效减，

单行无须它药配，七情配伍奥妙显。

8、妊娠服药禁忌歌

斑蝥水蛭及虻虫，乌头附子配天雄，

野葛水银并巴豆，牛膝薏苡与蜈蚣，

三棱芫花代赭麝，大戟蝉蜕黄雌雄，

牙硝芒硝牡丹桂，槐花牵牛皂角同，

半夏南星及通草，瞿麦干姜桃仁通，

硇砂干漆蟹爪甲，地胆茅根都失中。

9、六陈歌

枳壳陈皮半夏齐，麻黄狼毒及吴萸，

六般之药宜陈久，入药方知奏效奇。

10、解表药

解表辛散肌表邪，性温散寒凉散热。

发散风寒桂麻黄，香薷白芷苏荆防，

苍耳辛荑藁本羌，细辛胡荽柽葱姜。

发散风热蝉薄荷，牛蒡桑菊蔓荆葛，

柴胡升麻淡豆豉，浮萍木贼风热瘥。

麻黄发汗治伤寒，风水痹痛与咳喘。

桂枝温卫善解肌，温经通脉化水气。

紫苏散寒兼理气，风寒气滞两相宜。

荆芥辛散肌表邪，感冒痒疹及出血。

防风辛散表里风，胜湿疗痹止风痉。

羌活祛风寒湿奇，外感头疼上肢痹。

白芷通窍止额痛，燥湿止带消痈脓。

细辛散寒通鼻窍，诸般寒痛肺饮消。

薄荷清利头目咽，散热透疹又疏肝。

牛蒡透疹散风热，解毒利咽疗痄腮。

桑叶清肺兼平肝，风热燥咳目昏眩。

菊花疏散外感热，明目平肝热毒解。

柴胡解热又疏肝，升举阳气治下陷。

葛根解肌治项强，透疹生津升清阳。

11、清热药

性寒清解虚实热，湿热疮毒及气血。

清热泻火治气热，膏知寒石枯草决，

鸭跖芦根密蒙葙，栀子花粉二竹叶。

清热燥湿连柏芩，胆草苦参秦白椿。

清热解毒银花翘，野菊公英鱼腥草，

青叶板蓝黛贯众，荞麦红藤败酱草，

射干豆根穿心莲，白头齿苋地锦草，

蚤拳慈姑土茯苓，熊胆漏芦白蔹勃，

绿豆鸦蛋四季青，半边地丁蛇舌草。

清热凉血生地玄，赤芍牛角紫牡丹。

清虚热药地骨皮，银柴胡连青蒿薇。

石膏解肌清肺胃，除烦止渴高热退，

知母清胃又润肺，滋阴降火虚热退，

栀子泻火除烦躁，凉血通淋衄疸瘥，

夏枯草清肝散结，消瘿瘰乌珠疼解，

黄芩清肺除湿热，解毒凉血又安胎，

黄连燥湿清心火，胃火痢疾疮毒瘥，

黄柏入肾主下焦，燥湿泻火虚热疗，

胆草燥湿泻肝胆，下焦湿热肝火炎，

银花解毒散风热，痈肿毒痢卫营邪，

连翘解毒散肿结，清心透散营卫邪，

公英解毒消痈肿，乳痈肿痛功尤胜，

板蓝根凉血解毒，尤善治毒壅咽喉，

鱼腥草解毒排脓，尤善治痰热肺痈，

射干解毒善祛痰，咽喉肿痛痰壅喘，

白头翁解毒凉血，热毒血痢效尤捷，

生地凉血养阴津，吐衄崩中热伤阴，

玄参凉血且滋阴，解毒散结功效真，

丹皮凉血散瘀血，内外痈肿骨蒸热，

赤芍凉血兼清肝，瘀滞肿痛经闭痊，

青蒿透散阴分热，除蒸解暑截疟邪，

地骨皮凉血退蒸，清肺热止血妄行。

12、泻下药

泻下苦降通大肠，积热水饮力能攘。

攻下硝黄番芦荟，润肠火麻仁郁李。

逐水遂芫牵商陆，巴豆千金子大戟。

大黄荡涤积与瘀，火毒湿热一并驱。

芒硝软化便燥结，咽痛口疮及痈结。

甘遂峻泻逐水猛，风痰痈肿亦有功。

巴豆峻下冷积水，祛痰利咽除症癖。

13、祛风湿药

祛风湿药善治痹，关节疼痛拘挛医。

祛湿散寒独灵仙，乌头蕲蛇乌梢蚕，

木瓜伸筋寻骨风，路路海风松节鹳。

祛湿清热雷公藤，秦艽防己臭梧桐，

桑枝稀莶丝瓜络，海桐络石穿山龙。

强健筋骨五加皮，寄生年健与狗脊。

独活风寒湿皆祛，伏风头痛下肢痹。

灵仙咸温通经络，诸般痹痛骨哽效。

蕲蛇祛风善止痉，顽痹麻风破伤风。

木瓜除湿舒筋络，湿阻吐泻拘挛瘥。

秦艽善除风湿热，黄疸骨蒸势能折。

防己疗痹兼利水，热痹水肿痰饮宜。

寄生疗痹益肾肝，痹痛正虚胎不安。

五加祛湿强腰膝，行迟水肿与痹痿。

14、芳香化湿药

芳香化湿能运脾，湿阻中焦此最宜。

藿佩苍术厚朴砂，白草二蔻草果聚。

藿香化湿又解表，霍乱吐泻暑湿消。

苍术燥湿兼健脾，湿痹泄泻风寒宜。

厚朴降气除湿痰，气滞胀满喘咳痊。

砂仁化湿行滞气，中寒吐泄胎动宜。

15、利水渗湿药

利水渗湿通水道，水肿淋痛黄疸消。

利水消肿茯苓薏，泽泻葫芦冬瓜皮，

荠菜猪苓玉米须，泽漆蝼蛄香加皮。

利尿通淋车前子，木通通草瞿滑石，

灯心地肤海金韦，扁蓄萆薢与冬葵。

退黄金钱草茵陈，虎杖地耳草垂盆。

茯苓健脾利小便，痰饮水肿神不安。

泽泻渗利清下焦，水肿痰饮眩晕瘥。

薏苡渗湿兼健脾，清热排脓疗挛急。

车前通淋止湿泄，化痰明目能清热。

茵陈清利善退黄，湿温湿疹及湿疮。

金钱善除湿热黄，结石疮毒效亦良。

虎杖清热又利胆，解毒活血又祛痰。

16、温里药

温里散寒附姜桂，良姜小茴吴茱萸，

花椒荜茇荜澄茄，丁香胡椒里寒祛。

附子回阳善救逆，诸般阳虚及寒痹。

干姜回阳温脾肺，中寒肺饮亡阳宜。

肉桂温肾治沉寒，通经止痛火归元。

吴萸温肝降胃气，头痛寒疝呕泄宜。

17、理气药

舒畅气机青陈皮，香附川楝绿萼梅，

乌药薤白枳实壳，木沉檀青四香聚，

佛橼荔枝柿刀豆，甘松香虫腹皮玫。

橘皮燥湿善理气，湿阻气滞痰咳宜。

枳实破气化痰积，疗胸脘痞及脱垂。

木香善行脾胃气，脘胀胁痛痢里急。

香附疏肝调经脉，肝气郁滞女科帅。

沉香行气散阴寒，降逆止呕肾虚喘。

18、消食药

消化食积楂曲麦，内金矢藤谷芽莱。

山楂消化肉食积，治胸腹痛能化瘀。

麦芽消化米面积，回乳消胀解肝郁。

莱菔消食兼理气，食积胀满痰喘宜。

内金消积化结石，各种食积及滑遗。

19、驱虫药

使君槟榔苦楝皮，雷丸鹤虱与芜荑，

榧子鹤芽南瓜子，驱杀肠虫功效奇。

使君子驱虫消积，治蛔虫疳积可取。

苦楝皮杀虫疗癣，蛔蛲钩皆有效验。

槟榔驱虫善治绦，消积行气利水好。

20、止血药

止血药善治出血，不论虚实与寒热。

因热地榆大小蓟，槐柏苎麻茅羊蹄。

化瘀止血茜三七，蒲黄降香石花蕊。

收敛止血鹤白及，紫珠棕藕猬血余。

温经止血炮姜炭，灶土陈艾疗虚寒。

大蓟善治热出血，散瘀解毒消痈结；

小蓟凉血兼消痈，血淋尿血尤多用。

地榆收敛性寒凉，下焦出血及烫伤。

三七化瘀善止血，内外出血痛伤跌。

茜草凉血化瘀血，通经疗伤止出血。

蒲黄化瘀止血好，血淋心腹痛尤妙。

白及止血靠敛涩，咳吐呕血及皲裂。

炮姜味涩善治中，阳虚出血寒泻痛。

艾叶温肾暖胞宫，虚寒崩漏与胎动

21、活血化瘀药

活血化瘀除瘀血，止痛消肿调经脉。

活血止痛延胡芎，郁金乳没姜黄灵。

活血调经牛丹参，桃红益母泽兰凌，

血藤月季王不留，妇女经产血瘀优。

活血疗伤铜虫，苏木血竭刘寄奴，

马前儿茶骨碎补，续筋接骨消肿痛。

破血消症三棱莪，山甲水蛭虻班蝥。

川芎行气血祛风，经产瘀滞头痹痛。

延胡行气血止痛，疗心腹瘀滞诸痛。

郁金活血又行气，凉血利胆清心宜。

丹参活血善调经，凉血消痈心神宁。

红花活血调经脉，瘀血诸痛斑暗色。

桃仁通经破瘀血，润肠消痈兼止咳。

益母经产为要药，瘀血水肿皆良效。

牛膝通经补肝肾，瘀血火热皆下行。

虫破血疗瘀症，续筋接骨伤科用。

自然铜散瘀止痛，骨折筋伤有妙用。

马前通络止痛强，顽痹肢瘫及跌伤。

莪术破血又行气，症瘕积聚与食积。

山甲通经善消症，下乳消肿且排脓。

22、化痰止咳平喘药

化痰半夏星白附，芥子皂荚花旋覆，

白前前胡桔二贝，瓜蒌三竹黄沥茹，

大海黄药瓦楞礞，浮石蛤壳藻昆布。

止咳平喘杏冬花，苏子百部矮地茶，

紫菀兜铃桑白杷，葶苈白果洋金花。

半夏辛温燥湿痰，散结消痞治呕眩。

桔梗化痰靠升宣，祛痰排脓利喉咽。

川贝化痰又润肺，燥痰热痰及瘰疬。

浙贝化痰散郁结，热痰瘿瘤瘰疬解。

瓜蒌清肺化热痰，宽胸散结通大便。

杏仁苦降止咳喘，滋润肠道通大便。

苏子降气又化痰，痰多咳喘及便难。

百部润肺治诸咳，灭虱杀虫蛲滴疥。

桑白泻肺治热喘，利水消肿治肿满。

葶苈泻肺又利水，痰壅咳喘饮停积。

23、安神药

重镇安神朱砂磁，琥珀龙骨与龙齿。

养心安神柏枣仁，远志合欢夜交藤。

朱砂解毒清镇心，惊悸不眠神不宁。

磁石安神镇心肝，聪耳明目定虚喘。

龙骨镇惊安心神，固涩平肝治眩晕。

酸枣仁养心益肝，疗血虚不眠多汗。

远志开心窍祛痰，健忘癫痫及咳痰。

24、平肝息风药

平抑肝阳代赭石，石决珠母紫贝齿，

牡蛎蒺藜罗布麻，眩晕头痛正可治。

息风止痉治抽痉，羚羊牛黄与钩藤，

天麻全蝎与蜈蚣，僵蚕蚕蛹与地龙。

石决明清镇平肝，治目疾阳亢晕眩。

牡蛎镇肝治晕眩，收敛固涩又软坚。

赭石沉降镇清肝，肝火眩晕衄呕喘。

羚角尤宜热极痉，平肝明目热毒清。

牛黄清热解毒强，化痰开窍息风良。

钩藤清热息肝风，平肝治晕亦有功。

天麻息风诸痉宜，善治眩晕头痛痹。

地龙息风治热痉，平喘利尿经络通。

全蝎蜈蚣治抽痉，散结通络又止痛。

25、开窍药

开窍醒神苏合香，麝冰菖蒲蟾酥樟。

开窍醒神靠麝香，活血通经止痛良。

菖蒲开窍化湿浊，痰湿闭窍阻中焦。

26、补虚药

补虚药治气血虚，阴阳不足皆能医。

补气洋人太子党，芪术山药蜜饴糖，

大枣甘草白扁豆，脾肺气虚服之康。

补阳主治肾阳虚，鹿茸淫羊杜巴戟，

仙茅益智韭骨脂，海狗海马石阳起，

苁蓉锁阳兔丝子，沙苑芦巴核桃续，

虫草蛤蚧紫河车，怯寒宫冷痿泄愈。

补血熟地归白芍，首乌龙眼与阿胶。

补阴百合南北沙，槲椹玉竹黑芝麻，

黄精杞子麦天冬，旱莲女贞鳖龟甲。

气虚欲脱须人参，生津补气安心神。

洋参清火补气阴，虚火痰血伤气津。

党参益气生津血，脾肺气虚津血虚。

黄芪补气且升阳，固表利水亦托疮。

白术补气专健脾，止汗安胎祛湿水。

山药补气阴固涩，咳喘滑遗及虚泻。

甘草补气热毒清，止咳缓急调药性。

鹿茸壮阳益血精，调冲托疮强骨筋。

壮阳起痿淫羊藿，肾虚风湿痹痛疗。

菟丝子补肾固精，止虚泻安胎目明。

杜仲强腰安胎元，皆赖甘温补肾肝。

续断强骨益肾肝，续折止血安胎元。

补血活血全当归，调经止痛润肠秘。

熟地补血滋阴精，血虚潮热精亏证。

白芍补血善柔肝，调经止痛敛虚汗。

制首乌补益精血，固肾精治发早白。

阿胶补血止血好，滋阴润燥阴伤疗。

北沙参润肺益胃，治燥咳胃阴津虚。

麦冬养阴润肺胃，清心除烦虚实宜。

龟板滋阴制阳亢，健骨止血养心良。

鳖甲滋阴制阳亢，软坚散结症积康。

27、收涩药

收敛固涩主滑脱，止汗浮麦麻根稻。

敛肺涩肠五味梅，五倍粟壳诃榴皮，

肉蔻石脂禹余粮，久咳虚喘久泻宜。

固精缩尿止带药，萸肉覆盆桑海蛸，

莲子芡实金樱子，精尿遗滑带下瘥。

五味敛肺补肾心，虚喘久泻遗滑精。

乌梅涩肠又敛肺，生津止痛又安蛔。

山茱萸补益肾肝，止崩漏固精敛汗。

桑螵蛸固精缩尿，补肾阳起痿有效。

莲子益肾固精带，养心健脾能止泻

28、涌吐药

涌吐药逐食毒痰，常山瓜蒂与胆矾。

29.解毒杀虫燥湿止痒药

白矾蛇床雄硫磺，大风土荆蒜蜂房。

雄黄解毒杀肠虫，湿疹蛇伤痈疔肿。

硫磺止痒治疥癣，内服壮阳通大便。

30.拔毒化腐生肌药

升药轻粉与铅丹，砒石硼砂和炉甘。

升药辛热有大毒，外用拔毒除脓腐。

31中药的药性之最

清热解毒之最———银花

芳香化湿之最———藿香

重镇安神之最———朱砂利

水渗湿之最———茯苓

芳香开窍之最———麝香

清热之最———石膏

泻火之最———黄连

降气之最———沉香

生津之最———石斛

温痰之最———半夏

平肝之最———羚羊角

辛凉之最———薄荷

止痛之最———元胡

止血之最———三七

补阳之最———鹿茸

补阴之最———女贞子

攻下之最———大黄

凉血之最———犀角

理气之最———枳实

舒肝之最———郁金

活血之最———丹参

补气之最———人参

补血之最———当归

补脾之最———山药

消食之最———神曲

清痰之最———贝母

退黄之最———茵陈

祛风之最———独活

安神之最———枣仁

温里之最———附子

升麻，中药名。别名：龙眼根、周麻、窟窿牙根，为毛茛科、升麻属植物大三叶升麻、兴安升麻或升麻的根茎。多年生草本，高1～2m。下面就由我为大家介绍下升麻的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

升麻的功效和作用

用于麻疹初期透发疹毒，常与葛根同用增强发表力量。

清热解毒：本品善解阳明热毒，用于胃热齿痛、口舌生疮、皮肤痒疹等，可配石膏、黄连等同用，如清胃散。

升阳举陷：用于脾胃清阳下陷的少气倦怠、下利、脱肛、子宫脱垂等证，常与柴胡、人参、黄芪同用。

抗炎作用：北升麻对大鼠角叉等胶或右旋糖酐所致脚肿胀均有消炎作用，对乳酸或醋酸引起的肝门溃疡，有使其缩小面积的趋势。

对平滑肌的作用：升麻能抑制离体肠段与妊娠子宫，对未孕子宫及膀胱则呈兴奋作用。齿阿米醇对氯化乙酰胆碱，盐酸组胺或氯化钡所致肠痉挛均有一定的作用，齿阿米素的作用弱于齿阿米醇。

抗菌作用：升麻在试管内能抑制结核杆菌的生长。

升麻的用法用量

内服：煎汤，用于升阳，3-6g，宜蜜炙、酒炒;用于清热解毒，可用至15g，宜生用;或入丸、散。外用：适量，研末调敷或煎汤含漱或淋洗。

升麻的使用注意

脾胃虚寒者慎用。

升麻的炮制 方法

1.拣去杂质，略泡洗净，捞出，润透，切片，晒干。

2.蜜制：取炼蜜用适量开水稀释后，加入升麻片，拌匀，闷透，置锅内，用文火加热，炒至不粘手时，取出放凉，每100kg升麻，用炼蜜25kg。

3.制炭：取升麻片置锅内，用武火加热，炒至表面焦黑色，内部棕褐色，喷淋清水少许，灭尽火星，取出晒干。

4.炒制：取升麻片，用文火炒至微焦或焦黄。

5.麸制：先将锅烧热，加入麦麸与升麻片，炒至微，筛去麦麸，每升麻10kg，用麦麸1.5kg。

升麻的相关论述

1.《神农本草经》：“主解百毒，辟温疾、障邪(一作瘴气邪气)。”

2.《别录》：“主中恶腹痛，时气毒疠，头痛寒热，风肿诸毒，喉痛，口疮。”

3.《药性论》：“治小儿风，惊痫，时气热疾。能治口齿风肿疼，牙根浮烂恶臭，热毒脓血。除心肺风毒热壅闭不通，口疮，烦闷。疗痈肿，豌豆疮;水煎绵沾拭疮上。”

4.《日华子本草》：“安魂定魄，游风肿毒，口气疳。”

5.《汤液本草》：“《主治秘诀》，主肺痿咳唾脓血，能发浮汗。”

6.《滇南本草》：“表小儿痘疹，解疮毒，咽喉(肿);喘咳音哑，肺热，止齿痛。”

7.《本草纲目》：“消斑疹，行瘀血，治阳陷眩运，胸胁虚痛，久泄下痢后重，遗浊，带下，崩中，血淋，下血，阴痿足寒。”

山药的功效与作用及吃法

山药的功效与作用及吃法，想必大家都对这种食物的功效和作用不陌生吧，性价比也是非常高的，总的来说，这是一种对人的身体又很好作用的食物，要坚持服用才能发挥其最大的功效和作用，清楚山药的功效与作用及吃法，才能更好地生活。

山药的功效与作用及吃法1

山药的功效与作用

1、健脾益胃

山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用。在入药的时候，山药经常用于防治脾胃虚弱、腹泻和其他症状。

2、益肺止咳

山药含有皂甙，粘液质，具有润滑，滋养的功效，因此有益于肺气，能滋补肺阴，治疗肺虚长期咳嗽等症状。

3、降低血糖

山药含有粘液蛋白，具有降血糖的功效，可用于治疗糖尿病，是糖尿病患者的食疗妙品。

4、延年益寿

山药含有丰富的黏液蛋白、维生素和微量元素，这些物质可以可以很好地抑制血脂在血管壁上沉积，从而预防心血管疾病、延年益寿的作用。

5、消渴生津

山药有消渴生津之功效：中医治疗虚劳消渴（糖尿病）处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。

吃山药的注意事项

1、山药中的淀粉含量较高，胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。

2、山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食。

3、有些人爱用山药涮火锅，若再配上麻辣小料，那更是热上加热，也最好少吃。

4、糖尿病者不可一次吃过量的山药，食用量较大时应适当减少主食的量。

5、胃肠道不好的人吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。

6、此外，消化性溃疡和肝硬化患者，应选用蒸、炖等烹饪方法，忌爆炒和醋熘。

山药食用方法

1、山药焖羊肉

材料：羊腿1只、铁棍山药1根、胡萝卜1根、红枣8颗。

配料：葱姜蒜、草果、桂皮、八角、干辣椒、花椒。

调味料：生抽、老抽、料酒。

（1）羊腿买的时候斩大块，浸泡半小时，洗净血水沥干。

（2）水开的时候要放一块生姜、花椒数粒料酒适量，放入羊腿焯至血沫尽出，捞出控水。

（3）如准备好所有配料，红枣泡洗干净。

（4）炒锅加适量油，依次爆香姜蒜、葱白、桂皮、草果、八角和干辣椒，下羊肉翻炒。

（5）羊肉炒出香味后，烹入适量料酒，加少量老抽，炒至均匀上色。

（6）加生抽炒香，加开水没过羊肉的三分之二，加花椒（装入调料盒）煮开。

（7）移入高压锅，加红枣和葱段，上汽转小火25分钟关火，自然排气后捞出羊肉，原汤留锅中。

（8）铁棍山药去皮切滚刀块，胡萝卜切稍大的滚刀块，山药和胡萝卜一起放入高压锅中，上汽转小火10分钟关火。自然排气后打开，加入羊肉开盖小火煮滚3分钟即可。

山药的功效与作用及吃法2

山药的功效：

滋肾益精，益肺止咳，降低血糖，健脾益胃、助消化，固肾益精，聪耳明目，延年益寿，主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、痰喘咳嗽、腰膝酸软等症。

山药又名薯蓣，性味甘平，微涩；兼走脾、肺、肾三经。其有“平补三焦气阴”之称，且有补涩兼备之特点。早在《神农本草经》中就记载：山药能“补中，益气力，长肌肉。久服耳目聪明，轻身不饥延年。”李时珍在《本草纲目》亦称：其能“益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛。”

其入药的常用品种有“怀山药”和“淮山药”之分。前者产于河南，被视为“道地药材，后者主产于江西等地，为通用药材。

山药的作用：

1、滋补健身，延缓衰老

国内外研究证实：山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力，显得年轻，使人胃口好等，获得健身强体，延缓衰老的效果。

山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用，可诱生干扰素，改善机体免疫功能，提高抗病能力等，对延缓衰老进程有着重要作用。

山药富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。

2、收涩固肠止泻

山药味甘，补而不腻，香而不燥，治疗脾虚腹泻效果好。山药是缓和滋补强壮药，健脾益胃宽肠，对胃肠功能减退的久泻有较好的疗效。

山药能滋阴又能利湿，能润滑又能收涩。能治疗大便溏泻，是因为其有利小便的功能，小便利，使水分从膀胱排出，减少了肠道内的水分，所以减少了溏泻的症状。

山药健脾益胃宽肠而能止泻，因为山药可平补脾气，加强了补气运脾之功，故能止大便。

3、防治动脉硬化的冠心病

山药是防治动脉硬化和冠心病的理想食品之一，其原因如下：

①、山药能供给人体大量的粘液蛋白。这是种多糖蛋白的混合物，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，避免出现过渡肥胖。

②、山药含有的淀粉酶，能分解成维持人体生命的重要物质蛋白质和糖类，能减肥轻身。山药所含的谷甾醇，有降低血胆固醇的作用，对防治冠心病、高胆固醇血症有一定疗效。

③、山药含有丰富的纤维素，它可以降低胆固醇。因为膳食纤维可缩短食物通过小肠的时间，从而减少胆固醇的吸收，有利于胆固醇转变为胆酸及胆汁酸而排出体外，避免了血胆固醇的含量增高，减少了多余的胆固醇和脂肪沉积在血管壁上的机会。

④、山药中所含的粘液质、淀粉酶、氨基酸、微量元素、维生素等20余种营养素，具有对抗动脉硬化、改善心肌供血的功能。

⑤、山药的重要成分之一――多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的功能，该成分在循环衰竭的救治中占有重要地位

⑥、山药有调节内分泌、补气通脉作用，能改善冠状动脉及微循环血流，治疗冠心病、心绞痛等。

4、益智健脑

山药营养丰富，含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素，特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用，直接为大脑提供热能有，对健脑有重要作用。

山药中含有丰富的胆碱和卵磷脂，有助于提高人的大脑的.记忆力。山药营养丰富，具有增强神经细胞活性，补心气、安心神、治健忘、养心益智，增强记忆功能。

5、补虚降血糖，治疗糖尿病

山药是补虚上品，对治疗糖尿病有较好疗效，其原因如下：

①、山药性味平和，不寒不燥，可充五脏，为治虚症要药。而糖尿病主要是阴虚燥热所致，阴虚燥热消渴，可食山药，有益阴效果，所以山药可治疗糖尿病。

②、山药中所含的糖蛋白，在体内水解为蛋白质和糖类，有降低血糖的作用。山药所含的淀粉酶具有帮助食物消化、水解淀粉为葡萄糖的作用。因此，对糖尿病有一定疗效，且胃肠虚弱者也可食用。

③、山药既能补气，又能养阴，补而不滞，养而不腻，补脾气而益胃阴，为平补脾胃要药，适用于糖尿病患者长期食用，对轻型糖尿病有显著疗效。

6、益气补气，止咳定喘

山药具有补肺益气、养阴止咳、调肺化痰的功效，可治疗肺虚气阴不足、气短久咳、虚喘等。山药具有营养滋补、诱生干扰素、增强机体免疫力、调节内分泌、镇咳祛痰、平喘等作用，可以治疗慢性气管炎。

7、减肥美容，护肤养颜

作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱（choline）、尿囊素（allantoin）等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。山药中的多巴胺，具有扩张血管，改善血液循环的功能。改善人体消化功能，增强体质，改善皮肤的滋润感和色泽。山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

当然，山药的减肥美容护肤养颜不单是对MM们很有用，而且对中老年的男女朋友也都有同样的作用，中老年人经常食用山药可以使自己显得年轻，使皮肤红润光泽，焕发青春容颜。对于鱼鳞皮肤病患者，长期吃山药，可以使皮肤变得白皙光滑润泽。

8、填精固肾，增强性功能

山药平补肺、脾、肾、三焦气阴，填精固肾，涩精止遗，使气血生化有源，是气阴不足、下焦不足之要药，对肾虚梦遗、滑精、早泄、阳痿有较好的疗效。对于中老年人由于肾虚引起的性功能下降有较好的疗效。

9、填精固肾，治疗小便频数

人到老年后，小便频数的现象十分普遍，特别是夜尿频多，这主要是老年人肾气不固、肾阳衰退的缘故。严重的尿频给老年人造成极大有痛苦，影响着老年人的生活和健康。而经常食用山药，则能填精固肾，对治疗尿频有显著的疗效。尿频和尿潴留有很大的关系，老是觉得尿不净，刚尿了一次接着就又想尿，而山药不但能填精固肾，而且还有利尿作用，可以有效克服尿潴留症状，从而达到治疗尿频的效果。

10、富含有机锗，治疗癌症

山药富含许多对人体有益的微量元素，特别是富含有机锗，在锗元素具有抗癌作用。山药有温补而不骤、微香不燥的特点，所以很适合癌症患者食疗。

11、增强人体消化吸收功能，治疗食欲不振消化不良

山药能健脾益胃，使脾胃健运，增强人体的消化、吸收功能，增进食欲，增强体质，对食欲不振、小儿厌食、消化不良有很好的疗效。

12、软坚散结，治疗赤肿硬结、结核坚硬不溃等症

山药捣泥外敷有软坚散结作用，治疗赤肿硬结、结核坚硬不溃等症。而且对于乳腺炎、乳房肿痛、疖肿、冻疮等炎症均有较好的疗效。

13、增强骨质，治疗软骨病

山药中的粘液多糖物质与无机盐结合后，可以形成骨质，使软骨具有一定的弹性，所以对软骨病有一定的疗效。

14、防止结缔组织萎缩为，预防胶原病发生

山药能防止肝脏和肾脏中的结缔组织萎缩，可以预防胶原病发生，保持消化道、呼吸道、及关节腔的润滑。

15、补中益气，可使人耳目聪明

山药烊中益气力，长肌肉，强阴，常吃山药可以使人耳目聪明，轻身不饥，延年益寿。

总之，山药可食可药，药用价值很高，除上述15大功效外，还可以防治感冒、眩晕、失眠、溃疡病、肾炎、小儿疳积、带下病、阳痿、白浊等，临床应用可以治疗200余种疾病，而且也是一种很有发展前途、非常理想的保健食物。

山药的食用方法

相克相宜

不可与碱性药物同服。与鸭肉同食可降低胆固醇。

适宜对象

适宜糖尿病、慢性肾炎患者及腹胀、病后虚弱、长期腹泻者。有收涩作用，大便燥结者不宜食用。

食疗处方

山药蒸熟，剥皮切小块，糯米洗净熬粥，粥成后放山药块稍煮即成。健脾补肺，固肾止泻，适用于脾胃虚弱、食少倦怠、虚劳咳嗽等症。

推荐菜谱

1、山药排骨汤

原料：山药、排骨。

制法：①排管洗净，放入滚水中汆烫，去除血水，捞出；山药去皮，切3厘米大块。②锅中倒入5~6杯水，放入烫好的排骨，中火煮约40分钟，加入山药。③以中火续煮10~20分钟至山药熟，加盐调匀即可。

功效：健脾开胃、补充体力，增强身体的抵抗力。

2、月圆绿意浓（山药青椒片）

材料：山药、青辣椒、蒜等。

制作：1、山药去皮，洗净，切成圆片，

2、青椒洗净去蒂，切成长的尖斜片。

3、蒜切成薄片。

3、在热油锅中加入花椒几粒，倒入山药片，翻炒一两分钟，加适量醋，再继续翻炒两分钟左右，加入青辣椒片、蒜片，放适量盐，翻炒均匀，即可出锅盛盘。

色香味：山药片白如润如圆月，青椒片鲜润浓绿，口感清爽，适合口味喜清淡者食用。

升麻柴胡的功效与作用

升麻柴胡的功效与作用，升麻柴胡在日常中还是非常常见的，并且随着人们的健康养生的越来越注重，很多人都会去买一些升麻柴胡来吃，那么升麻柴胡的功效与作用有哪些呢？以下分享给大家。

升麻柴胡的'功效与作用1

作用与功效

升麻属于疏散风热药，其药性辛、微甘、微寒，归于肺、脾、胃、大肠经，具有发表透疹、清热解毒、升举阳气的功效。此药可以用来治疗外感发热导致的麻疹不透等疾病；还可以用来治疗齿痛，口疮，咽喉肿痛，阳毒发斑等疾病。此外，对于中气下陷，脏器脱垂，崩漏不止等疾病，均有一定的治疗效果。

临床应用

1、此药可以用来治疗外感发热，麻疹不透等病症。此药具有发表退热，宣毒透疹的功效，对于风热表证或温病初起，导致的发热、头痛等疾病，可以配伍薄荷、菊花、桑叶等一同使用 。对于风寒表证，可以配伍麻黄、紫苏、白芷等一同使用。对于外感风热夹湿阳明经头痛，导致的额前作痛、呕逆、心烦痞满等疾病，可以配伍苍术、荷叶一同使用。对于麻疹初起，透发不畅等疾病，可以配伍葛根、白芍、甘草一同使用。

2、此药可以用来治疗齿痛，口疮，咽喉肿痛，阳毒发斑等疾病。对于牙龈肿痛、口舌生疮等疾病，可以配伍黄连、石膏一同使用。对于风热上壅，咽喉肿痛等疾病，可以配伍桔梗、牛蒡子一同使用。对于热毒上攻导致的头面红肿等疾病，可以配伍黄芩、黄连、板蓝根等一同使用。对于阳毒发斑，可以配伍大青叶、石膏一同使用。

3、此药可以用来治疗中气下陷，脏器脱垂，崩漏不止等疾病。对于中气不足，气虚下陷导致的脘腹重坠作胀，食少便溏，久泻脱肛、子宫脱垂等脏器脱垂等疾病，可以配伍柴胡、黄芪、人参一同使用。对于气虚不摄导致的崩漏下血等疾病，可以配伍人参、黄芪、白术一同使用。对于胸中大气下陷，气短不足等疾病，可以和柴胡、黄芪一同使用。

现代意义

现代药理研究，此药具有解热、抗炎、镇痛、镇静、抗惊厥、抑制血小板聚集等作用。对于结核杆菌、金葡萄球菌和卡他球菌等均有一定的抑制作用。现代应用此药来治疗感冒后鼻旁窦炎、婴幼儿秋季腹泻、牙痛、内脏下垂等疾病。

升麻柴胡的功效与作用2

升麻柴胡使用禁忌

1、表虚多汗者不宜服用。

2、阴虚火旺，无风寒湿邪者忌用。

3、体弱多病、气虚者不适用。

4、气逆不降者忌用。

柴胡禁忌

1、凡肝阳上亢，阴虚火炎等上越趋势之证皆不宜使用。如临床表现为热气上冲头部，头胀且痛，面目红赤，心烦，口苦咽干，或自觉上重不稳，半身不遂，语言不利，精神恍惚等症者皆当忌用。2.凡胃气上逆之胃寒呕吐反胃者不宜使用。若临床表现为胃纳不佳，食入难化，脘腹痞闷，口淡不渴，倦怠乏力，呕吐呃逆，大便溏薄等症皆当慎用。

3、柴胡擅长升阳，补中益气汤用大剂量参芪配伍少量柴胡即为此意。但肝血不足，气升眩晕者，则不宜使用。如临床表现为面色无华，头目眩晕，耳鸣，喘促倚息不得卧者，当慎用本品，以防升散而加重症状。

4、凡肾阳不足，火不生土所致之肾虚泄泻，阳气下陷者，皆不宜使用。如临床表现为每日五更泄泻，脐腹作痛，继则肠鸣而泻，甚至完谷不化，并见形寒肢冷，腹部喜暖等症者，皆当忌用。

5、凡阴虚阳亢，肝风内动，阴虚火旺及气机上逆者，皆忌用或慎用。对于慢性肝炎长期使用柴胡者，用量不宜大，以免出现“耗竭肝阴”之弊。

1、升阳，发表，透疹，解毒。治时气疫疠，头痛寒热，喉痛，口疮，斑疹不透；中气下陷，久泻久痢，脱肛，妇女崩、带，子宫下坠；痈肿疮毒。

2、升麻为毛茛科植物升麻、兴安升麻和大三叶升麻的根状茎。升麻药材取自升麻，大三叶升麻与兴安升麻的根状茎。升麻药材以个大，外皮黑色，体轻，质地坚硬，不容易折，没有细根，断面呈白色或者淡绿色的最好。

升药的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于升药的副作用、升药的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。