藤三七口味比较好，含有丰富的维生素a和维生素c，具有滋补、壮腰膝、活血、消肿化瘀的作用。

味道微苦性温，有活血、补血之功能，可以用于补肾强腰、散瘀消肿，主治腰膝病痛、病后体弱、跌打损伤、骨折，能够滋补、壮腰膝、消痰活血、健胃、保肝，促进骨骼生长，降低血脂、血压。

藤三七中的富硒含量，居所有的药物之首，具有妨癌、防痨的功效，尤其适用于运动员、风湿伤残的患者、中老年人使用，可以起到很好的保健作用。

所以藤三七，可以滋补身体，强健腰、足、膝关节处，同时，对于化痰消肿，也非常有功效。

藤三七味微苦、性温，具有壮腰膝的作用，主治腰膝痹痛、病后体弱、骨折，可以促进骨骼生长，藤三七还具有消肿散瘀的作用。

藤三七对于我们很多的朋友们来说是非常的陌生的，许多的朋友们对于这种古怪名字的物品不是很熟悉了，其实藤三七是一种药材哦，藤三七这种药材不仅可以帮助我们治疗许多的病症，并且还有非常不错的保健功效哦，下面我们来看看吧。

具有滋补壮腰膝、活血及消肿化淤的作用;味微苦，性温，有活血补血之功能，可用于补肾强腰，散瘀消肿。主治腰膝痹痛，病后体弱，跌打损伤，骨折。能够滋补、壮腰膝、消散痰、活血、健胃保肝，促进骨骼生长。

藤三七的叶片、珠芽均可食用，具有全面的营养成分和特殊的功效成分，并且经常食用一些藤三七可以帮助我们很好的补充铁元素的哦。

1、藤三七的功效与作用之滋补身体

藤三七富含蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等，尤以胡萝卜素含量较高，每100g成长叶片含蛋白质1.85g、脂肪0.17g、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64克、铁1.05mg、钙158.87mg、锌0.56mg。藤三七具有滋补、壮腰健膝、消肿散瘀及活血等功效，是一种新型保健蔬菜。

2、藤三七的功效与作用之降压保心

藤三七的主要成分为生物碱、齐墩果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、果糖、蔗糖、蛋白质和有机酸等，药理作用是养心、宁心、平肝、清热、活血，经常食用能有效缓解高血压和心脏病，并且还有非常不错的保护肝脏的作用哦，对于我们的肝脏的好处是非常多的。

3、藤三七的功效与作用之抗衰老

富嗮含量居全国之首，具有抗癌防老等特别功效。尤其适应运动员、风湿、伤残患者、中老年人食用，可起到很好的保健作用。

上面我们了解了藤三七的许多的功效了，我们可以知道了，藤三七的药用价值也是非常高的，不仅可以帮助我们滋补身体，更是有着非常不错的降血压的作用哦，另外，经常食用藤三七还能够起到非常不错的抗衰老的作用哦。

藤三七这种植物我们农村叫它野田七，它的学名叫落葵薯，是一种藤本植物，有很强的缠绕攀爬能力和繁殖生力。如果让它自然生长，它一株都可以让方圆10米之内成为绿被。常生长于园林林阴处、溪边、路边，我们农民看到它都烦，有它的地方庄稼都没得收成。它生命力顽强，你把它藤蔓铲掉晒干到90%以上，它遇水后也会复活。藤三七对农民来说就是杂草，毫无用处。但对有需求的人来说，它全身都是宝，它的茎叶、果实、地下根茎都可食用和入药。具体它有那些功效和作用。

藤三七的茎叶含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素等营养，食后有一定的抗癌作用。人们常把它的茎叶采回来汤着吃或者煮汤吃或者炒着吃。它的味道跟木耳菜的味道差不多，有股清香味道，吃起来软滑可口。藤三七抗病力强，具有抗旱抗涝的特点，它几乎没有病虫害，所以它的茎叶又是绿色无公害蔬菜，深受大众青睐。

藤三七的果实晒干后可以用来煲汤和泡酒喝，但味道特别苦。具有补腰肾，壮腰膝、活血补血、滋补和保肝功能。煲汤不要放多了，这个有微毒不可多食；喝酒时每次呷几小口就可以了，千万别贪杯，必竞是药酒，是药三分毒。

藤三七的地下根茎是一种中药，它微苦、有促进血液循环、扩张冠张动脉、降血压之功效。可以把它晒干后泡水后。藤三七在农村它就是烦人的杂草，可走进城市它就是供人观赏的绿色植物，人们把它修剪成各种模样惹人眼球。特别是有些公路两旁的斜坡栽上它，已经完全被它覆盖斜坡成为绿被，让人眼前一亮，精神倍增。

藤三七的功效与作用

藤三七的功效与作用，藤三七，是落葵科落葵属多年生蔓生植物。又称洋落葵，属于落葵科多年蔓生植物，原产于巴西，在中国很多地区均有种植，尤其在南方地区种植较多。下面是藤三七的功效与作用。

藤三七的功效与作用1

一、藤三七的功效与作用

1、藤三七具有甯心平肝、安神补血、清热凉血、止血化瘀之功，用于防治心脏病癔病、失眠、高血压、高血脂、动脉硬化、中风等有显著疗效，经常食用能有效治疗高血压和心脏病，并能保护肝脏。

2、藤三七在抗炎症及保护肝脏上有良好效果，并具有降血糖的作用，其中珠芽效果高于茎叶。可治疗腰膝酸痛、跌打损伤、骨折、风湿性关节炎、尿道炎、糖尿病、胃脘痛、腹泻、鼻炎、咽炎、口腔溃疡等症。

3、藤三七所含谷脂醇能阻止人体对胆固醇的吸收，降血脂，防止血管硬化;黄酮类可扩张血管，促进血液循环，降低心肌耗氧量，降血糖、降血压，有抗脑血栓和心绞痛的作用。

二、藤三七的吃法

藤三七的茎叶、珠芽均可食用，其叶片仍具有保肝抗炎药性，以其鲜叶可制作多种菜肴，质脆嫩滑，有落葵味。营养丰富，蛋白质含量，珠芽和块茎也可烹调成多种药膳菜。将块根于冬春季间隔挖掘、去杂、洗净、切片后可炒鸡蛋，也可切厚片炮制烘干备用，需要时用来炖肉、炖鸡作滋补保健食物。

三、如何挑选藤三七

珠芽呈瘤状，少数圆柱形，直径0.5-3cm，表面灰棕色.具突起。质坚实而脆，易碎裂。断面灰或灰白色，略呈粉性。气微，味微苦。

藤三七的功效与作用2

藤三七

活血散瘀，消肿止痛

别名：藤子三七、云南白药、洋落葵、川七

性味：味微苦、甘，性平、温

归经：归肝、胃、大肠经

补虚 活血 健胃 强腰膝 散瘀 通便 消肿 止痛 止血

藤三七的功效与作用

可补虚，通便，止血，健胃，强腰膝，消肿止痛，活血散瘀；

藤三七主治

用于腰膝痹痛，尿毒，筋骨拘挛麻痹，风湿痛，血虚，血滞，调经理带，肝病，胃痛，胃溃疡，吐血，病后体弱，跌打损伤，骨折等症。

藤三七成分

主含蛋白质、糖类、维生素、胡萝卜素及黄酮类成分。具有补充矿物质、杀菌消炎、降血压、抗脂质过氧化等作用。

藤三七用法用量

炖鸡或炖猪肉服，30～60g。外用适量，捣敷。

藤三七禁忌

湿热中阻者不宜用。

孕妇忌用。

藤三七选方

1、内郁伤

组成：藤三七18.8克 黄金桂18.8克 红根仔草18.8克 虎杖15.0克 鱼腥草15.0克 刺桐11.3克 鸡鵤刺11.3克

用法：水5碗煎2碗，早晚饭后各服1次。

2、血虚、血滞、调经理带

组成：藤三七18.8克 白花益母草18.8克 定经草18.8克 鸡舌癀15.0克 六角英15.0克 白花蛇草15.0克 鸡香藤11.3克 山泽兰11.3克

用法：水6碗煎2碗，早晚各服1次。

3、风湿痛、筋骨拘挛麻痹等症

组成：藤三七18.8克 红骨铁雨伞18.8克 乌骨海芙蓉15.0克 番仔刺30.0克 小本牛乳埔30.0克 红骨蛇15.0克 红根仔草18.8克 红骨鸡屎藤15.0克 猪排骨187.5克

用法：水4碗，酒4碗，煎3碗，去渣。炖猪排骨1小时，早晚饭后、睡前各服1碗。

4、初期尿毒洗肾

组成：藤三七112.5克 水蜈蚣草37.5克 玉米须18.8克 三消草30.0克 丁竖杇30.0克 腰尺草18.8克

用法：水6碗煎2碗，当茶分数次服用。

5、腰膝痹痛或病后身体虚者

组成：藤三七75.0克 猪赤肉75.0克

用法：加水炖烂，饮汤吃肉。

6、消渴症、糖尿

组成：鲜藤三七珠芽18.8克 甜菊5～6片

用法：将藤三七珠芽去皮，用冷开水洗净，共捣汁服。

7、创伤出血

组成：鲜藤三七叶适量

用法：捣敷伤处。

8、皮肤痒、香港脚

组成：鲜藤三七叶18.8克 鲜五爪金英叶18.8克 食醋少许

用法：共捣烂，外擦患处，连用3?5日。

9、胃痛

组成：藤三七18.8克 白橄揽根30.0克 白肉豆根30.0克 梅树根30.0克 龙眼根18.8克 木棉根18.8克 桂花根30.0克 鲎壳刺18.8克 猪小肚1个

用法：水8碗煎3碗，加猪小肚，炖烂，分3次服用。

10、肝胃气郁

组成：鲜藤三七叶75.0克 蜂蜜适量

用法：将藤三七叶洗净，绞汁，调蜜服。或用鲜藤三七叶炒猪肉丝当菜食用。

藤三七药用部位

为落葵科植物藤三七的.珠芽、茎叶。

藤三七选购保存

以大小粗壮均匀、色灰棕、质坚实者为佳。

藤三七的功效与作用3

养心，平肝

藤三七的药理作用是养心、宁心、平肝、清热、活血，经常食用能有效治疗高血压和心脏病，并能保护肝脏。

降血压、血脂

藤三七所含的谷脂醇能阻止人体对胆固醇的吸收，可降血脂，防止血管硬化;黄酮类可扩张血管，促进血液循环，降低心肌耗氧量，降血糖、降血压，有抗脑血栓和心绞痛的作用。

清热解毒，凉血止血

藤三七能清热解毒，凉血止血，安神宁心。可治病症有心脏病、中风、高血压、高血脂、咳血、跌打损伤等。对中老年人血管硬化高血脂、高血压等病症均有很好的缓解和治疗作用。

藤三七，是落葵科落葵属多年生蔓生植物。又称洋落葵，属于落葵科多年蔓生植物，原产于巴西，在中国很多地区均有种植，尤其在南方地区种植较多。其栽培容易，病虫害发生少且营养高、口味好，含有丰富的Va和Vc。

藤三七介绍 ：

来源：为落葵科植物藤三七的珠芽。

功效：补益肝肾、滋补、壮腰膝、消肿散痰。

主治：治腰膝痹痛，病后体弱，跌打损伤，骨折。

性味归经：微苦，温。入肝、肾经

用法用量：内服：炖鸡或炖猪肉，30～60g。外用：捣敷。

藤三七的功效与作用具有滋补壮腰膝、活血及消肿化淤的作用;味微苦，性温，有活血补血之功能，可用于补肾强腰，散瘀消肿。主治腰膝痹痛，病后体弱，跌打损伤，骨折。能够滋补、壮腰膝、消散痰、活血、健胃保肝，促进骨骼生长。

藤三七的功效与作用及营养价值 ：

藤三七富含蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等，尤以胡萝卜素含量较高，每100g成长叶片含蛋白质1.85g、脂肪0.17g、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64克、铁1.05mg、钙158.87mg、锌0.56mg。藤三七具有滋补、壮腰健膝、消肿散瘀及活血等功效，是一种新型保健蔬菜。

藤三七其实就是一种农村的野菜，但是也是具有药用价值的。首先藤三七具有很好的清热解毒的作用，特别是夏天的时候，有些人内火太重就很容易上火，皮肤出现脓包，出现皮肤红肿和胀痛的情况，这个时候可以吃一点藤三七就可以很好的败火。藤三七可以直接泡水喝，也可以入菜。

其次藤三七对于经常运动受伤的人也是很有好处的，因为藤三七是可以用来活血化瘀的，而经常运动的人身体肯定有损伤，如果出现红肿和肿胀的情况，内服藤三七就可以帮助活血化瘀，使得淤血的部位可以很快的消散，另外风湿患者也是可以把它当作辅助的治疗方法的，不仅可以止痛，而且还能够缓解关节麻木的症状。

另外藤三七其实在临床上也是很好的治疗的药材，对于一些外伤出血的患者，通常都会使用藤三七的根部来进行治疗，藤三七的根磨成粉末以后，涂抹在外伤处，可以很好的起到止血的作用，能够加快人体凝血的速度。如果是内出血的话，就需要内服，比如突然出现咳嗽出血或者大便出血，把藤三七煮水喝就能够稳定出内出血的情况。

最后藤三七对于一些骨折的患者其实也是很有效果的，骨折的患者一般都会感到剧烈的疼痛感，这主要是淤血不散造成的，而藤三七能够很好的活血化瘀，并且对于骨骼的再生也是有促进作用的。所以说当骨折患者的断骨接好以后，可以把藤三七捣碎后外敷在受伤的地方，这样可以帮助患者减轻疼痛，并且可以尽快的消肿。所以说藤三七其实已经在临床上被广泛使用了，特别是针对一些经常会骨骼受伤或者有外伤的患者使用。

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延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。