牛油果的功效与禁忌】

1、牛油果中含有大量不饱和脂肪酸，大家都知道饱和脂肪酸会引起高血脂，冠心病等心血管疾病，那么不饱和脂肪酸就是个好东西，它能够降低低密度脂蛋白，也就是“坏胆固醇”的含量，从而降低胆固醇水平，能够有效预防动脉粥样硬化和其他心血管疾病。

2、牛油果中含有丰富的叶酸，并且含有铁，钾等矿物质，非常适合孕妇和宝宝食用，可以促进宝宝生长发育。

3、牛油果美容养颜的功效也不可小觑，多种维生素和甘油酸都是天然的抗氧化剂，能够淡化细纹，保持肌肤滋润柔软。因此，牛油果也被添加到很多的护肤产品中，女性经常用到的“牛油果乳”“牛油果眼霜”等都以牛油果为卖点，受到广大女性的追捧。牛油果中的油酸是珍贵的植物性油脂，能滋养头发，有养发护肤的功效。

【禁忌】虽然牛油果营养成分高，但是也不可忽视它的高热量和脂肪，多吃也会使人发胖。小孩不易吸收和消化，因此宝宝每天最多吃一个牛油果就足够了。

牛油果的吃法

1、直接吃，把牛油果洗干净，去核碾碎吃，喜欢的可放白糖或蜂蜜搅拌均匀食用。

2、做奶昔，准备牛油果一个，纯牛奶或甜牛奶均可，把午油果切开去核挖出果肉，把牛油果牛奶放入搅拌机进行搅拌，尽量搅拌久点，这样用更细腻，口感更佳。深受儿童或女性朋友喜爱。

3、牛油果土司，取牛油果肉碾碎，加入黑椒和蛋黄酱搅拌均匀，取土司片，把搅拌好的果酱放在土司中间，另一片盖上压实即可食用。

牛油果的作用与功效有以下几个方面:第一，降胆固醇，由于牛油果中含有脂肪酸，而油酸是酪梨中含有的一种不饱和脂肪酸，可以用于取代食材中的饱和脂肪酸，进而具有降胆固醇的作用。第二，养颜美容，由于牛油果的果实与身体的肌肤有着非常好的感染力，非常容易被肌肤消化吸收，并且对紫外光有不错的消化吸收功效，可以带来不错的肌肤护理和养生保健的功效。

牛油果含多种多样维生素，丰富多彩的人体脂肪，蛋白，不饱和脂肪酸，钠，钾，镁，钙等矿物。吃牛油果有下列益处:1.牛油果含很多的膳食纤维，可以促使肠胃蠕动，加速胃肠消化吸收，促进消化，避免严重便秘。2.牛油果含有叶酸片，能推动婴儿大脑发育，防止先天性的智力低下等。3.不饱和脂肪酸能消除毛细血管中的高密度脂蛋白，对预防心血管疾病有辅助功效。

吃牛油果的作用有以下几个方面，第一，牛油果中含有丰富多彩的膳食纤维，在服用之后会在胃内很多吸湿胀大，刺激性胃液和肠液的代谢，提高肠胃消化吸收作用，还能潮湿排泄物，促进消化，有润肠通便之效。第二，牛油果中叶酸片成分很高，孕妈妈多服用可以增进宝宝的头部成长发育。第三，牛油果中含有不饱和脂肪酸，能提升胸部机构延展性，含有的维生素A可以推动女士生长激素分泌，维生素C能避免胸部形变，维生素E有利于胸部生长发育。

牛油果的营养元素非常高，可以立即吃，牛油果也叫油梨，是一种新鲜的热带水果，牛油果中含有蛋白，膳食纤维，维生素和各种营养元素，可以快速及时补充身体的动能，恢复元气，牛油果中含有丰富多彩的维生素E，每日吃3到4个牛油果，可以减缓衰老，提高肌肤的延展性，可以防止一些心血管疾病，膳食纤维可以增进肠道的肠蠕动，帮助消化，防止严重便秘。

:对女性而言,牛油果最大的好处应该是美容护肤。那么牛油果具体有什么美容功效呢，我现在就告诉你牛油果的美容功效，快来看看这篇 文章 了解详情吧。

牛油果的美容功效

深度保湿：鳄梨提取物蕴含丰富的维生素A/E、蛋白质和30%珍贵植物油脂“油酸”。它与天然皮脂膜结构非常相似，有些护肤品牌则萃取鳄梨做防晒产品的基底油，对于暴露在紫外线下的受损肌肤有瞬间填补、修护的作用，还能长时间锁住细胞水分，深度滋润肌肤。

去角质：因空气污染、饮食不均衡、生活作息不正常等因素影响，常会使得人体代谢速度减缓，皮肤角质细胞无法自然脱落，导致皮肤粗糙、暗沉，而保养品往往也被这道过厚的屏障挡住，无法吸收。鳄梨有相当好的温和去角质的效果，也适用于干性皮肤，用它自制面膜敷脸能够瞬间提亮肤色细致毛孔。

滋养头发：地球上最天然的、唯一具备黑发、激活发质的天然果实，就是鳄梨了，它对所有类型的头发包括染色、受损发质都有很好的效果。添加鳄梨精华的洗发水不仅能深层滋润秀发，也能达到丰盈发丝的目的。

护理眼部：鳄梨果肉含油量达8%～29%，它的提炼油没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存。富含鳄梨成分的眼霜滋润度非常高，能长时间对抗眼部问题，有效改善浮肿、眼袋、黑眼圈、皱纹等衰老痕迹。

牛油果的美容 方法

自制鳄梨面膜

【材料】新鲜鳄梨一只，蜂蜜两勺

【步骤】1.将鳄梨肉挖出并捣成泥状。2.加两勺蜂蜜拌匀。3.洁面，可用热毛巾敷两分钟打开毛孔。4.将面膜涂抹在皮肤上，15分钟后用毛巾轻轻擦掉洗净，再涂上保养品保湿。

【小贴士】可以用酸奶代替蜂蜜，也能达到相当好的滋润效果。

简易鳄梨酱

【食材】鳄梨、洋葱、蒜、橄榄油、柠檬汁、黑胡椒、盐

【做法】1、鳄梨去核挖出果肉，将其捣碎。2、取少量洋葱、蒜切碎。3、切碎的洋葱、蒜放入装鳄梨的碗里，淋入橄榄油、柠檬汁，根据个人口味撒黑胡椒和适量盐，搅拌均匀即可。

牛油果是大家喜欢的一种水果，它的味道鲜美脆嫩，营养也是非常丰富的，经常食用不但可以补益身体每日所需的营养元素，同时还可以起到积极的生理功效。下面就由我为大家介绍下牛油果的功效和作用，希望对大家有帮助。

牛油果的功效和作用

1、抗氧抗衰老：它含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，它不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。牛油果果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。

2、丰胸:牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸，能增加胸部组织弹性;含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。

3、保护肝脏:经研究发现，鳄梨中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。

4、美容:牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

5、缓解糖尿病症:油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。

6、保护子宫健康:牛油果能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。[2]

7、是良好的婴儿辅食之一。

牛油果的营养价值

油梨果肉营养丰富，每100克果肉含脂肪23.49克，糖分5.6克，蛋白质1.25克，纤维1

.8克，灰分0.7克，维生素C8毫克，是一种高热能水果，营养价值与奶油相当。果核，果皮，叶子中含有一种心血管毒素Persin，是一种自然真菌毒素，对成人无明显毒害( 儿童 和宠物有毒性)，欧洲、美国、日本等将其视为果类珍品。

所含营养物质：

纤维

酪梨的纤维含量很高(一个酪梨提供的膳食纤维为每日摄取量的34%)，因为可溶纤维能清除体内多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。

叶酸

酪梨是叶酸的良好来源(一个酪梨提供57微克叶酸，即每日摄取量的28%)。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的机率。

镁

镁这种矿物质有助于缓和经前维候群、偏头痛、焦虑和其他不适。

油酸

油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。

吃牛油果的禁忌

过敏者不可食用

牛油果是热带的水果，含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，蛋白都是植物蛋白，还含有部分异体蛋白，这种蛋白质对人体有刺激性，因此，过敏性体质的人不适合吃牛油果，以免出现过敏症。

肥胖者不宜多吃

牛油果有一定的减肥作用，但这种效果仅仅在少量食用时才会有效，牛油果毕竟属于高脂肪食物，在食用太多时果肉中的不饱和脂肪酸会转化为脂肪囤积在体内，时间长了容易引起肥胖现象。

消化功能不佳者不宜多吃

牛油果含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，蛋白质大多属于植物蛋白，这种蛋白质不是很好消化，因此，消化功能欠佳的人不宜多吃，以免出现腹泻、腹胀等症。

牛油果不宜喝冷饮

牛油果含有丰富的脂肪成分，在水果中属于“油腻”食物，因此，不能和冷饮一起吃，也不能吃冰镇牛油果，避免引起腹泻。

牛油果不宜长期存放

牛油果有很强的抗氧化性，因此，不能长期存放，尤其是切开后的牛油果，在接触空气之后很快就会氧化变色，这种牛油果需在2小时内吃完，而后熟的牛油果在室温下仅仅能存放2~3天，就算放冰箱也不宜超过一周，需尽快食用，避免变质或营养价值流失严重。

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三甲

1、防老化:牛油果中富含甘油酸、蛋白质及维生素,润而不腻,是天然的抗氧老化剂,不仅能软化皮肤,还能收细毛孔,使皮肤表面形成乳状隔离层,能够有效抵抗阳光照射,防止晒黑、晒伤。从果仁中提取的牛油果油营养丰富,富含维生素E、镁、亚油酸及必需脂肪酸,能帮助细胞膜强韧,延缓表皮细胞老化。

2、丰胸:牛油果中富含不饱和脂肪酸,可增强胸部组织弹性,所含的维他命A可促进女性荷尔蒙分泌,维生素C预防胸部变形,维生素E有助于胸部发育。保肝:研究发现,牛油果中含有一种可能保护肝脏的有效化学成分,这一发现将有助于人们发明新的药物来治疗肝病。

3、美容:牛油果果肉与人体皮肤亲和性好,极易被皮肤吸收,对紫外线有很强的吸收能力,加上富含维生素E、胡萝卜素等,因此具有良好的护肤、防晒和保健作用。

4、减轻糖尿病:油梨果肉含糖率极低,约为香蕉中1/5的糖分,是糖尿病人中少有的高脂肪低

牛油果在生活中十分常见，因其有改善口味、促进吸收等好处因而常被人们应用于饮食当中，但很多人在食用这个水果的时候都有牛油果和什么榨汁好喝的疑问，下面我就和大家一起看看。

牛油果的功效与作用有哪些

1、美容护肤：牛油果里面含有大量的是我们肌肤变得更加光滑细腻的不饱和酸。

2、预防高血压：牛油果含有一种不饱和的脂肪，这种脂肪可以很好的取代我们人体的饱和酸，从而可以很好的起到降低胆固醇，最终起到很好的降血压作用。

3、预防贫血：牛油果里含有铁元素和钾元素，比普通水果高出1-2倍，对贫血的预防和治疗有一定作用。

4、滋养头发：牛油果含有大量的油酸，油酸是一种植物性油脂，特别珍贵，可以改善头发稀少和发黄的状况，对头发的滋养有一定作用。

5、保护眼睛：牛油果含有维生素A，维生素E和维生素B2，这些物质对于眼睛都有一定的保护作用。

牛油果什么时候吃效果最好

正常情况下在吃牛油果时，可以选择在早上早餐前吃。千万不要在晚上吃。一颗牛油果大约300至400公克，热量就有245卡，相当于一碗白饭的热量。人们在睡觉的时候，消耗的热量很小，晚上吃太多或吃热量或能量较高的食物就更难消化了，时间长了自然会发胖。特别是在距离睡前比较短的时间内食用的话，会更容易转化成脂肪，从而发胖。

牛油果和什么榨汁好喝

众所周知水果除了直接吃之外，还可以用来榨汁喝，牛油果也是一样的 ，一般来说将其和胡萝卜一起榨汁是不错的选择，而且操作也简单。首先取牛油果，胡萝卜洗净，将洗净的胡萝卜煮熟沥干，切碎，将牛油果去皮，切块，备用。另外将切好的熟胡萝卜块和牛油果块放进榨汁机中，放入适量的清水，榨汁，倒入杯中，调以适量的蜂蜜调味，即可食用。

牛油果天天吃好吗

牛油果天天吃好吗是很多友友好奇的，一般来讲牛油果这种营养价值比较高的水果，每天可以适量吃点，但是不要吃太多，因为牛油果的热量比较高。牛油果的果期是在10月份，但是因为全世界各个地方都有种植牛油果，因此全年都能吃到进口的牛油果。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。