小麦麸

(《本草拾遗》)

【异名】麸皮(《本草蒙筌》)。

【来源】为小麦磨取面粉后筛下的种皮，植物形态详"小麦"条。

【性味】甘，凉。

①《本草拾遗》："甘，寒，无毒。"

②《日华子本草》："凉。"

③《医林纂要》："咸，寒。"

【归经】《得配本草》："入手阳明经。"

【功用主治】治虚汗，盗汗，泄利，糖尿病，口腔炎，热疮，折伤，风湿痹痛，脚气。

①《本草拾遗》："和面作饼，止泄利，调中去热，健人。以醋拌蒸热，袋盛，熨腰脚伤折处，止痛散血。"

②《日华子本草》："治时疾热疮，汤火疮烂，扑损伤折，瘀血，醋炒贴窨。"

③《纲目》："醋蒸熨手足风湿痹痛，寒湿脚气，互易至汗出。末服止虚汗。"

【用法与用量】内服：入散剂。外用：醋炒包熨或研末调敷。

【选方】①治产后虚汗：小麦麸、牡蛎等分。为末，以猪肉汁调服二钱。日二服。(《胡氏妇人方》)

②治走气作痛：酽醋拌麸皮，炒热，袋盛熨之。(《生生编》)

③治小便尿血：面麸炒香，以肥猪肉蘸食之。(《集玄方》)

④治小儿眉疮：小麦麸炒黑，研末，酒调敷之。(《纲目》)

【临床应用】①治疗口腔炎

用小麦麸烧灰2份，冰片1份，混合研细搽患处，每天2～3次。治疗1OO余例，有效率约95%，一般3～5天即愈。

②治疗糖尿病

以6／10的麦麸，4／10的面粉，再加适量的食油、鸡蛋、蔬菜拌和蒸熟代饮食，随病情的好转逐步减少麦麸含量。在整个疗程中不给其他药物及营养物质。据13例中、重型患者观察，3例血糖下降至140毫克%以下，7例降至180毫克%以下，治疗后尿糖从++++.或+++转为阴性者10例，所需时间最短4天，最长为98天，一般在1个月内转为阴性；全身情况皆显著好转，体重增加，因糖尿病引起的神经炎也见消失。

提醒您：小麦麸 此中草药来源于网络，使用前请遵医嘱。

近代由于科学的发展，已认识到麦麸在食物营养中、健康医学中有着重要的意义。那么，麦麸拥有哪些功效与作用呢?下面是我精心为大家搜集整理的麦麸的功效，大家一起来看看吧。

麦麸功效与作用

1、 麦麸含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况，同时可促使脂肪及氮的排泄，对临床常见纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大;

2、 由于摄入了高纤维成分，从而可以降低粪便中的类固醇的排出，而人体内胆固醇的主要分界代谢过程是通过粪便的排泄，所以可以使血清胆固醇下降，动脉粥样硬化的形成减慢;

3、 可有助于预防结肠及直肠癌;

4、 可降低血液中雌激素的含量，可预防乳腺癌;

5、 麦麸中含有的B族维生素，在体内发挥着许多功能，而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。

麦麸的七大饮食功效

1、麦麸消脂清宿便

把在食品中添加麦麸作为减肥计划的一部分。麦麸是什么呢?麦麸即麦皮，是小麦磨取面粉后筛下的种皮。它富含纤维素，会在胃肠内限制部分糖和脂肪的吸收，使体内脂肪消耗增多。

另外，它还有吸水性，在大肠内吸收水分和粪便中的有害物质，改善结肠功能，帮助排清宿便。

2、麦麸超低热量减肥法

做法很简单，就是在每天进餐时特意加一勺麦麸混合吃，购买面包、饼干时，也专挑选添加了麦麸的或是粗麦类的。

这种以高纤维食品为主食的超低热量减肥法，一天可减肥100g。这可不是一个小数目哦。

3、“麦麸熨”瘦身法

具体做法：将麦麸500g放进锅里热炒，加入苍术50g、木香50g、乳香25g，小火炒2-3分钟。

炒时往锅内不时地加入一些水，搅拌均匀，当产生一些热气时，就可以了。将炒制好的麦麸放进缝好的布袋子里，备用。

将这样热乎乎的麦麸布袋，敷在你想要瘦的地方，比如手臂、大腿、腰腹部。它很方便，不管是看电视、看书或与家人闲聊的时候都可以敷。将热乎乎的麦麸袋熨烫在软软的赘肉上，就像熨斗一般，推过来推过去，那些软绵绵的赘肉，真的被熨没了。

被麦麸袋熨过的肌肤，既光滑又紧实。不过是短短十几天的功夫，你会惊喜地发现小腹的“游泳圈”悄然撤下，原来压根儿不敢上身的低腰裤，估计再过不久就能有重见天日的时候了。

这样炒制的“麦麸熨”，有理气活血、高温燃烧脂肪的作用。并且，它在减脂的同时，还有很好的保健效果。

4、麦麸祛除角质，燃烧脂肪

在炒制麦麸的时候，还可以加入适量的盐水，边炒制，边将双手放在锅的上方蒸熏。接着，用炒制好的麦麸敷在脸颊、手上，以顺时针的手势按摩，约5分钟之后，再把这些麦麸洗掉。

经过五六次之后，你会发现肌肤变得滑嫩、细致，脸部的线条也变得柔和。这是因为麦麸有很好的祛除角质、燃烧脂肪的功效。

5、麦麸面膜，没有皱纹

在50g麦麸里加入蛋清(一两个皆可)，搅拌均匀后涂在脸上，待10分钟之后面膜干了，再用清水洗掉。这样的麦麸面膜，做起来很简单，效果却不容小觑。坚持用半个月，能让脸上小细纹减少许多。

为什么麦麸这么好用?经过科学研究证明，麦麸里含有的天然植物油、维生素、酵素、蛋白质，对护理皮肤有良好的功效。

6、麦麸柔顺护发

此外，将麦麸、陈皮泡在水里30分钟后，用那些淡的水洗过的头发，散发着淡淡的清香，并且长发变得十分柔顺，非常好打理。用这种护发方法可比那些高级的洗发水、护发素好用不知道N倍呢。

7、麦麸茶解毒，延缓衰老

还可将麦麸直接炒熟了泡茶喝。麦麸茶喝起来有股淡淡的清香，不单口感佳，其含有的丰富B族维生素，可以嫩白肌肤、调节视力，在体内发挥着许多功能，还有清热解毒和延缓衰老的功效。

麦麸的选购方法

1.选购里层白外层偏黄和偏白的，外层最好不要偏黑，偏黑的是发霉有毒的。

2.用手轻轻敲打装有麸皮的包装，如果有细小白色粉末弹出，就可能掺有滑石粉或钙粉。

3.用手插入麸皮中，再抽出，如果手上沾有白色粉末，容易抖落的是残余面粉，不易抖落的可能是滑石粉、钙粉。

4.用手抓起一把麸皮使劲握，如果成团，则为纯正麸皮，如果手有涨的感觉，就怀疑有稻壳、锯沫、花生糠等。

猜你喜欢：

1. 麦麸的功效和作用

2. 全麦面包的营养价值及功效

3. 小麦苗的营养价值与食用方法

4. 全麦粉的营养价值及功效

5. 中药生白芍的功效与作用

麦麸的功效与作用

1.清除宿便

麦麸的吸收性很强，它进入人类大肠以后可以吸收肠道中的水分，以及肠道中的多种毒素，可以加快大便生成与排出，能改变人类的肠道结构，能有效清除宿便，起到清肠排毒的重要作用。

2.防癌抗癌

麦麸中含有丰富的膳食纤维，不仅能够通便，还能降低血液中雌激素的含量，可预防结肠癌、直肠癌以及乳腺癌。

3.促进生长

麦麸中含有的B族维生素，在体内发挥着许多功能，而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。麦麸中的氨基酸含量较高，并且含有丰富的微量元素。这些对儿童的生长发育有很重要的作用。

4.减肥

减肥也是麦麸的重要功效之一，它纤维含量，能分解人体内的脂肪，而且这种食材的热量还很低，只增加人们饱腹感，平时食用以后既能预防便秘，也能减肥瘦身，会让人们的身材变得越来越苗条。

5.降低胆固醇

麦麸中含有高纤维成分，食用含有麸皮的制品，可摄入高纤维成分，从而可以降低粪便中的类固醇的排出，而人体内胆固醇的主要分界代谢过程是通过粪便的排泄，所以可以使血清胆固醇下降，动脉粥样硬化的形成减慢。

6.护发

麦麸的吃法

1.麸皮面包

将自发粉和麦麸混合后，加水拌匀，水要一点点加，一边加一边先用筷子和匀，最后用手揉匀即可(不用自发粉，用一般高筋粉也可，需添加5克左右的干酵母)。

将和好的面放在温暖的地方发酵到2倍大(约1个小时左右)略揉一下排气，然后整形(可以按照自己的喜好，整形成圆的或者方的)放进蒸锅(隔开距离)，再醒15分钟左右(不开火)后，开火，蒸大约20分钟左右即可。

关于中药麦麸的功效与作用和麦麸的功效与作用营养成分的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。