桑葚，全国各地均有栽培，为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，鲜食或泡酒均可，具有补肝益肾、滋阴补血、生津止渴、乌发明目、美容养颜等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。

桑枝的功效与作用分别是什么，桑枝的食用方法有哪些？

桑枝是桑科落叶乔木桑树的嫩枝，又叫桑条、嫩桑枝、炒桑枝、炙桑枝等，是一种将桑树嫩枝切片后可以煲汤、泡水以及配伍其他重要的中药材。桑枝含鞣质，蔗糖、果糖、水苏糖、葡萄糖、麦芽糖、棉籽糖、阿拉伯糖、木糖。主要用于辅助风湿、关节炎以及身体浮肿瘙痒等疾病问题。

桑枝的作用与功效

桑枝当药后有清热利湿和舒筋活血的作用，多用以人们关节炎及其风湿的辅助，它还能够辅助人们的风湿病痹症，桑枝辅助这种病症时既可直接应用还可以与别的中药相互配合应用，桑枝多以煎服为主导，每一次的使用量不超过一百克；水汽足藓是日常生活中的常见病，这种病症尤其难除，用药物难以除根，并且桑枝就可以辅助这种反复性的病症，在冶疗时可以取一百克的桑枝炒嫩，再添加一千克水煎制，煎好之后每日空着肚子时食用，就能具有非常好的辅助实际效果。

桑枝可辅助血压高。高血压是如今高病发，必须长期性食品药品，外敷桑枝这类中药也可以具有降血压的功效，作用是非常好的，辅助时可以把桑枝桑树叶及其茺蔚子各十克添加一千克水要小火煎制，煎到水乘下六百克上下时，取下药汁，在每日睡前用药汁泡足四十分钟，泡好之后立刻睡觉了，就能让上升的血压值迅速降低。

桑枝清热利湿通络，桑枝用以风湿热痹、四肢关节痛疼。桑枝能袪风通络利关节，可独立器重该品（以老桑枝为宜）辅助关节红肿热痛等属热痹的关节变病，也可以搭配其它药品同用。

桑枝的吃法有什么

桑枝鸡

提前准备六十克桑枝，三十克黑豆，500克鸡肉。先把准备好的鸡肉清理整洁后，放进锅中添加适量的水，放进黑豆及清洗切条的桑枝，清炖至肉烂，用盐、姜、葱等调料，饮汤肉食。针对系统化红斑狼疮病热风邪不侵而浩然正气已虚者服用桑枝鸡功效显着。

黑桑葚桑枝酒

提前准备一斤新鲜黑桑葚，二斤新鲜桑枝，一斤老红糖，二斤纯粮酒。桑枝清洗断开，与黑桑葚、老红糖齐入酒中泡浸，1个月后就可以服用。每日1～2次，每一次20～30mL。服用黑桑葚桑枝酒可温补肾阳、利气血、祛风湿，是特别好的健康保健蜂酒。

桑枝大菊花双子粥

提前准备十五克桑枝，大菊花、莲子、枸杞各五克，六十克檽米。将桑枝、大菊花加适当冷水，下锅中煮半小时，去渣留汁。檽米清洗，放水放进砂锅中，添加莲子、枸杞，倒当药汁，大火烧开后改成慢火熬煮半小时就可以。早起空着肚子温服，每日1剂。桑枝大菊花双子粥可以长期性服用，对身体的健康保健实际效果会十分的显著

本品具有祛风除湿、通利关节、清热解毒的功效，善治风湿性关节炎或类风湿关节炎所致的关节活动不利、关节红肿疼痛等，还可以改善暑湿所致的食欲不振、消化不良、呕吐、腹泻等。

桑葚叶子根泡酒,可单独泡酒,也可与其它一起搭配泡,例如 【泡酒配方】桑椹子、龙眼肉各120克 【制作方法】将上药置于净瓷瓶中，注入白酒加盖密封，隔日摇晃数下，浸泡7天后即可，可以补血强身，还能够益肝补肾。

桑树的全身都是宝，桑葚、桑叶、桑枝，桑枝是桑树的树枝。桑枝有很高的药用价值，是一种重要的中药材，桑枝做中药使用的时候，可以治疗水肿脚气、风湿痹痛、中风和半身不遂等病症，有很好的疗效。桑枝具体有哪些药效?怎么配伍?我们一起了解一下。

桑枝的药效和配伍应用简介

首先，桑枝用于祛风通络：风湿病是很多人都有的病症，桑枝用于风湿手臂指麻木，常与威灵仙、防己、当归等同用，如桑枝汤;若风湿热痹，常与络石藤、忍冬藤、地龙等同用，如桑络汤;若用于治疗白癜风，可用桑枝2500克、益母草1000克，文火煮2次，去渣，取汁再煎成稀膏，黄酒温冲服，如白癜风膏。

其次，服用桑枝利水气、消浮肿：桑枝用于脚气下肢浮肿，用桑枝60克，炒后水煎服。

桑枝的配伍应用

1.配桑叶：我们平常用桑枝搭配桑叶，一起治疗风湿、去热等，桑叶质轻气寒，轻清发散，长于疏表邪，散风热，凉血滋燥，清肝明目;桑枝长于通络道，行津液，利关节，祛风除痹止痛。桑叶以散为主，桑枝以通为要。二药伍用，疏通兼备，清热疏风解表、祛风通络止痛益彰，多用于风寒湿热痹证等。

2.配桑寄生：桑枝还可以搭配桑寄生，桑枝横行四肢，行津液，利关节，清热祛风，除湿消肿，通络止痛;桑寄生补肝肾，强筋骨，祛风逐湿，补血通络;桑枝以通为主，桑寄生以补为要。二药参合，一补一通，相互为用，补肝肾、壮筋骨、祛风湿、通络道、止疼痛、降血压益彰。

3.配桂枝：桑枝搭配桂枝治疗风湿等病症，桂枝辛甘温，祛风寒湿邪，温经通络，温通血脉，散寒逐瘀;桑枝苦平，祛风除湿，其性平和，善通经络达四肢，二药合和，温经散寒、通络止痛、祛风除痹效佳。

桑枝丹参煲鸡

原料：桑枝60克，丹参15克，川芎10克，母鸡1只。

做法：将鸡去毛及内脏，备用。锅中加入适量水，放入母鸡、桑枝、丹参、川芎，水煮煲汤，以食盐调味，饮汤食鸡肉。

功效：本品特别适合于颈椎综合征患者食用。

桑枝有很高的药用功效，主治风湿痹痛、中风导致的半身不遂，但是，桑枝不适合孕妇服用，一些寒饮束肺者也不宜服用。桑枝在我们的生活中，可以搭配桑寄生、桂枝、桑叶等，有效治疗风湿病，还可以治疗清热疏风解表、祛风通络。桑枝对于人们常见的风湿病和热病等有非常好的治疗功效。

桑树枝可单独重用该品（以老桑枝为宜）治疗关节红肿热痛等属热痹的关节病变，亦可配合其他药物同用。该品主要作用为祛风通络。主治风湿痹症，而尤宜于上肢痹痛。可以祛风湿，利关节。用于肩臂、关节酸痛麻木。是关节疼痛的良好佳品。

桑枝做法指导：

1、若治风湿手臂指麻者，可与威灵仙、防己、当归等同用。

2、若偏寒者配桂枝，以增温经之功。

3、若偏热者配络石藤、忍冬藤，以增清热之效。

4、若偏气血虚者配黄芪、鸡血藤等，以增益气补血之力。

5、又有生津利水之效，用于消渴，可单用煎服；用于水肿，可与赤小豆合用。

扩展资料：

桑树枝：去肺中水气，唾血，热渴，水肿，腹满胪胀，利水道，去寸白，可以缝金疮。记得偏方里是治疗小儿腹胀的！

桑树全身都是宝

桑叶：又称铁扇子（想起了铁扇公主那把能扇灭火焰山的铁扇子）。以经霜后采收的为佳，称霜桑叶或冬桑叶。其性味苦甘而寒，入肺肝经，有疏风清热，凉血止血，清肝明目，润肺止咳之功。常用于治疗风热感冒、肺热咳嗽、肝阳头痛眩晕、目赤昏花、血热出血及盗汗等证。现代还用于治疗下肢象皮肿。

可内服、外用，也曾被制成注射液。此外，把鲜桑叶摘破叶脉后取其渗出的白色液汁，药名叫桑叶汁，味苦性微寒，功擅解毒清热止血，主治痈疖、瘿瘤、外伤出血及蜈蚣咬伤等。桑叶的蒸馏液还可用于治疗目疾。

桑枝：性味苦平，偏入肝经，功擅祛风湿，通经络，利关节，行水气。多用于治疗风湿痹痛、四肢拘挛、水肿、身痒等证，尤擅疗上肢痹痛。可煎汤或熬膏内服，亦可煎水外洗。

此外，把桑树的枝条烧灼后，可沥出汁液，名桑沥，《本草纲目》等书载其能治疗“大风疮疥”、破伤风、小儿身面烂疮等症。桑根，又名桑白皮：冬季采挖桑根，除去其栓皮作药用。性味甘寒，入肺脾经，有泻肺平喘，行水消肿之功。

常用于治疗肺热咳喘、痰多、水肿、脚气、小便不利等证。多入煎剂、散剂，也捣汁或煎水外用。桑根带皮用亦可入药，书载其味微苦性平，能治疗惊痫、筋骨痛、高血压、目赤、鹅口疮、崩漏等。此外，全株桑树皮中的白色汁液叫桑皮汁，可治小儿口疮和外伤出血。

桑葚：桑椹又名葚、桑实、乌椹、黑椹、桑枣、桑葚子、桑粒、桑果、聚花果等性味甘寒，归心肝肾经，有补肝益肾，滋阴补血，生津润肠，熄风之功。常用于治疗阴亏血虚之眩晕、目暗、耳鸣、失眠、须发早白及津伤口渴、肠燥便秘等。

煎汤、熬膏、生啖、浸酒、外洗用均可桑木：桑树的木材入药有三用：一是木材所烧成的灰，叫桑柴灰，可治疗水肿、金疮出血、目赤肿痛等。二是桑柴灰加水制汁，经过滤、蒸发后所得的结晶状物，名桑霜，可治疗噎食积块及痈疽疔毒。三是老桑树木材上的结节，名桑瘿。古人认为能祛风除湿，疗风湿痹痛、老年鹤膝风等。

明代孙志宏撰提出桑木是最好的煎药用木柴：煎药大法用桑柴火不缓烈，取几分者，必准其数。可惜现在临床对桑木已鲜用。桑寄生：寄生于桑树上的木耳，古药书称桑耳，性味甘平，能治疗肠风、痔疮出血、衄血及妇人崩漏、带下、心腹痛等。

此外，目前临床通用的桑寄生为桑寄生科多种植物的枝叶，但古人认为寄生于桑树者为佳，其性味苦平入肝肾经，擅祛风湿，补肝肾，强筋骨，养血安胎。用于治疗风湿痹痛、腰膝酸痛及妇人崩漏带下、胎动不安等症。

《神农本草经》相关记载：桑根白皮 ?味甘寒。主治伤中五劳六极羸瘦，崩中脉绝，补虚益气。叶，除寒热，出汗。桑耳，黑者，主女子漏下，赤白汁，血病，症瘕积聚腹痛，阴阳寒热，无子。五木耳，名薷（木旁），益气不饥，轻身强志。桑上寄生，味苦平。

主治腰痛，小儿背强，痈肿，安胎，充肌肤，坚齿发，长须眉。其实，明目、轻身、通神。一名寄屑，一名寓木，一名宛童。生山谷。桑螵蛸 ?味咸平。主治伤中，疝瘕阴痿，益精生子，女子血闭腰痛，通五淋，利小便水道。生桑枝上，采蒸之。一名蚀肬。

临床应用

1、（《圣济总录》）治水气脚气：桑条60g。炒香，以水1000毫升，煎至100毫升，每日空心服之。方中桑枝行气消肿，为君药。

2、双桑降压汤（《辽宁中草药新医疗法展览会资料选编》）治高血压病：桑枝、桑叶、茺蔚子各15g，加水1000毫升，煎至600毫升。卧前洗脚30-40分钟后即卧。方中桑枝降血压，为君药。

3、桑枝煎（《太平圣惠方》）治紫癜风：桑枝500g，益母草150g。上药以水5斗，慢火煎至1500毫升，去渣，入小铛内，熬成膏，每夜卧时，用温酒调服10g。方中桑枝祛风通络，为君药。

药方选录

1、治疗臂痛： 桑枝一小升．细切 炒香 以水三大升 煎取二升 一日服尽 无时．（《本事方》）

2、治疗水气脚气： 桑条二两．炒香 以水一升 煎二合 每日空心服之．（《圣济总录》）

3、治疗紫癜风： 桑枝十斤（锉） 益母草三斤（锉）．上药?以水五斗 慢火煎至五升 滤去渣 入小铛内 熬为膏．每夜卧时 用温酒调服半合．（《太平圣惠方》桑枝煎）

药用知识

该品为桑科植物桑的嫩枝。春末夏初采收，去叶，晒干，或趁鲜切片，晒干。桑枝呈长圆柱形，少有分枝，长短不一，直径0.5至1.5厘米，表面灰或黄褐色，有多数黄褐色点状皮孔及细皱纹，或有叶痕及腋芽。质坚韧不易折断。断面纤维性，切片厚0.2至0.5厘米，皮部薄，木部黄白色，射线放射状，髓部白色或黄白色，气微，味淡。以质嫩，断面黄白色者为佳。

桑枝食疗作用：味苦、微辛，性平。归肝、肺经。

清热祛湿通络。用于风湿热痹、四肢关节疼痛。该品能祛风通络利关节，可单独重用该品（以老桑枝为宜）治疗关节红肿热痛等属热痹的关节病变，亦可配合其他药物同用。该品主要作用为祛风通络。主治风湿痹症，而尤宜于上肢痹痛。

桑枝做法指导：

1、若治风湿手臂指麻者，可与威灵仙、防己、当归等同用。

2、若偏寒者配桂枝，以增温经之功。

3、若偏热者配络石藤、忍冬藤，以增清热之效。

4、若偏气血虚者配黄芪、鸡血藤等，以增益气补血之力。

5、此外该品能祛血中风热，对于风热入于营血所致的遍体风痒，肌肤干燥，紫癜风，则可与补骨脂、何首乌、生地黄等凉血养血祛风药配用。

6、又有生津利水之效，用于消渴，可单用煎服；用于水肿，可与赤小豆合用。

现在，在中医治疗中，桑叶作为改善糖尿病及其他各种疑难杂症的药物而使用。中医将桑树叶称为"桑叶"，认为其药效极为广泛。有止咳、去热，治疗头晕眼花、消除眼部疲劳，消肿、清血，治疗痢疾、浮肿，补肝、美肤等功效。

桑叶茶可以减肥，就是与桑叶"消肿、"清血"的作用有关。 桑叶茶之所以能够消肿，是因为桑叶有利水的作用。利水作用与利尿作用不同，不光可以促进排尿，还可以使积在细胞中的多余水分排走。所以桑叶茶能够改善所谓的水肿现象。

清血是指将血液中过剩的中性脂肪和胆固醇排清。血液中的中性脂肪或胆固醇增加过多就是高脂血症。所以胖人多为高脂血症患者。桑叶有改善这种高血脂的作用。 另外，高脂血症病人的血液粘度高，在毛细血管中的流动特别不畅通。

毛细血管只有我们头发的1/100那么粗，所以容易堵塞。心肌梗塞和脑溢血都是毛细血管堵塞的结果。桑叶中含有强化毛细血管、降低血液粘度的黄酮类成分，所以在减肥、改善高脂血症的同时，又有预防心肌梗塞和脑溢血的作用。

泡脚方，通血脉，御百邪。“五木水”：柳树枝、桃树枝、榆树枝、桑树枝、女贞树枝。截一寸长，各取十二节，共六十节。煮水45分钟左右（先煮开，再文火），水温不超过40℃，每晚泡脚30分钟左右。春季用“五木水”泡脚，调气活血，事半功倍。

参考资料：百度百科：桑枝

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。