主料猫肉1000克 猪肉(瘦)150克

辅料甘蔗90克 枸杞子15克 桂圆10克

调料姜10克 大葱10克 味精1克 盐2克 胡椒粉1克 料酒5克

枸杞桂圆煲猫肉的做法

1.将猫肉洗净，斩块，放入开水锅中稍煮片刻，捞起过冷河。

2.猪肉洗净，斩成小块。

3.甘蔗洗净，斩成小块。

4.枸杞子、桂圆肉分别用清水洗净。

5.将猫肉、猪瘦肉、甘蔗、枸杞子、桂圆肉一起放入炖盅内，加适量清水(最好鸡清汤)和料酒少许，盖好盅盖，用文火隔水炖3小时，捞去姜、甘蔗，用味精、胡椒粉、食盐调好口味，即可饮汤食肉。

枸杞桂圆炖猫肉

一、材料

主料：猫肉1300克、猪肉(瘦)150克

辅料：枸杞子15克、桂圆10克、甘蔗90克

调料：黄酒15克、盐5克、味精2克、胡椒粉2克、鸡油20克、大葱10克

二、做法

1、将猫肉、猪肉分别切成4厘米见方的肉块；枸杞子、桂圆肉分别用温水洗净；甘蔗洗净，劈开，再剁成4段；葱切成段，姜切成片。

2、锅内放猪油烧热，放入葱、姜炒出香味后，烹入料酒，放入清水、猫肉。水开后撇净浮沫。待猫肉煮透收缩后，捞出，用温水洗净；猪肉用开水煮透洗干净。

3、用炖盅一个，把猫肉、猪肉、枸杞子、桂圆肉、甘蔗一起放入，下盐、料酒、葱、姜、倒入鸡清汤，上笼蒸烂。拣去葱、姜、甘蔗、猪肉、加味精、胡椒粉，调好口味即可食用。

三、小帖士

猫肉性温，味甘、酸，具有治虚劳、祛风湿、散结、补血之功，《本草纲目》谓之“治痨疰、鼠疫”，《本草求真》谓之“补血治痨疰，又治瘰疬”。桂圆肉益心脾、补气血。枸杞子滋阴补血、益精明目；猪肉滋阴润燥；甘蔗清热、生津润燥，且能去除猫肉之腥膻。药食同用，则具有益精明目、养血通络、滋阴补肾之功效。适于盆血、食欲不振、精神疲乏者。健康人食有能消除疲劳，防病延年。

猫咪可以喝汤，但是要分是什么汤，如果乱喝的话，会造成猫咪不适。下面我们以鸡汤为题做个说明。

1. 猫咪可以喝鸡汤，鸡肉也能吃，但是一定记住，不添加任何调味料。

2. 由于人类食物含有过多盐份，会对猫造成伤害。如果猫咪喝了带调料的鸡汤，会影响猫咪的肠道。还容易引起掉毛。

3. 鸡汤中含有过多的盐的成分如果严重了容易引起猫咪中毒身亡。

4. 如果一定要喝鸡汤建议您给猫咪喝用白水煮过的鸡汤，这样可以增加营养。

5. 鸡肉是优质蛋白的最佳来源，优质蛋白有助于肌肉代谢与增长，鸡炖汤食用效果更好，鸡汤中的特殊成分可促进人体内的一种荷尔蒙去甲肾上腺素的分泌，这种激素能振奋精神，使坏情绪和疲倦感一扫而光，特别对低血压的人有益。

6. 鸡肉的性味甘温，主治功用十分广泛，不但温中益气、补精添髓、强筋健骨、活血调经，对虚劳、消瘦、水肿、病后虚弱、久病体虚、健康调理、效益都很显著。

7. 鸡汤对于人类跟猫咪的功效是不同的，所以建议您谨慎选择。

总之：猫不能喝有佐料的汤，尤其是盐和料酒，因为过多的盐分会给猫咪的肾脏代谢带来影响。可以喝不带佐料的汤，不过建议在给猫咪喝汤之前，要把表面的浮油撇去，因为过多的油脂可能会导致猫咪腹泻，对猫咪的胰腺和肝脏等也是比较大的负担。

关于猫煲汤的功效与作用和猫煲鸡汤的功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。