1、平常吃一点角瓜好处多多，在我们吃角瓜的时候，角瓜内部含有十分丰富的维生素C，通过吃角瓜我们可以很好地吸收这种营养物质，从而起到提高我们身体免疫力的功效。

2、角瓜内部含有一定量的胡萝卜素，通过吃角瓜我们可以吸收这种营养物质，从而起到保护我们的肌肤，美容养颜的作用。

3、角瓜内部含有大量的水分，通过吃角瓜我们可以补充人体流失的水分，从而起到生津止渴的作用。

4、如果你有轻微的咳嗽的症状，那么这个时候可以考虑吃一点角瓜，可以在一定程度上帮助我们缓解这种症状，但是如果症状严重则需要我们及时到医院就诊。

5、有的时候我们吃饭没有食欲，在这个时候可以考虑吃一点角瓜，角瓜味道鲜美，可以帮助我们提高食欲，帮助我们更好地进餐。

6、角瓜内部含有十分丰富的多种营养物质，通过吃角瓜可以帮助我们补充这些营养物质，提高我们的身体体质。

角瓜是葫芦科绿色植物，吃角瓜有什么好处呢？

1.角瓜营养丰富。它含有丰富的维生素和胡萝卜素，还含有蛋白质和微量元素。这些是我们身体必需的营养物质。如果适当吃一些，可以为身体提供热量，补充身体所需的营养。角瓜富含维生素等抗氧化物质，对眼睛的视网膜有很好的作用，可以抵抗视网膜的黄斑，很好的保护我们的眼睛。角瓜还含有丰富的胡萝卜素，可以维持皮肤黏膜的完整性，防止皮肤干燥。同时，富含角瓜的水分也能补充肌肤水分。

2.角瓜所含的水分非常丰富。我们吃一些角瓜补充身体水分，滋润皮肤。角瓜还含有大量的维生素C，具有很好的抗氧化作用。角瓜可以促进消化，增强体质。睡眠不好的时候可以适当吃角瓜，有助于睡眠，还有抗菌消炎的作用。角瓜的营养价值比较高，有很好的安神补脑作用。使用时一定要适量，不要一次吃太多，日常生活早睡早起，不要去参加一些污染环境的活动，避免长时间熬夜，不要太累。

3.角瓜有消肿、清热、利尿的作用，可以辅助身体治疗肝硬化腹水、水肿、腹胀。吃角瓜治疗身体疾病的时候，一定要煮或者炒角瓜才能有治疗疾病的效果。但是，当你做饭或者炒菜的时候，一定不能因为煮过头而破坏了角瓜的营养。角瓜是一种凉性蔬菜。吃了可以增加体内的寒性。有清热降火的功效。适合体热上火的人。同时，角瓜也富含水和钾。食用有利于尿液和体内钠盐的排泄，可以缓解排尿症状。角瓜富含纤维素、果胶等营养物质，食用后能够机械性的刺激肠道的蠕动，从而促进排便，有预防和治疗便秘的作用

角瓜又称西葫芦。以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜受。中医认为角瓜具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。角瓜含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。角瓜富含水分，有润泽肌肤的作用。

中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用

角瓜的营养如下：

1、角瓜是属于一种性寒、味甘的蔬菜，而且角瓜还可以入肺、胃、肾经，对我们为健康是有好处的。而且角瓜是可以有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能产生，这样对我们健康是非常有好处的，而且实际上角瓜还可以用于帮助我们治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒的问题，对于肾炎、肝硬化腹水等症状来说，实际上角瓜也可以帮助我们缓解不适。

2、同时在角瓜中是含有一种干扰素的存在，这样是可以起到刺激机体产生干扰素的功效，对于提高我们人体的免疫力有意义，这样是可以起到抗病毒和肿瘤的作用。同时角瓜是富含水分的，所以说角瓜可以有不错的润泽肌肤效果。

3、角瓜是可以帮助我们促进人体新陈代谢的。对于治疗水肿、腹胀的问题有好处，而且角瓜还可以帮助大家黄疸、淋病、能清热润肺，角瓜的开胃的功效也是非常不错的。因为角瓜的肉质是比较细致的，而且角瓜的肉是非常多的，同时角瓜在质感上也很强，是属于一种香甜可口的蔬菜，吃角瓜还可以有开胃的作用。

扩展资料：

1、高温做菜会使得很多蔬菜散发出致癌的物质，角瓜更是排在首位，所以在烹饪的时候一定要避免高温，简单方便的菜式有番茄角瓜、角瓜面饼等。

2、同时角瓜是性寒的，所以说脾胃虚寒和容易腹泻的患者，角瓜是不适合食用的，否则是容易加重寒症问题的。

参考资料来源：百度百科_角瓜

功效与作用

清热利水、滋润皮肤、减肥瘦身

角瓜属一年生草质藤本植物，其营养价值较高，含有较多的维生素C、葡萄糖等物质。具有清热利水、滋润皮肤、减肥瘦身的功效。

1、清热利水：角瓜性寒、味甘，入肺、胃、肾经，具有清热利水的功效。适量食用角瓜，可除烦止渴、润肺止咳，适合肺热咳嗽、小便不利者食用。

2、滋润皮肤：角瓜中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素能够维持皮肤黏膜的完整性，并且防止皮肤出现干燥。同时，角瓜中富含的水分也可以适当补充皮肤的水分，从而达到滋润皮肤的作用。

3、减肥瘦身：角瓜里面含有非常多的纤维素，能够让胃肠蠕动速度加快，从而加快新陈代谢，对减肥具有一定的作用。

1、角瓜钙的含量极高，维生素C、葡萄糖的含量也较多，角瓜还含有蛋白质、脂肪、纤维素、胡萝卜素等物质，因此角瓜能调节人体代谢，具有减肥、防癌的功效。

2、角瓜富含水分，有润泽肌肤的作用。

3、角瓜含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

吃角瓜也有一些禁忌：

1、脾胃虚寒的人应少吃角瓜。

2、角瓜不宜生吃。

3、烹调时角瓜不宜煮得太烂，以免营养损失。

茭瓜的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于茭瓜的功效与作用禁忌、茭瓜的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。