随着生活质量的提高，养生已经不再是老年人的专属之事，全民养生已经成为一种潮流。红枣干是养生常用到的食材，在火锅、各类汤、养生茶等地方都能见到红枣干的身影。那么，红枣干的作用与功效是什么，泡水喝又有什么功效呢？

红枣干的作用与功效比较多，红枣干以及泡水喝的作用主要体现在：

1、具有养心安神、补血养气健脾护胃等功效；失眠多梦的朋友喝红枣干泡的水，能安神，助眠。

2、中老年人食用可预防骨质疏松、青少年或贫血者食用效果显著、女性朋友食用可美容养颜，是老少皆宜的美食佳品。

3、红枣干泡水喝能帮助肝脏排毒，滋润肺部，对于咳嗽、支气管哮喘的朋友有辅助治疗作用。

4、红枣还有补血益气的功效，可以缓解女性朋友的月经不调、痛经。

红枣干是不错的养生食品，如果食用不可过量，每日3至5颗左右足矣，很多人有过量食用的习惯，其实不必如此，过量食用不易消化，也因为糖分过高的缘故会增加脂肪、胆固醇，食用红枣好处多多，适量食用对人体是比较有益处的。

1、能够养血安神，因为从中医食疗角度上来讲干枣入心经，对于心烦不寐、失眠多梦、睡眠质量比较差的人，适当的吃干枣有很好的养血安神、促进睡眠的好处。2、能够补中益气，对于脾虚体弱、倦怠乏力、食欲不振、消化不良的人，适当吃干枣有很好的补中益气、健脾开胃、增进食欲、促进消化能力的作用。

医疗作用

中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。

营养分析：

1．枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质

2．经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少

3．枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的

4．对病后体虚的人也有良好的滋补作用

5．枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效

6．枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

红枣是许多人日常生活必不可少的美食，银耳红枣羹、桂圆红枣茶、红枣小米粥都是以干红枣为食材的营养美食。那么，红枣干吃又有什么功效与作用，干红枣直接吃好不好呢？

红枣干吃其实对人体是比较有益的，干红枣富含丰富的铁、钙和维生素，经常适量吃点可以增强身体素质，补充气血，增强抵抗力。

1、干红枣包含着让人容易吸收的黄酮苷、维生素E以及多种氨基酸，这些物质可以提高人类的中枢神经功能，缓解情绪紧张与心情不好，起着镇静安神的作用。

2、红枣干吃可以吸收许多微量元素硒和黄酮类化合物，这些都能提高人体抗衰老能力，让人保持年轻而健康的状态。

3、干吃红枣可以增强人体抗病能力，产生抵抗力，保护肝脏，可以加快人体内白细胞的合成，净化血液，预防脂肪肝和肝硬化这些高发病症。

所以说，干红枣直接吃当然是好处多多，对人体有益的。不过，什么东西都不可过量吃，干红枣皮较硬，难消化，吃太多不建议。还有体质偏热、肠胃不好、女性朋友在特殊时期（月经）、糖尿病人都不适合食用干红枣，会有不良影响产生。

干红枣，也可以直接称为红枣，是我们常用的食用中药之一，药效较温和，可以用来煲汤、泡水或做菜，也有人喜欢把红枣当零食食用，几乎家家户户常备的食材之一。都知道吃干红枣可以养生，那么干红枣有什么功效和作用呢？枣干的功效与作用有哪些呢？

干红枣是中医上常用的中药，性温味甘，具有多种养生功效。

1、补气养血：红枣是补气养血的圣品，红枣中富含铁元素，铁元素是补血的重要物质。在中医上，我们常见的食疗药膳中，经常都会加入红枣枸杞来滋润气血，补养身体。

2、养血安神：红枣与小麦，甘草一起使用，具有舒肝解郁，养血安神的功效。

3、健脾益胃：吃红枣可以补中益气，健脾胃；与白术，党参共用，具有增加食欲，止泻的作用，适合倦怠无力，脾胃虚弱或腹泻的人使用；如有饮食不当所导致的胃炎如呕吐，胃胀等症状，可以尝试红枣和半夏，生姜一起服用。

4、缓和药性：红枣药性较温和，常被用于药性较猛烈的药方里面，避免药性过烈身体受不住，还可以减少药方的副作用。

虽然吃干红枣对身体有多种好处，但是也不能多吃哦，每次吃5、6颗左右就足够了，最好不要超过10颗，多吃可能会造成消化不良等情况，就适得其反了。

生吃干红枣的功效与作用

生吃干红枣的功效与作用，在红枣大量上市的时候，人们都喜欢把新鲜的红枣晒干以后保存，红枣是一种能补益气血，味道甘甜的水果，新鲜的红枣不便于收藏保存，所以人们都喜欢把红枣晾干制成干红枣，生吃干红枣的功效与作用有哪些呢？

生吃干红枣的功效与作用1

1、预防缓解贫血

人们生吃干红枣能尽可能多的把红枣中含有的丰富营养吸收和利用，这时就能为身体补充丰富的微量元素体，它能加快人体内血红蛋白合成，提高人体自身的造血功能，经常生吃干红枣能防止贫血症状出现，同时也能让人们已经出现的贫血症状，尽快减轻。

2、提高身体素质

很多人身体素质差，经常会头疼，感冒或出现一些不良症状，如果能在生活中坚持生吃干红枣，就能提高身体素质，因为干红枣中含有丰富植物蛋白和多糖，以及有机酸和多种维生素，人们生吃干红枣能尽快把它含有的营养吸收和利用能促进身体代谢，也能提高身体机能，这种情况人类身体素质就会明显提高。

3、提高抗病能力

人们生吃干红枣还能提高身体的抗病能力，因为干红枣中含有的三萜类化合物能促进人体内免疫细胞再生病能加快人体内抗体产生，它能让人体自身免疫功能明显增强，能防止多种高发疾病发生，这时人体自身的抗病能胃就会随之提高。

4、防止肝硬化

人们生吃干红枣还能保护肝脏，提高肝脏解毒功能，并能清理血液中的胆固醇，可以防止胆固醇在人类肝脏部位堆积，他能从根源上阻止人类肝硬化发生。生吃干红枣还能修复受损的肝细胞，也能防止病毒与药物对人类肝脏产生伤害，坚持食用能提高肝脏健康水平也能防止肝脏病变发生。

生吃干红枣的`功效与作用2

什么是干红枣

干红枣就是新鲜红枣的，干品是人们把新鲜红枣放在阳光下晾晒，让红枣脱水后得到的一种食材，在红枣的重点出产区，人们也会采用现代代技术对红枣进行脱水处理，得到的干红枣能保存较长时间，而且方便运输。干红枣有时也是指人们把新鲜红枣的果肉切块以后经过炒制后得到的干品，这种干红枣的口感而而脆，能泡水也能入药。

干吃红枣的功效与作用

1、增强身体素质

干吃红枣虽然不能让身体吸收大量水分，但却能让人体吸收丰富蛋白质和糖类，还能吸收一些有机酸和丰富的维生素，a与维生素c, 这些营养成分对加快人体代谢有几大好处，而且能缓解体虚病，能补中益气补益气血，经常食用能提高人类身体素质，增强人体抗病能力。

2、延缓衰老

延缓衰老宁心安神也是人们干吃红枣的重要作用，它能让人体吸收一些黄酮苷和丰富维生素e以及多种氨基酸，这些物质能提高人类中枢神经功能，缓解神经紧张和心情抑郁，能起到镇静安神的重要作用。另外干吃红枣时人体还能吸收丰富的黄酮类化合物和微量元素硒这些物质都能提高人体抗衰老能力，能让人体保持年轻健康的状态。

3、保护肝脏

干吃红枣能增强人体抗病能力，也能保护肝脏，它能加快人体内白细胞合成，并能净化血液，清理血液中的胆固醇，它能防止脂肪和胆固醇在人类肝脏部位堆积对人类高发的脂肪肝和肝硬化有良好预防作用。另外干吃红枣还能提高人类肝脏功能修复受损的肝细胞，平时人们出现肝功能减退或者肝气不舒时多吃些干红枣也能让不适症状尽快缓解。

生吃干红枣的功效与作用3

滋补身体增强体质

滋补身材，增强体质是人们干吃红枣的首要效用，由于红枣中含有富厚植物蛋白以及多糖，还含有氨基酸以及多种维生素，人们在干吃红枣的时间，能尽快把它含有的这些养分吸取以及应用，能滋补强健身材也能缓解体虚，对峙食用还能增强体质。

预防缓解贫血

人们干吃红枣时，能尽快把红枣中含有的微量元素铁吸取以及应用，这种物资是组成人体血红蛋白的首要身分，也是组成人体造血干细胞的首要养分，人体在吸取这些微量元素铁之后，能加强身材造血功效，并能进步血液中血红细胞的活性，它能防备血虚症状产生也能让血虚患者的血虚症状尽快减轻。

保护肝脏

肝脏是人体内最首要的解毒，要是不细致掩护，就会致使肝功能消退大概肝脏病变，而在日常生活中人们干吃红枣，就能起到显着保肝作用，它非但能加速身材内白细胞合成，并能清算血液中的胆固醇，并且能进步身材内巨噬细胞的吞噬本领，能防备病毒以及毒素在肝脏部位聚集并能加强人类肝脏功效。

抗过敏

人们干吃红枣能增进人体内抗体孕育发生也能防备非特异性反映涌现，时常食用能进步人体自身的抗过敏本领，它尤其适宜那些过敏体质的人群食用。此外干吃红枣还能美容养颜，它非但能补益气血，缓解面色暗黄，还能滋养细嫩肌肤，进步皮肤弹性，。

相识了干吃红枣的效用与作用之后，各人再吃红枣时也可以实验这种简朴的食用方法，如许既能品尝到红枣的原有滋味也能让它的摄生得到有用施展。

干红枣是一种常见的养生食物，特别是现在大家都注重养生的时候，干红枣就成了大家保温杯里的常客，保温杯里泡枸杞，通常也会加一点干红枣来搭配。虽然大家都知道干红枣养生，但是干红枣实际上有什么营养价值和功效呢？下面一起来看看吧。

干红枣是一种药性温和的药材，也是一种常见的食材，味道甘甜，在很多药膳菜肴中都会使用。干红枣的营养价值很高，成分中含有大量的维生素，有“天然维生素丸”的称号，干红枣还有丰富的糖类物质，葡萄糖，也有果糖、蔗糖，并含有大量的胡萝卜素等营养物质可以帮我们提高免疫力。

干红枣的功效很多，有补中益气、养血安神、滋阴补阳、健脾益胃等作用。干红枣中富含铁元素，铁元素对补血有重要功效，常吃红枣可以补气生血。干红枣具有健脾胃的作用，可以增加食欲，止泻和止吐，适合脾胃虚弱，胃炎，腹泻，倦怠无力的人。

红枣既然是药材，那么用量也很重要，红枣可以常吃，但是每次不能多吃，一般每天吃几颗，尽量不要超过10颗为好。红枣是含有膳食纤维，主要存在在红枣皮中，多吃会造成消化不良等肠胃问题出现。而红枣的糖分很高，会加重体内湿气滞留，因此不宜多吃。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。