营养功能

1. 解毒：

内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；

2. 保护胃粘膜、帮助消化：

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；

3. 防治糖尿病、降低血糖：

南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；

4. 消除致癌物质：

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；

5. 促进生长发育：

南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

6.防治妊娠水肿和高血压：

南瓜花果的营养极为丰富。孕妇食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促进肝肾细胞再生，同时对早孕反映后恢复食欲及体力有促进作用。

一、蒿瓜有营养。

二、蒿瓜，学名地梢瓜，萝藦科鹅绒藤属多年生草本，地下茎单轴横生；茎自基部多分枝。叶对生或近对生，线形，叶背中脉隆起。伞形聚伞花序腋生；花萼外面被柔毛；花冠绿白色；副花冠杯状，裂片三角状披针形，渐尖。蓇葖纺锤形，先端渐尖，中部膨大，种子扁平，暗褐色，种毛白色绢质。花期5-8月，果期8-10月。全株含橡胶1.5%，树脂3.6%，可作工业原料；幼果可食；种毛可作填充料。

三、食用价值

地梢瓜营养价值较高，其蛋白质含量接近于紫花苜蓿，且同小麦麸的相当，粗脂肪和灰分也较丰富，尤以钙的含量是较高的，接近于一般豆科牧草的水平，较难消化的养分粗纤维则甚少(表153—1)。地梢瓜不仅蛋白质含量比较丰富，而且蛋白质品质也较好。就其所含9种必需氨基酸数量言可以同苜蓿干草媲美，比小麦麸所含的尚多近一半。地梢瓜所含元素9种元素中除铝外均系动物营养所需，它们的含量相对而言属高灰分，氮、钙，硫，铝，中磷，铁，硅，低钾，钠类型。

1、嫩果实可食用。

2、果实及种子还可充药用，以全草及果实可入药。药名沙奶草，蒙药名斗格奴。它味甘性温，功能为通乳，和血通经，消炎止痛、止泻。

【性味归经】甘，平。

【功能主治】益气，通乳。用于体虚乳汁不下；外用治瘊子。

【用法用量】 0.5～1两，外用鲜草适量，折断取汁外搽瘊子。

【采制采收】：夏、秋采全草及果实，加工：洗净，晒干。

【功能】：补肺气，清热降火，生津止渴，消炎止痛。

3、是中等以上或良等饲用植物：

地梢瓜以其茎较纤细而且木质化程度很低，质地柔软，有利牲畜采食。地梢瓜青鲜时为骆驼，山羊和绵羊所喜食，这几种动物尤喜食其幼嫩的瞢荚果，干枯后，叶脱落，适口性稍差。

蒿瓜有何营养价值，吃嵩瓜的好吃在于平补肝肾，缩小便，宽中理气。也有用于治咳嗽，老是失眠，然后还很多梦。但是也不能多吃。要合理调配饮食，不管什么食材都要好好调配，做到合理饮食不偏不重，从而达到营养丰富身体健康。这是我的回答对不对，如果回答对了能不能给予我一点鼓励和奖励。谢谢了！

蒿瓜的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于黄瓜蒿的作用、蒿瓜的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。