西米的功效与作用

西米的功效与作用，西米其实是我们的日常生活的一种饮料的调剂品,现在已经是我们生活中的常见美食之一，而且西米因为营养价值很高,口感很好，所以很多人喜欢吃，下面是西米的功效与作用。

西米的功效与作用1

1、西米可以滋养肌肤

很多人的皮肤都比较干燥，而且会经常出现干裂的情况，这是需要得到重视的，大部分的原因都是由于体内缺乏一些维生素b而造成的，所以补充维生素b是非常重要的，能够起到滋养皮肤的作用，而在西米中就歼和举含有丰富的维生素b

通过吃西米来补充维生素b的话，不仅能够防止皮肤干裂，滋养自己的皮肤，还可以滋润自己的头发，让自己的发质更好，对于皮肤不好，头发不好的人，是比较适合吃西米的。

2、西米可以润肺补脾

西米是比较温和的一种食材，其中含有大量的淀粉，具有很好的温补作用，如果自己的脾胃功能不是很好的话，而且也经常会出现肺热咳嗽的情况，那么选择吃一些西米是能够起到很好的改善作用的，因为西米可以润肺补脾，不仅能够让自己的肺和自己的脾得到一定的养护，还可以辅助治疗胃虚的情况。

3、西米可以增强免疫力

西米中含有很多的蛋白质成分，而且这些蛋白质都是属于植物蛋白，有很高的营养价值，摄入人体以后可以分解为氨基酸，让自己的体质得到有效的增强，并且能够提高自己的抗病能力，所以如果自己的免疫力比较差的话，那么建议大家在平时适当的吃一些心理来进行改善，西米在提升免疫力方面的效果还是比较显著的。

西米的营养价值

西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。

碳水化合物

西米含大量碳水化合物，碳水化合物维持脑细胞正常功能，脑力劳动者必须能源。

蛋白质

西米含少量蛋白质，蛋白质能够增强免疫力，抗疲劳。

维生素B

西米还含有维生素B，能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

营养小贴士：

西米不是一种米，它是木薯淀粉制成的颗粒。木薯淀粉口感韧而弹，透明度好，常用于制作各种甜点甜羹。但因为是纯淀粉，几乎不含有蛋白质和维生素，营养价值较低。偶尔取悦一下舌尖还是可以的，不要当饭吃。

西米的功效与作用2

西米又称西米，由棕榈树的核心或软核加工而成，或由木薯粉提取的木薯块或块茎制成。健脾，治疗消化不良，为身体提供能量，供应身体的肌肉运动和其他活动。西米还含有植物蛋白和B族维生素，可以延缓细胞衰老，防止皮肤干燥，增强细胞活性，提高免疫力，抗疲劳。下面就一起来看看西米的功效和作氏碧用，西米的正确煮法！

西米的功效和作用

1、调脾胃。西米是一种比较温热的食物，因为它基本上是淀粉，所以有一定的滋补作用。一般人吃后可以暖脾胃，提高脾胃的消化功能，对于脾胃虚弱引起消化不良的人，可以吃西米来调理脾胃。

2、补充能量，缓解疲劳。西米几乎是纯淀粉，含有 88% 的碳水化合物、0.5% 的蛋白质、少量脂肪和少量 B 族维生素。这些都是我们身体需要的营养素。多吃可以增强体质。，补充能量，缓解疲劳。

3、滋养肌肤。西米具有恢复皮肤自然保湿和防止皮肤干燥的作用。喜欢吃西米的人，不仅口感好，还能吃得漂亮。

4、健脾养肺化痰。西米性平，具有温脾、润肺、化痰、治疗脾胃虚弱等功效。

西米的正确煮法

1、先往锅里加水，大火烧开，棚空然后加入西米，开始煮。西米是淀粉类食物，很容易粘锅。因此，一次不要加太多西米。最好分批慢慢添加。添加时，不断搅拌以防止西米结块或燃烧。

2、锅里的水再次沸腾后，转小火继续煮。在此期间不要停止搅拌。看到水少了，继续加冷水，每次不要加太多。在这个过程中，西米会慢慢变得透明，直到完全透明，软滑的西米煮熟，看起来饱满晶莹。

西米的功效与作用3

西米的营养与功效

又叫西谷米、西国米、莎木面、沙孤米。

最为传统的是从西谷椰树的.木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成，在广东等沿海地区，也叫做沙谷米、沙弧米。西谷米产于南洋群岛一带，是取棕榈科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。淀粉晒至半干燥时，摇成细粒，再行晒干，即为西谷米，质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。

这些干燥、多淀粉质的小粒，是用远东生产的西谷椰子（Me-troxylousagu）所制成，西谷米加在牛奶布丁中是供病人食用的食物，也可作为烹调材料，尤其是北欧菜，例如丹麦的西谷米汤。

营养价值

1、碳水化合物：西米含大量碳水化合物,碳水化合物维持脑细胞正常功能,脑力劳动者必须能源。

2、蛋白质：西米含少量蛋白质,蛋白质能够增强免疫力,抗疲劳。

3、维生素B：西米还含有维生素B,能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

食用功效

1、西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用。

2、西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。

适用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

患有糖尿病者忌食。

选购技巧

在购买西米的时候，很多包装上有有“正宗泰国进口”的字样，就是为了证明它是品质上乘的西米。而至于它的品质到底是不是真的上乘，就要靠我们的一双慧眼了。

1、质地：质量好的西米，颜色纯白不含任何杂色，每一粒都十分的圆润饱满。质量差的西米，色泽黯淡无光，颗粒大小不均匀，且不够饱满。

2、用手轻捻：质地好的西米，捻揉的时候，是硬滑的，不容易破碎；而质地次一些的西米，揉一揉就碎掉了。

3、看口感：质地好的西米，煮熟后透明度好，且不会糊成一团，吃起来有韧性，Q感十足；质地不好的西米，煮熟后不透明，有杂质，且容易糊成一团，有些还会有异味。

1、健脾：西米性温味甘，卜型有温补作用，其丰富的淀粉成分，可预防积食和消化不良，具有健脾补肺、缓解脾胃虚弱的效果。

2、延缓衰老：西米中富含b族维生素，有较好的滋养皮肤作用，能判游增强细胞活性、防止皮肤干裂，从而可以保持肌肤弹性、延缓皮肤衰老。

3、缓解疲劳：西米中含有丰富的碳水化合物、蛋白质，型冲猜且脂肪含量较少，能快速为机体提供必须的营养物质，补充能量、缓解疲劳。

西米的营养价值

每100克西米的营养素含量如下表：

西米的功效与作用

西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。

西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米含有维生素B，能有效地滑慎滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

西米的适用人群

由于西米性温、味甘，一般人群都可以闷圆食用。由于西米有健脾、补肺化痰的功效，所以身体虚弱，消化不良、精神疲惫，产后需要恢复的产妇特别适宜食用西米。

西米中含有的维生素B，可以滋润肌肤，爱美的女士可食用以防止皮肤干燥。

西米的食用禁忌

由于西米的淀粉含量高达88%，所以糖蚂让塌尿病患者，或者是有妊娠糖尿病的孕妇慎吃。

1、西米是取棕榈科植物莎木的木髓部加工而制成的一种淀粉，西米含有碳水化合物、蛋白质、少量的脂肪以及维生素B族等营养素。

2、西米可补充能量，其中的碳水化合物含量达到88%，主要是淀粉，食用之后可以分解出大量的葡萄糖，供给机体需要。

3、西米有增强免疫力功效，其中含有一定量的植物蛋白，可以分解为多种氨基酸，提供充足的原料合成机体自身蛋白质，起到增强机体抗病能力、预防疾病的作用。

4、还有滋养肌肤的功效，其中含有对皮肤滋养作用的B族维生素，增强细胞的活性、减缓皮肤细胞衰老速度、预防皮肤干裂、滋润头发等。

5、西米性质温和，可如悄腔以健脾、补肺、化痰，对于身体虚弱、消化不良、精神疲惫以及产后恢复的女渣衫性特别适用运哗，西米淀粉含量较高，糖尿病人群食用不能过量。

西米功效与作用

西米功效与作用，生活中，人们在吃甜品的时候，都会吃到西米。而西米是一种很好吃的甜品配料，而且西米能制成各种口味的甜品，西米的营养价值很高，下面是西米功效与作用！

西米功效与作用1

1、健脾补虚

西米性温，味甘，含有大量的淀粉成分，具有一定的温补作用，能健脾，补肺，化痰，有治疗脾胃虚弱和消化不良的功效，适合身体虚弱人群食用。

2、补充能量

西米中碳水化合物的含量占88%，其中主要是淀粉，淀粉是高能量食物，在食用之后可分解出大量的葡萄糖；

和氧气发生氧化反应释放大量的能量，供给机体需求，供给人体肌肉运动和其他的活动，保证人生活的正常进行。

3、增强免疫力

西米中含有一定量的植物蛋白质，在食用之后可分解为氨基酸，为机体自身蛋白质的合成提供原谅和能量，增强机体抗病能力，预防疾病。

4、滋养肌肤

西米中含有对皮肤有滋养作用的B族维生素，食用西米可补充一定量的维生素B，可增强细胞的活性，缓解皮肤细胞衰老，可防止皮肤干裂，滋润头发。

注意事项

1、西米属于高能量食物，100g西米中含有358大卡能量，因此，西米不可大量食用，食用过多可引起肥胖。

2、西米是加工制品，其原料多种多样，购买时需选购质量有保证的产品，部分使用木薯制作西米，可能存在毒性。

如何选购

通常来说，品质越高，西米的功效与作用也就越好，因此学会选购西米还是必要的。西米根据颗粒大小分为珍珠西米和弹丸西米，消费者可根据自己的需要选购，但挑选时要挑选色白质净的。

西米买回来后，可用有盖子的'容器储存，放置在阴凉干燥的地方。

食用方法

西米可以煮成粥、羹，或者做成西米露等甜品。我们煮西米时，应先把相当于西米4-5倍的清水煮沸，加入西米熬煮并不停地搅拌，煮约10-15分钟，直到西米变得透明或无任何乳白色圆点，这时表示西米已经熟了。

若有必要，可以在煮的过程中放些水，也可在将煮熟时停火，封盖几分钟。

（一）鸭梨西米

可运枝治疗肺结核咳嗽、阴虚燥咳。

材料： 鸭梨1个，西米适量。

做法：

1、将鸭梨去皮核，煮水30分钟后去渣。

2、用鸭梨汁煮西米，熟后加野悄亩入冰糖即可食用。

（二）绿豆西米露

治便秘，也可润肤美颜。

材料： 西米、绿豆、冰糖、荸荠粉适量。

做法：

1、绿豆洗净，用清水浸泡3小时。

2、西米煮熟待用。

3、将水煮开，放入西米、绿豆和冰糖。

4、用4汤匙开水把荸荠粉开匀，待冰糖溶化后加入水中，再拌匀至沸腾即可食用。

西米功效与作用2

1、提高脑部功能

西米是一种用植物淀粉制成的特有食材，它含有大量的碳水化合物，这些碳水化合物能尽快被人体大脑吸收和利用，能提高脑细胞活性增强大脑功能，平时他最适合那些长期从事脑力劳动的人群食用。

2、增强身体免疫力

西米中还含有丰富的维生素和一定数量的蛋白质，这些营养成分被人体吸收以后，能促进人体新陈代谢也能加快人体的免疫细胞再生；

能让人体自身免疫功能明显提高，另外人们适量食用一些西米，还能为身体补充能量，缓解身体疲劳。

3、滋养肌肤

滋养肌肤也是西米的重要功效之一，因为硒米中含有丰富的维生素，b这种物质可以滋养肌肤，而且能防止人类皮肤干裂，能让人们的皮肤变得细腻而爽滑。

另外，硒米中含有的维生素b还能滋养秀发，更能消除人类身体的紧张感，能让人体得到深度放松。

西米的食用禁忌

西米是一种营养丰富，口感独特的食材，就是人们食用时禁忌不多，但生活中患有高血糖和糖尿病的人群，严谨食用西米，不然他会让这些人群的血糖进一步升高，会让他们的病情加重，对身体健康十分不利。

吃西米的注意事项

1、平时大家吃西米的时候一定要注意它不能与治疗胃病的药物一颂森起吃，不然会影响药物的功效，会影响他对胃病的治疗，而且洗米本身就是一种难以消化的食物，它还会加重胃的负担，会让胃病加重。

2、西米在吃的时候还要注意不能和四环素类的药物一起吃，因为它含有的某些成分会加重四环素类药物的药效会对人体造成某些危害，容易危害人体健康；

除此以外那些服用高血压药物的人，也不适合吃西米，不然会让降压药物功效增强，会危害心血管健康。

西米的简介

西米又叫西谷米， 是印度尼西亚特产， 西米有的是用木薯粉、 麦淀粉、 苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。

有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥啦羹啦和点心当中。西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。 西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。

西米怎么煮：

西米一定要泡会，最好别买太大一颗的那种，因为真的很难煮透……

1、泡冷水。

2、水开之后下锅，要不停地搅拌，看到里面有颗小白点之后，倒出，盛冷水里洗干净，因为有很多糊糊的。

3、再弄一锅冷水，烧开，把西米再往里面放，还是不停搅拌；小白粒变差不多透明了，熄火盖盖，焖下下。

4、取出，冷水冲洗后，就可以搭配各种冷饮啦。

西米的养生功效

西米性温、味甘。有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。

1《药海本草》：主补虚冷，消食。

2《柑园小识》：健脾运胃，久病虚乏者，煮粥食最宜。

关于西米片的功效与作用和西米片的功效与作用是什么的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。