唐山板栗饼不是老婆饼。

板栗饼的馅就是单一的板栗，而老婆饼的馅里有花生、肥肉等，板栗饼和老婆饼两者是有区别的。

板栗饼是一种食品。它以纯天然板栗，优质花生油为主要原料，按历代相传的手工工艺精制而成，是闽北传统名点之一，最早发源于福建地区。

制作讲究，卫生，不使用任何防腐剂和色素，以其皮酥、清晰多层，味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而闻名，老少皆宜，吃后口齿留香，令人回味无穷，是大众喜爱的健康食品。

板栗饼的营养价值

板栗饼以板栗为主要原料，其维生素C含量是番茄、苹果的十倍以上。它含有丰富、全面的微量元素，如钾、铁、锌等。板栗还富含人体必需的蛋白质。板栗属于坚果。核桃、榛子、杏仁和其他坚果不含丰富的油脂，但其营养成分不容忽视。因此，板栗饼的营养价值也很高。

板栗的功效

1、板栗具有健脾、益气、补肾、壮腰和强筋、止血、消肿强心等功效。

2、板栗还适用于肾虚引起的腰、膝酸软等症状的治疗。

3、板栗还对腰腿不利、小便增多，脾胃虚寒引起的慢性腹泻有一定的治疗作用。

4、板栗还适用于外伤后引起的骨折和瘀血、肿痛、筋骨疼痛等症。

5、板栗还有主治反胃、吐血、便血等病症功效。

成品呈金，无壳、无粒、无杂质，松软可口，饼皮有多重薄皮叠成，色、香、味俱佳。食时起酥、绵软、润滑，甜而不腻，凉爽适口。

饼内板栗馅清甜滋润，含大量蛋白质、脂肪等营养成份，深受人们喜欢！吃到嘴里酥酥的糯糯的,香酥可口.无论是做早餐、宵夜、还是配茶、做零食，都特别适合,是男女老幼喜爱一种天然低糖素产品!

【制作方法】

买半斤板栗,

煮熟了后压成泥,红枣泡开切成小粒,

跟面粉和在一起,

做成一个个小圆球一压就成饼的雏形了,

粘上些芝麻入油锅一煎,

慢慢地煎,

火大了一下就糊了,成不了金啦.

其实做板栗饼和香酥饼差不多，原料上，板栗饼就比香酥饼多加板栗，芝麻和枣泥板栗在闽北分布广泛,成片栽培的主要有沂蒙老区绝大部分栽植在河流冲积台地和较低的丘陵山地。

板栗饼_福建特色小吃:

福建板栗饼

福建板栗饼

由产自闽北小壳板栗为料,辅以蔗糖、精粉、花生油烘培而成! 不含香精、色素、纯绿色食品，它营养丰富，老少皆宜，具有补中益气，补血健脾，久吃不上火等功效，最为有名的为千味美板栗饼！

板栗饼上火吗

板栗饼不上火

板栗饼是山东特色小吃之一，最早出现在山东沂蒙地区，后经千味美公司开发与推广，成为一种传统的民间美食。

板栗饼主要是由板栗制成。它采用优质的山东板栗为主要馅料，后根据不同的调料，制成不同口味的板栗饼。做好的板栗饼呈金，口感香浓酥软，吃后唇齿间还残留着它的香味，很是令人回味。

板栗饼可以做早餐、配茶、零食，不论男女老幼都可以食用。它具有低糖、不上火的特点，吃了之后还可补血健脾，作用不可小觑。

艾草可作食材也可作药材，它具有理气血，祛寒湿，温经，止血，安胎的功效，板栗具有益气补脾，健胃补肾的功效，两者搭配做成小饼，做出来的小饼带着艾草的清香味，非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

板栗200克，艾草适量，糯米粉200克，白糖适量。

01

首先把板栗清洗干净，放到锅里蒸15分钟左右。

02

然后拿出来放到打粉机打成碎末。

03

然后加适量的白糖搅拌均匀。

04

艾草，我是要晒干的，晒干的没苦味，把干艾叶放水里清洗干净，锅装适量的水煮沸，然后放艾叶进去灼一下水。

05

捞上来过一下冷水，然后抓干水份，放到打浆机加少量的水打成浆糊。

06

糯米粉放盘子里，然后把艾叶糊倒进去，加适量的白糖搅拌均匀。

07

再和板栗粉团混合一起揉搓成粉团，然后抓适量的粉团搓压成小饼状。

08

开火下油，油量要多点，然后放做好的小饼进去，用小火煎炸，煎炸到小饼两面金，大概7分钟左右就可以了。

板栗饼_福建省闽北特色小吃:

由产自闽北山区小壳板栗为料,辅以蔗糖、精粉、花生油烘培而成!

不含香精、色素、纯绿色食品，它营养丰富，老少皆宜，具有补中益气，补血健脾，久吃不上火等功效！

成品呈金，无壳、无粒、无杂质，松软可口，饼皮有多重薄皮叠成，色、香、味俱佳。食时起酥、绵软、润滑，甜而不腻，凉爽适口。

饼内板栗馅清甜滋润，含大量蛋白质、脂肪等营养成份，深受人们喜欢！吃到嘴里酥酥的糯糯的,香酥可口.无论是做早餐、宵夜、还是配茶、做零食，都特别适合,是男女老幼喜爱一种天然低糖素产品!

板栗和面一起可以做成饼。

（1）板栗具有健脾、壮腰、强筋、补肾、活血、消肿等功效。

（2）面具有养心，益肾，除热，止渴之功效。

板栗和面一起做成饼具有养心，益肾，除热，止渴，健脾、壮腰、强筋、补肾、活血、消肿的作用。

板栗和面一起做成饼的方法：

栗子饼

主料：板栗100克，面粉200克。

辅料：水适量，糖10克。

制作过程：

1、栗子洗净，打上十字花刀。在热水里煮一下。

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2、剥掉栗子壳。将栗子放入袋子中。

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3、用擀面杖擀成末。压好的栗子粉放入盆中。

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4、放入面粉，放适量水和成面团。

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5、省成小剂子。将小剂子按平，放入白糖。

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7、收口。擀成小皮。

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8、电饼铛预热，放入油。煲熟即可。

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9、出锅。放入盘里，即可食用。

健康功效：养心，益肾，除热，止渴，健脾、壮腰、强筋、补肾、活血、消肿。

栗子饼的营养价值：

1、板栗性味甘温。入脾、胃、肾三经。具有健脾、壮腰、强筋、补肾、活血、消肿等功效。适用于因肾虚所致的尿频、腰腿酸软等病症的辅助治疗。特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜，常吃些栗子能强身愈病。

2、面粉味甘，性凉。入心、脾、肾经。具有养心，益肾，除热，止渴之功效。主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

关于板栗饼的功效与作用和板栗饼的功效与作用禁忌的介绍到此就结束了 ，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。