问题一：何首乌粉的功效与作用及食用方法 功效：乌发养生、延缓衰老、治疗少年白、补肝肾、益精血

每次10克，用少许凉开水调匀后，加开水调匀（可加少量糖或蜂蜜），即可食用。食疗补充营养也可以每天喝一杯百颐年五谷粉。

问题二：何首乌的功效与作用 何首乌的功效：

解毒，消痈，润肠通便。用于瘰疠疮痈，风疹瘙痒，肠燥便秘；高血脂。

1、骨软风疾（腰膝疼痛，遍身瘙痒，行步困难）。用何首乌（以有花纹者为最好）、牛膝各一斤，同在好酒中泡七夜，取出晒干，捣烂，加枣肉和成丸子，如梧子大。每服三十至五十丸。空心服，酒送下。

2、皮里作痛（不知痛在何处）。用何首乌末，姜汁调成膏涂搽，搽后用布包住，以火烘鞋底熨按。

3、自汗不止。用何首乌末，调唾液，封脐上。

4、肠风下血。用何道乌二两，研为末。每服二钱，饭前服，米汤送下。

5、破伤血出。用何首乌末敷上即止。有特效。

6、瘰疬结核（或破或不破，下至胸前者皆可治），用何首乌根洗净，每日生嚼，并取叶捣烂涂患处。

7、痈疽毒疮。用何首乌不 *** ，在文武火上熬煎，加酒等量，再煎开几次后，存酒，随时饮用；取药渣焙干，研为末，以酒煮面调成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，温酒送下。病愈后，药可常服。

8、大风疠疾。用何首乌（以大而有花纹者为好）一斤，泡淘米水中七天，反复蒸、晒数次，加胡麻四两，再蒸再晒，研为末，每服二钱，酒送下，一天服二次。

9、疥癣。用何首乌、区叶等分，水煎浓汤洗 浴，可以解痛、生肌肉。用何首乌茎、叶煎汤洗浴，也有效。

何首乌的作用：

1.与功效主治相关的药理作用

(1)促进造血功能

小鼠皮下注射首乌液0.2g，每日2次，连续给药3日，可使粒系祖细胞的产率明显高于生理盐水对照组。小鼠腹腔注射何首乌提取液50mg/kg连续给药3日，可使骨髓造血干细胞明显增加，还可显著提高小鼠粒一单系祖细胞产生率，并使骨髓红系祖细胞值明显升高。

(2)增强免疫功能

何首乌对强的松龙和环磷酰胺引起的老年小鼠脾、胸腺抑制性改变有明显对抗作用，使脾巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数明显提高。饲喂首乌乙醇浸膏能明显提高老年大鼠外周淋巴细胞 DNA的损伤修复能力。小鼠灌服制首乌 6g/kg，连续给药 7日，能明显提高腹腔巨噬细胞的吞噬能力，对强的松龙引起的吞噬指数下降，有明显的对抗作用。

（3）降血脂与抗动脉粥样硬化

高脂血症大鼠每日灌胃何首乌 4g/kg，连续 10日，能较显著地降低大鼠血清总胆固醇（TC）及血清甘油三酯（TG）的含量。对于高脂血症鹌鹑，连续灌胃首乌4周，可明显降低血清TC含量和提高 HDL/TC比值。另有实验证明，高脂血症及动脉粥样硬化模型家兔，何首乌灌胃7日，不仅能降低TC含量，还能减轻动脉粥样硬化斑块形成。何首乌水提液 32g/kg喂养小鼠1个月，能明显提高 HDL- C水平。何首乌掺入到饲料中喂养大鼠，90日后，也可明显升高HDL-C，而TG和TC无明显变化，对β脂蛋白有明显抑制作用。何首乌醇提取液给快速动脉粥样硬化鹌鹑灌胃，连续6周，血浆HDL-C/TC比值显著升高，大剂量组作用更为显著。各给药组均有延缓动脉粥样硬化的作用。何首乌降血脂与抗胆固醇作用的有效成分包括蒽醌类、二苯烯化合物以及卵磷脂等。

(4)保肝

何首乌所含的二苯烯化合物对过氧化玉米油所致大鼠脂肪肝和肝功能损害，肝脏过氧化脂质升高、血清谷丙转氨酶及谷草转氨酶升高等均有明显对抗作用，并使血清游离脂肪酸及肝脏过氧化脂质含量下降。在体外能抑制由ADP、 NADPH引起的大鼠肝微粒体脂质过氧化。何首乌还有增加肝糖原作用。生首乌、黑豆汁制首乌和清蒸首乌水煎液对醋酸强的松所致肝脂蓄积有对抗作用，可降低 CCl4引起的肝肿大，使肝重系数降低。

(5)延缓衰老，现代调查有维生......

问题三：何首乌粉有什么功效吗？ 病情分析： 你好，何首乌性味苦、甘、微温、入肝、肾二经，具有补肝肾、益精血的功效。药物研究证明，何首乌能够促进人体淋巴母细胞的转化，有降低血清胆固醇、抗动脉硬化和解毒等作用。何首乌粉有生何首乌和制何首乌之分，生首乌补益力弱，功偏润肠通便，而制首乌功善补血养肝，益精固肾。

问题四：何首乌粉的有什么功效和作用？怎么吃效果最好？ 补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾、润肠通便。1、黑芝麻山药何首乌粉 将黑芝麻洗净，晒干，炒熟，研为细粉。将怀山药洗净，切片，烘干，研为细粉。将制何首乌粉，与芝麻粉、山药粉混合拌匀，瓶装备用。用温开水调成稀糊状，恭于火上炖熟即成。 2、何首乌蒸羊肝 羊肝切片，略腌；将首乌粉、调料拌匀略腌，上锅蒸约6分钟即可。 3、何首乌煨鸡 布包何首乌粉，纳入鸡腹内，放瓦锅内，加水适量，煨熟；取出何首乌袋，加食盐，生姜，料酒适量再炖5分钟即可。

问题五：白首乌粉吃了有什么好处 何首乌粉以纯天然何首乌为原料精制而成，性味和平，质地精纯，口感纯正，经常服用能抗衰防老，有补肝滋肾，健脾和胃，乌须黑发之功效。而且何首乌有生和制之分，你要吃制何首乌，它有补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾的作用。可以经常吃，因为每个人体质不一样，建议您在医师或者药师的指导下服用。

何首乌的功效成分：含有保护人体免疫结构完整,调节和增强细胞免疫作用的甾体酯甙,其中以C21甾甙最具活性；富含磷脂类,其中以卵磷脂,肌醇磷脂及脑磷脂含量较高。

每次10克,用少许凉开水调匀后,加开水调匀（可加少量糖或蜂蜜）,即可食用. 补肝,益肾,养血,祛风.主治肝肾阴亏,发须早白,血虚头晕,腰膝软弱,筋骨酸痛,遗精,崩带,久疟,久痢,慢性肝炎,痈肿,瘰疬,肠风,痔疾.

问题六：何首乌的作用是什么 何首乌性味苦、甘、涩，微温，具有补肝、益肾、养血、祛风等功效，适用于肝肾阴亏、须发早白、血虚头晕、腰膝酸软、筋骨酸痛、遗精、崩带、久痢、慢性肝炎、痈肿、瘰疬、肠风、痔疮、红斑狼疮等病症。

1.防治心脑血管疾病

何首乌中的蒽醌类物质，具有降低胆固醇、降血糖、抗病毒、强心、促进胃肠蠕动等作用，还有促进纤维蛋白溶解活性作用，对心脑血管疾病有一定的防治作用

2.延缓衰老、强身健体、保健心脏

何首乌中所含卵磷脂是脑组织、血细胞和其他细胞膜的组成物质，经常食用何首乌，对神经衰弱、白发、脱发、贫血等病症有治疗作用，因此，可延缓衰老、强身健体、保健心脏。

3.预防动脉粥样硬化

现代药理研究发现何首乌含有的卵磷脂、蒽醌衍生物及大黄酚等多种物质，能够抑制胆固醇的升高、减少胆固醇在肠道吸收，可防止胆固醇在组织中沉积，因而能缓解动脉粥样硬化的形成，临床研究证实其降胆固醇及甘油三酯总有效率达80%以上。

4.健脑益智

何首乌还有强壮神经的作用，可健脑益智，能够促进血细胞的生长和发育，有显著的抗衰老作用。中年人经常食用何首乌，可防止早衰的发生和发展。

另外，中药何首乌有生首乌与制首乌之分，直接切片入药为生首乌，用黑豆煮汁拌蒸后晒干入药为制首乌。二者的功用有所不同：

生首乌功能解毒（载疟）、润肠通便、消痈，常用于治疗瘰疬疮痈、风疹瘙痒、肠燥便秘；制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，用于血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下、久疟体虚等。

问题七：制首乌的功效与用法有哪些？ 何首乌（查看谱）为蓼科多年生缠绕草本植物何首乌的块根。产于长江流域至西南各省。初春、深秋采挖，洗净，切去两端，晒干。大形块根切成块，用微火烘干或晒干。【性味归经】苦、甘、涩，微温。归心、肝、肾经。【功效】补益精血，截疟，解毒，润肠通便。【应用】分制首乌与生首乌。1、制首乌：用于精血亏虚。头晕眼花、须发早白、腰膝酸软、遗精崩带等证。能补肝肾，益精血，兼能收敛，且不寒、不燥、不腻，故为滋补良药。此外，单用制首乌常服，能治 *** 生成不良症。2、生首乌：用于久疟、痈疽瘰疠、肠燥便秘。鲜首乌解毒润肠的功效较生首乌更佳。【用量】10-30克。【用法】煎服。制首乌可制为丸、散剂服。【注意】大便泄泻及痰湿较重者不宜服。附：夜交藤（查看谱）为何首乌的藤，故又名首乌藤。味甘，性平。功能养心安神、通络祛风。可治失眠、多汗，血虚肢体酸痛，并可煎汤外洗治皮肤疮疹作痒。用量15-30克煎汤服。外用适量，煎汤洗。

问题八：何首乌的功效 你好!

何首乌的功效

解毒，消痈，润肠通便。用于瘰疠疮痈，风疹瘙痒，肠燥便秘;高血脂。

1、骨软风疾(腰膝疼痛，遍身瘙痒，行步困难)。用何首乌(以有花纹者为最好)、牛膝各一斤，同在好酒中泡七夜，取出晒干，捣烂，加枣肉和成丸子，如梧子大。每服三十至五十丸。空心服，酒送下。

2、皮里作痛(不知痛在何处)。用何首乌末，姜汁调成膏涂搽，搽后用布包住，以火烘鞋底熨按。

3、自汗不止。用何首乌末，调唾液，封脐上。

4、肠风下血。用何道乌二两，研为末。每服二钱，饭前服，米汤送下。

5、破伤血出。用何首乌末敷上即止。有特效。

6、瘰疬结核(或破或不破，下至胸前者皆可治)，用何首乌根洗净，每日生嚼，并取叶捣烂涂患处。

7、痈疽毒疮。用何首乌不 *** ，在文武火上熬煎，加酒等量，再煎开几次后，存酒，随时饮用;取药渣焙干，研为末，以酒煮面调成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，温酒送下。病愈后，药可常服。

8、大风疠疾。用何首乌(以大而有花纹者为好)一斤，泡淘米水中七天，反复蒸、晒数次，加胡麻四两，再蒸再晒，研为末，每服二钱，酒送下，一天服二次。

9、疥癣。用何首乌、区叶等分，水煎浓汤洗 浴，可以解痛、生肌肉。用何首乌茎、叶煎汤洗浴，也有效

问题九：食用何首乌粉的副作用有哪些 吃何首乌粉的副作用：

1、要注意平素大便溏薄之人忌食。何首乌忌用铁器煮食。根据前人经验，首乌忌同猪肉、羊肉、萝卜、葱、蒜一并食用。

2、有自发服用何首乌粉治疗白发、脱发而出现急性肝损伤的报道，临床表现为乏力、纳差、恶心、厌油腻，继而出现尿黄、巩膜及全身皮肤黄染等症状，查转氨酶及胆红素升高，停药后经适当中、西药物治疗，肝功很快转至正常。

3、在服用何首乌粉时，如果出现黄疸、尿色变深、恶心、呕吐、乏力、胃痛、腹痛、食欲减退等症状，大家不要掉以轻心，应该立即停用何首乌，并且去医院检查为宜。

问题十：何首乌粉的功效与作用及食用方法 功效：乌发养生、延缓衰老、治疗少年白、补肝肾、益精血

每次10克，用少许凉开水调匀后，加开水调匀（可加少量糖或蜂蜜），即可食用。食疗补充营养也可以每天喝一杯百颐年五谷粉。

首乌又名何首乌，有赤白之分，药用为赤首乌的块根。具有养血滋阴；润肠通便；截疟；祛风；解毒作用。可治主血虚头昏目眩；心悸；失眠；肝肾阴虚之腰膝酸软等。然而首乌有些什么功效呢？首乌的作用又有哪些呢？亲，您一定也想了解吧。那么我们一起往下阅读吧^_^

首乌的功效：

成分：和根茎含蒽醌类，主要为大黄酚和大黄素，其次为大黄酸、痕量的大黄素甲醚和大黄酚蒽酮等(炙过后无大黄酸)。此外，含淀粉45.2｛bf｝、粗脂肪3.1｛bf｝、卵磷脂3.7｛bf｝等。

性味：甘，苦，性平。

归经：归心，肝，大肠经。

功效：补肝，益肾，养血，祛风。治肝肾阴亏，发须早白，血虚头晕，腰膝软弱，筋骨酸痛，遗精，崩带，久疟，久痢，慢性肝炎，痈肿，瘰疬，肠风，痔疾。制首乌补肝肾，益精血，乌须发，壮筋骨；用于眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、神经衰弱、高血脂症。

首乌的作用：

1、促进造血功能：小鼠皮下注射首乌液0.2g，每日2次，连续给药3日，可使粒系祖细胞的产率明显高于生理盐水对照组。小鼠腹腔注射何首乌提取液50mg/kg连续给药3日，可使骨髓造血干细胞明显增加，还可显著提高小鼠粒一单系祖细胞产生率，并使骨髓红系祖细胞值明显升高。

2、增强免疫功能：何首乌对强的松龙和环磷酰胺引起的老年小鼠脾、胸腺抑制性改变有明显对抗作用，使脾巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数明显提高。饲喂首乌乙醇浸膏能明显提高老年大鼠外周淋巴细胞DNA的损伤修复能力。小鼠灌服制首乌6g/kg，连续给药 7日，能明显提高腹腔巨噬细胞的吞噬能力，对强的松龙引起的吞噬指数下降，有明显的对抗作用。何首乌水煎醇提物对小鼠T淋巴细胞及B淋巴细胞免疫功能均有增强作用，前者作用更为显著。何首乌提取物25~100mg/kg，腹腔注射，连续给药3日，可显著提高正常小鼠由ConA诱导的胸腺和脾脏T淋巴细胞增殖反应；皮下注射5~100g/kg，连续3日，可明显增加正常小鼠脾脏抗体形成细胞数，以50g/kg组作用最显著。

3、降血脂与抗动脉粥样硬化：高脂血症大鼠每日灌胃何首乌 4g/kg，连续 10日，能较显著地降低大鼠血清总胆固醇（TC）及血清甘油三酯（TG）的含量。对于高脂血症鹌鹑，连续灌胃首乌4周，可明显降低血清TC含量和提高HDL/TC比值。另有实验证明，高脂血症及动脉粥样硬化模型家兔，何首乌灌胃7日，不仅能降低TC含量，还能减轻动脉粥样硬化斑块形成。何首乌水提液 32g/kg喂养小鼠1个月，能明显提高 HDL- C水平。何首乌掺入到饲料中喂养大鼠，90日后，也可明显升高HDL-C，而TG和TC无明显变化，对β脂蛋白有明显抑制作用。何首乌醇提取液给快速动脉粥样硬化鹌鹑灌胃，连续6周，血浆HDL-C/TC比值显著升高，大剂量组作用更为显著。各给药组均有延缓动脉粥样硬化的作用。何首乌降血脂与抗胆固醇作用的有效成分包括蒽醌类、二苯烯化合物以及卵磷脂等。

4、保肝作用：何首乌所含的二苯烯化合物对过氧化玉米油所致大鼠脂肪肝和肝功能损害，肝脏过氧化脂质升高、血清谷丙转氨酶及谷草转氨酶升高等均有明显对抗作用，并使血清游离脂肪酸及肝脏过氧化脂质含量下降。在体外能抑制由ADP、NADPH引起的大鼠肝微粒体脂质过氧化。何首乌还有增加肝糖原作用。生首乌、黑豆汁制首乌和清蒸首乌水煎液对醋酸强的松所致肝脂蓄积有对抗作用，可降低CCl4引起的肝肿大，使肝重系数降低。

5、延缓衰老。现代调查有维生素E制止皱纹再生：给404日龄的老年喂饲含首乌粉的饲料190日，能明显延长老年鹌鹑半数死亡时间。何首乌可延长果蝇二倍体细胞的生长周期，使细胞生长旺盛，延长果蝇的寿命。大鼠灌服何首乌醇溶部位和水溶部位都能促进细胞分裂增殖，延长大鼠皮肤二倍体成纤维细胞的传代数。何首乌水煎液给老年小鼠喂服，能降低脑内MAO-B活性，提高脑组织中5-HT、NE及DA含量。赤首乌、白首乌混合制剂及赤首乌煎剂对大鼠、小鼠离体脑内MAO-B活性均有显著抑制作用。老年大鼠服用何首乌2个月，能改善老年大鼠纹状体多巴胺能神经系统的功能。何首乌水煎液喂服老年小鼠或青年小鼠，能使脑和肝中蛋白质含量明显增加，提高老年机体DNA修复能力。何首乌的醇提物及水提物能不同程度地增加老年大鼠胸腺胞浆蛋白和核酸含量。何首乌延缓衰老作用与抗氧化作用有关。老年小鼠灌服何首乌水煎浓缩液，能明显增强血中SOD活性。炮制对首乌抗氧化作用有一定影响，新法炮制品及老法炮制品均有明显提高小鼠全血及脑组织SOD活性作用，并能降低小鼠心、肝、脑组织中及血中LPO含量，生品对SOD和LPO无明显影响。首乌醇提液或水提提液均能不同程度地提高老年大鼠心、肝、脑的组织SOD含量和降低LPO含量。

6、对内分泌的影响：何首乌水煎浓缩液长期给小鼠灌胃，可使小鼠肾上腺重量明显增加。何首乌还有类似肾上腺皮质功能的作用，对摘除双侧肾上腺的小鼠，可使其应激能力明显提高，减少冷冻引起的小鼠死亡率。制首乌对去甲肾上腺素饥饿小鼠肝糖原积累，有促进作用，使肝糖原明显增加。何首乌对血糖的影响有一定的时效关系，给家兔口服首乌煎剂后30、60分钟内血糖升高达峰值，之后逐渐下降，6小时后血糖比正常低。大鼠肝胰岛素受体具有高亲和力低容量，及低亲和力高容量两种受体，老年小鼠结合容量显著降低，但亲和力无变化。何首乌对容量和亲和力两个参数均无明显影响。

7、润肠通便：何首乌生用，润肠通便作用强，其有效成分大黄酚可促进动物肠管运动。部分高脂血症病人服用后，出现大便次数增加和腹泻现象。

8、其他药理作用：曾有报道，何首乌各种炮制品（生首乌、酒蒸首乌、黑豆汁蒸首乌、清蒸首乌）水煎液体外对金葡萄球菌、白色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、宋内氏痢疾杆菌、伤寒杆菌901、副伤寒杆菌从白喉杆菌、乙型溶血性链球菌等均有不同程度的.抑制作用，其中生首乌煎剂抗金葡萄球菌作用比其他炮制品强，制首乌水煎剂对白色葡萄球菌，酒蒸首乌水煎剂和地黄汁蒸首乌水煎剂对白喉杆菌的抑制作用比其他首乌强。何首乌对流感病毒有一定抑制作用。此外，何首乌还有减慢心率、扩张冠脉、抗心肌缺血等作用。

首乌的注意事项：

1、忌铁器。首乌当中的有效成分蒽醌衍生物会和铁发生化学反应，从而失去药效。所以不管是泡茶或者煲汤的时候选择用具要避免铁器，可以用不锈钢或者铝制器材。

2、大便稀者不宜吃。首乌具有润肠通便作用，正常人如果食用过量的话也会引起腹泻，所以大便稀的时候不宜吃或者减量吃。

3、适量。建议每天的食用量不超过30g，过量可能会引起腹泻。

4、食用时间建议为每天的早餐前或者晚餐前。总之空腹的时候营养成分更容易被吸收！

5、如果选择首乌片泡茶的话，水尽量用开水，泡过以后的首乌片残渣要吃下去，因为首乌当中的部分营养成分是难溶于水的，所以这些营养成分还保留在残渣里。

首乌的知识扩展：

首乌的简单食用方法：

1、白首乌粉泡开水喝。在碗中或者玻璃杯中放入15g的白首乌粉，倒入和粉体积比例1:1的凉水或者温水，充分搅拌使其湿润。再缓缓倒入白开水，边倒边搅拌，直至其完全溶解呈半透明糊状即可食用。（如果是普通精粉，搅拌的时间较久，如果是速溶粉，搅拌的时间较短）

2、白首乌片煲汤。煲汤的时候，待锅烧开后，放入几片或者十来片白首乌片可去油腻，而且对心悸、怔忡、失眠等有疗效。

3、白首乌片泡开水。取10～20g白首乌片放入杯中，开水冲泡饮服。泡过的残渣吃掉最好。

4、白首乌片煮粥。白首乌片和米一起下锅，煮出来的粥清香而有营养。

5、白首乌片泡酒。取白首乌片100g，放入60°的白酒1000ml当中浸泡，一周后饮酒。此法可以治疗腰膝无力，阳痿，遗精等。

首乌的选购：

1、白首乌或结节状圆柱形，略弯曲，长10～20cm，有的可至50cm，直径1～4cm。表面土或淡，残留棕色至棕黑色的栓皮，有明显横长皮孔，有的具纵皱纹；质坚硬而脆。断面较平坦，类白色，粉性，有鲜成放射状排列孔点，气微，味微甘后苦。

2、隔山白首乌：根呈长纺缍形或圆柱形，长10～20cm，直径1～4cm。表面土棕色，有明显的纵皱纹及横长皮孔，有栓皮剥落后的疤痕。断面不平坦，灰白色，微带粉性。有放射状排列条纹。

3、戟叶白首乌：根呈类圆形或不规则团块状，长3～7cm，直径1.5～4cm。表面类白色，凹凸不平，有明显的纵皱纹及横长皮孔。质坚硬，断面较平坦，灰白色，粉性。有稀疏放射状排列条纹。

首乌的存储：放冰箱里就行，食用时拿出来切一块就行。

主要区别是，科目分类不同、形态特征不同、生境分布不同，具体如下：

一、科目分类不同

1、白首乌

白首乌，别名滨海白首乌、泰山何首乌，属捩花目、萝藦科、鹅绒藤属。

2、何首乌

何首乌，别名多花蓼、紫乌藤、九真藤等，属蓼目、蓼科、何首乌属。

二、形态特征不同

1、白首乌

①、牛皮消又名飞来鹤，蔓性半灌木。具乳汁。根肥厚，类圆柱形，表面黑褐色，断面白色。茎被微柔毛。叶对生，聚伞花序伞房状，腋生；总花梗圆柱形，着花约30朵，种子卵状椭圆形至倒楔形，边缘具狭翅，先端有一束白亮的长绒毛。花期6-9月果期7-11月。

②、戟叶牛皮消又名泰山何首乌、山东何首乌、地葫芦，大根牛皮消 攀援性半灌木。具乳汁。常连接成念珠状。茎纤细而韧，被微毛。叶对生；叶片戟形，基部心形，两面被糙硬毛，以叶面较密；伞形聚伞花序腋生，花冠辐状，白色或黄绿毛种子先端有多数白色长丝光毛，花期6-7月，果期7-10月。

2、何首乌

多年生植物。块根肥厚，长椭圆形，黑褐色。无毛，微粗糙，下部木质化。叶卵形或长卵形，花序圆锥状，顶生或腋生，分枝开展，具细纵棱，沿棱密被小突起；花被果时外形近圆形，瘦果卵形，具3棱，黑褐色，有光泽，包于宿存花被内。花期8-9月，果期9-10月。

三、生境分布不同

1、白首乌

①、生于海拔3500m以下的山坡岩石缝中、灌丛中或路旁、墙边、河流及水沟边潮湿地。分布于华东、中南及河北、陕西、甘肃、台湾、四川、贵州、云南等地。山东、江苏、安徽定远有栽培。

②、生于海拔1500m以下的山坡、灌丛或岩石缝中。分布于辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、山东、河南、安徽、江苏等地。

2、何首乌

生山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙，海拔200-3000米。产陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州。

以上内容参考?百度百科-白首乌、百度百科-何首乌

1、功效

滋补强壮，养血补血，乌须黑发，收敛精气，生肌敛疮，润肠通便。

2、免疫调节作用

白首乌善于补益人体的精血，粗血足则正气盛，可以增强抗病能力，延缓衰老的到来，试验表明，白首乌水可溶部分及其总甙具有保护免疫结构完整，调节和增强体液免疫和细胞免疫的作用。

3、治肿瘤作用

白首乌可明显地增强化疗药物的抗癌作用而减轻其副作用，尤其是血引转换。

4、促进毛发的作用

白首乌既是常用的补血益精之药，又是养生防老的珍品，因而具有促进毛发生长作用。

5、白首乌粉泡开水喝。在碗中或者玻璃杯中放入30g的白首乌粉，倒入和粉体积比例1:1的凉水或者温水，充分搅拌使其湿润。再缓缓倒入白开水，边倒边搅拌，直至其完全溶解呈半透明糊状即可食用。(如果是普通精粉，搅拌的时间较久，如果是速溶粉，搅拌的时间较短)

6、白首乌片煲汤。煲汤的时候，待锅烧开后，放入几片或者十来片白首乌片可去油腻，而且对心悸、怔忡、失眠等有疗效。

7、白首乌片泡开水。取10-20g白首乌片放入杯中，开水冲泡饮服。泡过的残渣吃掉最好。

8、白首乌片煮粥。白首乌片和米一起下锅，煮出来的粥清香而有营养。

9、白首乌片泡酒。取白首乌片100g,放入60°的白酒1000ml当中浸泡，一周后饮酒。此法可以治疗腰膝无力，阳痿，遗精等。

白首乌粉:是一种中药材，有滋补强壮，养血补血，乌须黑发，收敛精气，生肌敛疮，润肠通便的功效。

白首乌粉主治久病虚弱，慢性风痹，腰膝酸软，贫血，肠出血，须发早白，神经衰弱，阴虚久疟，溃疡久不收口，老人便秘。

白首乌在中医上有着重要的药用价值，主要可包括：

1、促进毛发的作用：实验证明，局部涂抹白首乌总磷脂可使家兔耳毛和毛孔的平均直径增加，毛纤维生长速度加快，经研究发现，主要是因为白首乌中含有一种名叫白首乌二苯酮的物质。白首乌即是常用的补血益精之药，又是养生防老的珍品，因而具有促进毛发生长作用。

2、免疫调节作用：中国医学认为，导致衰老的最根本因素是因为正气虚，也是老年病峰起的内在原因。白首乌能够补益精血，粗血足则正气盛，从而增强抗病能力，延缓衰老的到来，试验表明，白首乌溶于水的部分及其总甙具有保护免疫结构完整，调节和增强免疫能力的作用。其次，白首乌含有各种抗氧化剂，例如维生素A、G、B、酮及其羟基化合物，它们可以降低血清、肝、脑、心肺等组织中过氧化脂质的含量，提高机体对自由基的防护，防止动脉的粥样斑点的形成。

3、降血脂作用：白首乌总甙及原生药粉一定含量能显著降低血清总胆固醇。

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延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。