黑色的瓜子是什么瓜的子

黑色的瓜子是西瓜子。

西瓜子为葫芦科植物西瓜的种子，可供食用或药用。一般来说，我们日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子，但是个头太小，因此市面上产的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种，比如兰州的打瓜。

打瓜，也称籽瓜，所产瓜子，黑边白心，颗粒饱满，片形较大，故国际市场上有"兰州黑瓜子"或"兰州大板瓜子"之称。秋季，籽瓜成熟后，将瓜用拳头打破，食肉取子，用水洗净，晒干，即可应市。

食品加工

专门种植的西瓜取其种子，粒较大才有加工利用的价值，经过适当处理，可制成很受欢迎的小食品及零食。

糖盐瓜子

取西瓜子5公斤，用水清洗干净，沥干后，放入炒锅中炒热。取食盐300克，糖精1克，先将食盐用水溶解，加水量以食盐能完全溶解为度，再把糖精溶于盐水中。把食盐糖津液倒入瓜子锅中，用文火炒熟，至干燥，也可用烤炉烤制。最后喷以食用香精即成。

油香瓜子

将西瓜子5公斤用水清洗，沥干后炒热，加熟油50克，食盐75克和糖精1克，炒至将熟时，再加同样数量的油、盐和糖精，继续炒至干燥，或直接用烤炉干燥。出锅后喷上食用香精即成。

酱油瓜子

将西瓜子放入1.5%石灰水中(1.5斤生石灰加水100斤，溶解后取其上层清液)浸泡5小时左右，用手淘搓，除去子膜，洗净按10:1的比例将瓜子和酱油与适量食盐、茴香、桂皮同投入锅内，加水浸过瓜子，用旺火烧煮约1.5~2小时，然后改为小火，缓慢烘烤，让盐卤干燥，或直接放进烤房，烤炉以80摄氏度左右温度烘干。

盐炒瓜子

将西瓜子5公斤洗净，沥干撒上250克精盐，搅匀后静置3小时，然后晒干或烘干，再放入炒锅中炒熟即成。

折叠功用主治

①《纲目》:"清肺润肠，和中止渴。"

②《随息居饮食谱》:"生食化痰涤垢，下气清营;一味浓煎，治吐血，久嗽。"

3 有接骨功能。

西瓜子有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。

4.西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁。

5.它含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。

总之，在功效作用方面，西瓜子有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，因此高血压病人可以常食;西瓜子有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助功效;西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用。

西瓜子吃到肚子会发芽是真的吗

西瓜子吃到肚子会发芽是真的吗，冰凉清甜的西瓜是消暑神器，而很多人小时候吃西瓜时也听到大人说过这样的话，那就是吃西瓜不吐西瓜子的话，西瓜籽会在肚子里发芽，那么西瓜子吃到肚子会发芽是真的吗？阅读本篇文章，来了解一下吧。

西瓜子吃到肚子会发芽是真的吗1

常听大人对小孩籽说西瓜子不能吃到肚籽里去，吃了西瓜子后会在肚脐眼哪里发芽然后长出一个大西瓜，等到长大后我们也知道这些是大人糊弄我们的玩笑话，其实西瓜子是可以吃的，但为什么大人不主张小孩籽吃西瓜子呢？

小孩籽发育过程中身体各项机能不成熟，肠壁胃壁都比较脆弱。西瓜子比较硬，有些小朋友吃下去后还会咬碎，这样就增加了西瓜子的锋利，如果吃下去后西瓜子是不会被消化，直接排出来，可能会对小孩籽的肠壁造成刮伤损害。

西瓜的水分较多，如果小孩籽连同西瓜子一起吃下去后，水分被吸收，而大量的'西瓜子可能会与其他的凝结，容易导致大便不畅通，所以小孩不小心吃下几颗西瓜子是没什么问题，但不要多吃西瓜子。

西瓜子怎么吃

1、糖盐瓜子

取西瓜子5公斤，用水清洗干净，沥干后，放入炒锅中炒热。取食盐300克，糖精1克，先将食盐用水溶解，加水量以食盐能完全溶解为度，再把糖精溶于盐水中。把食盐糖津液倒入瓜子锅中，用文火炒熟，至干燥，也可用烤炉烤制。最后喷以食用香精即成。

2、油香瓜子

将西瓜子5公斤用水清洗，沥干后炒热，加熟油50克，食盐75克和糖精1克，炒至将熟时，再加同样数量的油、盐和糖精，继续炒至干燥，或直接用烤炉干燥。出锅后喷上食用香精即成。

3、酱油瓜子

将西瓜子放入1.5%石灰水中(1.5斤生石灰加水100斤，溶解后取其上层清液)浸泡5小时左右，用手淘搓，除去子膜，洗净按10：1的比例将瓜子和酱油与适量食盐、茴香、桂皮同投入锅内，加水浸过瓜子，用旺火烧煮约1.5～2小时，然后改为小火，缓慢烘烤，让盐卤干燥，或直接放进烤房，烤炉以80摄氏度左右温度烘干。

4、盐炒瓜子

将西瓜子5公斤洗净，沥干撒上250克精盐，搅匀后静置3小时，然后晒干或烘干，再放入炒锅中炒熟即成。

西瓜子吃到肚子会发芽是真的吗2

吃西瓜子的好处

1、清肺化痰

西瓜子性味甘，性平，无毒，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助功效。

可采用西瓜子饮：西瓜子150克，加水1000毫升煎汤，趁热日服3次，每次300毫升。

2、润肠通便

西瓜子富含油脂，有健胃、润肠、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁。

可采用西瓜子粥：西瓜子50克、大米50克，将西瓜子捣烂，加水1000毫升煎后去渣取汁。大米淘洗干净与西瓜子汁同入锅，煮成粥即可。

3、降血压

西瓜子含有不饱和脂肪酸和一种皂甙样成分，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。

4、止血

西瓜子还有止血功效，可用治吐血、牙出血、鼻出血、便血等。

可采用西瓜子汤：一般是用生西瓜子100克，加水煎汤饮用即可。

西瓜子的禁忌

1、尽量不要给婴幼儿吃，以免吸入气管发生危险。

2、不宜长时间嗑西瓜子，会伤津液而引起口舌干燥，甚至磨破、生疮。

1、化痰止咳。清代食疗养生著作《随息居饮食谱》说：“（西瓜籽）生食化痰涤垢，下气清营；一味浓煎，治吐血，久嗽。”生食有化痰涤垢之效，煎后食用，对咳嗽和咯血等症有辅助治疗作用。

2、润肠健胃。《本草纲目》认为，西瓜籽有“清肺润肠，和中止渴”之效。西瓜籽富含油脂，有健胃、润肠、通便的作用，食欲欠佳或便秘时不妨食用一些西瓜籽。

3、降低血压。西瓜籽含有不饱和脂肪酸和皂甙等成分，有降低血压的功效，并有助於预防动脉硬化。食用方法是取二三十颗西瓜籽，研磨并煮沸后服用。

4、清水肿去结石。西瓜籽含有的多种矿物质，都是非常好的利尿剂，可有效排除水肿，还能去除肾结石。食用方法是取西瓜籽磨碎，用蜂蜜拌匀，用温水送服。

5、抗衰老。西瓜籽含有丰富的维生素E，能提高免疫力，促进人体的新陈代谢，改善血液循环，增强皮肤细胞活力，缓解衰老过程。

扩展资料

注意事项

1、食用以原味为佳，添加各种味料做成的瓜子不宜多吃；咸瓜子吃得太多会伤肾。

2、长时间不停地嗑瓜子会伤津液，导致口干舌燥，甚至磨破、生疮。

3、西瓜子壳较硬，嗑得太多对牙齿不利。

参考资料：人民网-吃西瓜要不要吐籽？西瓜籽六大功效你可知？

六种人群不宜食用西瓜

六种人群不宜食用西瓜，夏天来临的时候想必大家都喜欢吃西瓜吧，不管是西瓜汁还是切西瓜，冰冰凉凉的都非常解暑，西瓜虽好吃，但是有六种人群不宜食用西瓜，跟我一起来看一下吧！

六种人群不宜食用西瓜1

1、糖尿病人不宜吃

西瓜含糖量在5%—12%，对于糖尿病患者来说，是不太适宜的；如果糖尿病患者吃西瓜把握不住量，很容易使血糖瞬间上升的，从而就会引发一系列并发症，严重时还有可能导致身体代谢紊乱，甚至是酸中毒。

为避免这一现象，患者最好是不要食用西瓜，或者是品尝一小块。

2、痛经的女性

女性在月经期间如果身体没有任何的不适，是可以少量的食用的，但如果出现痛经的现象，就要禁止食用了。

西瓜属于寒凉食物，痛经的女性在经期吃西瓜是会加重体内湿寒的，进而就会加重痛经的程度。

3、肾功能不全患者

肾不好的人，身体过滤水以及代谢自然也就不行，就会导致水很难排出；如果患者再吃很多的西瓜，只会加重肾脏的负担，形成水肿，还会使血容量增多，从而诱发急性心力衰竭。

4、高龄老人

人一旦上了年纪，身体的各个的运行也会大不如前，脾胃消化的功能会大大减弱，再吃上过多的西瓜，容易使脾胃受到损伤，让身体出现不适的症状。

5、口腔溃疡的人不宜吃

西瓜具有利尿功能，若口腔溃疡患者吃了很多西瓜，会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，使得溃疡不易愈合。

6、孕妇

一般来说，孕妇的身体比常人要弱一点，再加上西瓜性寒，孕妇吃了，容易伤及脾胃，特别是冰镇的西瓜，对身体的刺激是很大的。

六种人群不宜食用西瓜2

西瓜的食用功效

1、清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时吃西瓜症状会马上改善。

2、西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症。

3、西瓜还含有能使血压降低的物质。

4、吃西瓜后尿量会明显增加，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。

5、增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。

西瓜子的功效与作用

1、西瓜子有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。

2、西瓜子性味甘，性平，无毒，其具有利肺、润肠、健胃、止血等功效。

3、西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素。

4、西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。

5、西瓜子富含油脂，有健胃、通便的'作用，没有食欲或便秘时食用一些西瓜子之类的种仁有一定作用。

6、含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。还含一种皂甙样成分，有降压作用，并能缓解急性膀胱炎之症状。

吃西瓜的禁忌

1、打开过久的西瓜不宜食用

夏天气温高，细菌也多，易繁殖，打开时间过久的西瓜，容易产生大量的病菌，如果食用就会导致胃肠不适。因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜，而且最好当时吃完。就算放入冰箱里保存，也会产生大量的细菌。

2、冰西瓜要少吃

虽然热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激也很大，容易引起脾胃损伤，最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层,这里的温度大约是8-10℃，这个温度口味也最好，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。一般牙痛者以及胃肠功能不佳者不宜吃冰西瓜。

3、饭前及饭后不宜食用

西瓜中含有大量的水分进入消化系统中，会冲淡胃中的消化液，在饭前或饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜，就不想吃饭，自然摄入不到饭菜中的营养元素，特别是对孩子、孕妇的健康影响更大。

4、晚上9点之后不宜食用

晚上九点以后不宜吃西瓜，容易长小肚腩。因为晚上9点之后，如果大量食用，容易把西瓜含糖量转化为肚子上的脂肪，时间久了，就容易长肉。对于要保持身材的女性来说，不宜食用过多，容易长肉肉，特别是临睡前。

5、西瓜不宜吃得过多

不要吃得过多，否则伤脾胃，引起咽喉炎。西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃，所以，脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜，多食则会腹胀、腹泻、食欲下降，还会积寒助湿，导致疾病。

6、感冒初期不宜吃西瓜

在感冒初期，病邪在表之际，吃西瓜就相当于服用清里热的药物，会引邪入里，使感冒加重或延长治愈的时间。不过，当感冒加重出现了高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热症时，在正常用药的同时，可吃些西瓜，有助于感冒的痊愈。

7、肾功能不全者不要吃。

短时间内大量吃西瓜，使体内水分增多，超过人体的生理容量。而肾功能不全者，其肾脏对水的调节能力大大降低，对进入体内过多的水分，不能调节及排出体外，致血容量急剧增多，容易因急性心力衰竭而死亡。

西瓜虽好，但是要注意饮食禁忌。

西瓜子的功效与作用及禁忌的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于南瓜子仁的作用与功效、西瓜子的功效与作用及禁忌的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。