吃醋的利与弊

一提起醋，人们就自然会想到它的酸味。玩笑话中说别人“爱吃醋”，是谁都懂的嫉妒之意。其实在日常生活中，醋只是大家常用的一种调味品，也还常会被用来熏蒸清洁空气。那酸溜溜的醋到底为何物?

醋俗称苦酒、淳酢、醉酒、醯、米醋。醋是以米、麦、高梁或酒、酒糟等食物酿制而成的酸味液体。我国人民在数千年前就懂得酿制了，其中以镇江香醋、山西老陈醋、四川保宁醋较为有名。醋是一味重要的食品调料，好的酯除了酸味之外，还具有特殊的鲜、香及甜味，醋的酸味是醋的原料经过一系列的发酵分解后产生大量的醋酸所致。此外，酯中尚有乳酸、琥珀酸、柠檬酸、葡萄酸、苹果酸等有机酸，故使醋酸醇香扑鼻；其香味是由酒精与有机酸结合为芳香酯类而成。醋中还有一些盐分，这也是使醋味香美可口的因素之一。

醋作为调料可以增加食物的酸味、香味，可使食物增加鲜美的口味，还使胃酸增加，促进食欲，帮助消化，并有一定的杀菌作用，且可解除食物的腥味，使食物更加鲜美，别有风味。

醋在中医药中自古以来就是一味重要的中药，其性味酸、苦、温。功能活血散淤，开胃消食，消肿软坚，散瘀破结，解毒杀虫，治癣疗疮等。如《随息居饮食谱》曰：开胃、养肝、强筋、暖胃、醒酒、消食、下气辟邪、解鱼蟹鳞介诸毒。

醋又因它是酸性食物，药物的典型代表，一般多作药引用，并以此来加工炮制中药，如醋炒柴胡、醋炒鳖甲等。醋除内服之外，还常可作为外用药，以其调制外敷中药。

日常生活中，用醋治疗或预防一些疾病也有一些疗效：

1．用白醋或食醋(按每立方米3毫升定量)加适量的水以文火慢蒸，使空气中有较浓的酸味，于晚上蒸熏一次。功能解毒杀虫。适用于预防流行性感冒、流行性腮腺炎等疾病。

2．醋50毫升，鸡蛋1个，加水少许，煎煮后晨间空腹食用，每日1次。功能平肝降压。适用于高血压病的辅助治疗。

3．食醋15毫升，生姜汁0．5毫升，温开水适量，调和后徐徐饮服。功能消食和胃适用于伤食之后胃呆腹胀、恶心等。

4．陈醋500毫升，浸入大蒜数个，白糖250克，一周后食大蒜数瓣。功能杀菌解毒。适用于肠炎腹泻等疾病的预防。

5．醋50克，大黄粉30克，调匀，涂于患处。功能清热解毒，和血消散。适用于虫蚁咬伤及各种疮疡肿毒初起对症者。

醋虽有许多益处，但使用不当，也会带来害处。因醋味酸，故不宜过食，否则也会伤胃、损齿、不利于筋骨。患胃酸过多的溃疡病患者也不宜食醋。烹调醋不能用铜器等金属器皿，因为醋能溶解铜，可引起“铜中毒”。特别在日常生活中，人们对吃醋影响药物疗效大多不太了解，而事实上在服用某些药物时是必须禁忌食酯的。如用红霉素、螺旋霉素、白霉素、链霉素、庆大霉素、卡那霉素等药物时吃醋，会使这些抗生素在酸性环境下降低药物作用。当醋与磺胺类药物合用时，药物在酸性环境下，容易在肾脏结晶，损坏肾小管。醋与氢氧化铝、氢氧化镁、三硅酸镁、碳酸氢钠、碳酸钙等碱性药物合用时，会因酸碱中和而使药物失去疗效。醋与解表类中药合用时，醋酸会影响中药的发汗解表功效等。

抗生素都是消炎针剂，要看小狗的情况选择某种对症的一娄。

目前的有以下娄别，供参考

（一）β-内酰胺类青霉素类和头孢菌素类的分子结构中含有β-内酰胺环。近年来又有较大发展，如硫酶素类（thienamycins）、单内酰环类(monobactams)，β-内酰酶抑制剂(β-lactamadeinhibitors)、甲氧青霉素类(methoxypeniciuins)等。

（二）氨基糖甙类：包括链霉素、庆大霉素、卡那霉素、妥布霉素、丁胺卡那霉素、新霉素、核糖霉素、小诺霉素、阿斯霉素等。

（三）四环素类：包括四环素、土霉素、金霉素及强力霉素等。

（四）氯霉素类：包括氯霉素、甲砜霉素等。

（五）大环内脂类：临床常用的有红霉素、白霉素、无味红霉素、乙酰螺旋霉素、麦迪霉素、交沙霉素等。

（六）作用于G+细菌的其它抗生素，如林可霉素、氯林可霉素、万古霉素、杆菌肽等。

（七）作用于G菌的其它抗生素，如多粘菌素、磷霉素、卷霉素、环丝氨酸、利福平等。

（八）抗真菌抗生素：如灰黄霉素。

（九）抗肿瘤抗生素：如丝裂霉素、放线菌素D、博莱霉素、阿霉素等。

（十）具有免疫抑制作用的抗生素如环孢霉素。

如果呕吐腹泻的话 就一定要禁食禁水，至少要等到呕吐症状消失后才可以喂水或喂药，不然它吃什么就吐什么，腹泻严重会脱水，那可是有生命危险的。因为你说的情况不具体，所以我们无法做详细的解答，你看看狗狗吐的 拉的污物里有没有腥味，带不带血丝，如果有的话，那很不幸的是你家的狗狗得了犬细小病毒。

下面的资料可供参考：

犬细小病毒病是犬的一种具有高度接触性的传染病。临床上以急性出血性肠炎和心肌炎为特征。该病的发生不分年龄、品种、性别，只要是未进行过健康免疫的犬均可发生。临床所见以刚断乳至90日龄的犬得此病较多，病情也较严重。幼犬有的可呈现心肌炎症状而突然死亡。本病的另一个特点是纯种犬及外来品种犬比当地土种犬发病率高，并且死亡率也高。

症状 被细小病毒感染后的犬，在临床上可分为肠炎型和心肌炎型。 肠炎型：自然感染潜伏期为7天～14天，病初表现发热，体温可达40℃以上，精神沉郁，不食，呕吐。初期呕吐物为食物，之后为粘液状及黄绿色液体。发病一天以后开始腹泻。病初粪便为稀糊状，随病情发展，粪便呈番茄酱色或咖啡色，味腥臭，排便次数不定，有里急后重的症状。血便后病犬表现为眼球下陷，鼻境干燥，全身无力，体重明显下降，同时伴有眼结膜、口腔粘膜苍白，严重的贫血症状，该病如不及时治疗可造成肠内容物的毒素吸收中毒，直至休克、死亡。

血相变化：红细胞总数、血红蛋白下降，比容下降，白细胞减少。心肌炎型：多见于40日龄左右的幼犬，病犬无明显临床症状，有的突然呼吸困难，心力衰竭，短时间内死亡；有的病犬轻度腹泻后死亡。

诊断 根据临床症状，以咖啡色及番茄色血便带有特殊的腥臭气味。血相变化，红细胞、血色素、比容下降，白细胞不高于日常值?排出继发细菌性感染的情况下　，特异性诊断法可以最后确诊。目前军事医学科学院实验动物中心研制的犬细小病毒快速诊断盒可以进行最后的判断。

治疗 犬细小病毒病可早期应用特异性疗法进行治疗。目前国内已有多个科研单位研制出了犬细小病毒单克隆抗体及犬细小病毒抗血清，临床上可以应用并可达到较好的治疗效果。补液、止血、止吐、防止继发感染。可用糖盐水；止血敏、维生素K1、维生素K3；胃复安；庆大霉素、卡那霉素及磺胺类药物，进行对症治疗。输血疗法对本病也有较好的治疗作用。

犬细小病毒必肠炎是由CPV病毒感染而引起的一种以剧烈呕吐、腹泻和发热为主的犬类传染病

。其发病率、死亡率均较高，死亡以幼犬为最高。目前，尚无特殊治疗药物。试自制“白乌汤”进行治疗。收到极佳疗效，现介绍如下。

方剂 白头翁15克，乌梅15克、黄连5克、黄柏5克、郁金10克，诃子10克。

用法 上方加水1000克，煎数沸，取汤汁候温灌服，每日一剂。如病犬呕吐过于剧烈，可在灌

服前2小时左右先注射胃复安注射液；如病犬脱水严重，应辅以输液治疗。

方解 犬细小病毒性肠炎从症状上看，是由热毒积于胃肠，侵扰血分所致。方中白头翁可清血

分水热，止血痢；郁金破瘀行气，解胃肠瘀热；此两味药为主药。黄连、黄柏清热燥湿为辅

经；乌梅、诃子养血敛阴，防虚脱，为佐药。此方有清热、破瘀、止痢、敛阴之功效，极适

合犬细小病毒性肠炎的治疗。

疗效 用此方为15个养犬户的18例病犬进行治疗，愈治15例，大多灌服3—5 剂痊愈。

案例：我的狗狗已经痊愈了:) 以下是我的心得体会，狗狗的情况个有不同，请勿效仿，仅供参考。

因为没有对细小病毒特别有效的药物，所以对症治疗为主。

我的心得是及时补充水分,加强营养!我的狗狗刚开始拉的厉害,全部是金的泡沫。我尝试着给在绝对禁食的前提下灌我自创的“营养合剂”（100ML鲜牛奶+20ML葡萄糖注射液），一日2剂，每次40ML，一定要有耐性。灌的方法：用空的一次性注射器去掉针头。结果它没有呕吐，说明可以服用！那么接下来就是用“白乌汤"了（熬的时候水不要加多了，毕竟狗狗摄入量有限，当时我去药铺抓了2剂，第一天我给它灌了1剂，第二、三天1剂），每次40ML，一日5次。我为了护理它我好几天没有睡好了。第二天下午它已经恢复了食欲想吃东西了，我直到第四天早上才给它吃了自制的 苹果酱 （苹果+牛奶+20ML葡萄糖注射液），第四天已经可以活蹦乱跳的跑了，而且吃了稀饭也正常排便！！祖国传统医学还是有办法的；））

我为了对症治疗肠炎和胃炎，同时预防继发其他感染（因为幼犬本来免疫力差），可以每天两次给它服用 广谱抗生素比如：头孢氨苄+诺氟沙星 或者肠炎灵等，计量大概就是人的?了。

我用的是 头孢氨苄+肠炎灵

只是呕吐症状的：

这要看怎么样的呕吐了,为什么呕吐.

有时候狗狗吃了不干净的东西或者是胃不舒服是会呕吐的,这是一种自我保护的表现,吐过了就好,没什么大碍.

但如果是一直呕吐的话,就要带去看医生啦~~

首先你要观察它呕吐的东西到底是什么．如果是刚吃的食物，还没有完全消化的，那么就有这几种可能：食物不好消化，过硬过大或者过多；如果是吃了一会儿且已经消化了的食物，那有这几种可能：食物不卫生，食物不适合狗狗（比如牛奶，牛奶中所含很多物质都是狗狗的胃所不能消化和接受的，会造成它们胃酸分泌过多）食具不卫生，狗狗消化系统有毛病，狗狗体内寄生虫太多等等．

还有，你要细心记住它每次呕吐的时间，如果过于频繁（一般一月内超过2次可视为频繁），那就肯定有问题，建议你带它去医院仔细检查，如果有问题好尽早治疗．

第三，就是它感染了病菌，比如：细小病菌，犬温热，肠炎等等．

总之，狗狗呕吐的原因有很多，也很可能是生病的前兆．

但只要它不是经常呕吐就大可放心，因为狗狗也有清洁自身毛的习惯，在它们梳洗时会舔食进一些毛，这些毛一部分会排出体外，也有一部分是积聚在它们的胃里，而当积累的量多了以后，就会形成狗狗的呕吐．

最后，再提醒你一点，如果你给它喂食的时间不固定，而它又比较能吃的话，那么饥饿也会造成狗狗的呕吐．这些只是我的经验之谈，个人观点，仅供参考．

呕吐的原因大多与胃炎有关，腹泻的原因则大多与肠炎有关，如果未予以治疗，则呕吐可能导致腹泻，反之亦然， 假如狗呈明显病态或者体温高于正常(38.5C)1C以上，应尽速请兽医诊治。

呕吐的治疗：

如果没有更严重的病征，则对狗禁食24小时(幼犬禁食12小时)。可以继续供应水，但是不可太多。小型狗为50-100毫升，大型狗为200毫升。如果狗饮完规定水量，则可在30分钟后给予同量的水，但不能立即给。

假如停止呕吐，则可给予少量易消化的清淡食物，如炒蛋。如果发病时呕吐频繁，在第一次的食物中混合少量白兰地酒(大型狗一茶匙，小型狗酌量减少)。如果进食后不再呕吐，则可将鸡肉，瘦肉或白鲑煮熟后，连汁拌饭喂饲。

应一天喂饲三小顿，而不宜一天给予一大顿. 第二天，如果一切情况良好，则可喂食较正常的食物，但是仍保持少量。最好再过一，二天，才完全恢复到正常饮食。在头四天，应该仅喂饲大约三分之二的量。

给药:

一般兽医不会用抗生素治疗单纯性胃肠炎病例。氢气化铝混悬液对发生呕吐的狗是良好的胃镇静剂，小型狗，每天三次，每次一茶匙；大型狗，每天四次，每次一点心匙，对发生呕吐或腹泻的狗也可给予白陶土，吗啡或白陶土，果胶酸盐的复合制剂(剂量参照氢氧化铝)。最好手边至少备有其中一种药物。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。