带子的营养功效作用：带子，又称鲜贝、瑶柱、角带子等。在广东、海南等沿海盛产，是名贵的海产品之一。常见的带子有两类：一种是长带子，属江瑶科贝类的闭壳肌;另一种是圆带子，属扇贝科贝类的闭壳肌，带子的肉呈圆形，扁状，可鲜食或晒干食用。其干制品即为江瑶柱，北方称为干贝。带子营养丰富，含有碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素。不仅如此，带子还具有高蛋白、低脂肪的特点，易消化，是晚餐的最佳食品。

带子的功效与作用

滋阴 补肾 、调中下气、利五脏

带子的营养价值

带子是贝类软体 动物 中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。

它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。带子的营养非常丰富，高蛋白，低脂肪。带子易 消化 ，是晚餐的最佳食品。

如何挑选带子

挑选带子最重要的一点是新鲜，只有新鲜的带子味道才鲜美。

带子的食用 注意事项

煮带子时，要注意不能时间过长，否则容易变韧。细粒的带子，煮几秒钟就可以;大粒的带子，可煮一两分钟。 儿童 、 痛风 病患者不宜食用。

带子的食用禁忌

1、不能与寒凉食物同食

带子本性寒凉 , 最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用 , 比如空心菜、黄瓜等蔬菜 , 饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品 , 还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果 , 以免导致身体不适。

2、不能与啤酒、红葡萄酒同食

食用带子饮用大量啤酒 , 会产生过多的尿酸 , 从而引发痛风。尿酸过多 , 会沉积在关节或软组织中 , 从而引起关节和软组织发炎。

3、 皮肤病 患者禁食

皮肤病患者之所以不能吃带子是因为带子中所含的蛋白质在进入人体后 , 可作为一种过敏原 , 对机体产生过敏反应 , 如发痒起块等 , 或使原来的皮肤病复发、加重。所以皮肤科医生视海鲜为病因之一 , 要求某些病人禁忌。

1、带子营养丰富，含有碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素。不仅如此，带子还具有高蛋白、低脂肪的特点，易消化，是晚餐的最佳食品。

2、带子的营养非常丰富，高蛋白，低脂肪。带子易消化，是晚餐的最佳食品。

3、挑选带子最重要的一点是新鲜，只有新鲜的带子味道才鲜美。

4、煮带子时，要注意不能时间过长，否则容易变韧。细粒的带子，煮几秒钟就可以；大粒的带子，可煮一两分钟。

5、带子肉当中含有很多营养物质，其中蛋白质含量是最高的，

6、除此之外，蛋白质当中含有丰富的镁元素，锌元素，铁元素，钙元素，还含有维生素e，维生素b2，

7、这些都是人体必需的营养物质，由于含有这么多营养成分，

8、因此带子肉，能够有效的预防癌症，而且防止皮肤色素沉着抑制皮肤衰老，

9、对于大便溏泄，疲乏等病症有一定的效果，能够有效降低血脂、胆固醇。

10、鲜贝当中还有很丰富的维生素e，所以对于爱美的女性来说，可以养颜美容护肤，

11、其实适用于脾气比较虚弱的患者，经常出现食欲不振疲倦乏力畏寒，都可以服用鲜贝来治疗，

12、而且心贝还可以健脑益脑，还能够抑制胆固醇在肝脏中合成和加速排泄胆固醇。

关于带子的功效与作用和带子的营养价值及功效的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。