你好，黄椒具有以下功效

1、开胃消食。黄椒能促进消化液分泌，增进食欲。

2、暖胃驱寒。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些黄椒。

3、促进血液循环。黄椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。

4、肌肤美容。黄椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是黄椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完黄椒才会火上浇油。

5、降脂减肥。黄椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。

6、止痛散热。辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，黄椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。

7、抵抗癌症。黄椒素能加速癌细胞死亡，而不会损害健康的细胞。

8、保护心脏。经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。

9、降低血压。英国最新的动物实验发现，辣椒素能起到降低血压的作用，但具体机制还不是十分清楚。

10、对糖尿病有利。对于1型糖尿病的某些症状，黄椒素可起到减轻的作用。

1、青椒

有温中散寒，开胃消食的功效。主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃虚寒，伤风感冒等症。青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分93.9%左右、碳水化合物约3.8%，红熟果含维生素C最高可达460毫克。

2、黄椒

黄椒本身营养丰富，有许多保健作用。黄椒中的维生素种类和含量异常丰富。小小一颗黄椒中，维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素、叶酸等维生素全都包括了。其次，黄椒中还含有钙和铁等矿物质以及膳食纤维。

3、红椒

营养价值甚高，具有御寒、增强食欲、杀菌的功效。除了含有丰富的胡萝卜素外，一根红辣椒还大约含有5000个国际单位的维生素A，可满足成年人的每天需求量，此外还含有超过100毫克的维生素C。这些丰富的抗氧化剂，能中和体内的有害氧分子自由基，有益于人体健康。

扩展资料

黄椒食用注意事项

对于黄椒，由于个人体质不同，能承受的程度也不相同。手脚冰凉、容易贫血的人可适当多吃。有胃溃疡、食道炎、痔疮的人，以及阴虚火旺，经常便秘、长痤疮的人要慎吃。另外，辣椒有祛湿的作用，北方人在春秋干燥的时候也要少吃。

参考资料来源：百度百科-红椒

参考资料来源：百度百科-青椒

参考资料来源：百度百科-黄椒

黄椒的功效与作用禁忌

黄椒的功效与作用禁忌，黄椒集食用、药用、观赏于一体，果实美观，皮厚甜脆，维生素综合含量居蔬菜之首。具有温中、散热、消食等作用，下面是黄椒的功效与作用禁忌介绍！

黄椒的功效与作用禁忌1

黄椒的功效与作用

黄椒集食用、药用、观赏于一体，果实美观，皮厚甜脆，维生素综合含量居蔬菜之首。具有温中、散热、消食等作用，有利于增强人体免疫功能，提高人体的防病能力。

1、开胃消食。 黄椒能促进消化液分泌，增进食欲。

2、暖胃驱寒。 《食物本草》中说，黄椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些黄椒。

3 、促进血液循环。 黄椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。

4、肌肤美容。 黄椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是黄椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完黄椒才会火上浇油。

5、降脂减肥。 黄椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。

6、止痛散热。 辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，黄椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。

7、抵抗癌症。 黄椒素能加速癌细胞死亡，而不会损害健康的细胞。

8、保护心脏。 经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。

9、降低血压。 英国最新的动物实验发现，辣椒素能起到降低血压的作用，但具体机制还不是十分清楚。

10、对糖尿病有利。 对于1型糖尿病的某些症状，黄椒素可起到减轻的作用。

黄椒的食用禁忌

有胃溃疡、食道炎、痔疮的人，以及阴虚火旺，经常便秘、长痤疮的人要慎吃。另外，辣椒有祛湿的作用，北方人在春秋干燥的时候也要少吃。

黄辣椒和红辣椒的区别

1、红辣椒含有丰富的维生素C和胡萝卜素(维生素A前体)，但在辣椒和尤其是绿色辣椒（基本为未成熟果实）中这两种维生素含量则相对显著偏低。此外，辣椒还富含多种的'维生素B（尤其是维生素B6)，以及钾，镁和铁等人体所必需微量元素。辣椒中高含量的维生素C还有助于食物，比如豆类和谷物，中非血红素源的铁元素的吸收。

2、黄灯笼辣椒又名黄帝椒、黄辣椒、中国辣椒，是茄科茄亚族辣椒属的植物，是辣椒的5个栽培种之一，原产于古巴、巴西、秘鲁、玻利维亚、巴拉圭等国，由于在中国海南省栽培品种颜色为金而得名。黄灯笼椒富含辣椒素类物质，辣度高，可达170000SHU，一般不作为鲜食，在海南省主要做成黄灯笼辣椒酱。黄灯笼椒在中国大面积栽培主要是在海南省的文昌、琼海、万宁、陵水等地方，主要栽培品种是本地种和“热辣2号”杂交种。

金针酸汤肥牛的做法

主料： 肥牛300克、金针菇150克、泡椒10个、小米椒8个、黄辣椒6个、食盐1/2茶匙、姜5克、蒜5克、植物油2汤匙、水1大碗、泡红椒3汤匙、小葱2根、胡椒粉1/2茶匙。

做法步骤：

1、金针菇去老根洗净沥水待用，泡椒、黄辣椒、小米椒切粒，姜蒜剁碎，葱切末备用；

2、热锅上油，油热后，下姜蒜末、泡椒、小米椒和黄辣椒炒香；

3.加一大碗水，大火烧开后，加少许泡椒水和盐调味，撒上胡椒粉煮10分钟左右；

4、下金针菇煮软，捞出装进碗底；

5、再下入肥牛片煮至变色，连汤一起倒进装有金针菇的大碗里；

6、撒上蒜末、葱花，浇上热油即可。

黄椒的功效与作用禁忌2

黄椒，已有近300年的栽培历史。其株叶形与辣椒相近，果实成熟前青绿色，老熟果呈、果实细长，约20-2-5厘米，单果重5-10g，一般亩产鲜黄椒1200kg左右。黄椒果实外表及果肉，肉厚、营养丰富，特别是含辣椒素多，辣味浓、辣得平和、均匀，风味独特。

黄椒简介

加工成剁黄椒、酸黄椒等具有黄亮鲜脆，食味佳、不易腐烂、保鲜时间长、入口回味长久等特点，历来在全市、全省乃至全国受到消费者称赞。200-4年衡山县农业局与湖南农业大学联系，引进长沙坛坛香料食品有限公司联合开发衡山黄椒，已形成以萱洲镇为中心的衡山黄椒生产基地，其中天水、鱼石、白沙三个村已建立了2000亩连片示范样板，并带动贺家、永和、店门、师古等其它乡镇发展衡山黄椒8000亩，平均亩产1200kg，总产量1.2万吨。

黄椒营养成分

黄椒本身营养丰富，有许多保健作用。黄椒中的维生素种类和含量异常丰富。小小一颗黄椒中，维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素、叶酸等维生素全都包括了。其次，黄椒中还含有钙和铁等矿物质以及膳食纤维。

黄椒南瓜黄椒豆浆

原料： 去皮南瓜50克，黄椒30克，豆浆150毫升。

做法：

1、南瓜清洗干净切小块，黄椒清洗干净切小块。

2、往备好的榨汁机中，倒入南瓜、黄椒和豆浆榨成汁。

3、将榨好的汁倒入杯中即可。

黄椒黄椒鱼头煲

原料： 花鲢鱼头1个(重约1000克)，洋葱、水发粉条各100克，生姜3片，大葱3段，小葱花2小勺，姜末1小勺，蒜末1小勺

调料： 黄灯笼辣椒酱3大勺，蒸鱼豉油3大勺，料酒1大勺，盐1/2小勺，调和油2大勺

制作方法：

1、花鲢鱼头清洗干净，剁成大块放入盆内，加入姜片、料酒、葱段和盐拌匀，腌制10分钟。

2、将鱼头逐块放入沸水锅内焯透，曰1搓出后再用清水洗两遍，沥干水。

3、洋葱剥皮，切成丝，放入砂锅内垫底，上面放水发粉条，再摆上鱼头块。

4、淋蒸鱼豉油。

5、坐锅点火，倒入调和油烧药性发热，下入姜末和蒜末炸香，倒入黄灯笼辣椒酱炒香。

6、起锅浇在鱼头块上。

7、盖上砂锅盖，加药性发热10分钟至鱼头熟透入味。

8、撒上小葱花即成。

黄青椒是一种颜色鲜红，外型与青椒一样的常见蔬菜，它是青椒的一个变种，平时人们也喜欢把它叫做彩椒，这种蔬菜味道略甘肉质细嫩，能炒食也能当成多种菜品的配菜，它能让做出的菜品色泽更漂亮。黄青椒不但颜色好看，营养价值也很高，人们食用后还能保健身体预防疾病。

黄青椒的功效与作用

1、降脂减肥

黄青椒虽然味道不辣，但他也还有一定数量的，辣椒素是一种能加快人体内脂肪燃烧与代谢的重要成分，人们食用黄青蕉后能防止脂肪与胆固醇在身体内堆积，并能人体排便时间加快人体内宿便排出，经常食用能润肠通便也能减肥瘦身，它能让人们的身材变得越来越苗条。

2、预防癌症

黄青椒还是一种难得的防癌食材，因为这种蔬菜中含有丰富维生素c和一些维生素，p它们被人体吸收后能促进免疫细胞再生，也能清除身体里的自由基，并能阻止人体内致癌物质生成，人们使用黄金胶后，能防止细胞癌变也能抑制癌细胞再生，平时食用不但能预防癌症还能防止癌症病情恶化。

3、预防坏血病

坏血病是人类的高发疾病，它在临床上有多种不同的症状，人们出现贫血，牙龈出血以及视网膜出血等都是坏血病的主要症状，它是因为人体内缺少维生素c而引发的一种疾病，所以想预防坏血病必须使用VC含量高的食物，而黄青蕉中就含有大量维生素c，能满足人体正常代谢对维生素c的需要，人们经常食用黄青椒能从根本上阻止坏血病发生。

4、保护眼睛

黄青椒中含有大量叶黄素和维生素a还含有一定数量的胡萝卜素，这些物质对人类视神经发育都有良好促进作用，而且能提高人类视网膜功能，并能促进视紫质合成，他们能保护人类眼睛，防止视力下降，并能预防视网膜功能减退和夜盲症等眼科疾病发生。

黄椒里面含有什么营养?

1、开胃消食

黄椒具有开胃消食的功效，它能促进消化液的分泌，能大大增进食欲，另外它还具有暖胃的作用，在出现腹泻时，可以适当食用缓解这种症状。

?2、降温止痛

黄椒性温，能通过发汗的方法降低体温，它能减少传达痛感的神经递质，可以让人对疼痛的感觉更微弱，能有效缓解肌肉疼痛。

?3、降血脂

黄椒中含有丰富的膳食纤维，它能起到降血脂的效果，不仅如此它还能加快分解脂肪，有一定的减肥作用。

4、美容养颜

多吃黄椒可以改善皮肤状况，能加快体内激素分泌。它还能促进身体血液循环。

拓展资料：

黄椒，已有近300年的栽培历史。其株叶形与辣椒相近，果实成熟前青绿色，老熟果呈、果实细长，约20-25cm，单果重5-10g，一般亩产鲜黄椒1200kg左右。

衡山黄椒果实外表及果肉，肉厚、营养丰富，特别是含辣椒素多，辣味浓、辣得平和、均匀，风味独特。吃辣不仅让人觉得快乐，其实，黄椒本身营养丰富，有许多保健作用。

关于黄椒的功效与作用和黄米椒的功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。