香薷和藿香，名字正过去，反过来的，导致很多人也分不清这两种植物。香薷和藿香有很多相似之处，但是仔细观察，还是可以一眼看出不一样的地方的，香薷和藿香的区别主要集中在叶片和花上，叶子的形状、花的颜色和形状都有所不同。

一、香薷和藿香的两大区别

1、叶片

香薷和藿香的区别从叶片上一眼就可以看出来，香薷的叶片呈椭圆状披针形或者卵形，藿香的叶片前为心状卵形后为长圆状披针形，这是叶片形状的不同;另外，叶片的长付和宽度也是不一样的，香薷叶子的长3～9厘米，宽1～4厘米;藿香的叶子比香薷大很多，长度有4.5～11厘米，宽有3～6.5厘米。

2、花

香薷和藿香的话，从形状和颜色、大小上来看，也是有区别的。香薷的花穗状花序，长2～7厘米，宽1.3厘米左右，宽卵圆形或者扁圆形的苞片，有钟形的花萼和淡紫色的花冠;藿香的花序为圆筒形穗状，长约2.5～12厘米，披针线状形的苞片和管状倒圆锥形的花萼，花冠的颜色跟香薷的有略微的区别，为淡蓝紫色。

二、藿香的价值

1、绿化

藿香是具有花香的植物，多用于公园或园林的花径、池畔和庭院种植，一般面积比较大，适合成片种植。主要功能是可以为盲人之指路，在盲人绿地里种植较多，也可以和其他有花香的植物搭配种植。

2、食用

藿香是可以食用的，一般使用嫩茎叶，是营养价值极高的野菜，可以凉拌、炒食、炸食或者是煮粥。藿香还可做调料食用，有健脾益气的功效，可做特色菜的独家秘方配置调料。

3、药用

藿香的枝叶可以入药，平时将茂盛的枝叶采集下来，洗净晒干保存。在夏季的时候，可以用用来煮粥或泡茶喝，可缓解夏季的暑气和湿气，有治疗脘腹胀满，肢体重困，恶心呕吐的功效;另外，藿香有杀菌的功能，有口臭的可以直接含一片，有预防传染病的功效。

三、藿香的功效

1、解暑

藿香，味道较辛，性质温和，有清热解暑的功效，它的枝叶入药后，可以有效的祛暑。夏季，高温中暑或是预防中暑，大家经常食用的藿香正气液，主要的成分就来自于它。

2、止痛止泻

藿香有顺气、治疗胃痛、胃胀的作用，主治胃疼、胃胀、饭后打嗝等病症;藿香不仅可以治疗胃部问题，还可以用于肠内消炎，可治疗肠炎引起的腹胀腹泻，对治疗痢疾也有很好的功效。

3、退烧

藿香对受了风寒和食用冰冷食物引起的感冒发烧，有一定的治疗功效，可帮助退热和缓解头痛。此外，藿香还可治疗妊娠恶阻、胎动不安、口臭、鼻渊和手足癣等。

结语：香薷和藿香，名字虽然相似，但是不是同一种植物，很多人分不清它们，通过此文的介绍，相信大家可以从叶子和花上，对其有个清楚的认识。

主材：鲫鱼四条（尽量选小点的，易入味），

辅材：泡椒、泡姜、蒜末、藿香、豆瓣酱、生抽少许、花椒少许、少许糖，少许葱，

做法：

鲫鱼洗净后，滴干水分。泡椒和泡姜切碎，藿香梗切丁，藿香叶、葱剁碎备用；

1.先下油，油烧至7成热下豆瓣酱、泡椒、泡姜、蒜末、少许时间后加入生抽少许、花椒少许、少许糖，翻炒片刻加入鲫鱼，炒入味后加入高汤，水开后改小火煮至鱼熟，将鱼捞出装盘，留汤。

2.加入葱沫和藿香梗、藿香叶，收汁。

3.将汁水淋在鲫鱼上即可。

藿香鲫鱼功能功效：

藿香鲫鱼,性辛，微温。归脾、胃、肺经。

功能：芳香化浊，开胃止呕，发表解暑。用于湿浊中阻，脘痞呕吐，暑湿倦怠，胸闷不舒，寒湿闭暑，腹痛吐泻，鼻渊头痛。

藿香在我国栽培历史悠久．当密集的淡紫红色花盛开时．优美雅致．适用于花境，池畔和庭院成片栽植。十分幽雅，也可盆载观赏。

藿香具有健脾益气的功效，解表散邪，利湿除风，清热止渴。

福建有人种广霍香。福建省漳州市芗城区天宝镇路边村的广藿香种植基地。广藿香是唇形科刺蕊草属植物。多年生芳香草本或半灌木，中国台湾、广东、海南、广西、福建等地广为栽培。广藿香梗或叶供药用，主用于妊娠呕吐、胃气痛及预治流感，为芳香健胃、解热、镇吐剂。

藿香又叫合香、山茴香，是一种多年生草本植物，它能够入药，具有解暑、止呕等的功效，药用价值很高，我们熟知的藿香正气水便是用它制成。所以这种植物能产生较高的经济效益，是很值得栽培的。

一、藿香种子播种

种植藿香首先要选择适宜的种植地，它要在排灌方便、疏松肥沃的砂质土中种植，播种前要对泥土进行翻耕，并施足底肥，然后开沟进行播种。藿香种子播种时要将种子与细沙或者草木灰混合，均匀的撒在土壤中，覆盖一层薄土，最后覆盖塑料薄膜进行保温即可。

二、对藿香的管理工作

1、温度管理

藿香喜欢温暖湿润的环境，它的好生长温度是20～25度，春季播种后覆盖薄膜进行保温，要等到绝大部分出苗后，才可以将薄膜揭开。之后温度逐渐升高，藿香也就进行生长旺盛期。

2、水肥管理

藿香生长期间需要较多的水肥，除去播种前要施足底肥外，它在苗期要追肥几次，不过要以淡肥为主，浓度不宜太高。还有中耕除草后也要施肥，促进植株更快的生长。每次施肥后都要浇水，让肥料更好的溶于土壤中，让植物更容易吸收。

3、田间管理

在藿香幼苗生长在三厘米左右高的时候，需要将生长过密的小苗除去一些，并且要进行间苗，空缺的地方要补栽。做好这些之后适当的进行追肥，让它更容易成活。同时，要及时的除去杂草，不能让它影响小苗的生长。

藿香有祛暑解表、化湿和胃的功效，常用于暑湿、感冒、胸闷、腹痛、吐泻等症状。藿香，为唇形科多年生草本植物，霍香的地上部分，于夏、秋季枝叶茂盛时或花初开时采割，然后阴干或趁鲜切段阴干。其性微温，味辛，入脾、胃、肺经，有祛暑解表、化湿醒脾、辟秽和中之功能。藿香在我国栽培历史悠久，当密集的淡紫红色花盛开时，优美雅致，居家栽植十分幽雅，也可盆栽观赏。

关于藿香梗功效与作用和藿香梗的作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。