为桔梗科植物桔梗的干燥根部，味苦、辛，性微温。入肺经。那么吃桔梗有什么功效呢?接下来请跟着我了解吧。

桔梗的食用功效

1、祛痰排脓

本品善利肺气、宽胸快膈，促进肺中脓痰排出，为祛痰排脓治肺痈之良品。治肺痈胸痛发热，咳吐脓血，痰黄腥臭者，配甘草，即桔梗汤;或配鱼腥草、薏苡仁、芦根等同用。

2、开宣肺气

本品辛散苦泄，性平和，善上行，专走肺经，为肺经气分之要药。善开宣肺气、化痰宽胸而治咳嗽痰多，无论外感内伤、属寒属热均可应用。如治风寒咳嗽，痰白清稀，配紫苏、杏仁等，如杏苏散;治风热或温病初起咳嗽痰黄而稠，配桑叶、菊花、杏仁等，如桑菊饮;治痰阻气滞，肺失宣降，胸膈痞闷，每配枳壳、瓜蒌皮等。

3、开胸散结

桔梗并非理气药，但在气滞血瘀、痰阻所致的胸痹中经常应用。如《医林改错》血府逐瘀汤为治疗胸中血瘀之专方。其用药以桔梗配伍枳壳一升一降，开胸行气，“气行则血行”，气机通畅有利于瘀血的祛除，与方中诸活血化瘀药起到协同作用。现代药理研究发现，桔梗“能降低冠状动脉的阻力，增加血流量”，对配伍应用桔梗治疗胸痹提供了有力佐证。

4、利咽开音

本品善宣肺以利咽开音，凡外邪犯肺之咽痛失音，均可应用。如治风热犯肺，咽痛失声，常配甘草，即桔梗汤，或配甘草、薄荷、牛蒡子，如加味甘桔汤;治热毒盛壅，咽喉肿痛，常配射干、马勃，板蓝根等同用。

5、畅利二便

肺与大肠相表里，肺气郁闭则大肠不能承肺气下行而致便秘。当肺气通畅，则可间接疏通肠胃，下输膀胱，因而对肠道疾病、小便不利等也有良好效果。据报道，用竹桔饮(淡竹叶、桔梗各10克)治疗痔瘘术后癃闭20例，获得满意疗效。桔梗能开肺气之结，与淡竹叶相配一开一利，一升一降，调理气机，宣导淡渗，轻剂以祛实邪。此属“欲降先升”之治法，实乃《内经》“病在下取之上”以及“提壶揭盖”之法。

6、载药上行

桔梗能宣利肺气，有引药上浮入肺的作用，又有升提肺气的作用，可使病理之水湿由脾到肺而归于常道。《和剂局方》参苓白术散治脾虚夹湿之证，在益气健脾、渗湿止泻的同时配伍桔梗宣利肺气以通调水道，又兼载药上行以益肺气。

桔梗的食疗偏方

桔梗地骨皮炖白肺

原料：桔梗18克，地骨皮半块，花旗参12克，紫菀12克，杏仁适量，猪肺1个，姜2片。

做法：将猪肺洗净，备用。锅中加适量水，放入所有材料炖约3—4小时即成。

药膳功效：本品具有补气虚、治久咳、化痰兼润肺的功效。

桔梗冬瓜汤

原料：冬瓜150克，杏仁10克，桔梗9克，甘草6克，食盐、大蒜、葱、酱油、味精各适量。

做法：冬瓜洗净切成小块。锅中加入食油，油烧热后放入冬瓜块爆炒，杏仁、桔梗、甘草一并水煎。煎至冬瓜熟后，以食盐、大蒜调味，食冬瓜饮汤。

药膳功效：本品疏风清热、宣肺止咳，适用于风邪犯肺型急性支气管炎患者。

吃桔梗的好处

1、桔梗除含糖量较高外,还含较丰富的维生素B1、维生素C以及多种桔梗皂甙、远志皂甙、前胡皂甙和桔梗聚果糖等。

2、桔梗具有祛痰作用,并能降低胆固醇的含量,增加胆酸的分泌。

3、此外，桔梗还有解热、镇痛、抗炎、镇静等作用。桔梗具有祛痰排脓等功效。可作为咳嗽痰多、咽喉肿痛、肺痈吐脓等病症的辅助食疗。

4、桔梗有抑制肠管收缩的作用。桔梗有利尿消肿、抗过敏、抗肿瘤作用。

5、若干功效的古今对应之处如安神(主惊恐悸气)与镇静、镇痛作用和降低血压、减慢心率、抑制呼吸作用。

6、桔梗中含有的皂苷成分,有利于血管的扩张,减轻血管外周阻力,达到降低血压和血糖浓度的目的,从而有效预防和治疗糖尿病。

7、桔梗还能有效降低血液中胆固醇的含量,让血液中的血脂控制在健康的范围之内,对于治疗高血脂有一定的辅助作用。

8、桔梗具有升提肺气的作用,故常在治疗中气下陷、胃下垂、子宫脱垂、脱肛等病症的处方中加入桔梗,有加强疗效的作用。内服常用量为3-6克。

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桔梗的功效作用

桔梗的功效作用，提起桔梗大家都知道它的营养价值非常高，它不仅好看，还可以帮助我们调理身体，这种食物的功效要根据个人体质来分析，这种食材可以安神静心，清楚桔梗的功效作用，才能更好地生活。

桔梗的功效作用1

桔梗的功效与作用

1、祛痰排脓

本品善利肺气、宽胸快膈，促进肺中脓痰排出，为祛痰排脓治肺痈之良品。治肺痈胸痛发热，咳吐脓血，痰黄腥臭者，配甘草，即桔梗汤;或配鱼腥草、薏苡仁、芦根等同用。

2、开宣肺气

本品辛散苦泄，性平和，善上行，专走肺经，为肺经气分之要药。善开宣肺气、化痰宽胸而治咳嗽痰多，无论外感内伤、属寒属热均可应用。如治风寒咳嗽，痰白清稀，配紫苏、杏仁等，如杏苏散;治风热或温病初起咳嗽痰黄而稠，配桑叶、菊花、杏仁等，如桑菊饮;治痰阻气滞，肺失宣降，胸膈痞闷，每配枳壳、瓜蒌皮等。

3、开胸散结

桔梗并非理气药，但在气滞血瘀、痰阻所致的胸痹中经常应用。如《医林改错》血府逐瘀汤为治疗胸中血瘀之专方。其用药以桔梗配伍枳壳一升一降，开胸行气，“气行则血行”，气机通畅有利于瘀血的祛除，与方中诸活血化瘀药起到协同作用。现代药理研究发现，桔梗“能降低冠状动脉的阻力，增加血流量”，对配伍应用桔梗治疗胸痹提供了有力佐证。

4、利咽开音

本品善宣肺以利咽开音，凡外邪犯肺之咽痛失音，均可应用。如治风热犯肺，咽痛失声，常配甘草，即桔梗汤，或配甘草、薄荷、牛蒡子，如加味甘桔汤;治热毒盛壅，咽喉肿痛，常配射干、马勃，板蓝根等同用。

5、畅利二便

肺与大肠相表里，肺气郁闭则大肠不能承肺气下行而致便秘。当肺气通畅，则可间接疏通肠胃，下输膀胱，因而对肠道疾病、小便不利等也有良好效果。据报道，用竹桔饮(淡竹叶、桔梗各10克)治疗痔瘘术后癃闭20例，获得满意疗效。桔梗能开肺气之结，与淡竹叶相配一开一利，一升一降，调理气机，宣导淡渗，轻剂以祛实邪。此属“欲降先升”之治法，实乃《内经》“病在下取之上”以及“提壶揭盖”之法。

6、载药上行

桔梗能宣利肺气，有引药上浮入肺的作用，又有升提肺气的作用，可使病理之水湿由脾到肺而归于常道。《和剂局方》参苓白术散治脾虚夹湿之证，在益气健脾、渗湿止泻的'同时配伍桔梗宣利肺气以通调水道，又兼载药上行以益肺气。

桔梗吃法

1、桔梗茶

材料：桔梗适量，蜂蜜适量。

做法：桔梗洗净后放入茶杯里，冲入沸水，盖上盖上闷5-10分钟，等变温后加入蜂蜜，搅匀即可，每天喝一剂。

功效：能利咽化痰，治疗咽喉干痒不适、慢性咽炎、干咳等。

2、桔梗粥

材料：桔梗，大米。

做法：桔梗洗净，加水适量煎汁，煎好的汁倒入锅里，倒入洗净的大米，煮粥即可。每天一剂。

功效：润肺止咳，干咳无痰、肺热久咳者可用常吃。

3、桔梗汤

桔梗10克，甘草6克。将二者择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎服，每日1剂。

此汤可清热化痰，适用于肺痈。

桔梗禁忌

孕妇不可以将桔梗泡水喝。

中医方面认为，桔梗的药性属于寒凉的，所以能够起到宣肺以及祛痰的效果，对于各种呼吸道疾病都有不错的疗效。但是，怀孕期间的女性千万不要服用。

月经期间不适合服用桔梗

我们都知道桔梗性寒，平时服用的时候应该更加注意。而原本女性的身体就偏向阴性，如果月经期间大量的服用桔梗，则很容易导致身体出现月经不调或者是堵塞的情况，严重者还会出现痛经等，对身体造成极大的困扰。

桔梗不能够长期服用

桔梗属于一种中药材，所以在日常生活中对症下药才是对身体才是最好的选择。虽然桔梗能够入药，甚至还可以作为一种蔬菜来使用，但是不能够长期并且大量的服用。寒性的药材大量或者是长期服用则会出现腹痛腹泻的情况，甚至还有可能令身体的代谢情况出现异常，所以平时服用一定要更加的慎重。

饮食禁忌

桔梗不能够和猪肉、龙眼、龙蛋以及白及一起服用，否则很容易导致身体不舒服，日常服用一定要特别注意。

桔梗的功效作用2

桔梗的功效主治

中医当中，桔梗以根部入药，其性平味苦、辛，有宣肺祛痰、利咽排脓的功效，临床上主要可用于咽喉肿痛、咳嗽痰多以及痢疾腹痛等疾病症状。《本草崇原》中对于桔梗的功效是这样描述的：

桔梗，治少阳之胁痛，上焦之胸痹，中焦之肠鸣，下焦之腹满。又惊则气上，恐则气下，悸则动中，是桔梗为气分之药，上中下皆可治也。

桔梗泡水喝，对身体有3个好处

作为保健饮用，桔梗可以用来泡水喝，其对于身体主要的好处有以下3个：

1、镇咳祛痰

镇咳祛痰是桔梗一个突出的作用，研究显示，桔梗当中所含有的皂甙对于咽喉黏膜以及胃粘膜有刺激作用，可以反射的引起呼吸道粘膜分泌亢进，从而促进痰液顺利排出。

2、降低血糖

药理研究显示，桔梗的醇提取物对于血糖的降低有促进作用，因而对于高血糖的人群来说，桔梗泡水喝具有降血糖的保健作用。

3、消炎镇痛

桔梗当中含有的桔梗皂苷还有一定的消炎镇痛效果，研究显示其可以抑制棉球肉芽肿的出现，临床上对于关节炎症所致的疼痛有缓解作用。

桔梗泡水喝，3个事项要注意

1、桔梗性平偏寒性，对于阴虚久嗽、气逆及咳血者应忌服。

2、孕妇、月经期间的女性朋友应忌用桔梗，以免导致体内寒性加重。

3、桔梗泡水喝期间，忌与猪肉一起食用，此外，桔梗畏白芨、龙胆，不可与这两味中药材合用。

桔梗的食疗方

1、桔梗猪肺汤

材料：桔梗15克、杏仁6克、地骨皮、西洋参、紫菀各12克，猪肺1副、生姜适量

做法：猪肺洗净放入锅中，将以上材料一起放入锅中，加入清水炖煮约3个小时即可饮用。

功效：润肺、止咳、化痰。

2、桔梗蜂蜜茶

材料：桔梗10克、蜂蜜适量

做法：将桔梗放入茶杯中，冲入沸水闷泡10分钟，待水变温后，加入蜂蜜（按个人口味而定），即可饮用。

功效：化痰利咽。

成分为桔梗（去芦）、贝母（去心、膜）、当归（去芦，酒浸）、瓜蒌子枳壳（去瓤，麸炒）、薏苡仁（炒）、桑白皮（蜜水炙）、防己各30克、甘草节（生用）杏仁（去皮、尖，麸炒）、百合（蒸）各15克、黄耆（去芦）45克。

桔梗汤主治风邪热毒客于少阴，上攻咽喉，咽痛喉痹，风热郁肺，致成肺痈，咳嗽，胸满振寒，咽干不渴，时出浊沫，气息腥臭，久则吐脓者。

桔梗的六大功效

1、开宣肺气：本品辛散苦泄，性平和，善上行，专走肺经，为肺经气分之要药。

善开宣肺气、化痰宽胸而治咳嗽痰多，无论外感内伤、属寒属热均可应用。如治风寒咳嗽，痰白清稀，配紫苏、杏仁等，如杏苏散；治风热或温病初起咳嗽痰黄而稠，配桑叶、菊花、杏仁等，如桑菊饮；治痰阻气滞，肺失宣降，胸膈痞闷，每配枳壳、瓜蒌皮等。

2、开胸散结：桔梗并非理气药，但在气滞血瘀、痰阻所致的胸痹中经常应用。如《医林改错》血府逐瘀汤为治疗胸中血瘀之专方。

其用药以桔梗配伍枳壳一升一降，开胸行气，“气行则血行”，气机通畅有利于瘀血的祛除，与方中诸活血化瘀药起到协同作用。现代药理研究发现，桔梗“能降低冠状动脉的阻力，增加血流量”，对配伍应用桔梗治疗胸痹提供了有力佐证。

3、祛痰排脓：本品善利肺气、宽胸快膈，促进肺中脓痰排出，为祛痰排脓治肺痈之良品。治肺痈胸痛发热，咳吐脓血，痰黄腥臭者，配甘草，即桔梗汤；或配鱼腥草、薏苡仁、芦根等同用。

4、利咽开音：本品善宣肺以利咽开音，凡外邪犯肺之咽痛失音，均可应用。如治风热犯肺，咽痛失声，常配甘草，即桔梗汤，或配甘草、薄荷、牛蒡子，如加味甘桔汤；治热毒盛壅，咽喉肿痛，常配射干、马勃，板蓝根等同用。

5、载药上行：桔梗能宣利肺气，有引药上浮入肺的作用，又有升提肺气的作用，可使病理之水湿由脾到肺而归于常道。《和剂局方》参苓白术散治脾虚夹湿之证，在益气健脾、渗湿止泻的同时配伍桔梗宣利肺气以通调水道，又兼载药上行以益肺气。

6、畅利二便：肺与大肠相表里，肺气郁闭则大肠不能承肺气下行而致便秘。当肺气通畅，则可间接疏通肠胃，下输膀胱，因而对肠道疾病、小便不利等也有良好效果。

以上内容参考：百度百科-桔梗汤、人民网-桔梗有六大功效 推荐2款桔梗药膳

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。