长期食用沙漠果不仅可以健脑，还可以防止大脑衰老，建议老人与儿童可以 适当吃一点，但是沙漠果每100克可产生670 千卡热量（100克米饭120千卡），所以每次吃两三个为好，不用一次吃的太多了。

沙漠果富含优质油脂，有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚弱、易饥饿的人都有很好的补养作用。

沙漠果又名鲍鱼果和长寿果，“鲍鱼果”产自美国，这种叫“鲍鱼果”的新鲜干果，看起来非常像鲍鱼。三面体，呈不规则状，外壳黄褐色且皴裂得厉害。用撬片透过外壳缝隙撬开去，果肉的表皮是赤褐色的，果肉咀嚼起来浓香无比，只是嚼到最后有一种身临沙漠般的干糊糊的感觉，待吞咽后，嘴里的香味却久久不去，令人回味。它们有一般坚果的重要特性，比如外皮坚硬、果仁特别香脆等，长期食用可以健脑、益脑。吃的时候要借助砸核桃的小榔头，或山核桃钳。

“鲍鱼果”是一种干果，看起来非常像鲍鱼，因而得名。 它们有一般坚果的重要特性，比如外皮坚硬、果仁特别香脆等，鲍鱼果味道清香浓郁，松脆香酥，长期食用可以健脑、益脑。 鲍鱼果有“坚果之王”的称呼。鲍鱼果营养丰富，果仁中除含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，维生素B1、维生素B2、维生素E含量也非常丰富；果仁中含有人体所需的8种氨基酸，其中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。 鲍鱼果果皮坚硬，且自然开口的不多，吃的时候最好借助砸核桃的小榔头，或山核桃钳子。

沙漠果具有一般坚果的重要特性：增强大脑记忆。而且果仁特别香而脆。

沙漠果硬度似核桃，外壳坚硬，果仁肥白香润，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果类食品，有“坚果之王”的称呼。沙漠果营养丰富，果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素，维生素B1维生素B2，维生素E含量丰富；果仁中人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃；果仁中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。

它的外形特别像鲍鱼，所以谓之：鲍鱼 。果皮坚硬，吃的时候最好借助一下吃山核桃的小工具，果仁口味比较淡，营养特别丰富！

沙棘具有非常高的营养价值，在广袤的大沙漠当中，沙棘就是唯一的一抹亮色，它是一种能够耐盐碱，耐干旱，耐贫瘠生命力非常旺盛的植物，不仅能够单纯地作为普通的水果来食用，还有很强的药用价值，沙棘可以说浑身都是宝，不仅果实能吃它的根，茎，叶，花，都含有丰富的营养物质，现如今，沙棘已经广泛被应用于食品和医药等领域，那么它有哪些吃法与功效呢？

沙棘的果实当中富含丰富的维生素C，维生素C对人体起到的作用，相信不必我多说，大家也都能知道，维生素C有很好的美白嫩肤的功效，不仅如此，沙棘果当中含有丰富的维生素E，维生素B1，还有人体当中所需要的各种氨基酸，脂肪酸等物质，经常食用，能够降低胆固醇，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。沙棘的果实当中还含有一种独特的沙棘黄酮，能够清除体内的自由基，对于冠心病，心绞痛，心力衰竭等症状都能够起到积极的防治作用。

沙棘当中还含有丰富的花青素，苦木素和香豆素的，能够提高人体的免疫系统，增强非特异性免疫功能，还有明显的抗癌作用 ，减轻放疗化疗的毒副作用，还能调节体液免疫和细胞免疫。沙棘当中还含有大量的氨基酸，有机酸，能够刺激胃液分泌，促进胃酸生成，对于消化不良，胃炎等肠胃疾病都有防治作用。

沙棘当中还含有丰富的维生素，e胡萝卜素，不饱和脂肪酸等等，能够促进人体新陈代谢，促进溃疡愈合，可以消炎生肌，促进组织细胞再生，含有的多种氨基酸和微量元素等等，能够提高儿童的智力水平，总的来说，沙棘可以提高人体的抗病能力，延缓人体衰老。至于沙棘的吃法，除了直接食用之外，还可以做成果汁，通过发酵做成果酒，做成果酱，果脯果冻等食品。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。