1、补充维生素B12可以纠正老年糖尿病人的维生素B12缺乏。

2、维生素B12是最晚发现的B族维生素，也是唯一含有金属离子的维生素，含有金属钴。维生素B12由微生物合成，高等动植物都不能自己制造，不过动物可以在肌肉、内脏中储存维生素B12，蛋黄也有丰富的维生素B12。植物当中几乎没有维生素B12，所以纯素食主义者容易缺乏。

3、维生素B12作为辅酶，参与能量代谢，也参与叶酸的代谢。缺乏维生素B12会导致代谢紊乱、贫血、神经病变。临床上，用维生素B12治疗恶性贫血、高同型半胱氨酸血症、神经炎等。

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维生素b12的作用及功能有哪些？维生素B12又叫钴胺素，是唯一含金属元素的维生素。维生素b12的作用及功能主要有促进红细胞的发育和成熟、预防恶性贫血、增加叶酸的利用率、促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢等。

维生素b12的作用及功能

1、用于治疗和预防维生素B12缺乏症。

2、用于胃切除或吸收不良综合症，维生素B12缺乏造成贫血的预防。

3、用于补充因消耗性疾病，甲状腺机能亢进，妊娠，哺乳等造成的维生素B12需求增加。

4、营养性和妊娠性贫血。

5、广节裂头绦虫病贫血。

6、肝障碍贫血。

7、放射性引起的白细胞减少。

8、神经疼，肌肉疼，关节疼。

9、末梢神经炎，末梢神经麻痹。

10、脊髓炎，脊髓变性。

含维生素B12的食物

维生素B12又叫钴胺素，自然界中的维生素B12都是微生物合成的，高等动植物不能制造维生素B12。维生素B12是需要一种肠道分泌物(内源因子)帮助才能被吸收的惟一的一种维生素。

维生素B12只存在於动物性的食物中，以肝脏，肉为主，乳制品中亦含少量。肠道中细菌也可合成少量的B12，我们要吸收维生素B12时，需要胃部分泌内在因子与之结合，才能被肠道吸收，利用牛肝、牛肾、猪肝、猪肾、猪心、牛肉、青鱼、虾、鸡蛋、龙虾、比目鱼、蟹类、臭豆腐、豆豉、黄酱、酱油。

维生素B12在动物性饲料和微生物发酵饲料中含量丰富。维生素B12是传递甲基的辅酶，参与许多代谢过程，最重要的是参与核酸和蛋白质的生物合成，促进红细胞的发育和成熟，维持骨髓的正常造血机能，还能促进胆碱的生成。植物体内无维生素B12，而分布于各处的微生物却能合成维生素B12（磺胺类药和抗生素能抑制微生物合成维生素B12），成年反刍动物较少发生B12缺乏症，只需补充钴就能满足维生素B12的需要。而猪和家禽常需要补充维生素B12，缺乏时表现蛋白质沉积减少，生长迟缓，贫血，皮炎及后肢运动不协调，母猪表现受胎率降低。家禽发生肌胃黏膜炎症，雏鸡生长不良，种蛋孵化率下降，羽毛生长不良等。

［用法用量］维生素B12注射液主要用于缺乏所致的贫血、幼畜生长迟缓等。制剂规格为1毫升∶0.25毫克，1毫升∶0.5毫克等。肌内注射一次量，马、牛1～2毫克；羊、猪0.3～0.4毫克；犬、猫0.1毫克。

维生素B12又称钴胺素或氰钴素，是B族维生素中迄今为止发现最晚的一种。遇热可有一定程度破坏，但短时间的高温消毒损失小，普通烹调过程损失量约30%。那么，维生素b12的功效是什么呢?

维生素b12的功效

维生素B12是消化道疾病者容易缺乏的维生素，也是红血球生成不可缺少的重要元素，如果严重缺乏，将导致恶性贫血。

人体维生素B12需要量极少，维生素B12主要存在于肉类中，肠道细菌可以合成，故只要饮食正常一般情况下不缺乏。少数吸收不良的人须特别注意。

1、促进红细胞的发育和成熟，预防恶性贫血;

2、增加叶酸的利用率，促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢;

3、可促进蛋白质的合成，它对婴幼儿的生长发育有重要作用;

4、消除烦躁不安，集中注意力，增强记忆及平衡感;

5、是神经系统功能健全不可缺少的维生素，参与神经组织中一种脂蛋白的形成。

补充维生素B12的好处有哪些

对一般人而言，缺乏维生素B12会导致贫血;对老年人而言，缺乏维生素B12会导致记忆力下降、抑郁等严重会导致老年痴呆。

1、预防贫血。维生素B12是维持神经细胞和血红细胞健康状态的必须的微量元素，防止细胞不健康引起贫血。

2、改善睡眠。研究发现，轻度失眠患者服用维生素B12后可提高睡眠质量。

3、延缓智力退化。国外研究发现，同龄老年人中，血液中维生素B12高的人群认知能力远远高于体内维生素B12缺乏的人群。

关于维生素b12功效与作用和维生素b12功效与作用有哪些的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。