1、石柱参有抗糖尿病、抗衰老和抗癌作用；

2、石柱参能有效增强大脑记忆力和思维能力；

3、石柱参能降低血脂、抗动脉硬化；

4、石柱参有山参的抗疲劳、抗缺氧、耐高低温的药理作用。

扩展资料：

石柱参介绍：

1、宽甸石柱人参，辽宁省丹东市宽甸满族自治县特产，全国农产品地理标志；

2、石柱参生长地属于温带湿润地区季风气候；

3、石柱参芦细而长，体较短，膀头较圆，纹深而密；

4、石柱参所含有的有效成分主要是皂甙类。

参考资料来源：百度百科-宽甸石柱人参

咳嗽可以吃石柱参的。

石柱参的功效：

大补元气，固脱生津，安神。

治劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虚咳喘促，自汗暴脱，惊悸，健忘，眩晕头痛，阳痿，尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊，及久虚不复，一切气血津液不足之证。

石柱参的作用：

调节中枢神经系统，石柱参能调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋与抑制过程，使之趋于平衡；能提高脑力与体力劳动的能力，提高工作效率，并有抗疲劳的作用。

阴虚火旺的人不宜吃石柱参，吃了反而更加对身体不好。虽然阴虚火旺的人在女性中经常可见，特别是体质不好的女性，可以食用阴虚火旺的宜吃两种参，就是西洋参和花旗参，对症下药，滋阴润燥，补阴养阴，清热，特别适合阴虚火旺的人，不会上火。而且花旗参还可以泡茶喝，但比较凉不要频繁饮用，会影响身体。

阴虚火旺，在女性中经常出现，在日常生活中我们叫作“虚火”，指人体阴液不能满足机体基本需求，制约阳热的能力减弱，打破机体平衡稳定，使维持人体正常生命活动的阳热表现出病态。简单的说，阴虚火旺的人会出现口感，脸潮红，还有手足心发热，可能会有一点低热，身体出汗，易怒，口干，失眠多梦，身体无力，体虚等。那么阴虚火旺的人宜可吃石柱参吗？阴虚火旺宜吃哪两种参？

石柱参具有抗糖尿病、抗衰老以及抗癌作用，能有效加强大脑记忆力和提高思维能力等功能，适宜人群有糖尿病患者，心脑血管疾病患者，肿瘤病患者等患者，阴虚火旺者忌服用。如果阴虚火旺的人长期服用会更加烦躁，血压升高，所以不能服用石柱参。

那阴虚火旺的人宜吃两种参是什么呢？一种是西洋参，西洋参可以滋阴润燥，不会导致上火，也不会火旺，更不会越吃越感觉虚，西洋参不仅可以滋阴，还能补气养阴。所以很适合阴虚火旺的人食用。

另一种就是花旗参，花旗参也具有补气养阴，清热生津，养心滋肾，消除燥热，活血补气的效果，可以用于气虚阴亏，虚热内热方面，因此花旗参也适合阴虚火旺的人服用。

以上就是阴虚火旺的人会有的症状和石柱参的功效，切记要对症下药，阴虚火旺的人不适合吃石柱参，反而会适得其反。阴虚火旺的人可以服用西洋参或者花旗参，对症下药。另外花旗参可以冲茶饮，但花旗参不能过多饮用，偶然即可，以免损害胃气，出现手脚冰冷等不良现象。服用这两种参，阴虚火旺的人身体会有所改善的，得到很好的调理。

红参是人参经蒸制加工后的熟用品，取园参水子剪去支根及须根，洗刷干净，蒸2～3个小时，至参根呈，皮呈半透明状为宜，取出烘干或晒干即可。红参主要品种有边条参、普通红参，剪下的参须亦可入药，分为红直须、红弯须和红混须几个品种。其性温，味甘微苦，入脾、肺经，具有大补元气、固脱生津、安神益智的功效，为补气生血、助精养神的常用滋补药。市场上以多种植物的干燥根冒充红参，其中有以商陆科植物商陆的根或用垂序商陆的根仿制伪造成人参，使用时注意鉴别。

红参鉴别真假的方法，红参与商陆根的区别

真品边条红参

外观呈圆柱形或压制成不规则的方柱形，有的产于辽宁省宽甸石柱沟，故又名石柱参。参长12～20厘米，主根长5～10厘米，直径约0．7～2厘米，表面棕红色，半透明，有大纵皱，环纹不明显，有支根痕。参体上部土，横纹明显，有碗状茎痕4～6个；质硬而脆，断面平坦，角质样，棕红色，中有浅色圆心；闻之气香，口尝味甘微苦。以条形美观、体长、径圆、芦长、身长、腿长、无细支根为特征。普通红参性状与边条参相似，但外观呈圆柱形，身长、芦头、参腿等均比边条参短。

伪品商陆

表面栓皮大部分已除去，呈棕褐色，半透明状，表面可见明显的纵皱及残留的栓皮；质坚实，难折断，断面有木部隆起，形成数个突起的同心性环纹；闻之气微，口尝味甘淡，久嚼有麻舌感。

现代药理研究表明，人参对中枢神经系统有某种特异作用，能加强大脑皮层的兴奋，提高脑力和体力功能，增强机体对各种有害刺激的防御能力；有明显的抗应激作用；能兴奋垂体分泌促性腺激素；能增强组织呼吸、促进糖类酵解、提高能量代谢，可改善代谢紊乱状况，降低血糖。而商陆虽可药用，但它不与人参为同科植物，且性寒，味苦，有毒，只能用于逐水消肿、解毒散结，而无任何补益作用，误服后不仅没有滋补作用，反而会中毒，对人体造成伤害，故应慎辨之

石柱参的食用方法主要有以下几种：

（一）炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。

（二）嚼食。以鲜参切成2~3薄片含于舌下，让唾液慢慢吸收人参的养分，等到没有人参味后，在口中细嚼，这种吃法有：生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。

（三）磨粉。将人参晾干后磨成细粉，每天吞服或泡茶或者拌蜂蜜，用量视个人体质而定，一般每次0.5-1克。

（四）冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。

（五）泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

（六）炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。

{七}兑蜂蜜。把鲜参洗净，把水晾干用榨汁机柞碎后勾兑在蜂蜜里，搅匀后封好，放3-5天后，就可服用。

注意1.无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。

2.一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，进食就要酌情减量。

3. 忌食萝卜、茶叶，不宜与五灵脂、藜芦同用。

石柱参的功效

大补元气，固脱生津，安神。

治劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虚咳喘促，自汗暴脱，惊悸，健忘，眩晕头痛，阳痿，尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊，及久虚不复，一切气血津液不足之证。

石柱参的作用

1 调节中枢神经系统

石柱参能调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋与抑制过程，使之趋于平衡；能提高脑力与体力劳动的能力，提高工作效率，并有抗疲劳的作用。

2 促进大脑对能量物质的利用，可以提高学习记忆能力人参中增强学习和记忆能力的有效成分为人参皂苷，其中人参皂苷Rb1和Rg1，对学习和记忆功能均有良好影响。人参根皂苷对正常大鼠学习、记忆过程有促进作用，而人参茎叶皂苷对电休克所致的大鼠记忆障碍有明显的改善作用。两者均使正常大鼠不同脑区的单胺类递质含量明显增多。这些研究工作，对合理应用石柱参植物资源有一定参考价值。

3 改善心脏功能

石柱参能增加心肌收缩力，减慢心率，增加心输出量与冠脉血流量，可抗心肌缺血与心律失常。对心脏功能、心血管、血流都有一定的影响。石柱参有明显的耐缺氧作用，其制剂可有效地对抗窦性心率失常。人参皂苷可加快脂质代谢，并具有明显降低高胆固醇的作用。小剂量人参可使动物血压轻度上升，大剂量则使血压下降。不同的人参制剂对离体蟾蜍心脏及在体兔、猫、犬心脏皆有增强其功能的作用，并可改善其心室纤颤时的心肌无力〔4〕。

4 降血糖作用

石柱参中含有人参皂苷和人参多糖。尤其是人参皂苷Rb2有明显的降血糖作用，此外人参多糖（或糖肽类）是人参中另一类降血糖成分。

5 增强机体的免疫功能

石柱参皂苷和人参多糖是人参调节免疫功能的活性成分，不但对正常人，而且对免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人参多糖是人参中提纯的高分子酸性多糖，是一种免疫增强剂。经过动物实验和人体临床实验观察，证实能显著增强人体免疫力，对恶性肿瘤有一定的疗效；临床实验可见同样延长病人生存时间，提高机体细胞免疫功能，且减轻放疗的毒副作用，加快损伤组织的修复。经过临床观察证实：人参多糖有明显的升白细胞作用，与放化疗同时应用，能够减小放疗的毒副作用，预防白细胞减少使病人顺利的完成治疗。应用人参多糖过程中无副作用，证明该药是安全、可靠的。

6 提高对有害刺激的抵御能力，可增强机体的应激能力和适应性，人参中含有人参苷，可以提高抗应激作用。可以抗缺氧、耐高温和低温的能力。

7 抗肿瘤作用

石柱参中的人参皂苷、人参多糖、人参烯醇类、人参炔三醇和挥发油类物质。这些物质对肿瘤有一定的抑制作用，但是机理是十分复杂的。

8 抗氧化作用

石柱参中含有多种抗氧化物质，人参皂苷、人参聚乙炔类化合物和人参二醇皂苷等。这些化合物有抗脂质过氧化作用，是抗衰老作用的基础。除了抗衰老作用外，对神经、内分泌、免疫功能及物质代谢等生理功能有调节作用。此外，人参还具有抗病毒、抗休克、减肥等多方面的作用。

关于石柱参的作用与功效和石柱参的作用与功效与禁忌的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。