白榄泡蜜糖用于治喉头炎、咳血、烦渴、肠炎腹泻，有清凉去火，滋阴养颜的功效。

白榄果可生食或渍制；药用治喉头炎、咳血、烦渴、肠炎腹泻。核供雕刻，兼药用，治鱼骨鲠喉有效。种仁可食，亦可榨油，油用于制肥皂或作润滑油．据《岭表录异》：树脂和糖， “谓之橄榄糖，用灌船损，干后牢于胶漆，着水益干坚”。又据《群芳谱》：树脂“热之，甚清烈，谓之榄香。”

吃橄榄并没有坏处。脾胃虚寒及大便秘结者慎服。

吃橄榄的好处：

1、橄榄营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍，含钙量也很高，且易被人体吸收，尤适于女性、儿童食用。

2、冬春季节，每日嚼食两三枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染，故民间有“冬春橄榄赛人参”之誉。

3、橄榄味甘酸，性平，人脾、胃、肺经，有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、除烦醒酒之功，适用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等。

扩展资料：

其他好处

1、生津止渴

橄榄含有较为丰富的营养物质和水分，味道苷酸，能及时的补充人体体液以及营养成分，达到生津止渴的作用。

2、补钙

橄榄的钙含量较为丰富，橄榄油又能促进骨骼的生长，能维护人体骨骼的健康，防治骨质疏松。因此，建议儿童、妇女、老人可食用，促进骨骼的生长，保护骨骼的健康等。

橄榄 （中药）

橄榄

蜜饯是一种很好吃的小零食，一般是用水果做成的，因此水果所具有的营养价值在蜜饯身上还是会有所保留的，下面就一起来了解下蜜饯的营养价值吧。

蜜饯有营养吗

蜜饯有营养，但蜜饯在加工过程中一方面损失了一部分水果本身的营养素，另一方面，还因为加了糖、油、盐，及各种食品添加剂，所以使得蜜饯的营养价值大打折扣。

蜜饯的功效与作用

一般来说，蜜饯含有丰富的营养价值。因为在果脯蜜饯中，含有较高的糖量，也易于被人体吸收;有些果脯含糖量最高的可达35%以上，而转化糖的含量占总糖量的10%左右。另外，蜜饯还含有丰富的果酸、矿物质和维生素C元素;由此可见，果脯蜜饯是营养价值一种很高的食品。

不过市面上经营的蜜饯为了达到最佳的保存效果，一般都会添加防腐剂等。建议爱吃的人士自己动手，为自己制作最天然的蜜饯甜品。

蜜饯怎么吃

蜜饯的食用方法并不是单一的，除了可以当做零食直接食用之外，以下几种食用方法大家可以不妨尝试一下：

1将蜜饯切成小块放在锅内，加入适量的水煮沸后食用。

2在煮粥的时候，可以将蜜饯切成小块，然后加入到里面一起煮，不仅可以增加粥的营养，而且还可以给粥调味。

3将蜜饯和果汁搭配在一起饮用，味道也是非常不错的。

蜜饯有哪些种类

1京式蜜饯

京式蜜饯也称北京果脯，起源于北京，其中以苹果脯、金丝蜜枣、金糕条最为著名。京式蜜饯的特点是：果体看起来呈透明状，表面干燥。配料单纯，但用量大。入口柔软，口味浓甜，非常受大众喜爱。

2杭式蜜饯

杭式蜜饯非常具有特色，旧时称为糖色，按工艺分两大类：糖制、蜜浸。主要有糖水青梅、糖水枇杷、话梅、金桔、杏脯等几十味，而百年汇昌的“糖水青梅”被誉为江南蜜饯之首，食之甜中孕酸、回味隽永。

3广式蜜饯

起源于广州、潮州一带，其中橄榄、糖心莲、糖橘饼、奶油话梅、嘉应子享有盛名。其特点是：广式蜜饯的表面较为干燥，吃起来甘香浓郁也有酸甜味道的。

4苏式蜜饯

起源于苏州，包括产于苏州、上海、无锡等地的蜜饯。其中白糖杨梅最有名。苏式蜜饯的特点是：配料品种多，以酸甜、咸甜口味为主，回味无穷。

橄榄蜜饯的功效与禁忌

橄榄蜜饯的功效与禁忌，生活中有很多受人喜欢的干果类食物，而橄榄蜜饯就是其中的一种，它的主要成分是橄榄果、蜂蜜和甘草，特别美味，下面一起来看看橄榄蜜饯的功效与禁忌有哪些吧。

橄榄蜜饯的功效与禁忌1

橄榄蜜饯的功效

1、美容养颜

橄榄蜜饯是一种能美容养颜的健康食材，这种食材中含有丰富胡萝卜素和叶绿素以及多种对人体有益的微量元素，人们在食用它以后能提高身体抗氧化能力，便能滋养新的肌肤，它能防止皱纹和色斑生成，能让人类皮肤保持年轻健康状态。

2、促进骨骼发育

橄榄蜜饯中含有丰富微量元素钙和一些能促进人体对钙吸收的微量元素磷 ，这些物质被人体吸收后能促进骨骼发育，能增强骨骼韧性与密度，它能预防骨质疏松，青少年食用糖以后才能促进骨骼发育，对维持人类骨骼健康有很大的.好处。

3、解酒排毒

橄榄蜜饯是一种能解酒排毒的美味食材，人们在喝酒以前使用它能预防喝醉，而且醉酒以后使用它则能加快身体内酒精分解和代谢，能快速解酒，能让人类的醉酒症状很快减轻，并能让人类的大脑保持清醒。

橄榄蜜饯的禁忌

橄榄蜜饯滋味诱人营养丰富，但它胭脂和牛肉放在一起吃，因为它们是性质相克的存在，如果搭配在一起吃，容易让人们出现食物中毒，另外橄榄蜜饯还禁止和烟酒以及辛辣食物一起吃，它们一起吃也会对体健康造成不良影响。

橄榄蜜饯的功效与禁忌2

1、预防呼吸道感染

人们食用橄榄果以后能吸收丰富硫酸和挥发油，这些物质是天然药用成分，能消灭人体内的敏感菌，并能缓解人类的咽喉肿痛和声音嘶哑，平时人们直接吃橄榄果或用它泡水喝，能维持呼吸系统健康，可防止上呼吸道炎症出现对人类经常出现的声音嘶哑，咽喉肿痛和咳嗽等症还有一定作用。

2、解毒排毒

解毒排毒也是橄榄果的重要功效，它含有丰富的鞣酸和香树脂醇，这些物质能促进人体内多种毒素分解，并能加快人体代谢，能让人体内的毒素随身体代谢排出体外，就能让中毒症状尽快减轻。

3、镇静安神

镇静安神，调节情绪，是人们吃橄榄果的重要好处，因为橄榄果中含有的多种营养能直接作用于人类的中枢神经，可营养神经元并能让神经得到深度放松，人们长期处于紧张工作状态这种事容易出现焦虑和烦躁，这时多吃些橄榄果就能让情绪好转。

4、生津止渴

生津止渴促进消化，也是人们吃橄榄果的重要好处。因为橄榄果中含有一定数量的果酸和丰富水分，以及多种对人体有益的营养，它能促进唾液分泌缓解口干舌燥的症状，而在炎热夏天中多吃橄榄果还能清热解毒预防中暑。

橄榄果怎么吃

1、将橄榄果放在蜂蜜里进行浸泡，一般吃起来是比较甘甜清香和润喉的。这样浸泡以后的橄榄果不会有苦涩与酸味。

2、橄榄果泡茶。这样煮出来的茶，非常的甘甜爽口。

3、生吃。也是吃橄榄果最好的一种方式，虽然入口的时候会有苦涩，但是不断地咀嚼之后你会发现有一种甘甜和芬芳在口里散发。第一次吃橄榄果，建议可以把橄榄果放在盐水中浸泡一下，这样处理可以去除苦涩的味道。

4、可以将其制成凉果。这样吃出来的果子干而不涩，有点酸甜，可以增加食欲。

5、腌制；橄榄的腌制，可以直接选择蜂蜜，将清洗干净后的橄榄果，直接置于蜂蜜中研制，可以直接置于冰箱中，也可置于室内阴凉处保存，约为一个星期后，蜜汁橄榄便制作成分，此时的橄榄果处于褶皱状态中，可以直接视为蜜饯食用，其次也可选择清水、白酒腌制，方法相同。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。