花椒水在烹调中的作用主要是腌制肉类原料，或调制肉类馅料，不仅可以去除肉的腥味，还可以增加香味。日常生活中花椒水还能起到很大的作用哦，竟然连痘痘都可以用花椒水在治，是不是特别神奇，快来看看是怎么回事吧。

花椒水的十大神奇功效

1.去腥。在烹调上，花椒水主要用于腌制肉类原料或肉类馅料的调制，不仅可以去除肉的腥味，还可以增加香味。

2.驱寒暖胃。花椒性温，用来驱寒是最好不过的。人体的脏器中以胃最怕寒，也容易受寒。如果是因为寒冷而引起的胃痛，可以用花椒煮水喝，驱寒止痛。

3.杀菌消毒。花椒有杀菌、消毒、止痛、止痒、消肿等作用，对多种细菌，特别是皮肤表面的细菌有很好的抑制功效，大多都是煮成花椒水后使用。

4.治痛经。对于女性来讲，子宫偏寒的大有人在，所以多由痛经的情况。可以用花椒、生姜熬水服下，祛寒通经血，腹痛也会有所缓解。

5.治脚寒。一到冬天，脚寒的人一般睡觉也不踏实，因为总感觉被窝不够暖和，其实就是由于脚冷。可以用花椒加水煮开后，倒入脚盆，加冷水调和，将双脚浸泡，水位宜没过脚踝。

6.治冻疮。手上容易长冻疮，是因为局部血流不畅。如果冻疮没有破溃，可以用花椒、生姜煎水，放至不太烫时浸泡双手，促进血液循环。

7.治疥疮。对于因传染疥虫而引起的疥疮，可以用毛巾浸入做好的花椒水，然后拿出敷在全身瘙痒的地方。敷完后，再涂上乳液避免花椒水刺激皮肤。

8.治痘痘。将熬好的花椒水放在盆内，用手撩起轻轻拍在脸上，直至有麻麻的感觉即可，可以祛除脸上发炎的痘痘。

9.治牙痛。煮好的花椒水中放入一两左右的白酒，用洁净棉签蘸此水后放入牙痛的部位且咬住，很快就能止疼。但对产生牙痛的病因并不能去除，还是要及时就医。

10.防色狼。用花椒加水熬煮，熬得越浓越好，装入小喷瓶中，可以用于单身女性防狼。使用时对准对方眼睛喷射，喷嘴方向千万别搞反了!

花椒泡水喝的三大功效

一、增强免疫力

我国古代本草典籍中有记载，认为花椒性温，具有温中散寒、除湿止痛的作用。众所周知，春季是各种细菌病毒泛滥的季节，流感四处横行，这个时候最适宜饮用花椒水。因为花椒中含有一种挥发油，这种挥发油可以使得人体内的巨噬细胞的吞噬活性达到最大化，进而可增强机体的体制、提高免疫力。

二、治疗打鼾

深受打鼾困扰的人们，可以尝试一下这个偏方。在睡觉前要用花椒五到十粒泡水，饮用，连续服用几天能减轻打鼾症状。这是因为部分打鼾是由咽腔的慢性炎症引起，花椒水具有杀菌消毒的作用，所以会改善打鼾症状。

三、缓解疼痛

花椒性温，适宜用来驱寒。人体的器官既怕寒，而且容易受寒。受寒后，身体不舒服或者疼痛，这时可以饮用花椒水止痛。女性痛经时也可选用花椒熬水，可以缓解腹部疼痛。

花椒水的功效广泛，益处多多。除了上述功效外，花椒还具有杀毒杀菌、消肿止痛的作用。我们可以用花椒水清洗皮肤，能够治疗许多皮肤科疾病。花椒水的功效确实不错，但是一定要记住适量饮用，而且小孩子不适合饮用花椒水，否则会产生不良的影响。

花椒水的功效与作用

治疗痔疮

花椒水可以治疗痔疮。使用方法也非常简单，只需要准备一个专用的盆，取花椒十几粒，一茶匙食盐，用开水冲开即可。然后坐于盆上，熏洗患部，每天一次，每次大约10分钟就可以了，重患者可每天早晚各一次。该方法具有消肿化脓、止血祛痛的功效。非常适合不宜手术治疗的患者以及预防手术后病情的复发。为了大家使用方便，我建议你可用适量花椒和盐煮成汁，装在瓶内备用，每次取少量溶于开水中便于使用。

增强体质

俗话说得好：“养树需护根，养人需护脚”，脚是我们人体的“第二个心脏”，保护它要讲究科学的。用花椒水泡脚，不但可以促进脚部血液循环，降低局部肌张力，而且对消除疲劳、促进睡眠大有裨益。花椒水的功效与作用非常多了。中医们认为，脚部是足三阴经、足三阳经的起止点，它与全身所有脏腑经络均有非常密切的关系，用花椒水泡脚，可以不可以起到调整脏腑功能、增强体质的作用。

防止脚气

花椒水的功效与作用比较多，常用花椒水泡脚，可防脚臭、脚气、脚汗、抓一把花椒用沙布包好后放到锅里用水烧开，在将熬好的花椒水放倒入木桶中，开始将双脚先放在热水上熏，等水温能下脚的时就开始泡脚了。花椒的功效与作用还不止这些呢，它还可以治疗皮肤病哦。如湿疹，腿上有静脉曲张的，用红花水加盐泡脚，然后在腿面上从下往上推，效果非常好哦。花椒水对于老年人痛风也有很好的缓解作用。

用花椒水泡脚需要大家注意的是，其泡脚的时间不可以太长，最多30分钟即可，否则双脚的局部血液循环长时间过快，会造成身体其他部位相对缺血，老年人会有可能因脑供血不足而昏厥。饭后半小时内不适合泡脚，它会影响胃部血液的供给，长时间下来还会使老人出现营养不良的状况。

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花椒是常用的调味品，但你有没有想过炒菜时多放上一把花椒，不仅能够温阳驱寒，还能杀菌防病，增强免疫力，有事半功倍的效果。而且中医认为花椒泡水具有性温、温中散寒、除湿、止痛、杀虫的作用，春季适度食用，有助于人体阳气的生发。

花椒是很重要的中草药，除湿、杀虫、止痛治疗积食、呕吐、风寒，疝痛、对阴痒、痛经、疮疥都起作用。中医认为其有温中散寒、杀虫止痛止痒，但并无减肥功效一说。入秋后，很多人身上又开始了瘙痒，而且越洗澡越痒，如果瘙痒程度特别严重，建议可将一小把花椒加适量水煮10分钟左右，然后凉至温热时，用毛巾蘸花椒水轻轻擦瘙痒处，就有很好的止痒效果。

睡前用五到十克花椒泡水喝，大概喝一个星期，可以稍微的缓解一下打鼾的症状。因为打鼾有可能是由于某些炎症所导致的，而花椒有杀菌作用，可以杀灭一些细菌，可以缓解症状。，花椒里面含有一些有用的抗氧化剂，经常使用可以起到很好的抗衰老效果。所以，大家不妨每天用花椒水洗面部，对于祛除皱纹，保持青春、有活力的外观，其实也是很有帮助的。

花椒的味感是麻麻的，可以适当麻痹你的感觉神经，让你感觉不那么的疼，所以当你牙疼的时候可以喝一些花椒水来缓解一下，或者疼痛严重的话，就可以直接拿一颗花椒，放在疼痛感的牙齿上，咬住，因为花椒是热性的佐料，可以驱寒保暖，所以就像生姜一样，可以预防感冒。如果你在受凉或者淋雨之后，回家及时的喝上一杯花椒水或者是生姜水，都能给你身体提供温暖，预防感冒。

花椒水的功效与作用：

1、花椒水能驱寒暖胃

驱寒暖胃是花椒水的重要作用之一，花椒性质温和，能驱除人体内的寒毒，平时人们出现胃寒胃痛时可以直接服用花椒水，能让胃寒胃痛的症状很快减轻。

2、花椒水能止痛止痛

花椒水能杀菌消毒也能止痛止痒还能消肿，平时多用于人类一些皮肤病的治疗，当人们出面风疹和湿疹以及皮肤痛痒等症状时，可以把花椒煮水以后直接清洗患处，能让痛痒的症状明显减轻。

3、花椒水能活血调经

花椒水还能活血调经，女性平时把花椒与生姜一起加水煮制，然后服用，能缓解痛经，也能治疗月经不调。另外花椒水对气血不畅引起面色暗黄和面部色斑也有明显调理作用，其活血功效特别出色。

4、花椒水能治冻疮

冬天天气寒冷时，很多人就会出现冻疮，这时也可以用花椒水进行治疗，治疗时可以用热的花椒水浸泡和涂抹长有冻疮的部位，每天二到三次，能让冻疮引发的肿痛症状很快好转。

扩展资料：

花椒的禁忌：

1.比较适合吃花椒的人有：经常肚子疼、胃口不好平时吃得少，或者是呕吐清水的人；还有生完孩子的妈妈们如果有断奶的症状也可以吃花椒帮助一下。孕妇如果吃多了花椒除了容易会上火之外，还有可能出现动胎气等现象。为了宝宝的皮肤，孕妈妈还是少吃一点花椒比较好。

2.中来年人、因为寒性而闭经的女性或者是经常会痛经的女性都可以吃一下花椒来帮助治疗。

3.花椒属于刺激性辛辣的东西，每个人都不能吃太多。尤其是阴虚火旺的人、孕妇应该尽量避免你吃花椒，或者是花椒油。

参考资料：花椒水鲜为人知的8大功效--人民网

1、花椒性温，用来驱寒是最好不过的。人体的脏器中以胃最怕寒，也容易受寒。如果是因为寒冷而引起的疼痛，可以用花椒煮水喝，驱寒止痛。

2、对于女性来讲，子宫偏寒的大有人在，所以多由痛经的情况。可以用花椒、生姜熬水服下，祛寒通经血，腹痛也会有所缓解。

3、一到冬天，脚寒的人一般睡觉也不踏实，因为总感觉被窝不够暖和，其实就是由于脚冷。可以用花椒加水煮开后，倒入脚盆，加冷水调和，将双脚浸泡，水位宜没过脚踝。

4、手上容易长冻疮，是因为局部血流不畅。如果冻疮没有破溃，可以用花椒、生姜煎水，放至不太烫时浸泡双手，促进血液循环。

5、用花椒加水熬煮，熬得越浓越好，装入小喷瓶中，可以用于单身女性防狼。使用时对准对方眼睛喷射，喷嘴方向千万别搞反了！

1、保护肝脏：花椒水除了有调味功效之外，还可以抗凝血、抑制血栓的作用。肝脏受损较严重的患者，可以在寒冷的冬季，饮用一些花椒水，起到驱寒保暖、保护肝脏的功效。

2、具有明显的镇痛功效：花椒泡水具有明显的镇痛作用。

3、杀菌驱虫：研究调查显示，花椒水可以起到杀菌驱虫的功效，尤其是一些常见的皮肤真菌，具有明显的抑制作用，在冬季常常感觉到皮肤瘙痒，皮疹的人群，可以适量地饮用花椒水，对皮肤瘙痒、皮肤感染等症状有一定的辅助治疗的功效。

4、抵抗胃溃疡：胃部常常感到不适的人群，可以适量饮用花椒水，以抵抗胃部溃疡，因为花椒提取物，有利于胃部溃疡的恢复。

5、提高人体免疫力：花椒中有一种挥发油，可以提高人体内巨噬细胞的吞噬活性，从而提高人体的免疫力，在流感盛行的季节，可以通过饮用花椒水来预防感冒。

6、镇痛功效：花椒性偏温，在寒冷的冬季，女性经常会因为受寒，身体有不适的症状，这时可以饮用适量的花椒水缓解疼痛，但是花椒水不宜饮用过多，容易产生上火的症状。

7、改善打鼾：夜深人静时分打鼾不仅严重影响旁人的休息，还有睡眠中会窒息的风险。被打鼾困扰的人群，可以在睡前饮用花椒泡水，连续饮用几天能改善咽喉的炎症起到消炎作用。如因咽喉炎症导致的打鼾在这时便可有所缓解。

8、驱寒保暖：花椒多生长于平原以及海拔比较高的地区，生长的环境以温暖湿润的气候为主。花椒作为调味品，可以刺激食欲，对于食欲不振的人群，可以刺激食欲，使其胃口大振。在寒冷的冬季，饮用花椒泡水，可以明显的起到驱寒保暖的功效。

扩展资料：

花椒水泡脚需注意：

1、泡脚的时间不能太长。一般以刚刚出汗为宜，最好不要出大汗。对于刚开始泡脚或者虚寒体质的人来说，可能最初一段时间出不了汗，这是体内寒气大的表现，可适当加大用量和频率，直到出汗为止；

2、水不要太烫。水太烫会让足部充血，引起头部供血不足，会引起头部不适，出现头晕等症状；

3、不要长期连续泡脚，可间隔两三天；

4、最好泡脚的同时，可连同手也一起泡，或者是用手对脚进行按摩，这样的效果更好；

5、女性经期可不要泡脚，经期泡脚会加重痛经。

参考资料来源：人民网-花椒泡水有何功效？ 这几点很少有人知道

参考资料来源：人民网-盘点小花椒的大功效

一、治牙痛。煮好的花椒水中放入一两左右的白酒，用洁净棉签蘸此水后放入牙痛的部位且咬住，很快就能止疼。但对产生牙痛的病因并不能去除，还是要及时就医。

二、驱寒暖胃。花椒性温，用来驱寒是最好不过的。人体的脏器中以胃最怕寒，也容易受寒。如果是因为寒冷而引起的胃痛，可以用花椒煮水喝，驱寒止痛。

三、杀菌消毒。花椒有杀菌、消毒、止痛、止痒、消肿等作用，对多种细菌，特别是皮肤表面的细菌有很好的抑制功效，大多都是煮成花椒水后使用。

四、治痛经。对于女性来讲，子宫偏寒的大有人在，所以多由痛经的情况。可以用花椒、生姜熬水服下，祛寒通经血，腹痛也会有所缓解。

扩展资料：

花椒放的过多，或连续花椒泡脚次数太多，或女性第一周花椒泡脚，可能会出现多梦的现象，适当减少次数或及时补血补阴即可。

泡脚的时间不能太长，一般以刚刚出汗为宜，最好不要出大汗。对于刚开始泡脚，或者是寒性体质的人来说，可能最初一段时间泡脚出不了汗，这是体内寒气大的表现，这时可适当加大花椒用量和泡脚频率，直到出汗为止。

有阴虚症状的人，用花椒水泡脚过程中，要注意及时补阴。因为花椒水泡脚有通水道、袪寒、消食等作用，且在此过程中还有出汗的现象，所以同其它补阳药物一样有“燥”的感觉，特别对于有阴虚症状的人，花椒水泡脚要结合补阴，否则会加重阴虚的症状。

参考资料：人民网-花椒水的10大功效与作用

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延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。